கஷ்கொட்டை தேன் என்றால் என்ன, அது எதற்கு நல்லது? நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

மனிதர்களுக்கு இயற்கை அளித்த அற்புதங்களில் இதுவும் ஒன்று. பந்து. இது ஒரு இயற்கை மருந்து. இதில் பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நோய்களை சமாளிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. தேனீக்கள் எந்த தாவரத்திலிருந்து மகரந்தத்தை சேகரிக்கின்றன என்பதைப் பொறுத்து தேன் வெவ்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது.

கஷ்கொட்டை தேன்கஷ்கொட்டை மரங்களிலிருந்து மகரந்தத்தை சேகரிக்கும் தேனீக்களால் இது பெறப்படுகிறது. கஷ்கொட்டைகள் நீண்ட நேரம் பூக்காது என்பதால் கஷ்கொட்டை தேன், எப்போதும் காணப்படவில்லை. எனவே, இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் அதிக விலைக்கு விற்கப்படுகிறது.

கஷ்கொட்டை தேன் இது மிகவும் இருண்ட நிறத்தில் உள்ளது. தேனின் நிறத்தை தருவது அதில் உள்ள நன்மை தரும் சுவடு கூறுகள் தான். ஒய்இது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு, முகப்பரு எதிர்ப்பு, இருமல் எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்குகிறது, அத்துடன் எரிச்சலூட்டும் தொண்டை மற்றும் வயிற்றின் புறணிகளை ஆற்றுகிறது.

கஷ்கொட்டை தேன் எப்படி?  

கஷ்கொட்டை தேன் பொதுவாக இருண்ட நிறம். இது அம்பர்-பழுப்பு முதல் மிகவும் அடர் பழுப்பு வரையிலான வண்ணங்களில் வருகிறது, இது கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தில் தோன்றும். கஷ்கொட்டை தேன்தேன் மற்றும் ஓக் தேன் போன்ற இருண்ட தேன்கள் வெளிர் நிற தேன்களை விட சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற சுயவிவரத்தைக் கொண்டிருப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மேலும், இந்த குறிப்பிட்ட வகை தேன் மிகவும் மெதுவாக சர்க்கரை செய்யப்படுகிறது.

கஷ்கொட்டை தேன் சிறிது இனிப்பு மற்றும் சற்று கசப்பான, ஒரு காரமான மலர் சுவையுடன். இது ஒரு சிக்கலான, தீவிரமான நறுமணம் மற்றும் மாறாக தொடர்ந்து சுவை கொண்டது. பொதுவாக, தேன் இருண்டது, அதன் சுவை மிகவும் தீவிரமானது மற்றும் நறுமணமானது. கூடுதலாக, சுவை வேறுபாடுகள் கஷ்கொட்டை வகை, பருவம், காலநிலை மற்றும் வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்து ஏற்படும்.

கஷ்கொட்டை வசந்த காலத்தில், மே மாத இறுதியில் மற்றும் ஜூன் முதல் வாரங்களில் பூக்கத் தொடங்குகிறது. பூக்கும் காலம் 14 நாட்கள் மட்டுமே.

கஷ்கொட்டை தேன் இது மிகவும் குறிப்பிட்ட சுவையாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே இது அனைவரின் ரசனைக்கும் பொருந்தாது.

கஷ்கொட்டை தேன் உள்ளடக்கம்

கஷ்கொட்டை தேன்மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், செம்பு, துத்தநாகம் கனிமங்களை வழங்குகிறது. 

கஷ்கொட்டை தேன், இயற்கையாக கிடைக்கும் சர்க்கரைகள், என்சைம்கள், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்புரதங்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், தாவர மகரந்தம், டானின்கள் உள்ளன.

100 கிராம் கஷ்கொட்டை தேனின் கலோரி இது சுமார் 280-290 கலோரிகள். 

கஷ்கொட்டை தேனின் நன்மைகள் என்ன?

அதன் தனித்துவமான நறுமண சுவை, அதிக தாது உள்ளடக்கம், வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள். கஷ்கொட்டை தேன்இது பல நோய்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக இலவங்கப்பட்டை ve கஷ்கொட்டை தேன்இதை ஒன்றாக உட்கொள்வது உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளை வழங்குகிறது. கோரிக்கை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய கஷ்கொட்டை தேனின் நன்மைகள்...

• உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன.
• கஷ்கொட்டை தேன் பிரக்டோஸ் நிறைந்தது. இந்தத் தேனைத் தொடர்ந்து உட்கொள்பவர்கள், தங்கள் சோர்வைப் போக்கி, அதிக வீரியத்துடன் இருப்பார்கள்.
• கஷ்கொட்டை தேன்பாக்டீரியாவின் இனப்பெருக்கத் திறனைத் தடுப்பதன் விளைவு முகப்பருவுக்கு நல்லது. கஷ்கொட்டை தேன்ஓட்ஸ் மாவுடன் கலந்து முகத்தில் மாஸ்க் போல தடவவும். பருக்கள் மற்றும் தோல் உரித்தல் குறைவதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.
• அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இது வயதானதால் ஏற்படும் சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது. இது சருமத்தை இளமையாக மாற்றும்.
• கஷ்கொட்டை தேன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு கொண்டவர்கள் நோய் மற்றும் கிருமிகளை மிக எளிதாக எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள்.
• வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சிகனிமங்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்தது கஷ்கொட்டை தேன்தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. 
• இது கல்லீரல் மற்றும் வயிற்று நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• கஷ்கொட்டை தேன்இதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து மாரடைப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது.
• இது இதய தாளத்தை பலப்படுத்துகிறது.
• மூட்டுகளில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் கீல்வாதம் போன்ற நோய்களுக்கு நல்லது
• காய்ச்சல், சளி, காய்ச்சலுக்கும் நல்லது. இது இருமல் மற்றும் டான்சில்லிடிஸை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
• கஷ்கொட்டை தேன் இது கண் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கண்புரை போன்ற கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• கஷ்கொட்டை தேன் இது செரிமானத்திற்கு நல்லது. இது மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை நீக்குகிறது. 
• காலை மற்றும் மாலை வழக்கமான கஷ்கொட்டை தேன் சாப்பிடுவதுஎடை இழக்க உதவுகிறது.
• இது பித்தப்பையின் செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
• இது எதிர்பார்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
• கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது, சகிப்புத்தன்மை.
• இது ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு நல்லது.
• தைராய்டு சுரப்பிஅதன் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.
• சிறுநீர்ப்பை அழற்சி மற்றும் த்ரஷ் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் போது ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவு உள்ளது.
• இது ஒரு இயற்கை பாலுணர்வாக செயல்படுகிறது.
• நினைவகத்தை அதிகரிக்கிறது.
• சொரியாஸிஸ்சிகிச்சையில் உதவுகிறது
• சருமத்திற்கு கஷ்கொட்டை தேனின் நன்மைகள்அவற்றில் ஒன்று தோலில் உள்ள கறைகளை நீக்குவது. இது தோலில் உரிக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது.
• தசைப்பிடிப்புஅதை சரிசெய்கிறது.
• இரத்தம் உறைதல் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது.
• துர்நாற்றத்தை நீக்குகிறது.

கஷ்கொட்டை தேன் எப்படி சாப்பிடுவது?

கஷ்கொட்டை தேன் ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 1 தேக்கரண்டி உட்கொள்ள வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு, இந்த அளவு 1 தேக்கரண்டி இருக்க வேண்டும். அதிகமாக உட்கொண்டால் குமட்டல்மயக்கம் மற்றும் வாந்தி ஏற்படலாம்.

கஷ்கொட்டை தேனின் தீங்கு என்ன?

• தேன் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், கஷ்கொட்டை தேன்உட்கொள்ள முடியாது. கஷ்கொட்டை தேன்உணவு உண்டபின் உடலில் அரிப்பு ஏற்பட்டால், வயிற்றுப் பிரச்சனைகள் அல்லது குமட்டல் ஏற்படும். தலைவலி மூக்கு ஒழுக ஆரம்பித்தால், இவை ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறிகளாகும். இந்த வழக்கில், தேன் சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். இல்லையெனில், உங்கள் உடலுக்கு சரிசெய்ய முடியாத சேதத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
• சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகு சாப்பிடலாம். 
• கஷ்கொட்டை தேனின் பக்க விளைவுகள்அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது ஏற்படுகிறது.