เวย์โปรตีนคืออะไร ทำหน้าที่อะไร? ประโยชน์และโทษ

เวย์โปรตีนกล่าวอีกนัยหนึ่ง เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในอาหารเสริมยอดนิยม แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ความปลอดภัยก็ยังถูกตั้งคำถาม

เวย์โปรตีนอ้างว่าสามารถทำลายไตและตับและทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้

เวย์คืออะไร?

เวย์โปรตีน เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการที่เป็นที่นิยม

ทำจากเวย์ ซึ่งเป็นของเหลวที่แยกจากนมในระหว่างกระบวนการผลิตชีส เวย์จะถูกกรอง กลั่น และ เวย์โปรตีน ตากแห้งให้เป็นผง

เวย์โปรตีนมีสามประเภทหลักของ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขาคือวิธีการประมวลผล

เวย์โปรตีนเข้มข้น

มีโปรตีนประมาณ 70-80% เวย์โปรตีนเป็นน้ำมันหมูชนิดที่พบมากที่สุดและมีแลคโตส ไขมันและแร่ธาตุมากกว่านม

เวย์โปรตีนไอโซเลต

ประกอบด้วยโปรตีน 90% หรือมากกว่า มีความประณีตกว่าและมีแลคโตสและไขมันน้อยกว่า แต่ยังให้แร่ธาตุที่เป็นประโยชน์น้อยกว่า

เวย์โปรตีนไฮโดรไลเสต

แบบฟอร์มนี้ดูดซึมได้เร็วขึ้นโดยร่างกาย

เวย์โปรตีนเป็นทางเลือกที่นิยมในหมู่นักกีฬา นักกีฬา และผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก

จากการศึกษาพบว่าสามารถช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย เพิ่มกล้ามเนื้อและความแข็งแรง และยังช่วยลดน้ำหนักด้วยการลดความอยากอาหารและเพิ่มการเผาผลาญ

เวย์โปรตีน เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ร่างกายของเรากำหนดตามความจำเป็น กรดอะมิโนที่จำเป็นฉันจึงไม่จำเป็นต้องได้รับอาหารเพียงพอ

เวย์โปรตีนคุณสามารถเตรียมและบริโภคได้โดยผสมกับน้ำหรือของเหลวที่คุณเลือก

เวย์โปรตีนมีประโยชน์อย่างไร?

ระดับฮอร์โมน

เวย์โปรตีน มันมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง ไม่ทำให้เกิดความผันผวนของระดับฮอร์โมนเหมือนโปรตีนอื่นๆ 

กรดอะมิโน

กรดอะมิโน เป็นหน่วยทางเคมีที่ไม่ได้ผลิตตามธรรมชาติในร่างกายของเรา เวย์โปรตีนเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ดี พวกเขาทำงานร่วมกันเพื่อซ่อมแซมกระดูก กล้ามเนื้อ อวัยวะ และเนื้อเยื่อเกือบทุกชิ้นในร่างกายมนุษย์ 

ริ้วรอย

เวย์โปรตีน, กลูตาไธโอน รวมถึง. นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่ขับอนุมูลอิสระและชะลอสัญญาณแห่งวัย กลูตาไธโอนทำมาจากกรดอะมิโนหลักสามชนิด ซิสเทอีน กรดกลูตามิก และไกลซีน 

เวย์โปรตีน ยังชะลอความเสื่อมของกล้ามเนื้อและทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงในวัยชรา

ลดน้ำหนัก

เวย์โปรตีน มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูง เร่งการเผาผลาญเพื่อเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกาย นักวิจัย เวย์โปรตีนพวกเขาสรุปว่ายาสามารถควบคุมความอยากอาหารได้อย่างง่ายดายนานถึงสองชั่วโมง

สุขภาพหัวใจ

ทำให้เกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง สูญเสียคำพูด และความจำไม่ดี เวย์โปรตีน ช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ช่วยลดความดันโลหิตและยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์สูงสุดอย่างหนึ่งของมันคือการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ เวย์โปรตีนช่วยเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในสตรี 

เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มการผลิตกลูตาไธโอน นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยในการล้างพิษ 

เสริมสร้างกล้ามเนื้อ

เพื่อซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เวย์โปรตีน เป็นสิ่งจำเป็น การออกกำลังกายและการออกกำลังกายทุกวันทำให้ระดับพลังงานในร่างกายลดลงทำให้กล้ามเนื้อเสื่อมสภาพ

เวย์โปรตีนได้มาจากนมวัวและเป็นโปรตีนธรรมชาติที่ดีสำหรับการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ

สุขภาพเล็บและผิวหนัง

ร่างกายต้องการโปรตีนเพื่อสร้างผิวและเล็บที่แข็งแรง เวย์โปรตีนช่วยให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์ที่สำคัญและช่วยให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ระดับน้ำตาลในเลือด

เวย์โปรตีน ทำให้ร่างกายมีความสมดุลของไนโตรเจนในเชิงบวก นอกจากนี้ยังป้องกันความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดที่อาจทำให้กินมากเกินไป เวย์โปรตีน มีไขมันในระดับต่ำ สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับการจัดการระดับกลูโคส

สุขภาพของกระดูก

ผู้หญิงมากกว่า 65% เป็นโรคกระดูกพรุน ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนและกระดูกเปราะบางเพิ่มขึ้น ในการสร้างและรักษากระดูกให้แข็งแรง ผู้หญิงจำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยแคลเซียม 

เวย์โปรตีนมีแคลเซียมในปริมาณสูง ซึ่งช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกและช่วยให้กระดูกแข็งแรง

ตับ

เวย์โปรตีน เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะสนับสนุนการทำงานของตับ ตับทำหน้าที่ประมาณ 500 อย่างในร่างกาย นี้จะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีกรดอะมิโนอยู่ในนั้น

ประโยชน์ของเวย์โปรตีนสำหรับผิวและผม

รองรับการเจริญเติบโตของเส้นผม

เนื่องจากตัวผมประกอบด้วยโปรตีน โปรตีนจึงเป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากของเส้นผม การขาดโปรตีนอาจทำให้เกิดปัญหาผมร่วงได้

เวย์โปรตีนเป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มการบริโภคโปรตีน การบริโภคโปรตีนในปริมาณมากเป็นประจำจะช่วยป้องกันผมร่วงและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม 

ช่วยให้ผิวแข็งแรง

คอลลาเจนเป็นเนื้อเยื่อโครงสร้างที่ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิว คิดเป็น 30 เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย และช่วยเสริมสร้างผิว หลอดเลือด กระดูกและฟัน 

กินเวย์โปรตีนจะให้คอลลาเจนเพียงพอเพื่อให้ผิวเต่งตึงและมีสุขภาพดี

รักษาความยืดหยุ่นของผิว

เวย์โปรตีนกรดอะมิโนในนั้นช่วยรักษาความยืดหยุ่นและความกระชับของผิว

สู้สิว

คุณสมบัติต้านจุลชีพของเวย์ทำงานได้อย่างน่าประหลาดใจกับสิวและสิว นอกจากนี้ยังช่วยแบ่งเบาการสร้างเม็ดสีและจุดด่างอายุ

อะไรคือผลข้างเคียงของเวย์โปรตีน?

เวย์โปรตีน แม้ว่ามันจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีผลข้างเคียงบ้าง 

เพิ่มไขมันส่วนเกิน

ในกรณีส่วนใหญ่, เวย์โปรตีน อาหารเสริมมีคาร์โบไฮเดรตพิเศษในรูปของน้ำตาล บางส่วนยังมีน้ำมัน รูปแบบของไขมันที่ไม่แข็งแรงนี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น 

การก่อตัวของนิ่วในไต

เวย์โปรตีน มีความเสี่ยงที่จะเกิดนิ่วในไตเมื่อคุณบริโภค แม้ว่าจะไม่ใช่สาเหตุโดยตรง แต่ผู้เชี่ยวชาญคิดว่าโปรตีนนี้อาจทำให้สถานการณ์แย่ลงสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตอยู่แล้ว 

ปัญหาทางเดินอาหาร

ในเวย์โปรตีน มีแลคโตส และหากคุณรู้สึกไวต่อมัน คุณอาจประสบปัญหาการย่อยอาหาร 

ความเสี่ยงโรคเกาต์

เวย์โปรตีนนิน โรคเกาต์แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่ามีสาเหตุโดยตรง แต่ก็อาจทำให้ปัญหาแย่ลงได้หากมีอยู่แล้ว

ปัญหาตับ

เวย์โปรตีน การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ปัญหาตับแย่ลงได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะบริโภคโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะเสมอ 

เนื่องจากอาจรบกวนผลของยาที่คุณใช้สำหรับโรคตับ เวย์โปรตีน ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนรับประทาน

ความเสี่ยงโรคหัวใจ

ผู้เชี่ยวชาญมากเกินไป เวย์โปรตีน เขาคิดว่าการบริโภคนี้อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจ อาจทำให้หัวใจหยุดเต้นจังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติและสูญเสียการทำงานของหัวใจอย่างสมบูรณ์

เพิ่มความเป็นกรดในเลือด

เวย์โปรตีน ผลข้างเคียงของการบริโภคก็คือการเพิ่มค่า pH ของเลือด เมื่อมีโปรตีนในเลือดมากเกินไป ไตมีปัญหาในการเผาผลาญอาหาร ทำให้ความเป็นกรดในเลือดเพิ่มขึ้น

การพัฒนาโรคกระดูกพรุน

สถานการณ์นี้มากเกินไป เวย์โปรตีน ที่เกี่ยวข้องกับการเข้าซื้อกิจการ นี่เป็นความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการบริโภคโปรตีนในระยะยาว

ปริมาณสูง เวย์โปรตีนการบริโภคกรดไอออนิกอาจทำให้แร่ธาตุในกระดูกไม่สมดุล ซึ่งจะทำให้ความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกลดลง

ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอ

บางคน เวย์โปรตีน เนื่องจากปัญหาการย่อยอาหารที่พบขณะบริโภค มันจึงอาจประสบผลด้านลบ เช่น ความเหนื่อยล้าและอ่อนแรงอย่างรุนแรง

ท้องอืด แก๊ส ตะคริว เป็นต้น สิ่งรบกวนอาจเกิดขึ้น เนื่องจากร่างกายของคนบางคนไม่สามารถแปรรูปหรือทำลายโปรตีนที่บริโภคได้

การพัฒนาคีโตซีส

เวย์โปรตีน เป็นอีกหนึ่งผลข้างเคียงจากการบริโภค นี่เป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อระดับคีโตนในเลือดผิดปกติ

หากคุณทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูง ร่างกายจะเผาผลาญพลังงานโดยใช้ไขมัน

โปรตีนถูกใช้เมื่อไม่มีไขมัน สิ่งนี้สร้างแรงกดดันอย่างมากต่อตับและทำให้เกิดความเสียหายเมื่อเวลาผ่านไป

โรคท้องร่วง

มากเกินไป เวย์โปรตีน ผลข้างเคียงของการบริโภคก็คือ โรคท้องร่วงเป็น นี่เป็นส่วนหนึ่งของผลกระทบของโปรตีนต่อระบบย่อยอาหาร

คำราม

คนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะ แพ้แลคโตส ถ้ามี สู่เวย์โปรตีน แสดงอาการแพ้ คนดังกล่าวอาจหายใจลำบากและมีอาการต่างๆ เช่น หายใจมีเสียงหวีด ในกรณีนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

อาการบวมที่คอ ปาก ริมฝีปาก

เวย์โปรตีน อาการที่มาพร้อมกับอาการแพ้ก็คืออาการบวมที่คอ ปาก และริมฝีปาก แม้ว่าจะไม่เจ็บปวด แต่ก็อาจทำให้รู้สึกไม่สบายใจอย่างยิ่ง

ความเกลียดชัง

มัน, เวย์โปรตีน เป็นหนึ่งในผลข้างเคียงที่พบบ่อยของการรับประทาน ในหลายกรณี ผู้คนมักมีอาการอาเจียน กุญแจสำคัญในการหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ระคายเคืองนี้คือการลดปริมาณโปรตีนของคุณ

คุณควรทานเวย์โปรตีนเท่าไหร่?

เวย์โปรตีน โดยทั่วไปจะปลอดภัยและหลายคนสามารถบริโภคได้โดยไม่มีผลข้างเคียง

ปริมาณที่แนะนำโดยทั่วไปคือ 1-2 ช้อน (25-50 กรัม) ต่อวัน อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์

การได้รับมากกว่านั้นไม่ได้ให้ประโยชน์เพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานโปรตีนเพียงพออยู่แล้ว

เวย์โปรตีนหากคุณพบอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ท้องอืด ก๊าซ ตะคริว หรือท้องร่วงหลังรับประทาน เวย์โปรตีนไอโซเลตผง ลอง.

หรือลองใช้ผงโปรตีนที่ไม่ใช่นม เช่น ถั่วเหลือง ถั่ว ไข่ ข้าว หรือโปรตีนกัญชง

วิธีใช้เวย์โปรตีน

เวย์โปรตีนมีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ เช่น เวย์โปรตีนบาร์ เวย์โปรตีนเชค และเครื่องดื่มเวย์ 

เวย์โปรตีนตัวมันเองไม่มีรสชาติที่น่าดึงดูดนัก จึงนำมาผสมกับอาหารอื่นๆ เช่น ผลไม้ และถั่ว เพื่อให้มีรสชาติที่ดึงดูดใจยิ่งขึ้น เวย์โปรตีน ใช้เช่นนี้:

– ช้อนชา เวลาอบคุกกี้ ผงเวย์ เพิ่ม. สิ่งนี้จะเพิ่มระดับโปรตีนในร่างกาย 

– ช้อนเตรียมเครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูง เวย์โปรตีนผสมน้ำ 200 มล. พักโปรตีนผสมไว้สักครู่ วิธีนี้จะช่วยละลายผงให้หมดจด สำหรับน้ำผลไม้นี้

- เวย์โปรตีน ควรบริโภคทันทีหลังการออกกำลังกายที่หนักหน่วง สิ่งนี้จะช่วยให้กล้ามเนื้อและเซลล์ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมซึ่งจำเป็นต้องได้รับการซ่อมแซม 

– ใส่ข้าวโอ๊ต ซีเรียล และแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูง เวย์โปรตีน คุณสามารถเพิ่ม

- หากคุณกำลังมองหาอาหารว่างอย่างรวดเร็วในที่ทำงาน ให้ใส่ถั่ว ผลไม้ และน้ำแข็งก้อนลงไปเพื่อเชคที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เวย์โปรตีนเชค เตรียมตัว.

– ผสมผงโปรตีนหนึ่งช้อนในโยเกิร์ต เพิ่มความหวานด้วยผลไม้ ถั่ว และช็อกโกแลต 

เป็นผลให้;

เวย์โปรตีน ปลอดภัยและหลายคนสามารถใช้ได้โดยไม่มีผลข้างเคียง

อย่างไรก็ตาม อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารในผู้ที่แพ้แลคโตส และผู้ที่แพ้นมวัวก็อาจแพ้ได้เช่นกัน

หากคุณพบผลข้างเคียง เวย์โปรตีนไอโซเลต หรือลองใช้โปรตีนนมทดแทน

แม้จะมีข้อยกเว้นเหล่านี้ เวย์โปรตีน เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่ดีที่สุดในตลาด การศึกษาสนับสนุนบทบาทที่เป็นประโยชน์ในการสร้างความแข็งแรงและกล้ามเนื้อ การฟื้นตัวและการลดน้ำหนัก