Mga Benepisyo at Nutritional Value ng Black Beans

black beansSiyentipikong pangalan ng (Phaseolus vulgaris). Sa teknikal, isa ito sa 500 miyembro ng pamilya ng kidney bean.

7 taon na ang nakalipas, black beans Ito ay itinuturing na isang mahalagang pagkain para sa Central at South Americans. Samakatuwid, ito ay malawak na ginagamit sa lutuing Amerikano.

black beansMayroon itong hindi kapani-paniwalang benepisyo sa kalusugan para sa katawan. Mayaman ito sa protina, fiber, flavonoid antioxidants at dahil naglalaman ito ng omega-3 fatty acids, nagbibigay ito ng mga benepisyo mula rito.

Sa text na ito benepisyo ng black beans at ibibigay ang nutritional information.

Black Beans Nutritional Value

Lif

black beans elevator ay mayaman sa Ang isang isang tasa na paghahatid ay naglalaman ng 15 gramo ng hibla. Ang natutunaw na hibla ay kapaki-pakinabang para sa paggana ng bituka at pagpigil sa tibi. Sa kabilang banda, binabawasan ng ganitong uri ng hibla ang antas ng kolesterol at glucose sa dugo.

black bean Ang mga pagkaing tulad ng hibla ay nagpapadama sa iyo na busog nang mas matagal at maiwasan ang labis na pagkain, dahil kailangan mong nguyain ang mga ito nang mas matagal dahil sa likas na fibrous nito. Samakatuwid, nakakatulong ito upang mawalan ng timbang.

Hindi lamang iyon, ang fiber ay nakakabawas din ng tsansa na magkaroon ng mga sakit na cancer tulad ng colorectal cancer.

antioxidants

Mayroong maraming iba't ibang mga antioxidant na matatagpuan sa kalikasan at nakikinabang sa iba't ibang bahagi ng katawan. Isa sa mga pagkaing mayaman sa antioxidant, black beansd.

antioxidantsNakakatulong ito na balansehin ang mga libreng radical na pumipinsala sa mga selula. Bilang karagdagan, ang mga naturang pagkain ay nakakabawas ng mga sakit sa puso at iba't ibang uri ng kanser.

Nakukuha ng katawan ang karamihan sa mga antioxidant na kailangan nito mula sa ating kinakain. bitamina A, C at E, polyphenols at iba pang partikular na mineral tulad ng selenium, antioxidants ay nagpapalakas ng ating immune system.

Maaari itong maiwasan ang isang tao na magkaroon ng impeksyon sa HIV. Ang isang pag-aaral noong Oktubre 2012 ay nagpakita na ang bitamina C ay maaaring makatulong na maiwasan ang kanser sa suso sa mga kababaihan.

Nagbibigay din ang mga antioxidant ng anti-aging effect. May nakitang link sa pagitan ng pagkaantala sa proseso ng pagtanda at mga sintomas tulad ng pagkawala ng memorya.

Protina

black beans protina ay mayaman sa Samakatuwid, ito ay isa sa mga pagkaing ginusto ng mga vegan. Kung ikukumpara sa walang taba na karne, black beansNaglalaman ng protina, ilang saturated fat, at zero cholesterol.

ProtinaMahalaga para sa paglaki at pagbuo ng lean muscle mass. Sa kabilang banda, ang mga gustong mawalan ng taba ay dapat bigyang pansin ang paggamit ng protina.

Amino Acids at Molibdenum

black bean mga amino acid at molibdenum Ang mga ito ay mayaman sa nutrients, na tumutulong sa ating nervous system na gumana ng maayos. Ang isa sa mga partikular na bitamina na matatagpuan sa mga beans na ito ay folate, na kilala rin bilang bitamina B9.

Ang mga ito ay may mahalagang papel sa pag-regulate ng ilang partikular na amino acid na kailangan ng ating nervous system. 

Kung walang Vitamin B9, ang mga indibidwal ay nagkakaroon ng mga kondisyong neurodegenerative tulad ng Alzheimer's disease at Parkinson's disease. Bilang karagdagan, ang molibdenum ay nagbibigay ng mas mahusay na paggana ng 7 enzymes sa katawan.

Sa wakas, ipinakita ng mga pag-aaral na ang regular na paggamit ng mineral na ito ay maaaring mabawasan ang kawalan ng lakas at erectile dysfunction para sa mga matatandang lalaki.

Bitamina B1

Ang bitamina B1 o thiamine ay nagpapataas ng produksyon ng enerhiya. black beansIto ay mahusay para sa pagbabawas ng mga problema sa nervous system, puso at digestive system at para sa mga taong may kakulangan sa bitamina B1.

Ang isa pang mahalagang papel ng bitamina B1 ay ang suporta nito sa nervous system. Sa bitamina B1, ang istraktura at integridad ng mga selula sa utak ay napanatili. Sa kasong ito, pinipigilan nito ang pinsala sa utak, lalo na sa mga maliliit na bata na may pag-unlad ng utak.

Mga Benepisyo ng Black Bean

Pagpapanatili ng kalusugan ng buto

black beansmataas na halaga ng iron, phosphorus, calcium, magnesium, manganese, na nagtataguyod ng pagbuo at proteksyon ng buto, tanso ve sink Naglalaman ito.

Parehong mahalaga ang calcium at phosphorus para sa ating mga buto. Sa kabilang banda, ang iron at zinc ay may mahalagang papel din sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto.

Ang magnesium ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa synthesis ng protina, function ng nerve, kontrol sa asukal sa dugo, pagpapalabas ng neurotransmitter, regulasyon ng presyon ng dugo at metabolismo ng enerhiya.

bakalNagbibigay ito ng oxygen na suporta sa katawan. Ito ang paghahatid ng hemoglobin, ang perpektong tagapagdala ng oxygen, sa mga pulang selula ng dugo kasama ang mga bahagi nito.

Kung ang isang tao ay kumonsumo ng mas mababa kaysa sa karaniwang dami ng bakal, ang kakayahan ng katawan na makatiis ng matinding pagsasanay ay bababa.

Bilang karagdagan, ang pagbaba ng bilang ng dugo sa katawan ay hahantong sa pagkasira ng mahahalagang nutrients tulad ng bitamina B12, folate, tanso at bitamina A.

regulasyon ng asukal sa dugo

black beansNakakatulong ito na balansehin ang mga antas ng asukal sa dugo na may kumbinasyon ng protina at hibla sa loob nito.

Kung ikukumpara sa iba pang mga sugars sa pandiyeta, ang protina at hibla ay gumagalaw sa katamtamang bilis. Nagreresulta ito sa matatag na paggalaw ng ating digestive tract na ginagawang mas madaling masira ang mga bahagi ng pagkain at pinipigilan ang pagtaas ng asukal sa dugo.

Pag-aaral sa mga tuntunin ng type II diabetes, black beansay nagpakita na ang alpha-amylase enzymes sa ating katawan ay maaaring mabawasan ang aktibidad.

Pag-iwas sa panganib sa sakit sa puso

black beansAng fiber, potassium, folate, bitamina B6, at phylonutrium na nilalaman na matatagpuan sa cedar ay pumipigil sa sakit sa puso sa pamamagitan ng pagbabawas ng panganib na makakuha ng masyadong maraming kolesterol mula sa asukal sa dugo.

Ang parehong bitamina B 6 at folate ay pumipigil sa pagbuo ng homocysteine. Ang sobrang pag-inom ng homocysteine ​​ay nakakasira sa mga daluyan ng dugo na kalaunan ay hahantong sa sakit sa puso.

Sa kabilang banda, ang mga sangkap ng quercetin at saponin ay nakakatulong na protektahan ang puso. quercetinIto ay isang anti-inflammatory component na binabawasan ang panganib ng atherosclerosis at pinoprotektahan ang pinsalang dulot ng LDL cholesterol.

Dagdag pa rito, ipinakita sa pag-aaral na ang saponin ay may kakayahang magpababa ng blood lipid at cholesterol levels sa ating katawan.

pagpapabuti ng panunaw

Gaya ng nabanggit sa itaas, black beansIto ay mayaman sa hibla, na nagpapadali sa panunaw. 

Bilang karagdagan, ang hibla ay nagsisilbing walis ng digestive tract, na nagwawalis ng lahat ng dumi upang maiwasan ang hindi balanseng bakterya sa bituka na flora. Pinipigilan din nito ang mga kondisyon ng pagtunaw tulad ng paninigas ng dumi, IBS at marami pang iba.

Napatunayan ng iba't ibang mananaliksik na ang fiber ay may kakayahang maiwasan ang colon cancer dahil sa congestion. Bilang karagdagan, pinapanatili din nito ang normal na antas ng pH ng katawan, na tinitiyak ang balanseng antas ng acid at alkali.

Nakakatulong sa pagbaba ng timbang

calorie ng black beans Nagbibigay ito ng 100 calories bawat 338 gramo. Pinipigilan din nito ang labis na pagkain dahil sa hibla na taglay nito. Nangangahulugan ito na hindi ka ubusin ang mga hindi kinakailangang meryenda na magdaragdag ng mga dagdag na calorie.

Dahil naglalaman ito ng fiber, pinapanatili itong buo at naglalaman ng makatwirang dami ng calories diyeta ng black bean Ito ay isang mapagkukunan ng pagkain na maaaring mas gusto ng mga gumagawa.

Pagkain ng Black Beans

Hindi tulad ng ibang pagkain, buong taon black beans maaaring matagpuan. de-latang black beans Kung pinag-iisipan mong bilhin ang mga ito, pumili ng mga produktong walang sodium, at alisan ng tubig at hugasan nang mabuti ang beans upang maalis ang nilalaman ng sodium.

tuyong black beans Kung ikaw ay nagluluto, hugasan nang maigi upang maalis ang alikabok at iba pang mga dumi, ibabad sa malinis na tubig mga walong hanggang sampung oras bago lutuin.

Pinsala ng Black Bean

Lahat ng legumes ay naglalaman ng mga kumplikadong sugar galactan na mahirap matunaw ng tiyan. Sa madaling salita, kung labis kang kumain, maaari kang makaranas ng bituka na gas at pananakit ng tiyan.

black beans Naglalaman ng purine. Ang labis na pagkonsumo ng sangkap na ito ay maaaring humantong sa mga problema sa kalusugan tulad ng gout at pagbuo ng bato sa bato. Bukod sa beans, dapat mong i-minimize o balansehin ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng purines.

Ang ilang mga tao ay nakakaranas ng discomfort sa pagtunaw kapag kumakain ng beans dahil sa kanilang mataas na fiber at starch content. Kung ito ay nagdudulot sa iyo ng ganoong kakulangan sa ginhawa, ibabad ang pinatuyong black beans magdamag bago lutuin.

Nakakatulong ito na i-neutralize ang ilang mga compound na maaaring magdulot ng mga problema sa pagtunaw, kabilang ang gas at bloating.

Bilang isang resulta;

black beans Ito ay isang nutrient na nagbibigay ng makabuluhang benepisyo. Ang maliliit na beans na ito ay may napakalaking benepisyo, tulad ng pagtulong sa ating digestive system na gumana nang maayos, pagbabawas ng panganib ng mga sakit tulad ng cancer, diabetes, kondisyon sa kalusugan at hindi malusog na buto, pagpapanatili ng balanseng mga bahagi ng ating katawan at maging ang pagbaba ng timbang.