Таҳаммулнопазирии фруктоза чист? Аломатҳо ва табобат

Аллергияҳои ғизоӣ ва таҳаммулнопазирӣ мафҳумҳое мебошанд, ки мо вақтҳои охир бештар ва бештар мешунавем. аллергияи арахис, таҳаммулнопазирии gluten, таҳаммулнопазирии лактоза мисли ... 

Мо ба наздикӣ бо ҳассосият дучор шудем, ки ба ҳаёти мо ворид шудан гирифт. Он дар одамоне пайдо мешавад, ки шириниҳо, меваҳо, яхмос ва баъзе нӯшокиҳоро ҳазм карда наметавонанд. таҳаммулнопазирии фруктоза...

таҳаммулнопазирии фруктозаОн вақте рух медиҳад, ки ҳуҷайраҳои рӯи рӯда фруктозаро ба таври муассир шикаста наметавонанд.

Фруктоза як қанди оддӣ, моносахарид аст, ки асосан аз меваҳо ва баъзе сабзавот иборат аст. Инчунин, асал нектари агава ва дар бисёр хӯрокҳои коркардшуда бо иловаи шакар мавҷуд аст.

шарбати ҷуворимакка фруктозаи баланд Истеъмоли фруктоза аз манбаъхои табий танхо дар солхои 1970—1990 1000 фоиз афзуд. Ин афзоиши истеъмол таҳаммулнопазирии фруктозабоиси зиёд шудани он гардад

Агар шумо пас аз истеъмоли фруктоза мушкилоти ҳозима дошта бошед, таҳаммулнопазирии фруктозаШумо метавонед таъсир расонад

Фруктанҳо карбогидратҳои ферментшаванда мебошанд, ки аз як воҳиди глюкозаи ягона ва фруктозаи занҷири кӯтоҳ иборатанд. Таҳаммулнопазирии фруктан таҳаммулнопазирии фруктоза метавонад бо сабаби асосии нишонаҳо алоқаманд бошад ё метавонад бошад.

Фруктоза чист?

fructose, Ин қанди булӯр аст, ки нисбат ба глюкоза ширинтар ва ҳалшавандатар аст. Он мустақилона дар бисёр манбаъҳои ғизо дастрас аст ё бо дигар қандҳои оддӣ дар баъзе компонентҳо ҷуфт карда мешавад. Масалан, глюкоза ва фруктоза ба сахароза баробар аст, ки онро қанди ошӣ низ меноманд.

Мисли глюкоза, қанди фруктоза як намуди қанди оддӣ ё моносахарид аст, ки маънои онро дорад, ки он метавонад ҳамчун шакар коҳишдиҳанда амал кунад.

Ва ба монанди дигар қандҳои оддӣ, сохтори фруктоза аз занҷири хаттии карбон иборат аст, ки дорои гурӯҳҳои гидроксил ва карбонил мебошанд.

Сарфи назар аз шабоҳатҳои байни фруктоза ва глюкоза, ҳарду дар бадан ба таври гуногун мубодила мешаванд.

Ҳангоми истеъмоли миқдори зиёд, баъзе тадқиқотҳо мегӯянд, ки он метавонад ба муқовимати инсулин, бемориҳои ҷигар ва холестирини баланд мусоидат кунад.

Истеъмоли мунтазам метавонад ба баъзе ҷанбаҳои дигари саломатӣ таъсири манфӣ расонад. Масалан, тавассути зиёд кардани истеҳсоли кислотаи пешоб, он метавонад фишори хунро баланд кунад ва нишонаҳои подаграро ба вуҷуд орад.

Он инчунин метавонад муқовимати лептинро ба вуҷуд орад, ки метавонад ба аз ҳад зиёд хӯрдан ва афзоиши вазн мусоидат кунад.

таҳаммулнопазирии фруктоза Ин як мушкили дигаре аст, ки вақте бадан наметавонад шакарро самаранок вайрон кунад. 

Таҳаммулнопазирии фруктоза чист?

Фруктоза шакарест, ки табиатан дар меваҳо, сабзавот ва асал мавҷуд аст. Он ба таври ферментативӣ аз ҷуворимакка ҳамчун шарбати ҷуворимаккаи баланди фруктоза (HFCS) синтез карда мешавад.

HFCS дар хӯрокҳои коркардшуда, нӯшокиҳо, нӯшокиҳои спиртӣ, афшураҳо, шири хушбӯй, йогурт ва ғайра истифода мешавад. Ин як ширинкунандаи васеъ истифодашаванда аст.

таҳаммулнопазирии фруктозавақте рух медиҳад, ки организм фруктозаро ба таври самаранок ҷабб карда наметавонад, ки малабсорбсияи фруктозаоварда мерасонад.

Фруктозаи азхуднашуда боиси ҷараёни об ба люмени ҳозима мегардад. Ин об мундариҷаи рӯдаро ба рӯдаи рӯда тела медиҳад ва дар он ҷо фермент мекунад ва газро ба вуҷуд меорад.

Ин инчунин ба аломатҳо, ба монанди дарди шикам, варам ва гази аз ҳад зиёд оварда мерасонад.

Таҳаммулнопазирии ирсии фруктоза

Агар ҷиддитар бошад таҳаммулнопазирии ирсии фруктоза (HFI) аст. Ин як бемории генетикии нодир аст, ки ба 20.000 нафар аз 30.000 1 то XNUMX XNUMX нафар таъсир мерасонад ва аз он сабаб рух медиҳад, ки организм ферментро барои шикастани фруктоза зарур намегардонад.

Ирсият инчунин барои таҳаммулнопазирии инсон ба фруктоза нақши муҳим мебозад. Таҳаммулнопазирии ирсии фруктоза (HFI) Ин як бемории камёби мубодилаи моддаҳо мебошад.

Он аз набудани фермент бо номи Aldolase B ба амал меояд. Ин набудани аслан натиҷаи мутатсия дар гени ALDOB аст, ки ин сафеда (фермент) месозад.

Aldolase B барои табдил додани фруктоза ва сахароза ба глюкоза, ки ATP медиҳад, муҳим аст. Одамоне, ки Aldolase B надоранд, аз истеъмоли фруктоза ё сахароза ба оқибатҳои ҷиддии манфӣ дучор мешаванд.

Беморон метавонанд гипогликемияи шадидро (сатҳи пасти қанди хун) бо ҷамъшавии мобайнҳои заҳролуд дар ҷигар эҳсос кунанд.

Таҳаммулнопазирии ирсии фруктоза аз насл ба насл мегузарад. Бо вуҷуди ин, на ҳама одамон дар як насл метавонанд нишонаҳои шадид нишон диҳанд. 

Агар парҳези қатъии бидуни фруктоза риоя карда нашавад, он метавонад ба мушкилоти ҷиддии саломатӣ, аз қабили норасоии ҷигар оварда расонад. Ин ҳолат аксар вақт ҳангоми ворид кардани кӯдак бо формулаи навзод ошкор карда мешавад.

Сабаби таҳаммулнопазирии фруктоза чист?

таҳаммулнопазирии фруктоза Ин хеле маъмул аст ва ба 3 аз 1 нафар таъсир мерасонад. Интиқолдиҳандагони фруктоза (ҳуҷайраҳо дар рӯдаҳо), ки дар энтероситҳо мавҷуданд, барои равона кардани фруктоза ба ҷое, ки лозим аст, масъуланд.

Агар шумо норасоии интиқолдиҳанда дошта бошед, фруктоза метавонад дар рӯдаи ғафс ҷамъ шавад ва боиси мушкилоти рӯда гардад.

таҳаммулнопазирии фруктоза Он метавонад бо сабабҳои зиёд, аз ҷумла:

Нобаробарии бактерияҳои хуб ва бад дар рӯда

- Истеъмоли зиёди хӯрокҳои тозашуда ва коркардшуда

- Проблемаҳои мавҷудаи рӯдаҳо ба монанди синдроми рӯдаи асабӣ (IBS)

- илтиҳоб

- Стресс

Аломатҳои таҳаммулнопазирии фруктоза кадомҳоянд?

Аломатҳои таҳаммулнопазирии фруктоза Он чунин аст:

- Дилбењузурї

– Варам кардан

— Газ

- Дарди меъда

- Дарунравї

- қайкунӣ

- хастагии музмин

- Азхудкунии нокифояи баъзе моддаҳои ғизоӣ, ба монанди оҳан

Дар Илова, таҳаммулнопазирии фруктозаДалелҳо мавҷуданд, ки он бо ихтилоли рӯҳӣ ва депрессия алоқаманд аст.

омӯзиш, таҳаммулнопазирии фруктозадар сатҳҳои поёнӣ, ки дар рушди ихтилоли депрессия нақши муҳим мебозад. триптофан алокаманд будани худро нишон дод

Омилҳои хавф кадомҳоянд?

синдроми рӯдаи асабонӣ, бемории Crohn, колит ё бемории целиак баъзе ихтилоли рӯдаҳо, аз қабили таҳаммулнопазирии фруктоза хавфро зиёд мекунад.

Аммо маълум нест, ки яке боиси дигаре мешавад.  

Дар омӯзиши 209 беморони гирифтори синдроми рӯдаҳои асабӣ, тақрибан сеяки онҳо таҳаммулнопазирии фруктоза он ҷо буд. Онҳое, ки фруктозаро маҳдуд карданд, беҳбудии аломатҳоро диданд.

Илова бар ин, агар шумо парҳези бе глютен дошта бошед, аммо то ҳол аломатҳоро эҳсос кунед, шумо метавонед бо фруктоза мушкилот дошта бошед.

Таҳаммулнопазирии фруктоза чӣ гуна ташхис карда мешавад?

Санҷиши нафаси гидроген як озмоиши маъмулест, ки барои ташхиси мушкилот бо ҳозимаи фруктоза истифода мешавад. 

Шумо бояд карбогидратҳоро як шаб пеш маҳдуд кунед ва субҳи санҷиш чизе нахӯред.

Ба шумо маҳлули баланди фруктоза барои нӯшидан дода мешавад ва нафаси шумо ҳар 20-30 дақиқа барои чанд соат таҳлил карда мешавад. Тамоми санҷиш тақрибан се соат мегирад.

Вақте ки фруктоза ҷаббида намешавад, он дар рӯда миқдори зиёдтари гидроген тавлид мекунад. Ин санҷиш чен мекунад, ки чӣ қадар гидроген дар нафаси шумо мавҷуд аст.

Бо бартараф кардани фруктоза парҳези бартарафкунӣ, таҳаммулнопазирии фруктозаИн роҳи дигари фаҳмидани он аст, ки ман онро дорам ё не.

Парҳези бартарафсозӣ як парҳези касбӣ мебошад, ки бояд бо ёрии диетолог ё диетолог риоя карда шавад.

Одамони гуногун ба фруктоза таҳаммулпазирии гуногун доранд. Баъзеҳо метавонанд нисбат ба дигарон сахттар бошанд. Нигоҳ доштани рӯзномаи хӯрокворӣ кӯмак мекунад, ки хӯрокҳои мехӯред ва нишонаҳои онҳоро пайгирӣ кунед.

Парҳези таҳаммулнопазирии фруктоза

беморони таҳаммулпазирии фруктозаШумо бояд шакарро аз ҳаёти худ дур кунед. Дар ин ҷо ҷадвали хӯрокҳои дорои фруктоза баланд аст;

таҳаммулнопазирии фруктозахондани тамғакоғазҳои ғизо барои нигоҳ доштан Мундариҷаи зиёде барои баррасӣ вуҷуд дорад. Ба чизҳои зерин таваҷҷӯҳ кунед:

- шарбати ҷуворимакка фруктозаи баланд

- нектари агава

- Фруктозаи кристаллӣ

- Фруктоза

- Баланд

- сорбитоли

- Фруктоолигосахаридҳо (FOS)

- Шарбати ҷуворимакка

- спиртҳои шакар

Парҳези FODMAP инчунин метавонад ҳангоми кӯшиши ҳалли мушкилоти ҳозимаи фруктоза кӯмак кунад. FODMAP ба олиго-, ди-, моносахаридҳо ва полиолҳои ферментшаванда дахл дорад.

FODMAPҳо фруктоза, фруктанҳо, галактанҳо, лактоза ва полиолҳоро дар бар мегиранд. Дар баъзе ҳолатҳо, онҳое, ки малабсорбсияи фруктоза доранд, фруктанҳои дар гандум, артишок, морҷӯба ва пиёз мавҷудбударо таҳаммул карда наметавонанд.

Парҳези пасти FODMAP хӯрокҳоеро дар бар мегирад, ки барои аксари одамон ҳазм кардан осонтаранд ва ин метавонад нишонаҳои умумиро сабук кунад.

дар ин ҷо таҳаммулнопазирии фруктоза хӯрокҳои пасти фруктоза барои зиндагӣ;

Мева

- авакадо

- Дӯлона

- Оҳак

- Ананас

- Харбуза

- Тути заминӣ

- Банан

- Мандарин

Сабзавот

- Карафс

– Пиёз

- Лаблабу

— сабзаи калам

– шалғамча

- рабуда

- Исфаноҷ

- кадуи зимистон

- Филфили сабз

– Шалғам

ғалладона

- нони бе глютен

- Шӯра

— Чавдор

- Биринҷ

– орди гречиха

- овёси печонидашуда

– макарон бе HFCS

– Чипсҳои ҷуворимакка ва tortillas

- Орди ҷуворимакка

Маҳсулоти ширӣ

- Шир

- Панир

– Шири бодом

– йогурт (бе HFCS)

– Шири соя

– Шири биринҷ

Табобати таҳаммулнопазирии фруктоза

таҳаммулнопазирии фруктоза Мушкилоти рӯдаҳои марбут ба артрит ревматоидӣ аз одам ба одам фарқ мекунанд ва табобат низ ҳамин тавр аст.

Новобаста аз он ки ин ҳолати ҳалим ё вазнин аст, парҳези рафъи фруктоза ё парҳези пасти FODMAP метавонад муфид бошад.

Дар давоми чор то шаш ҳафта пайравӣ кардани яке аз ин парҳезҳо ва сипас оҳиста-оҳиста дубора ворид кардани хӯрокҳои гуногуни фруктоза ва арзёбии таҳаммулпазирӣ роҳи хуби оғоз кардан аст.

Бо диетологе кор кунед, ки метавонад дар таҳияи нақша кӯмак кунад.

Бо таҳаммулнопазирии фруктоза мушкилот доред? Шумо метавонед таҷрибаи худро дар ин бора бо мо мубодила кунед...