itim na chickpeasIto ay isang legume na kabilang sa pamilyang Fabaceae. Ang halaman ay maikli. Ito ay kadalasang lumalaki sa mga tropikal at subtropikal na rehiyon.
itim na chickpeasIto ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at may napakataas na nilalaman ng hibla. Ang glycemic index nito ay mas mababa din kaysa sa iba pang mga uri.
Dahil ito ay isang versatile legume falafel, humusGinagamit ito sa mga salad, sopas at mga pagkaing karne.
Ano ang nutritional value ng black chickpeas?
Mababa sa taba, mataas sa fiber, mayaman sa bitamina at mineral itim na chickpeas Ito ay isang malusog na munggo.
Isang baso (164 gramo) itim na chickpeas Ito ay 269 calories. 1 tasa (164 gramo) ang niluto nutritional content ng black chickpeas ay ang mga sumusunod:
Mga calorie: 269
Protina: 14.5 gramo
Taba: 4 gramo
Carbs: 45 gramo
Hibla: 12,5 gramo
Manganese: 74% ng Pang-araw-araw na Halaga (DV)
Folate (bitamina B9): 71% ng DV
Copper: 64% ng DV
Bakal: 26% ng DV
Zinc: 23% ng DV
Phosphorus: 22% ng DV
Magnesium: 19% ng DV
Thiamine: 16% ng DV
Bitamina B6: 13% ng DV
Selenium: 11% ng DV
Potassium: 10% ng DV
Ano ang mga Benepisyo ng Black Chickpeas?
Ito ay pinagmumulan ng bakal
isang mayamang bakal pinanggalingan itim na chickpeasPinipigilan nito ang anemia at nagbibigay ng enerhiya.
Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan at lumalaking bata.
Ang bakal ay may mahalagang papel sa pagbuo ng hemoglobin sa pamamagitan ng pagdadala ng oxygen mula sa mga baga patungo sa lahat ng mga selula ng katawan.
Ito ay isang mahalagang bahagi ng mga sistema ng enzyme para sa paggawa ng enerhiya at metabolismo.
itim na chickpeasdami na maihahambing sa karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. protina Ito ay isang alternatibong mapagkukunan ng protina para sa mga vegetarian.
Pinoprotektahan ang kalusugan ng puso
itim na chickpeas, antioxidants, anthocyanin, delfindin, cyanidin at petunidine, pati na rin ang mga phytonutrients at ALA, na nagpoprotekta sa kalusugan ng mga daluyan ng dugo at pumipigil sa oxidative stress. Binabawasan ng mga sustansyang ito ang panganib ng sakit sa puso.
itim na chickpeasnaglalaman ng malaking halaga ng folate at magnesium. Ang folate ay nagpapababa ng mga antas ng homocysteine. Pinaliit nito ang panganib ng pagbuo ng mga plake, mga pamumuo ng dugo, atake sa puso at stroke, at pagpapaliit ng mga ugat.
Nagpapababa ng kolesterol
itim na chickpeasAng natutunaw na hibla na matatagpuan sa gatas ay nagbubuklod sa mga acid ng apdo, na pumipigil sa kanilang pagsipsip ng katawan, at nagpapababa ng masamang kolesterol.
Nakakatulong din ito sa pagpapababa ng kabuuang kolesterol at triglyceride.
Balanse ang asukal sa dugo
itim na chickpeasAng natutunaw na hibla na matatagpuan sa asukal ay kumokontrol sa pagsipsip at pagpapalabas ng asukal sa dugo.
glycemic index Ito ay mula 28 hanggang 32. Ito ay isang mababang halaga. Nangangahulugan ito na ang mga carbohydrates sa loob nito ay nasira at natutunaw nang dahan-dahan.
Sa tampok na ito, pinipigilan nito ang mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo.
Pag-iwas sa diabetes
Mga carbs sa itim na chickpeas Ito ay mabagal na natutunaw, kaya nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo.
Ito, paglaban sa insulinat binabawasan ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes.
Kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan
itim na chickpeasAng mga phytonutrients na tinatawag na saponin na matatagpuan sa honey ay nagpapababa ng panganib ng kanser sa suso.
Pinipigilan nito ang osteoporosis. Binabawasan ang mga hot flashes sa mga babaeng postmenopausal.
mabuti para sa panunaw
itim na chickpeasIto ay mayaman sa hindi matutunaw na hibla na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng pagtunaw.
Ang hibla ay binabawasan ang pagkarga sa mga bituka, sakit na diverticulitis at binabawasan ang panganib ng paninigas ng dumi.
itim na chickpeasAng natutunaw na hibla na matatagpuan sa isda ay hinihigop ng mga selula ng colon ng bakterya at umabot sa colon kapag ito ay nahati sa mga short-chain na fatty acid na ginagamit para sa enerhiya.
Tinitiyak nito na ang mga colon cell ay mananatiling malusog. Binabawasan nito ang panganib ng cancer, lalo na ang colon cancer.
Mga benepisyo ng itim na chickpeas para sa balat
itim na chickpeas folate, hibla, protina, carbohydrates, tanso, bakal at posporus ay mayaman sa Ang mga pagkaing ito ay nagpapalusog sa balat.
Tinatanggal nito ang mga peklat ng acne, ginagamot ang sunog ng araw at iba pang mga pamamaga ng balat.
Mga pakinabang ng itim na chickpeas para sa buhok
itim na chickpeas,Bitamina B6 at sink. Dahil ang parehong mga mineral na ito ay bumubuo ng protina sa buhok, pinapalakas nila ang mga follicle ng buhok at nagtataguyod ng paglago ng buhok.
itim na chickpeasng bitamina A at sink Ang kumbinasyon ay mahalaga para sa kalusugan ng buhok. Kakulangan ng isa sa mga nutrients na ito bran at nagiging sanhi ng pagkawala ng buhok.
itim na chickpeas, protina at mangganeso kasama ang. Pinipigilan ng Manganese ang pigmentation ng buhok.
Ang mga itim na chickpeas ba ay pumapayat?
Ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa fiber ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang.
itim na chickpeas Ito ay mayaman sa parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla.
Pinapadali ng natutunaw na hibla ang paglabas ng apdo sa sistema ng pagtunaw, habang pinipigilan ng hindi matutunaw na hibla ang tibi at iba pang mga karamdaman sa pagtunaw.
Pinupuno ng hibla ang tiyan, na nagpapadama sa iyo na busog nang mahabang panahon at nakakabawas ng gana.
Sa mga tampok na ito, ito ay isang pagkain na nagbibigay ng pagbaba ng timbang.
