అనేక ప్రయోజనాలతో క్వినోవాఇది సలాడ్ వంటకాల్లో సాధారణంగా ఉపయోగించే ధాన్యం. క్రింద భిన్నమైనది క్వినోవా సలాడ్ వంటకాలు అక్కడ.
డైట్ క్వినోవా సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు
ఒక గ్లాసు క్వినోవా
రెండు గ్లాసుల నీరు
రెండు టమోటాలు
ఒక దోసకాయ
పార్స్లీ చిటికెడు
మూడు లేదా నాలుగు పచ్చి ఉల్లిపాయలు
వెల్లుల్లి ఒకటి లేదా రెండు లవంగాలు
నిమ్మకాయ
ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
- క్వినోవాను కడగాలి మరియు ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. 2 గ్లాసుల నీరు వేసి మరిగించాలి.
- దిగువకు తిప్పండి మరియు నీరు పోయే వరకు 10-15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
- ఒక గిన్నెలో క్వినోవా పోయాలి. టమోటాలు, దోసకాయలు, పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి గిన్నెలో జోడించండి.
– దానిపై నిమ్మకాయ మరియు ఆలివ్ నూనె వేసి కలపాలి
- మీ భోజనం ఆనందించండి!
బఠానీలతో క్వినోవా సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు
ఒక గ్లాసు క్వినోవా
ఒక గ్లాసు బఠానీలు
ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు
ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
తులసి సగం బంచ్
ఒక టీస్పూన్ దానిమ్మ మొలాసిస్
తాజా పుదీనా ఒకటి లేదా రెండు ఆకులు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
– క్వినోవాను 2 గ్లాసుల నీటిలో ఉప్పు వేసి మరిగించాలి.
– మరో పాత్రలో శనగలను ఉడకబెట్టాలి. ఉడికించిన బఠానీలు మరియు క్వినోవాను తీసివేసి, చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
- గిన్నెలో చల్లబడిన క్వినోవా మరియు బఠానీలను కలపండి.
– తులసిని మెత్తగా కోయాలి.
– ఒక గిన్నెలో దానిమ్మ సిరప్ మరియు ఆలివ్ నూనె కలపండి.
– తులసిని సలాడ్‌లో వేసి కలపాలి.
– చివరగా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వేసి పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి.
- మీ భోజనం ఆనందించండి!
ట్యూనా క్వినోవా సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు
ఒక గ్లాసు క్వినోవా
1,5 గ్లాసు నీరు
200 గ్రాముల క్యాన్డ్ ట్యూనా
రెండు దోసకాయలు
పది చెర్రీ టమోటాలు
నాలుగు వసంత ఉల్లిపాయలు
మెంతులు సగం బంచ్
పార్స్లీ సగం బంచ్
ఆలివ్ నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు
ద్రాక్ష వెనిగర్ ఒక టేబుల్ స్పూన్
ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
- క్వినోవాను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు వేసి పెద్ద గిన్నెలో వదిలివేయండి. ఉబ్బిన క్వినోవాను స్ట్రైనర్‌కు బదిలీ చేయండి.
– పుష్కలంగా నీటిలో కడిగిన తర్వాత, నీటిని తీసివేసి, కుండకు బదిలీ చేయండి. సుమారు 1,5 కప్పుల నీరు వేసి, దానిని కవర్ చేయడానికి సరిపోతుంది మరియు మూత మూసి ఉన్న కుండలో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
– క్వినోవా ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా ఉండటానికి, చెక్క చెంచా సహాయంతో గాలిని పోసి చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
– మీరు రంగురంగులలో ఒలిచిన దోసకాయలను పెద్ద ఘనాలగా కత్తిరించండి. చెర్రీ టొమాటోలను సగానికి కట్ చేసుకోండి. వసంత ఉల్లిపాయలను రింగులుగా కోయండి. పార్స్లీ మరియు మెంతులు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.
- సలాడ్ యొక్క డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి; ఒక గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్, ద్రాక్ష వెనిగర్ మరియు ఉప్పు కలపండి.
- వెచ్చని ఉడికించిన క్వినోవా మరియు అన్ని సలాడ్ పదార్థాలను లోతైన మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి. సాస్‌తో కలిపిన వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
- మీ భోజనం ఆనందించండి!
మాంసం క్వినోవా సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు
ఒక మధ్య తరహా కోర్ పాలకూర
పార్స్లీ సగం బంచ్
అరగులా సగం బంచ్
అర కప్పు క్వినోవా
100 గ్రాముల టెండర్లాయిన్
ఒక టేబుల్ స్పూన్ పెరుగు
ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు
నిమ్మరసం సగం గాజు
ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు
ఎర్ర మిరప పొడి ఒక టీస్పూన్
థైమ్ ఒక టీస్పూన్
ఒక టీస్పూన్ నీరు
ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
– ముందుగా క్వినోవాను ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన క్వినోవా కోసం, కొలత 1 నుండి 1 మరియు సగం. కాబట్టి ఒక గ్లాసు క్వినోవా కోసం ఒకటిన్నర గ్లాసుల వేడి నీటిని ఉపయోగిస్తారు.
– నాన్ స్టిక్ సాస్పాన్లో అర టీ గ్లాసు క్వినోవా మరియు ఒక టీ గ్లాసు ఉడికించిన నీరు వేసి, మీకు కావలసినంత ఉప్పు వేసి, అతి తక్కువ వేడిలో మూత మూసివేసి, మీరు అన్నం ఉడుకుతున్నట్లుగా నీరు ఇంకే వరకు ఉడికించాలి. . దాని రసాన్ని గ్రహించే క్వినోవా రెండింతలు చేరుకుంటుంది.
– టెండర్‌లాయిన్‌లో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వాము వేసి మసాలా చేసిన తర్వాత, స్టవ్‌పై బాగా వేడిచేసిన నాన్‌స్టిక్ పాన్‌లో ఉడికించాలి.
- సాస్ కోసం, సగం నిమ్మకాయ రసం, 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనె, ఒక చెంచా ఆవాలు మరియు ఒక చెంచా పెరుగు చిక్కబడే వరకు కొట్టండి.
- వెనిగర్ నీటిలో నానబెట్టిన మరియు పూర్తిగా ఇసుక లేని ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. పైన క్వినోవా మరియు మాంసం మరియు సాస్ జోడించండి.
– మీరు పుష్కలంగా నీటిలో నానబెట్టి, కడిగి, ఆపై ఒక కుండలో వడకట్టిన క్వినోవాను తీసుకోండి. మీడియం వేడి మీద 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, దానిని కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి.
- మీరు వేడినీటిని తీసిన క్వినోవాను లోతైన సలాడ్ గిన్నెలోకి తీసుకోండి. ఇది వేడెక్కడానికి మరియు దాని వేడితో ఇతర సలాడ్ పదార్థాలను ముదురు చేయకుండా ఉండటానికి, ఒక చెంచా సహాయంతో కలపండి మరియు దానిని గాలిలో ఉంచండి.
– మీరు ఒలిచిన క్యారెట్‌లను మరియు మధ్య భాగాలను శుభ్రం చేసిన రంగు మిరపకాయలను పీలింగ్ ఉపకరణం లేదా పదునైన కత్తి సహాయంతో పొడవైన సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
– దోసకాయను తొక్క తీయకుండా నాలుగు సమాన భాగాలుగా కట్ చేసి, కోర్ భాగాలను తొలగించండి. క్యారెట్‌లతో పాటు మిగిలిన తేలికగా కండగల తొక్కలను సన్నని పొడవాటి కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు మెత్తగా కోయండి. కాండం నుండి చెర్రీ టమోటాలను సగానికి కట్ చేయండి.
- సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం; ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఒక whisk తో ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు కలపాలి.
– మరిగిన తర్వాత, మీరు సలాడ్ గిన్నెలో తీసుకున్న క్వినోవా, ఉడికించిన చిక్‌పీస్, సన్నగా తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీతో కలపండి, ఆపై సర్వింగ్ బౌల్‌లో ఉంచండి.
– మీరు తరిగిన కూరగాయలు మరియు టొమాటో ముక్కలతో అలంకరించిన సలాడ్‌ను డ్రెస్సింగ్ జోడించిన తర్వాత వేచి ఉండకుండా సర్వ్ చేయండి.
- మీ భోజనం ఆనందించండి!
బీట్ క్వినోవా సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు
ఒక గ్లాసు క్వినోవా
ఐదు లేదా ఆరు ఎండిన టమోటాలు
పార్స్లీ సగం బంచ్
మెంతులు సగం బంచ్
ఉప్పు
ఆలివ్ నూనె
సగం నిమ్మకాయ
రెండు గ్లాసుల దుంప రసం
తీపి మొక్కజొన్న
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
– ఒక గ్లాసు గిన్నెలో క్వినోవా వేసి, దానికి సరిపడా వేడినీరు పోసి, 15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచి, తర్వాత వడకట్టాలి.
– దుంప రసాన్ని పాన్‌లోకి తీసుకుని మీడియం వేడి మీద మరిగించాలి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, నీరు ఆవిరైపోయే వరకు, ఎండిపోయిన క్వినోవా వేసి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
– గాజు పాత్రలో వేసి చల్లారనివ్వాలి.
– ఎండిన టొమాటోలను కవర్ చేయడానికి తగినంత వేడినీరు వేసి 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. అప్పుడు హరించడం మరియు cubes లోకి కట్.
– ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయాలి.
– క్వినోవాలో తరిగిన ఆకుకూరలు, ఎండిన టమోటాలు మరియు ఉప్పు కలపండి. నిమ్మరసం పిండి, ఆలివ్ నూనె వేయండి. బాగా కలపండి మరియు సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో పోయాలి.
– 1 గ్లాసు పచ్చి క్వినోవాను చాలా సార్లు బాగా కడగాలి మరియు 1 గ్లాసు క్వినోవా కోసం 2 గ్లాసులు + పావు గ్లాసు చల్లని నీరు వేసి దాని నీటిని పీల్చుకునే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- క్వినోవా ఉడుకుతున్నప్పుడు, వంకాయ మరియు ఎర్ర మిరియాలు వేయించాలి. పీల్ మరియు తొక్కలు గొడ్డలితో నరకడం. ఉడికించిన మరియు వేడెక్కిన క్వినోవాను మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి తీసుకుని, ఫోర్క్‌తో కొద్దిగా కదిలించు మరియు గాలిని పోసి, కాల్చిన వంకాయ, మిరియాలు, పెరుగు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని అందులో వేసి, ఉప్పు వేసి కలపాలి. పుదీనా మరియు మిరపకాయలను చాలా తక్కువ నూనెలో వేడి చేసి వాటిని పోయాలి.
- మీ భోజనం ఆనందించండి!
యోగర్ట్ క్వినోవా సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు
ఉడికించిన క్వినోవా రెండు కప్పులు
ఒక టేబుల్ స్పూన్ సాదా పెరుగు
సాదా పెరుగు నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు
ఒక టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న
ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఒక టీస్పూన్
సగం పెద్ద ముడి క్యారెట్
పాలకూర యొక్క మూడు ఆకులు
మయోన్నైస్ ఒక టీస్పూన్
ఆరు ఆకుపచ్చ ఆలివ్
వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు
అలంకరించేందుకు;
ఉప్పు ఎర్ర క్యాబేజీ మరియు పిక్లింగ్ హాట్ పెప్పర్స్ కడుగుతారు
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
- ఒక గ్లాసు పచ్చి క్వినోవాను బాగా కడగాలి మరియు చేదును తొలగించండి. తర్వాత రెండు గ్లాసుల వేడినీటిలో క్వినోవా తీసుకుని మరిగించాలి.
- అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- క్యారెట్ తురుము. పాలకూరను మెత్తగా కోయండి. ఆలివ్ యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మొక్కజొన్నను బాగా కడగాలి. వెల్లుల్లి తురుము.
- క్వినోవా ఉడికిన తర్వాత, అది చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి. చల్లారిన తర్వాత పదార్థాలన్నీ మిక్స్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో 5 నిమిషాలు ఉంచి పచ్చళ్లతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.
