Кислотаи аминокислотаҳоҳама гуна пайвастагиҳои органикиро дар бар мегирад, ки ҳам гурӯҳи карбоксил ва ҳам аминокислота доранд. Оддӣ карда гӯем, онҳо блокҳои сохтмонии сафедаҳо ҳисобида мешаванд.
Масалан, онҳо як қисми зиёди мушакҳо ва бофтаҳоро ташкил медиҳанд, ба монанди гӯшт, моҳӣ, парранда ва тухм. хӯрокҳое, ки протеинро таъмин мекунанд Он аз бисёр намудҳои гуногуни аминокислотаҳо иборат аст.
Ҳамагӣ 20 аминокислотаҳо мавҷуданд, ки ҳар яки онҳо дар бадан нақши хеле мушаххас доранд ва бо занҷирҳои паҳлӯии аминокислотаҳои аминокислотаҳои худ фарқ мекунанд.
Ин аминокислотаҳо қариб дар ҳама равандҳои биологӣ иштирок мекунанд ва дар шифоёбии захмҳо, истеҳсоли гормонҳо, функсияҳои иммунӣ, афзоиши мушакҳо, истеҳсоли энергия кӯмак мекунанд.
Ҷисми мо барои фаъолият ва инкишоф ба ҳама аминокислотаҳо ниёз дорад, аммо баъзеи онҳо метавонанд дар бадан тавлид шаванд, дар ҳоле ки дигарон бояд аз ғизо гирифта шаванд.
аминокислотаҳои муҳим аз ҷониби организм синтез карда намешавад, ин маънои онро дорад, ки шумо бояд онҳоро аз манбаъҳои ғизо барои қонеъ кардани ниёзҳои бадан дастрас кунед.
Нӯҳ чизеро, ки мо бояд тавассути ғизо ба даст орем, аз ҷумла: аминокислотаи муҳим дорад:
Lizin
Lizin Он дар синтези сафедаҳо, истеҳсоли гормонҳо ва ферментҳо ва азхудкунии калсий нақши муҳим дорад. Он инчунин барои истеҳсоли энергия, функсияи иммунӣ ва истеҳсоли коллаген ва эластин муҳим аст.
лейцин
Он аминокислотаи аминокислотаи занҷирест, ки барои синтези сафедаҳо ва таъмири мушакҳо муҳим аст. Он инчунин ба танзими сатҳи қанди хун мусоидат мекунад, шифоёбии захмҳоро ҳавасманд мекунад ва гормонҳои афзоишро тавлид мекунад.
изолейцин
Охирин аз се аминокислотаҳои занҷири шохадор, изолейцин дар мубодилаи мушакҳо нақш мебозад ва дар бофтаи мушакҳо мутамарказ шудааст. Он инчунин барои фаъолияти иммунӣ, истеҳсоли гемоглобин ва танзими энергия муҳим аст.
Триптофан
Гарчанде ки он аксар вақт боиси хоболудӣ мегардад, триптофан бисёр вазифаҳои дигар дорад. Он барои нигоҳ доштани тавозуни дурусти нитроген муҳим аст ва пешгузаштаи серотонин, нейротрансмиттер мебошад, ки иштиҳо, хоб ва кайфиятро танзим мекунад.
Фенилаланин
дигар аминокислотаҳоОн инчунин барои тавлиди нейротрансмиттерҳо ба монанди допамин ва норадреналин кӯмак мекунад. ФенилаланинОн як пешгузаштаи нейротрансмиттерҳои тирозин, допамин, эпинефрин ва норадреналин мебошад. Он дар сохтор ва функсияи сафедаҳо ва ферментҳо ва истеҳсоли дигар аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад.
Треонин як ҷузъи асосии сафедаҳои сохторӣ ба монанди коллаген ва эластин мебошад, ки ҷузъҳои муҳими пӯст ва бофтаи пайвасткунанда мебошанд. Он инчунин дар мубодилаи фарбеҳ ва функсияи иммунӣ нақш мебозад.
губернатор
Он фаъолияти мағзи сар, ҳамоҳангсозии мушакҳо ва оромиро дастгирӣ мекунад. Валин яке аз се аминокислотаҳои занҷири шохадор аст, яъне он дар як тарафи сохтори молекулавии худ занҷири шохадор дорад. Валин ба афзоиши мушакҳо ва барқароршавӣ мусоидат мекунад ва дар истеҳсоли энергия иштирок мекунад.
гистидин
Гистидин барои тавлиди гистамин, як нейротрансмиттери муҳим барои вокуниши иммунӣ, ҳозима, функсияи ҷинсӣ ва давраҳои хоби бедор истифода мешавад. Муҳофизати қабати миелин, ки монеаи муҳофизатӣест, ки ҳуҷайраҳои асабро иҳота мекунад, хеле муҳим аст.
метионин
Он пӯстро мулоим нигоҳ медорад ва ба мустаҳкам кардани мӯй ва нохунҳо мусоидат мекунад. метиониндар мубодилаи моддаҳо ва детоксикация нақши муҳим мебозад. Он инчунин барои афзоиши бофтаҳо ва азхудкунии руҳ ва селен, маъданҳои барои саломатӣ муҳим зарур аст.
Ҳар яке аз инҳо бо манфиатҳои муайяни саломатӣ алоқаманданд ва ҳамаашон аксар вақт ҳамчун табобати табиӣ барои шароитҳо, аз қабили герпес, депрессия ё бехобӣ истифода мешаванд.
Новобаста аз намуди иловаи аминокислотаҳо, ки шумо интихоб мекунед, миқдори тавсияшударо бодиққат риоя кунед, то оқибатҳои номатлубро пешгирӣ кунед.
Хавфҳо ва Таъсири тарафҳо
аминокислотаҳои муҳимОн барои бисёр ҷанбаҳои саломатӣ муҳим аст ва норасоӣ метавонад рӯйхати тӯлонии таъсироти ҷиддии тарафҳо ва аломатҳоро ба вуҷуд орад.
Парҳези гуногунҷабҳа бо миқдори зиёди маводи ғизоии зарурӣ ва хӯрокҳои сафеда барои пешгирии норасоӣ кофӣ ва кофӣ аст.
Истеъмоли миқдори зиёди протеин аз манбаъҳои ғизои аз сафеда бой ба гумон аст, ки ба ягон таъсири манфии манфӣ оварда расонад.
Бо вуҷуди ин, мумкин аст, ки аз ҳад зиёд, махсусан бо иловаҳои сафеда, ва аз ҳад зиёд сафеда бихӯред. Баъзе аз оқибатҳои эҳтимолии эҳтимолии истеъмоли аз ҳад зиёди протеин афзоиши вазн, мушкилоти гурда, қабзият ва бӯи бад мебошанд.
Дар натиҷа;
Аминокислотаҳо Он ҳамчун блокҳои сохтмонии молекулаҳои сафеда амал мекунад ва қисми зиёди ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои бадани моро ташкил медиҳад.
Кислотаҳои аминокислотаҳои муҳим ва ғайримуқаррарӣ ҷудо карда мешаванд. аминокислотаи муҳимдорои ҳама гуна аминокислотаҳои аминокислотаҳоест, ки бадан мустақилона тавлид карда наметавонад, яъне он бояд аз манбаъҳои ғизо гирифта шавад.
аминокислотаҳои ғайримуқаррарӣ Аммо, он метавонад аз ҷониби бадани мо синтез карда шавад ва ба воситаи ғизо истеъмол кардан лозим нест.
Нӯҳ маззаҳои гуногун, аз ҷумла лизин, лейцин, изолейцин, валин, триптофан, фенилаланин, треонин, гистидин ва метионин аминокислотаи муҳим аст.
зарур намешуморанд аминокислотаҳо Ба рӯйхат аргинин, аланин, систеин, глутамат, аспартат, глицин, пролин, серин, тирозин, глутамин ва аспарагин дохил мешаванд.
аминокислотаҳои муҳим Он метавонад аз даст додани вазн, нигоҳ доштани массаи мушакҳо, беҳтар кардани иҷрои машқҳо, беҳтар хоб рафтан ва беҳтар кардани кайфият кӯмак кунад.
Бадан лозим аст аминокислотаҳо Барои саломатии худ, парҳези мутавозин ва солимро, ки аз хӯрокҳои сафедадор бой аст, аз қабили гӯшт, моҳӣ, парранда, тухм, лӯбиёгиҳо, чормағзҳо ва тухмиҳо бихӯред.
