శాకాహార ఆహారం అనేది శాకాహారిజం అని పిలువబడే జీవనశైలిలో భాగం. శాకాహారులు పర్యావరణ కారణాలు మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితుల కారణంగా జంతువుల నుండి పొందిన ఆహారాన్ని తినరు. వారు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని మాత్రమే తింటారు. కొంతమంది బరువు తగ్గడానికి శాకాహార ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు.
శాకాహారి ఆహారంతో బరువు తగ్గండి
కాబట్టి, శాకాహారి ఆహారం మిమ్మల్ని బరువు తగ్గేలా చేస్తుందా? ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమా? వేగన్ డైట్ ఎలా చేయాలి? ఈ విషయం గురించి మీ మనసులో చాలా ప్రశ్నలు ఉన్నాయని నాకు తెలుసు. చింతించకండి, మీరు మదిలో ఉన్న అన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానాలు కనుగొనే కథనాన్ని నేను సిద్ధం చేసాను. వ్యాసం చదివిన తర్వాత, మీరు శాకాహారి ఆహారం గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని నేర్చుకుంటారు.
వేగన్ డైట్ అంటే ఏమిటి?
శాకాహారి ఆహారం అనేది మాంసం, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు జంతువుల మూలం యొక్క ఇతర ఆహారాల వినియోగాన్ని నివారించే ఆహారం. ఆరోగ్యం, పర్యావరణం మరియు నైతిక కారణాల కోసం ప్రజలు శాకాహారాన్ని స్వీకరిస్తారు. కొంతమంది మరింత మానవత్వం మరియు దయగల ప్రపంచాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ఈ జీవనశైలిని ఎంచుకుంటారు. ఆహారం కంటే శాకాహారిగా ఉండటం అనేది జీవనశైలి ఎంపిక.
పోషకాహార ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి ఆహారంలో కీలకం వెరైటీ. ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి ఆహారంలో పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, ఆకు కూరలు, చిక్కుళ్ళు, గింజలు మరియు గింజలు ఉంటాయి. ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఉండదు.
వేగన్ డైట్‌తో బరువు తగ్గడం
వేగన్ బరువు తగ్గించే ఆహారం అత్యంత ప్రభావవంతమైన ఆహారాలలో ఒకటి. ఇది అధిక స్థాయిలో ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉన్న ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది. శాకాహారి ఆహార ప్రణాళిక ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
శాకాహారి ఆహారం బరువు తగ్గించే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది ఎందుకంటే ఇది సాధారణంగా కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. మొక్కల మూలాలతో చేసిన భోజనంలో సాధారణంగా పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంటారు. అదనంగా, ఈ డైట్‌లోని ఆహారాలు తక్కువ శక్తి సాంద్రతను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది.
బరువు తగ్గడానికి వేగన్ డైట్ ఎలా చేయాలి?
శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు, జంతు ఉత్పత్తులకు పూర్తిగా దూరంగా ఉంటారు మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలపై దృష్టి పెడతారు. శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు పరిగణించవలసిన అంశాలు:
1. మొక్కల ప్రోటీన్ మూలాలను తీసుకోండి: మీరు సోయాబీన్స్, కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్, బ్లాక్ బీన్స్ మరియు బఠానీలు వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలను తీసుకోవాలి. ఈ ఆహారాలు శరీర ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయపడతాయి.
2. ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు తినండి: హోల్ వీట్, ఓట్స్, హోల్ వీట్ బుక్వీట్మీరు గోధుమ, బియ్యం మరియు బార్లీ వంటి ధాన్యాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఈ ఆహారాలు శక్తిని అందిస్తాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల ఆరోగ్యకరమైన వనరులు.
3. పండ్లు మరియు కూరగాయలు పుష్కలంగా తినండి: మీరు పండ్లు మరియు కూరగాయలను పుష్కలంగా తీసుకోవాలి మరియు వివిధ రకాలను అందించాలి. ఈ ఆహారాలు ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు మీ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి.
4. కొవ్వులు: మీరు కూరగాయల నూనెలను ఉపయోగించాలి. ఆలివ్ నూనెమీరు కొబ్బరి నూనె, అవకాడో నూనె వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు వనరులను ఎంచుకోవచ్చు. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పొందడానికి మీరు చియా సీడ్స్ మరియు ఫ్లాక్స్ సీడ్స్ వంటి ఆహారాలను కూడా తీసుకోవచ్చు.
5. కాల్షియం పుష్కలంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోండి: మీరు పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉన్నందున, మీరు ఇతర వనరుల నుండి మీ కాల్షియం అవసరాలను తీర్చుకోవాలి. బచ్చలికూర, కాలే, బ్రోకలీ, బాదం పాలు మరియు నువ్వులు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉండే ఆహారాలు.
6. సప్లిమెంట్ విటమిన్ B12: శాకాహారి పోషకాహారం విటమిన్ B12 లోపం యొక్క ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్ B12 దీన్ని పొందడానికి, మీరు మీ ఆహారాన్ని విటమిన్ బి 12 తృణధాన్యాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.
7. ద్రవం తీసుకోవడం: ఆరోగ్యవంతమైన జీవితానికి పుష్కలంగా నీరు త్రాగటం ముఖ్యం. మీరు మొక్కల ఆధారిత పాలు, తాజాగా పిండిన పండ్ల రసాలు మరియు హెర్బల్ టీలను కూడా ఎంచుకోవచ్చు.
8. సంతులనం మరియు వైవిధ్యం: వివిధ రకాల ఆహారాలను తీసుకోవడం ద్వారా శాకాహారి ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోండి. ఇది మీ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను అందేలా చేస్తుంది.
శాంపిల్ వేగన్ డైట్ జాబితా
నేను క్రింద ఇస్తున్న శాకాహారి డైట్ జాబితా బరువు తగ్గడానికి తగిన జాబితా. ఇక్కడ 1-రోజుల నమూనా శాకాహారి ఆహారం జాబితా ఉంది: అల్పాహారం
హోల్ వీట్ బ్రెడ్ ముక్కపై అవోకాడో ముక్కలు మరియు టొమాటో ముక్కలు
కొన్ని బాదం లేదా వాల్‌నట్‌లు
1 గ్లాసు మొక్కల పాలతో చేసిన స్మూతీ (1 అరటిపండు, 1 గ్లాసు స్ట్రాబెర్రీ,
మూలికా టీ 1 గాజు
చిరుతిండి
ఒక ఆపిల్ లేదా పియర్
మధ్యాహ్నం
బచ్చలికూర, కాలే మరియు అరుగూలాతో చేసిన గ్రీన్ సలాడ్ (దానిమ్మ సిరప్ లేదా నిమ్మరసంతో తీయవచ్చు)
ఒక గిన్నె చిక్‌పా సూప్ లేదా కిడ్నీ బీన్స్ ఉడికిస్తారు
గోధుమలు లేదా ఊక పాస్తాపై టమోటా సాస్ మరియు కూరగాయలు (బ్రోకలీ, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ వంటివి)
శాకాహారి చాక్లెట్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన హాజెల్ నట్ వెన్న ముక్క
గమనికలు:
ఇది కేవలం శాంపిల్ డైట్ లిస్ట్ మాత్రమే మరియు వ్యక్తిగత అవసరాలకు అనుగుణంగా దీనిని మార్చుకోవచ్చు.
శాకాహారి ఆహారంలో, ప్రోటీన్, ఐరన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్ B12 వంటి పోషకాల కోసం జాగ్రత్తగా ప్లాన్ చేయడం ముఖ్యం.
లోపాలను నివారించడానికి మీరు పోషకాహార నిపుణుడి నుండి మద్దతు పొందాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
నీటి వినియోగం గురించి మరచిపోకండి మరియు తగినంత నీరు త్రాగాలని నిర్ధారించుకోండి.
వేగన్ డైట్ నమూనా మెను
క్రింద 1-వారం శాకాహారి డైట్ మెను యొక్క ఉదాహరణ:
సోమవారం అల్పాహారం: వోట్మీల్, బాదం పాలతో తయారు చేస్తారు. మీరు పైన తరిగిన తాజా పండ్లను జోడించవచ్చు. మధ్యాహ్నం: ఫలాఫెల్ సలాడ్ సాయంత్రం: లెంటిల్ మీట్‌బాల్స్, బ్రౌన్ రైస్ పిలాఫ్ మరియు గ్రీన్ సలాడ్.
మంగళవారం అల్పాహారం: ఫ్రూట్ స్మూతీ - అరటిపండు, స్ట్రాబెర్రీలు, బాదం పాలు మరియు కొన్ని చియా గింజలతో తయారుచేస్తారు. మధ్యాహ్నం: వెజిటబుల్ చిక్‌పా డిష్ - బ్రోకలీ, క్యారెట్ మరియు చిక్‌పీస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటి కూరగాయలతో వండుతారు. మీరు పైన బ్రౌన్ రైస్ జోడించవచ్చు. సాయంత్రం: వెజిటబుల్ పాస్తా - మొత్తం గోధుమ పాస్తా, బచ్చలికూర, పుట్టగొడుగులు మరియు టొమాటో సాస్‌తో తయారు చేయబడింది.
బుధవారం అల్పాహారం: వేగన్ పాన్కేక్ - అరటి, వోట్ పిండి మరియు బాదం పాలతో తయారు చేసిన పాన్కేక్లపై వేయించిన పండ్లు జోడించబడతాయి. మధ్యాహ్నం: శాఖాహారం టాకో – BBQ సాస్‌తో వేయించిన సోయా ప్రోటీన్, సలాడ్ మరియు అవకాడోతో టాకో ర్యాప్‌లో వడ్డిస్తారు. సాయంత్రం: క్వినోవా ప్లేట్ - క్వినోవా, కూరగాయలు మరియు తులసి సాస్‌తో తయారు చేయబడింది.
గురువారం అల్పాహారం: వేగన్ ఆమ్లెట్ - వేయించిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలతో నిండిన చిక్‌పా పిండి ఆమ్లెట్. మధ్యాహ్నం: హమ్మస్ శాండ్‌విచ్ - హోల్ వీట్ బ్రెడ్, హమ్ముస్, ముక్కలు చేసిన పాలకూర, టొమాటో మరియు దోసకాయతో చేసిన శాండ్‌విచ్. సాయంత్రం: టోఫు – టోఫు తరిగిన కూరగాయలు మరియు సోయా సాస్‌తో వేయించబడుతుంది. మీరు దీన్ని పక్కన బ్రౌన్ రైస్‌తో సర్వ్ చేయవచ్చు.
శుక్రవారం అల్పాహారం: తహిని టోస్ట్ - హోల్ వీట్ బ్రెడ్, తాహిని మరియు అరటిపండు ముక్కలు చేసిన టోస్ట్. మధ్యాహ్నం: క్వినోవా సలాడ్ - ఉడికించిన క్వినోవా తరిగిన కూరగాయలు, బ్లాక్ బీన్స్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలుపుతారు. డిన్నర్: బచ్చలికూర మరియు లెంటిల్ సూప్, సంపూర్ణ గోధుమ రొట్టె.
శనివారం అల్పాహారం: చియా పుడ్డింగ్ – చియా గింజలు, బాదం పాలు, దాల్చిన చెక్క మరియు తరిగిన పండ్లతో తయారు చేసిన పుడ్డింగ్. మధ్యాహ్నం: నూడిల్ సలాడ్ - నూడుల్స్ పచ్చి కూరగాయలు మరియు సోయా సాస్‌తో కలుపుతారు. సాయంత్రం: బంగాళదుంప పట్టీలు, గ్రీన్ సలాడ్.
ఆదివారం అల్పాహారం: కార్న్‌ఫ్లేక్స్ - హాజెల్ నట్ పాలు మరియు తరిగిన పండ్లతో వడ్డిస్తారు. మధ్యాహ్నం: స్టఫ్డ్ క్వినోవా మరియు కూరగాయలు – మిరియాలు, గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి కూరగాయలతో సగ్గుబియ్యబడిన క్వినోవా సాయంత్రం: కూరగాయలు, hummus తో బియ్యం.
ఈ మెను ఉదాహరణ వివిధ రకాల కూరగాయలు, ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, పండ్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో కూడిన సమతుల్య ఆహారాన్ని అందిస్తుంది. అయితే, మీరు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలు, ఆహార అలెర్జీలు లేదా వైద్య పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకుని ఈ మెనుని సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు. ప్రతి భోజనం కోసం తగిన భాగం పరిమాణాలు మరియు శక్తి అవసరాలపై కూడా శ్రద్ధ చూపడం అవసరం.
బరువు తగ్గడానికి వేగన్ డైట్‌లో ఏమి తినాలి?
బరువు తగ్గడానికి శాకాహారి ఆహారంలో తీసుకోగల కొన్ని ఆహారాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
కూరగాయలు: అన్ని రకాల కూరగాయలు (క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు, మిరియాలు వంటివి)
పండ్లు: యాపిల్స్, అరటిపండ్లు, నారింజలు, స్ట్రాబెర్రీలు, పీచెస్ వంటి అన్ని రకాల పండ్లు
ధాన్యాలు: గోధుమ, వోట్స్, బియ్యం, క్వినోవా, బార్లీ వంటి ధాన్యాలు
పల్స్: కాయధాన్యాలు, బీన్స్, చిక్‌పీస్ మరియు బఠానీలు వంటి చిక్కుళ్ళు
విత్తనాలు: పొద్దుతిరుగుడు, గుమ్మడికాయ, నువ్వులు, అవిసె వంటి విత్తనాలు
గింజలు: బాదం, వాల్‌నట్, వేరుశెనగ మరియు హాజెల్ నట్స్ వంటి గింజలు
కూరగాయల పాలు: బాదం పాలు, సోయా పాలు, కొబ్బరి పాలు వంటి మొక్కల పాలు
కూరగాయల నూనెలు: ఆలివ్ నూనె, కొబ్బరి నూనె, అవకాడో నూనె వంటి ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల నూనెలు
వేగన్ డైట్‌లో ఏమి తినకూడదు?
శాకాహారి ఆహారంలో క్రింది ఆహారాలు తీసుకోబడవు:
1. మాంసం మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు: జంతువుల నుండి పొందిన అన్ని మాంసాలు, చికెన్, చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం శాకాహారి ఆహారంలో చేర్చబడలేదు.
2. పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు: శాకాహారి ఆహారంలో ఆవు పాలు, మేక పాలు, గొర్రె పాలు మరియు పెరుగు మరియు జున్ను వంటి ఉత్పత్తులు తీసుకోబడవు. బదులుగా, మొక్కల పాలు, వేగన్ చీజ్‌లు మరియు పెరుగులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
3 గుడ్లు:గుడ్డుఇది జంతు ఉత్పత్తి అయినందున, ఇది శాకాహారి ఆహారానికి తగినది కాదు.
4. తేనె: తేనెటీగలు ఉత్పత్తి చేసే తేనెను శాకాహారి ఆహారంలో తినకూడదు.
5. చేపలు మరియు ఇతర మత్స్య: వేగన్ డైట్‌లో సీఫుడ్ తీసుకోరు. ఉదాహరణకి రొయ్యలుమస్సెల్స్, గుల్లలు మొదలైన సముద్రపు ఆహారం శాకాహారి ఆహారానికి తగినది కాదు.
6. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు: ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు తరచుగా జంతు మూలం యొక్క పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తాయి. అందువల్ల, ప్యాక్ చేసిన ఆహారాల లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయాలి.
వేగన్ డైట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
శాకాహారి ఆహారం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. శాకాహారి ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. ఎక్కువ ఫైబర్ కంటెంట్: మొక్కలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. శాకాహారి ఆహారంతో పాటు తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. గుండె వ్యాధి, మధుమేహం మరియు ఊబకాయం వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
2. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు: శాకాహారి ఆహారంలో జంతు ఉత్పత్తులను నివారించడం కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
3. తక్కువ రక్తపోటు: మొక్కల ఆహారాలు, పొటాషియం ఇందులో పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది మరియు పొటాషియం తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది. అందువలన, రక్తపోటు ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
4. టైప్ 2 డయాబెటిస్ తక్కువ ప్రమాదం: శాకాహారి ఆహారం తక్కువ కొవ్వు మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
5. ఆరోగ్యకరమైన బరువు నియంత్రణ: శాకాహారి ఆహారంలో తక్కువ కేలరీల మొక్కల ఆహారాలు ఉంటాయి. ఇది బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
6. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: శాకాహారి ఆహారం పండ్లు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, ధాన్యాలు, గింజలు మరియు విత్తనాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇందులో అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి, సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
7. మెరుగైన జీర్ణక్రియ: మొక్కల ఆహారాలు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తాయి మరియు కొన్ని జీర్ణ సమస్యల లక్షణాలను తగ్గిస్తాయి, ముఖ్యంగా గ్యాస్ మరియు ఉబ్బరం.
వేగన్ డైట్ వల్ల కలిగే నష్టాలు ఏమిటి?
వేగన్ డైట్ అనేది పూర్తిగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారం. సరిగ్గా ప్లాన్ చేసినప్పుడు, ఇది మానవ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను అందిస్తుంది. అయినప్పటికీ, తప్పుగా నిర్వహించబడితే లేదా తగినంత సప్లిమెంట్లను తీసుకోకపోతే కొంత హాని కలిగించవచ్చు.
1. ప్రోటీన్ లోపం: శాకాహారి ఆహారం సరైన పోషకాహార వనరులు లేకుండా తక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం జరుగుతుంది. ప్రోటీన్ లోపం ఇది కండరాల నష్టం, బలహీనత మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
2. విటమిన్ B12 లోపం: విటమిన్ B12 యొక్క సహజ వనరులు జంతు ఉత్పత్తులు. శాకాహారులు ఈ విటమిన్‌ను తీసుకోవడానికి విటమిన్ B12 ఉన్న సప్లిమెంట్లు లేదా ఆహారాలను ఆశ్రయించాలి. బి12 లోపం నాడీ వ్యవస్థ లోపాలు, రక్తహీనత మరియు అలసట వంటి సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
3. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ లోపం: ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ తరచుగా సీఫుడ్‌లో ఉంటాయి. శాకాహారులు ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలను అవిసె గింజల నూనె, వాల్‌నట్‌లు మరియు చియా గింజలు వంటి మొక్కల మూలాల ద్వారా పొందాలి. ఒమేగా-3 లోపం మెదడు ఆరోగ్యానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం కలిగిస్తుంది.
4. ఇనుము లోపము: ఎర్ర మాంసం వంటి జంతు వనరులలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కూరగాయల వనరులు, మరోవైపు, ఇనుము శోషణను తగ్గించే ఫైటేట్లు మరియు ఆక్సలేట్‌లను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, శాకాహారులు ఐరన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలి లేదా ఇనుము యొక్క మొక్కల వనరులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి. ఇనుము లోపం రక్తహీనతఇది అలసట మరియు తక్కువ శక్తి స్థాయిలు వంటి సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
5. కాల్షియం లోపం: పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు కాల్షియం యొక్క ఉత్తమ వనరులలో ఒకటి. శాకాహారులు తమ కాల్షియం అవసరాలను తీర్చుకోవడానికి బాదం పాలు, సోయా పాలు మరియు ఆకుకూరలు వంటి మొక్కల వనరులను ఆశ్రయించాలి. కాల్షియం లోపం ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మరియు దంత ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
మీరు వేగన్ డైట్‌ని అనుసరించాలా?
శాకాహారి ఆహారాన్ని సిఫార్సు చేయాలా వద్దా అనేది తేలికగా తీసుకోవలసిన నిర్ణయం కాదు, ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం వ్యక్తిగత ఎంపిక మరియు మీ ఆరోగ్యం, జీవనశైలి మరియు అవసరాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. డైటీషియన్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడు మూల్యాంకనం చేసిన ఫలితంగా, మీకు అత్యంత అనుకూలమైన పోషకాహార ప్రణాళికను నిర్ణయించవచ్చు.
ఫలితంగా;
మీరు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య మార్గంలో బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీరు శాకాహారి పోషకాహార ప్రణాళికను ఎంచుకోవచ్చు. అయితే, ఏదైనా డైట్ ప్రోగ్రామ్‌ను ప్రారంభించే ముందు మీరు స్పెషలిస్ట్ లేదా డైటీషియన్‌ను సంప్రదించడం మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
