Навъҳои каду чист? Манфиатҳои таъсирбахши каду

Аз ҷиҳати ботаникӣ ҳамчун мева тасниф карда мешавад, zucchini ҳамчун сабзавот дар пухтупаз истифода мешавад; Он серғизо, болаззат ва гуногунҷабҳа аст. 

Бисёр маззаҳои гуногун, ки ҳар яке дорои таъми хоси худ, истифодаи пухтупаз ва манфиатҳои саломатӣ мебошанд. навъҳои каду аст.

ҳама аз ҷиҳати илмӣ Кукурбита оила ва инчунин метавонад ҳамчун помидор тобистон ё зимистон тасниф карда шавад. Дархост навъҳои zucchini ва номҳо бо тасвирҳо...

Навъҳои каду чист?

Кадуи зард

Як миёна (196 грамм) помидори зард дорои арзиши ғизоии зерин аст:

Калорияҳо: 31

Равған: 0 грамм

Сафеда: 2 грамм

Карбогидратҳо: 7 грамм

Нах: 2 грамм

Кадуи зард манбаи хуби калий мебошад. Калий як маъданест, ки дар назорати мушакҳо, тавозуни моеъ ва фаъолияти асаб нақши муҳим дорад. 

Аз сабаби маззаи ҳалим ва сохтори каме қаймоқаш ҳангоми пухтан, помидори зардро бо роҳҳои гуногун омода кардан мумкин аст.

Кадуи сабз

Як миёна (196 грамм) кадуи сабз Он дорои мазмуни ғизоии зерин аст:

Калорияҳо: 33

Равған: 1 грамм

Сафеда: 2 грамм

Карбогидратҳо: 6 грамм

Нах: 2 грамм

Он назар ба кадуи зард сохтори сахттар дорад, онро метавон мисли кадуи зард пухта, грилл ё пухта. 

Кадуи Паттипан

Кадуи Паттипан як навъи помидори хурди доирашакл аст. Як пиёла (130 грамм) помидори паттипан моддаҳои ғизоии зеринро таъмин мекунад:

Калорияҳо: 23

Равған: 0 грамм

Сафеда: 2 грамм

Карбогидратҳо: 5 грамм

Нах: 2 грамм

Ин навъи зуккини дар калорияҳо бениҳоят паст аст ва дорои якчанд витаминҳо ва маъданҳо, аз ҷумла миқдори ками нах ва сафеда, аз қабили витамини С, фолат ва марганец мебошад.

Кадуи акорн

кадуи зардолу; Ин яке аз навъҳои хурди кадушакл аст, ки пӯсташ ғафси сабз ва гӯшти афлесун дорад. Арзишҳои ғизоии як помидори 10 сантиметрӣ чунинанд:

Калорияҳо: 172

Равған: 0 грамм

Сафеда: 3 грамм

Карбогидратҳо: 45 грамм

Нах: 6 грамм

Ин навъ дорои витамини C, витаминҳои В, як маъданӣ барои саломатии устухон ва дил мебошад. магний пур мешавад 

Он инчунин аз нах ва карбогидратҳо дар шакли крахмал ва қанди табиӣ бой аст, ки ба зуккини мазза мебахшанд.

Кадуи аккосро одатан аз ним бурида, канда кардани тухмҳо ва бирён кардан тайёр мекунанд. 

Бо қуттиҳои болаззат ба монанди ҳасиб ва пиёз бирён карда, онро бо асал ё шарбати чинор ширин мехӯранд. Он инчунин дар шӯрбоҳо васеъ истифода мешавад.

Каду

140 пиёла (XNUMX грамм) каду Он дорои маводи ғизоии зерин аст:

Калорияҳо: 63

Равған: 0 грамм

Сафеда: 1 грамм

Карбогидратҳо: 16 грамм

Нах: 3 грамм

Bu навъҳои кадуОн як манбаи аълои витамини С мебошад, ки ҳам ҳамчун антиоксидантҳо дар бадан амал мекунанд ва ҳам бета каротин сарчашма аст.

Антиоксидантҳо ҳуҷайраҳоро аз осебе, ки метавонанд баъзе бемориҳои музминро пешгирӣ кунанд, муҳофизат мекунанд.

Масалан, истеъмоли зиёди бета-каротин бо хатари пасти саратони баъзе саратон, аз ҷумла саратони шуш алоқаманд аст, дар ҳоле ки парҳези бой аз витамини С аз бемориҳои дил муҳофизат мекунад.

Кадуро дар шӯрбоҳо ва шириниҳо истифода мебаранд.

Сквош спагетти

помидор спагеттияк навъ калони кадуи зимистона бо ранги афлесун аст. Як пиёла (100 грамм) кадуи спагетти моддаҳои ғизоии зеринро таъмин мекунад:

Калорияҳо: 31

Равған: 1 грамм

Сафеда: 1 грамм

Карбогидратҳо: 7 грамм

Нах: 2 грамм

Bu навъи кадуЯке аз зуккини кам-карбогидрат, он интихоби олиҷаноб барои онҳое, ки парҳези карбогидратҳои кам ё камкалория доранд, зеро он нисбат ба навъҳои дигар қанди табиии камтар дорад.

Барои тайёр кардани кадуи спагетти, онро ним буред ва тухмҳоро хориҷ кунед. То нарм шудани гӯшт нимҳоро бирён кунед. Пас аз чангак истифода баред, то риштаҳои ба макарон монандро канда гиред.

Кадуи каштан

Миқдори ғизоии як пиёла (116 грамм) каду чунин аст:

Калорияҳо: 30

Равған: 0 грамм

Сафеда: 1 грамм

Карбогидратҳо: 8 грамм

Нах: 1 грамм

Кадуи каштан аз антиоксидантҳои алфа ва бета каротин бой аст, ки ҳарду барои витамини А ва витамини муҳим барои саломатии чашм мебошанд.

Ин мева инчунин манбаи хуби калий ва витамини С мебошад. Он дар бисёр дорухатҳо, аз пирогҳо то шӯрбоҳо, ҳам болаззат ва ҳам ширин истифода мешавад. Тухми онро бирён карда мехӯранд.

Кабоча 

Кадуи ҷопонӣ ё кадуи равған низ маъруф аст - он як ҷузъи асосии таомҳои Ҷопон аст ва дар саросари ҷаҳон маъруфият пайдо мекунад. 1 пиёла (116 грамм) кабоча дорои моддаҳои ғизоии зерин аст:

Калорияҳо: 39

Равған: 0 грамм

Сафеда: 1 грамм

Карбогидратҳо: 10 грамм

Нах: 2 грамм

Кабоча аз антиоксидантҳо ва маводи ғизоӣ, аз ҷумла витамини С ва провитамини А бой аст. Кабочаро бирён кардан, судак кардан, шӯр кардан ё барои тайёр кардани шӯрбо истифода бурдан мумкин аст.

 Манфиатҳои каду чист?

Цуккини сабзавотест, ки аз моддаҳои ғизоӣ бой аст.

Барои дил муфид аст

Кадуи зард метавонад хатари бемориҳои дилро коҳиш диҳад, зеро он дорои равғани хеле кам аст ва тақрибан холестирин надорад. Он инчунин дорои магний аст, ки маълум аст, ки хатари сактаи дил ва инсултро коҳиш медиҳад.

Дар баробари калий, магний ба паст кардани фишори баланди хун мусоидат мекунад, дар ҳоле ки сатҳи витамини C ва бета-каротин барои пешгирии оксидшавии холестирин кӯмак мекунанд.

Ин маводи ғизоӣ рушди атеросклерозро бо роҳи пешгирӣ кардани таҳшиншавии холестирин оксидшуда дар деворҳои рагҳои хун коҳиш медиҳанд.

Каду ба аз даст додани вазн мусоидат мекунад

Гарчанде ки аксари навъҳои zucchini қисми зиёди моддаҳои ғизоии барои бадан заруриро таъмин мекунанд, онҳо хеле кам калория доранд. Мазмуни карбогидрат низ кам аст. Ҳамаи ин сабабҳо нишон медиҳанд, ки он ғизоест, ки барои аз даст додани вазн мусоидат мекунад.

Саратонро пешгирӣ мекунад

Каду дорои миқдори зиёди антиоксидантҳо мебошад, ки ба нест кардани радикалҳои озод дар бадан мусоидат мекунанд. Сатҳи баланди бета-каротин аз ифлоскунандаҳо ва кимиёвӣ, ки метавонанд боиси саратон гардад, муҳофизат мекунанд.

Он инчунин як манбаи бойи витамини С мебошад, ки пиршавии бармаҳал ва саратонро пешгирӣ мекунад ва тақсимоти ҳуҷайраҳоро бозмедорад.

Устухонҳоро муҳофизат мекунад

Каду дорои миқдори зиёди марганец ва витамини С мебошад. Марганец ба нигоҳ доштани сохтори солими устухон, азхудкунии калсий, ташаккули ферментҳо ва сохтори устухон кӯмак мекунад ва инчунин зичии минералии сутунмӯҳраро беҳтар мекунад. 

Магний инчунин ба саломатии буғумҳо ва устухонҳо мусоидат мекунад. Дигар маъданҳо, аз қабили оҳан, фолат, руҳ ва фосфор дар каду ба саломатии маъдании устухонҳо мусоидат мекунанд ва аз остеопороз муҳофизат мекунанд.

Барои саломатии чашм муфид аст

Каду дорои миқдори зиёди бета-каротин ва лютеин мебошад. Лютеин дар пешгирии фарорасии катаракта ва дегенератсияи макулярӣ, ки аксар вақт ба нобиноӣ оварда мерасонад, нақши муҳим дорад.

Барои саломатии рӯдаи рӯда муфид аст

Мазмуни фаровони нахи каду барои саломатии рӯдаи рӯда муфид аст. Нах барои хориҷ кардани токсинҳо аз бадан кӯмак мекунад ва саломатии рӯдаро тавассути пешгирии қабз муҳофизат мекунад.

Саломати простатаро муҳофизат мекунад

Каду дар рафъи аломатҳои ҳолати бо номи гипертрофияи простата ё BPH самаранок аст. Ин беморӣ бо мушкилоти васеъшудаи ғадуди простата тавсиф мешавад, ки ҳам дар фаъолияти пешоб ва ҳам ҷинси мушкилот ба вуҷуд меорад.

Аломатҳои PMS-ро коҳиш медиҳад

Zucchini манбаи хуби марганец аст. Як тадқиқот собит кард, ки заноне, ки миқдори зиёди ин минералро аз ғизо истеъмол мекунанд, назар ба дигарон камтар тағъирёбии рӯҳия ва судоргаҳоро эҳсос мекунанд.

иммунитетро мустаҳкам мекунад

Витамини С дар каду системаи масуниятро мустаҳкам мекунад, шамолхӯриро пешгирӣ мекунад ва зидди аллергия мубориза мебарад.

Қабзиятро пешгирӣ мекунад

Мазмуни баланди нахи он на танҳо саломатии рӯдаи рӯдаро дастгирӣ мекунад, балки қабзро пешгирӣ мекунад.

Барои ҳозима дастгирӣ мекунад

Духтурон тавсия медиҳанд, ки барои суръат бахшидан ба раванди ҳозима дар бадан миқдори зиёди хӯрокҳои аз нах бой истеъмол кунанд.

Кадуи акорн миқдори хуби нахи парҳезӣ дорад ва барои осон кардани ҳаракати рӯда хизмат мекунад. Истеъмоли он метавонад барои рафъи нишонаҳои мушкилоти ҳозима ва шароитҳо, аз қабили қабз ва варам кӯмак кунад.

Ба мубориза бо диабети қанд мусоидат мекунад

Нахи парҳезӣ дар ин сабзавот инчунин дар мубориза бо сатҳи баланди қанди хун кӯмак мекунад. Бо ин роҳ, он метавонад ба муқовимат ба фарорасии диабет кӯмак кунад.

Фишори хунро танзим мекунад

Ин сабзавот аз калий бой аст. Истеъмоли ин минерал метавонад рагҳои хунгузар ва артерияҳоро ором кунад.

Он фишори баланди хунро самаранок паст мекунад. Калий инчунин аз ҷониби организм барои тавозуни моеъ дар бофтаҳо ва ҳуҷайраҳо талаб карда мешавад.

Сабзавот инчунин магний дорад ва ин минерал асосан ба азхудкунии калий мусоидат мекунад. Дар таркиби он руҳ низ мавҷуд аст, ки дар нигоҳ доштани фишори хун дар бадани инсон нақш дорад.

Сатҳи холестиринро паст мекунад

Далели он, ки каду дар нахи зиёд мавҷуд аст, далели он аст, ки он метавонад сатҳи холестиринро паст ва муҳофизат кунад.

Холестирин яке аз сабабҳои бемориҳои дилу раг ва инсулт мебошад. Аз ин рӯ, истеъмоли мунтазами каду ба танзими сатҳи холестирин мусоидат мекунад.

Астмаро пешгирӣ мекунад

Бета-каротин як антиоксидант аст. Ин антиоксидант дар сатҳи баланд дар каду мавҷуд аст. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки одамоне, ки миқдори зиёди бета-каротин доранд, хатари инкишофи нафастангӣ доранд.

Манфиатҳои каду барои пӯст

Сабзавот умуман барои пӯст муфид аст ва зуккини яке аз онҳост. Каду, ки аз витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо бой аст, барои пӯст хеле муфид аст.

Саломатии пӯстро муҳофизат мекунад

KZucchini манбаи хуби витамини А мебошад. Он дорои бета-каротин аст, ки дар бадан ба витамини А табдил меёбад. Витамини А, як антиоксиданти пурқувват барои нигоҳ доштани саломатии пӯст муҳим аст.

Пешгирии пиршавии пӯст

Яке аз манфиатҳои асосии каду аз он иборат аст, ки муҳофизат аз таъсири зараровари офтоб ва пешгирии хушкшавӣ.

Гузашта аз ин, он дорои сатҳи баланди витамини C мебошад, ки бо радикалҳои озод дар бадан мубориза мебарад ва ба ин васила нишонаҳои пиршавӣ ба монанди хатҳои нозук, узвҳо ва пигментатсияро пешгирӣ мекунад. Истеъмоли мунтазами каду пӯстро намӣ нигоҳ медорад.

Манфиатҳои каду барои мӯй

Каду манбаи бойи бета-каротин, шакли бехатар ва заҳролудшудаи витамини А мебошад. Ин пигмент барои сохтан ва нигоҳ доштани мӯи солим муҳим аст. Он шикастани мӯйро пешгирӣ мекунад ва ба афзоиши беҳтарин мусоидат мекунад.