โรคช่องท้องคืออะไร ทำไมมันถึงเกิดขึ้น? อาการและการรักษา

โรคช่องท้อง เป็นการแพ้อาหารอย่างร้ายแรง เป็นโรคภูมิต้านตนเองที่เกิดจากการบริโภคกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี และข้าวไรย์

จากข้อมูลของมูลนิธิโรคช่องท้อง 100 ใน 1 คนทั่วโลกเป็นโรคช่องท้อง โรคนี้เกิดก่อน  แพทย์ชาวกรีกรายหนึ่งได้อธิบายไว้เมื่อ 8.000 ปีที่แล้วซึ่งไม่ทราบว่าโรคนี้เป็นปฏิกิริยาภูมิต้านตนเองประเภทหนึ่งต่อกลูเตน 

ผู้ที่เป็นโรคเซลิแอคให้การตอบสนองเชิงลบต่อสารประกอบที่พบในกลูเตน เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำปฏิกิริยากับกลูเตนมากเกินไป อาจทำให้เกิดการดูดซึมได้ไม่ดี 

โรคช่องท้องสภาพตลอดชีวิตเนื่องจากปฏิกิริยากลูเตน โรคแพ้ภูมิตัวเองรถบรรทุก. ทางเดียวที่รักษาภาวะนี้ได้คืออาหารที่ปราศจากกลูเตนตลอดชีวิต

“โรค celiac คืออะไรอันตรายถึงชีวิต”, “อะไรเป็นสาเหตุและอาการของโรค celiac”, “ผู้ป่วย celiac ควรกินอะไร”, “ผู้ป่วย celiac ควรกินอย่างไร”, “ผู้ป่วย celiac ควรกินอย่างไร”? นี่คือคำตอบของคำถาม...

อาการของโรค celiac คืออะไร?

โรคท้องร่วง

อุจจาระหลวมและเป็นน้ำเป็นเรื่องปกติสำหรับคนจำนวนมาก การวินิจฉัยโรค celiac นี่เป็นหนึ่งในอาการแรกที่เขาประสบก่อนลงจอด ในการศึกษาเล็กๆ ผู้ป่วย celiac79% ของผู้ป่วยก่อนการรักษา โรคท้องร่วง รายงานว่าเขายังมีชีวิตอยู่ หลังการรักษา มีเพียง 17% ของผู้ป่วยที่ยังคงมีอาการท้องร่วงเรื้อรัง

จากการศึกษา 215 คนพบว่าอาการท้องร่วงไม่ได้รับการรักษา โรค celiacระบุว่าเป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดของ 

สำหรับผู้ป่วยส่วนใหญ่ อาการท้องร่วงลดลงภายในสองสามวันของการรักษา แต่เวลาเฉลี่ยในการแก้ไขอาการให้เสร็จสิ้นคือสี่สัปดาห์

บวม

บวม, ผู้ป่วย celiacเป็นอีกอาการหนึ่งที่พบได้บ่อยโดย โรคนี้อาจทำให้เกิดการอักเสบในทางเดินอาหาร ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดและปัญหาทางเดินอาหารเชิงลบอื่นๆ อีกมากมาย

ด้วยโรคช่องท้อง การศึกษาผู้ใหญ่ 1,032 คนระบุว่าอาการท้องอืดเป็นหนึ่งในอาการที่พบบ่อยที่สุด อาการนี้บรรเทาลงได้อย่างมีประสิทธิภาพหลังจากนำกลูเตนออกจากอาหาร

ตัง โรค celiac นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเช่นท้องอืดสำหรับผู้ที่ไม่มี ในการศึกษาแห่งหนึ่ง โรคช่องท้อง ปัญหาทางเดินอาหารที่พบโดย 34 คนที่ไม่ได้รับอาหารปราศจากกลูเตนดีขึ้น

ก๊าซ

ก๊าซส่วนเกิน, โรค celiac ที่ไม่ได้รับการรักษา เป็นปัญหาทางเดินอาหารที่พบได้บ่อยสำหรับผู้ที่มี ในการศึกษาเล็ก ๆ ก๊าซ โรค celiac เป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดอาการหนึ่งที่เกิดจากการบริโภคกลูเตนในผู้ที่มี

ทางตอนเหนือของอินเดีย ด้วยโรคช่องท้อง การศึกษาผู้ใหญ่ 96 คนรายงานว่ามีแก๊สมากเกินไปและท้องอืดใน 9.4% ของผู้ป่วยทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม มีหลายสาเหตุของปัญหาแก๊ส หนึ่งการศึกษาทดสอบ 150 คนที่ทุกข์ทรมานจากก๊าซที่เพิ่มขึ้น และพบว่ามีเพียงสองคนเท่านั้นที่ทดสอบในเชิงบวกสำหรับโรค celiac

สาเหตุทั่วไปอื่น ๆ ของก๊าซ ได้แก่ ท้องผูก อาหารไม่ย่อย แพ้แลคโตส ve อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) มีกรณีดังกล่าว

ความเมื่อยล้า

ระดับพลังงานลดลง และเมื่อยล้า ผู้ที่เป็นโรคช่องท้องเป็นอาการอย่างหนึ่ง 51 โรคช่องท้อง การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนมีปัญหาความเหนื่อยล้าที่รุนแรงกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน

ในการศึกษาอื่น โรค celiac ผู้ที่ทำพบว่ามีแนวโน้มที่จะมีความผิดปกติของการนอนหลับที่อาจนำไปสู่ความเหนื่อยล้า

ยังไม่ได้รับการรักษา โรค celiac สามารถทำลายลำไส้เล็กส่งผลให้ขาดวิตามินและแร่ธาตุที่อาจนำไปสู่ความเหนื่อยล้า

สาเหตุอื่นๆ ของความเหนื่อยล้า ได้แก่ การติดเชื้อ ปัญหาต่อมไทรอยด์ ภาวะซึมเศร้า และโรคโลหิตจาง

ลดน้ำหนัก

ส่วนใหญ่การลดน้ำหนักอย่างกะทันหัน โรค celiacเป็นอาการเบื้องต้นของ เนื่องจากร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ไม่เพียงพอ ส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารและน้ำหนักลด

โรคช่องท้อง ในการศึกษาผู้เข้าร่วมที่เป็นเบาหวาน 112 คน พบว่าการลดน้ำหนักส่งผลกระทบต่อ 23% ของผู้ป่วย และเป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดอาการหนึ่งหลังท้องร่วง เหนื่อยล้า และปวดท้อง

โรคช่องท้อง การศึกษาขนาดเล็กอีกชิ้นหนึ่งที่ศึกษาผู้ป่วยสูงอายุที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ระบุว่าการลดน้ำหนักเป็นหนึ่งในอาการที่พบบ่อยที่สุด

อันเป็นผลมาจากการรักษา อาการหายไปอย่างสมบูรณ์และผู้เข้าร่วมได้รับน้ำหนักเฉลี่ย 7,75 กก.

โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

โรคช่องท้องสามารถบั่นทอนการดูดซึมสารอาหารและนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งเกิดจากการขาดเซลล์เม็ดเลือดแดงในร่างกาย 

โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอาการต่างๆ ได้แก่ เหนื่อยล้า อ่อนแรง เจ็บหน้าอก ปวดศีรษะ และเวียนศีรษะ

เรียน โรคช่องท้อง ดูเด็ก 34 คนที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเล็กน้อยถึงปานกลาง และพบว่าประมาณ 15% ของพวกเขามีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเล็กน้อยถึงปานกลาง

ในการศึกษา 84 คนที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กโดยไม่ทราบสาเหตุ 7% โรคช่องท้อง ถูกตรวจพบ ระดับธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน

727 โรคช่องท้องในการศึกษาอื่น 23% ของพวกเขาถูกรายงานว่าเป็นโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรค celiacมีโอกาสเป็นสองเท่าที่จะมีมวลกระดูกต่ำและเกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อลำไส้เล็กที่เกิดจาก

อาการท้องผูก

โรคช่องท้อง แม้ว่าจะทำให้เกิดอาการท้องร่วงในบางคน ท้องผูก มันสามารถทำให้เกิด โรคช่องท้องทำลายวิลลี่ในลำไส้ซึ่งเป็นส่วนยื่นเหมือนนิ้วในลำไส้เล็กที่ทำหน้าที่ดูดซับสารอาหาร

ในขณะที่อาหารเดินทางผ่านทางเดินอาหาร วิลไลในลำไส้ไม่สามารถดูดซับสารอาหารได้เต็มที่และอาจดูดซับความชื้นส่วนเกินจากอุจจาระแทน ทำให้อุจจาระแข็งและทำให้ท้องผูก

อย่างไรก็ตาม แม้จะรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างเข้มงวด ด้วยโรคช่องท้อง เป็นเรื่องยากสำหรับคนที่จะกำจัดอาการท้องผูก

นี่เป็นเพราะอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะตัดอาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ธัญพืช ส่งผลให้ปริมาณไฟเบอร์ลดลง ส่งผลให้ความถี่ในการถ่ายอุจจาระลดลง การไม่ออกกำลังกาย ภาวะขาดน้ำ และการรับประทานอาหารที่ไม่ดีอาจทำให้ท้องผูกได้

พายุดีเปรสชัน

โรคช่องท้องพร้อมกับอาการทางกายมากมาย พายุดีเปรสชัน อาการทางจิตก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน การวิเคราะห์จากการศึกษา 29 ชิ้นพบว่าภาวะซึมเศร้าพบได้บ่อยกว่าประชากรทั่วไป ด้วยโรคช่องท้อง พบว่าพบบ่อยและรุนแรงในผู้ใหญ่

การศึกษาขนาดเล็กอีกเรื่องที่มีผู้เข้าร่วม 48 คน โรค celiac พบว่าผู้ที่มีอาการซึมเศร้ามีแนวโน้มที่จะมีอาการซึมเศร้ามากกว่ากลุ่มควบคุมที่มีสุขภาพดี

ที่ทำให้คัน

โรคช่องท้องอาจทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบจากเชื้อ herpetiformis ซึ่งพัฒนาเป็นผื่นคัน ผื่นที่ผิวหนังบริเวณข้อศอก หัวเข่า หรือก้น

ผู้ป่วยช่องท้องผู้คนประมาณ 17% ประสบกับผื่นนี้และเป็นหนึ่งในอาการเด่นที่นำไปสู่การวินิจฉัย

ปกติบางคน โรค celiac อาจเกิดผื่นผิวหนังนี้โดยไม่มีอาการทางเดินอาหารอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นกับ

โรคช่องท้องนอกจากอาการข้างต้นแล้ว ยังมีอาการอื่นๆ ที่มีโอกาสเกิดน้อย:

– ตะคริวและปวดท้อง

- มีปัญหาในการจดจ่อหรือความสับสนทางจิตใจ

– ความผิดปกติของการนอน เช่น นอนไม่หลับ

– ภาวะขาดสารอาหารเนื่องจากปัญหาการดูดซึมในระบบย่อยอาหาร (ภาวะทุพโภชนาการ)

- ปวดหัวเรื้อรัง

– ปวดข้อหรือกระดูก

- อาการชาที่มือและเท้า 

– อาการชัก

– ประจำเดือนมาไม่ปกติ ภาวะมีบุตรยาก หรือการแท้งซ้ำ

– แผลเปื่อยในปาก

- เส้นผมบางและผิวหมองคล้ำ

– โรคโลหิตจาง

– โรคเบาหวานประเภทที่ XNUMX

– หลายเส้นโลหิตตีบ (MS)

- โรคกระดูกพรุน

ภาวะทางระบบประสาท เช่น โรคลมบ้าหมู ไมเกรน

– มะเร็งลำไส้

– ปัญหาการเจริญเติบโตในเด็กเนื่องจากการดูดซึมสารอาหารไม่เพียงพอ

อาการของโรคช่องท้องในเด็กและทารก

เด็กและทารกอาจมีปัญหา เช่น ท้องร่วง ปัญหาลำไส้ หงุดหงิด เจริญเติบโตไม่เต็มที่ หรือพัฒนาการล่าช้า

เมื่อเวลาผ่านไป เด็กอาจประสบกับการสูญเสียน้ำหนัก ความเสียหายต่อเคลือบฟัน และวัยแรกรุ่นล่าช้า

สาเหตุของโรคช่องท้อง

โรคช่องท้อง เป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง ด้วยโรคช่องท้อง เมื่อคนกินกลูเตน เซลล์และระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาจะทำงาน โจมตีและทำลายลำไส้เล็ก

โรคช่องท้องในกรณีนี้ระบบภูมิคุ้มกันโจมตี villi ในลำไส้เล็กโดยไม่ได้ตั้งใจ เหล่านี้กลายเป็นอักเสบและอาจหายไป ลำไส้เล็กไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกต่อไป สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความเสี่ยงและภาวะแทรกซ้อนต่อสุขภาพมากมาย

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรค celiac ได้แก่:

– ผู้ที่เป็นโรคภูมิต้านตนเองอื่น เช่น เบาหวานชนิดที่ 1 โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคภูมิต้านตนเองที่ส่งผลต่อต่อมไทรอยด์หรือตับ

ความผิดปกติทางพันธุกรรมเช่นดาวน์ซินโดรมหรือเทิร์นเนอร์ซินโดรม

– สมาชิกในครอบครัวที่เป็นโรค

การวินิจฉัยโรค celiac เป็นอย่างไร?

สำหรับการวินิจฉัยก่อนอื่นจะทำการตรวจร่างกาย

แพทย์จะทำการทดสอบต่างๆ เพื่อช่วยยืนยันการวินิจฉัย ผู้ที่เป็นโรค celiac มักมีระดับแอนติบอดี antiendomysium (EMA) และ anti-tissue transglutaminase (tTGA) ในระดับสูง สิ่งเหล่านี้สามารถตรวจพบได้ด้วยการตรวจเลือด การทดสอบจะเชื่อถือได้มากที่สุดเมื่อทำเสร็จในขณะที่ยังมีการบริโภคกลูเตน

การตรวจเลือดทั่วไป ได้แก่ :

• การนับเม็ดเลือดที่สมบูรณ์ (CBC)
• การทดสอบการทำงานของตับ
• การทดสอบคอเลสเตอรอล
• การทดสอบระดับอัลคาไลน์ฟอสฟาเตส
• การทดสอบเซรั่มอัลบูมิน

การรักษาธรรมชาติโรคช่องท้อง

อาหารตังฟรี

ภาวะภูมิต้านตนเองเรื้อรัง โรค celiac ยังไม่มีวิธีรักษาโรคนี้ ดังนั้นจึงมีวิธีบรรเทาอาการบางอย่างและช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันขึ้นมาใหม่ได้ 

ก่อนสิ่งอื่นใด โรค celiacหากคุณเป็นเบาหวาน จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนโดยเด็ดขาด หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวไรย์ กลูเตนประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ที่พบในธัญพืช XNUMX ชนิดนี้ แต่ยังพบได้ในผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมาก 

เนื่องจากอาหารของเราส่วนใหญ่ต้องอาศัยอาหารที่บรรจุหีบห่อ จึงมีความเสี่ยงสูงที่จะสัมผัสกับกลูเตนอยู่เสมอ

เทคนิคการแปรรูปอาหารสมัยใหม่และ การปนเปื้อนข้าม ด้วยเหตุนี้ แม้แต่ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนอื่นๆ เช่น ข้าวโพดหรือข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตน ก็ยังมีกลูเตนอยู่บ้าง

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอ่านฉลากอาหารอย่างระมัดระวัง

อาหารปราศจากกลูเตน การทาให้แน่นจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันซ่อมแซมตัวเองได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันอาการกำเริบได้ นี่คือสิ่งที่ควรกินและสิ่งที่ไม่ควรกินในอาหารที่ปราศจากกลูเตน: 

สิ่งที่ผู้ป่วย celiac ควรกิน

ผักและผลไม้

ผักและผลไม้เป็นรากฐานที่สำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพและปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ พวกเขาให้สารอาหารที่จำเป็นที่มีคุณค่าเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกัน

โปรตีนลีน

เหล่านี้ให้โปรตีน ไขมันโอเมก้า 3 และแร่ธาตุที่ช่วยลดการอักเสบ แหล่งโปรตีนไร้ไขมัน ได้แก่ ไข่ ปลา (ที่จับได้ในป่า) สัตว์ปีก เนื้อวัว เครื่องใน อาหารโปรตีนอื่นๆ และอาหารที่มีโอเมก้า 3

ไขมันดี

เนย น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันกัญชาเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ถั่วและเมล็ด

อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย ฟักทอง งา และเมล็ดทานตะวัน

นม (อินทรีย์และดิบดีที่สุด)

นมแพะและโยเกิร์ต โยเกิร์ตหมักอื่นๆ ชีสแพะหรือแกะ และน้ำนมดิบ

พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และโฮลเกรนที่ปราศจากกลูเตน

ถั่ว ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน บัควีท คีนัว และผักโขม

แป้งปราศจากกลูเตน

ได้แก่ แป้งข้าวกล้อง แป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด แป้งคีนัว แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว, แป้งถั่วชิกพี และส่วนผสมอื่นๆ ที่ปราศจากกลูเตน ซื้อสินค้าที่ผ่านการรับรองว่าปราศจากกลูเตนเพื่อความปลอดภัยเสมอ

น้ำกระดูก 

คอลลาเจนที่ดี, กลูโคซามีน และเป็นแหล่งของกรดอะมิโน

เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และสมุนไพรอื่นๆ ที่ปราศจากกลูเตน

เกลือทะเล โกโก้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ สมุนไพรสดและเครื่องเทศ (ปราศจากกลูเตน) น้ำผึ้งดิบ 

สิ่งที่ผู้ป่วย celiac ไม่ควรกิน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์

อ่านฉลากส่วนผสมอย่างระมัดระวังและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีข้าวสาลี คูสคูส เซโมลินา ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ หรือแม้แต่ข้าวโอ๊ต

อาหารคาร์โบไฮเดรตแปรรูป

เหล่านี้มักจะทำด้วยแป้งสาลีกลั่น ตัวอย่างของคาร์โบไฮเดรตแปรรูปที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ ขนมปัง พาสต้า คุกกี้ เค้ก สแน็คบาร์ ซีเรียล โดนัท แป้งอบ ฯลฯ ถูกพบ

แป้งส่วนใหญ่

แป้งและผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี ได้แก่ รำข้าว แป้งโบรมีน แป้งดูรัม แป้งเสริม แป้งฟอสเฟต แป้งธรรมดา และแป้งขาว

เบียร์และมอลต์แอลกอฮอล์

สิ่งเหล่านี้ทำด้วยข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี

ในบางกรณี ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน

เนื่องจากการปนเปื้อนข้ามระหว่างการผลิต บางครั้งธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนอาจมีกลูเตนในปริมาณเล็กน้อย เราต้องระวังเรื่องนี้เพราะคำว่า "wheat free" ไม่ได้แปลว่า "gluten free" เสมอไป 

เครื่องปรุงรสและซอสบรรจุขวด

จำเป็นต้องอ่านฉลากอาหารอย่างระมัดระวังและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสารเติมแต่งที่มีกลูเตนในปริมาณเล็กน้อย

ตอนนี้ข้าวสาลีถูกแปลงทางเคมีเป็นสารกันบูด สารทำให้คงตัว และสารเติมแต่งอื่นๆ ที่ใช้แม้ในผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว

สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์แป้งเกือบทั้งหมด ซีอิ๊ว น้ำสลัด หรือเครื่องปรุงที่ทำจากหมัก มอลต์ น้ำเชื่อม เด็กซ์ทริน และแป้ง

น้ำมันแปรรูป

เหล่านี้เป็นน้ำมันเติมไฮโดรเจนและน้ำมันเติมไฮโดรเจนบางส่วน ไขมันทรานส์ และน้ำมันพืชที่เพิ่มการอักเสบ ได้แก่ น้ำมันข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันคาโนลา

มีรายการอาหารมากมายที่แปรรูปด้วยกลูเตนอย่างลับๆ: 

– ครีมเทียมกาแฟ

– มอลต์ (ในรูปของมอลต์สกัด, มอลต์ไซรัป, กลิ่นมอลต์ และน้ำส้มสายชูมอลต์พร้อมข้าวบาร์เลย์)

– ซอสพาสต้า

- ซีอิ๊ว

– น้ำซุป

– เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง

- น้ำสลัด

– น้ำเชื่อมข้าวกล้อง

– Seitan และเนื้อสัตว์อื่น ๆ

– แฮมเบอร์เกอร์กับผักแช่แข็ง

- ลูกอม

– อาหารทะเลเลียนแบบ

– เนื้อสัตว์ปรุงสำเร็จหรือโคลด์คัท (เช่น ฮอทดอก)

- เคี้ยวหมากฝรั่ง

– เครื่องเทศบด

– มันฝรั่งหรือธัญพืช

– ซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ

- มัสตาร์ด

- มายองเนส

– สเปรย์ทำอาหารผัก

– รสกาแฟสำเร็จรูป

– ชาปรุงรส

การขาดสารอาหารที่ถูกต้อง

ด้วยโรคช่องท้อง หลายคนจำเป็นต้องทานอาหารเสริมเพื่อปรับปรุงอาการที่เกิดจากการดูดซึมบกพร่อง ซึ่งอาจเป็นวิตามินและแร่ธาตุ เช่น เหล็ก แคลเซียม วิตามินดี สังกะสี บี6 บี12 และโฟเลต

ผู้ป่วยช่องท้องเนื่องจากระบบย่อยอาหารได้รับความเสียหายและเกิดการอักเสบ จึงไม่สามารถดูดซับสารอาหารได้ ในกรณีเช่นนี้ แม้แต่การรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอและสมดุลก็หมายความว่าอาจขาดสารอาหารได้ 

ในกรณีนี้ แพทย์ของคุณจะทดสอบเพื่อหาการขาดสารอาหารและแนะนำอาหารเสริมที่จำเป็น

หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนหรือเครื่องสำอางอื่น ๆ ที่ทำด้วยกลูเตน

ไม่ใช่แค่อาหารที่มีกลูเตนเท่านั้นที่ควรหลีกเลี่ยงในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารมากมายที่อาจมีกลูเตนและกระตุ้นให้เกิดอาการ:

- ยาสีฟัน

- ผงซักฟอก

- ลิปกลอสและลิปบาล์ม

– โลชั่นทาตัวและครีมกันแดด

- เครื่องสำอาง

– ยาตามใบสั่งแพทย์และยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์

- เล่นดินน้ำมัน

– แชมพู

– สบู่

– วิตามิน

รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจเป็นเรื่องยากสำหรับบางคน ปรึกษานักโภชนาการเพื่อช่วยสร้างอาหารที่ปราศจากกลูเตนเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง สามารถให้คำแนะนำ โรค celiac นอกจากนี้ยังมีกลุ่มสนับสนุน

เป็นผลให้;

โรคช่องท้องเป็นโรคภูมิต้านตนเองที่ร้ายแรงซึ่งการกินกลูเตนทำให้เกิดความเสียหายต่อลำไส้เล็ก

อาการท้องเสีย ท้องอืด ตะคริวและปวดท้อง ท้องร่วงหรือท้องผูก มีปัญหาในการจดจ่อ ความผิดปกติทางอารมณ์ น้ำหนักเปลี่ยนแปลง การนอนไม่หลับ การขาดสารอาหาร และอื่นๆ

ปัจจุบัน โรค celiacโรคงูสวัดไม่มีทางรักษา แต่การหลีกเลี่ยงกลูเตนสามารถบรรเทาอาการและทำให้ลำไส้ซ่อมแซมตัวเองได้