Сарсабил ё морҷӯба, аз ҷиҳати илмӣ "Asparagus officinalis" Он узви оилаи савсанҳо мебошад. Ин сабзавоти маъмулан хӯрдашуда бо рангҳои гуногун, аз ҷумла сабз, сафед ва арғувон дастрас аст.
Он дар хӯрокҳои гуногун дар саросари ҷаҳон истифода мешавад, ба монанди макарон ва фри фаронсавӣ. калорияҳо дар морҷӯба кам ва бо витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳои муҳим пур шудааст.
Сарсабил ё морҷӯбаПребиотикҳо дар он барои баланд бардоштани иммунитет ва мубориза бо бемориҳо ба монанди шамолкашӣ кӯмак мекунанд.
Барои саломатии чашм муфид аст
Сарсабил ё морҷӯбаВитамини А барои саломатии чашм муҳим аст. Ин витамин ба ретина кӯмак мекунад, ки нурро азхуд кунад ва дар ин раванд саломатии чашмро беҳтар мекунад.
Инчунин, зеро он як антиоксидант аст дегенератсияи макулярӣ Он метавонад ба пешгирии мушкилоти вобаста ба биниш, ба монанди
Сарсабил ё морҷӯба Витамини Е ва антиоксидантҳои пурқувват лютеин ва зеаксантин бой аст Лютеин ва зеаксантин чашмҳоро аз бемориҳо, аз қабили катаракта ва дегенератсияи макулярӣ муҳофизат мекунанд, дар ҳоле ки витамини Е бинишро беҳтар мекунад.
Манфиатҳои морҷӯба барои пӯст ва мӯй
ба пӯст иқтибос морҷӯба Истифодаи он метавонад дар табобати акне кӯмак кунад. Витаминҳои C ва E оҳанги пӯстро беҳтар мекунанд. Витамини С махсусан пӯстро ғизо медиҳад ва хушкиро пешгирӣ мекунад. Ҳарчанд тадқиқоти мушаххас вуҷуд надорад, сарсабил ё морҷӯбаФолат ва витамини С дар равғани зайтун метавонанд саломатии мӯйро беҳтар кунанд.
Айни замон кор нест сарсабил ё морҷӯбатаъсири онро санҷида нашудааст Бо вуҷуди ин, он дорои як қатор хосиятҳое мебошад, ки метавонанд аз даст додани вазн кӯмак расонанд.
Пеш аз ҳама, он дар калорияҳо хеле кам аст, дар ним пиёла танҳо 20 калория дорад. Ин бе калорияҳои иловагӣ хеле зиёд аст сарсабил ё морҷӯба Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед бихӯред.
Он инчунин тақрибан 94% об дорад. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки калорияҳои паст, хӯрокҳои аз об бойДар он гуфта мешавад, ки истеъмоли пиёз бо талафоти вазн алоқаманд аст. Сарсабил ё морҷӯба Он инчунин аз нах бой аст, ки вазни ками бадан ва талафоти вазнро таъмин мекунад.
Аспарагусро чӣ гуна интихоб кардан ва нигоҳ доштан мумкин аст?
– Онҳоеро интихоб кунед, ки пояҳои мустаҳкам, рост ва ҳамвор доранд. Поёни он бояд каме сафед ва сабзи бой бошад. Ранги сабзи кунд ё чинӣ аз он шаҳодат медиҳад, ки он тару тозаи худро гум кардааст.
– Пояҳо бояд рост истанд; онхо набояд холй шаванд. Он набояд паҳн ё сабзад.
- Сарсабил ё морҷӯбаПеш аз нигоҳдорӣ нашуст ва ҳеҷ гоҳ тар намонед
– Пеш аз гузоштан дар яхдон аз нӯгҳояш андаке бурида, ба кӯза рост гузоред. Бо халтаи пластикӣ пӯшед ва тақрибан чор рӯз дар яхдон гузоред. морҷӯба яхкардашуда метавонад то як сол давом кунад.
Аспарагусро чӣ тавр хӯрдан мумкин аст
Ба ғайр аз серғизо будан, сарсабил ё морҷӯба Ин болаззат ва пухтан осон аст.Онро бо роҳҳои гуногун пухтан мумкин аст.
Ин, хӯрдани морҷӯба Ин яке аз таъсири тарафҳои маъмултарин мебошад. Ин сабзавоти сабз сулфур Он дорои манбаи бойи антиоксидантҳо мебошад. Ва сулфур як унсурест, ки дар ҷои истифода бӯи хоси худро медиҳад. Як ё ду рӯз - ин вақти максималӣ барои нест кардани бӯи наҷосат аст.
Аллергия метавонад инкишоф ёбад
Дар бисёр ҳолатҳо пас аз истеъмоли ин сабзавот аксуламалҳои аллергӣ ба қайд гирифта шудаанд. Баъзе аз аксуламалҳои маъмултарини аллергӣ инҳоянд:
– илтиҳоби чашм – конъюнктивитҳои аллергӣ бо хориш, сурхшавӣ ва варами чашмҳо
– оби бинӣ
- баста шудани бинӣ
– ғазаб ва хориш дар гулӯ
– сулфаи хушк
- доғи пӯст, хориш
мушкилии нафаскашӣ
- Дилбењузурї
- чарх задани сар
-Дарди сар
Метавонад боиси варамшавӣ гардад
Хӯрокҳое, ки аз карбогидратҳо бой ҳастанд, махсусан нахи парҳезӣ боиси газ дар рӯдаи ҳозима мешаванд. Гази зиёдатӣ боиси варамкунӣ ва инчунин ҳамлаҳои burping мегардад.
талафоти вазнини ногаҳонӣ
Аз даст додани вазн, зиёд сарсабил ё морҷӯба Ин яке аз оқибатҳои номатлуби истеъмоли он мебошад. Ҳангоми истеъмоли аз ҳад зиёд, вазн метавонад аз сабаби табиати диуретикии ин сабзавот гум шавад. Бо вуҷуди ин, талафоти аз ҳад зиёди об дар бадан шуморо дар хатари беобшавӣ қарор медиҳад.
Он бояд ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ бо эҳтиёт истеъмол карда шавад.
Сарсабил ё морҷӯбаИстифодаи он дар миқдори доруворӣ ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ бехатар нест. Дар асл, иқтибосҳои морҷӯбаОн барои назорати таваллуд истифода мешавад, зеро он дар таъсир ба гормонҳо нақш мебозад.
Бо доруҳои зидди гипертония:Сарсабил ё морҷӯба имкони паст кардани фишори хун дорад. Аз ин рӯ, дар якҷоягӣ бо доруҳои зидди гипотония, он метавонад боиси якбора паст шудани сатҳи фишори хун гардад ва шуморо дар хатар гузорад.
Бо доруҳои диуретикӣ: Диуретикҳо барои одамони гирифтори мушкилоти гурда ё ҳолати варам таъин карда мешаванд. Сарсабил ё морҷӯба Ин як диуретики табиӣ аст ва воқеан метавонад таъсири доруҳои диуретикиро боз ҳам зиёдтар кунад.
Агар шумо яке аз доруҳои дар боло зикршударо истифода баред, ин сабзавотро бе маслиҳати духтур аз ҳад зиёд нахӯред, то оқибатҳои номатлубро пешгирӣ кунед.
Сарсабил ё морҷӯбаНагузоред, ки ин таъсири тараф шуморо тарсонанд. Инҳо ҳангоми истеъмоли миқдори мӯътадил дида намешаванд, аммо метавонанд дар натиҷаи истеъмоли аз ҳад зиёд пайдо шаванд.
Дар натиҷа;
Сарсабил ё морҷӯбаИн сабзавоти серғизо ва болаззат аст. Он дар калорияҳо кам ва манбаи хуби ғизо барои нах, фолий ва витаминҳои A, C ва K мебошад.
Ҳамчунин, хӯрдани морҷӯбаОн як қатор манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ дорад, аз ҷумла аз даст додани вазн, беҳтар шудани ҳозима, натиҷаҳои солимии ҳомиладорӣ ва паст кардани фишори хун. Он инчунин арзон, омода кардани он осон ва иловаи болаззат ба бисёр дорухатҳо мебошад.
