அகாசியா தேனின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன?

தேனில் 300 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. எனவே அவை எவ்வாறு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன?

பால்தேனீக்கள் மகரந்தத்தை சேகரிக்கும் பூக்களின் அடிப்படையில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அகாசியா தேன் அகாசியா மரத்திலிருந்து தேனீக்கள் மகரந்தத்தை சேகரிக்கும் போது இது பெறப்படுகிறது. 

ஒவ்வொரு அகாசியா மரமும் தேனை உருவாக்காது. அகாசியா தேன், ""ராபினியா சூடோகாசியா" என்று அழைக்கப்படுகிறது இது கருப்பு அகாசியா மரத்தின் பூக்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. 

அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் கொண்டது aகாசியா தேன் இது வெளிர் நிறத்தில் உள்ளது, கண்ணாடி போல கூட தெளிவாக உள்ளது. இது ஒரு ஒளி, வெண்ணிலா சுவை கொண்டது. அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாக இது அரிதாகவே படிகமாகிறது.

அகாசியா மலர் தேன் என்றால் என்ன?

அகாசியா மலர் தேன், கருப்பு வெட்டுக்கிளி மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது (கருப்பு வெட்டுக்கிளி, கருப்பு வெட்டுக்கிளி)ரோபினியா சூடோகாசியா" இது பூவின் தேனில் இருந்து பெறப்படுகிறது.

மற்ற தேன் வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, அகாசியா தேன் நிறம் இது தெளிவானது மற்றும் கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானது. 

பொருத்தமான சூழ்நிலையில் சேமிக்கப்படும் போது, அகாசியா தேன் நீண்ட நேரம் திரவமாக இருக்கும் மற்றும் மிக மெதுவாக படிகமாக்குகிறது. இது அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் காரணமாகும். நீண்ட நேரம் கெட்டியாகாமல் இருப்பதால், மற்ற தேனை விட விலை அதிகம்.

ஏனெனில் அகாசியா மரத்தின் தாயகம் வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பா அகாசியா தேன் இந்த பகுதிகளில் இருந்து பெறப்பட்டது. நம் நாட்டில், இது பெரும்பாலும் கிழக்கு கருங்கடல் பிராந்தியத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

அகாசியா தேனின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அகாசியா தேன்தேனின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் சாதாரண தேனில் இருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல.

1 தேக்கரண்டி அகாசியா தேன் இது சுமார் 60 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 17 கிராம் சர்க்கரையை வழங்குகிறது. இதில் உள்ள சர்க்கரைகள் குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகும். பெரும்பாலானவை பிரக்டோஸ் காணப்படுகிறது.

புரதம், கொழுப்பு அல்லது நார் கொண்டிருக்கவில்லை அகாசியா தேன்இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சிறிய அளவிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

 அகாசியா தேனின் நன்மைகள் என்ன?

• அகாசியா தேன், இருதய நோய்இது பக்கவாதம் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. வழக்கமாக அகாசியா தேன் சாப்பிடுவது, இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
• ஒரு சக்திவாய்ந்த கிருமி நாசினி அகாசியா தேன்உடல் காயங்கள், முகப்பரு மற்றும் எக்ஸிமா இது கான்ஜுன்க்டிவிடிஸ் மற்றும் கார்னியல் சிராய்ப்புகள் போன்ற தோல் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது மற்றும் கண் பிரச்சினைகளுக்கு நன்மை பயக்கும். 
• பெரும்பாலான தேன் வகைகளைப் போலவே, இது அழற்சி எதிர்ப்பு; இது தொண்டை புண், இருமல் மற்றும் சுவாச அமைப்பு பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.

இவற்றுடன் அகாசியா தேன்இது வேறு பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. அகாசியா தேனின் மற்ற நன்மைகள்அதை ஒரு முறை பார்க்கலாம்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம்

• அகாசியா தேன்அதன் நன்மைகளை வழங்கும் முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.
• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் செல்களை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கின்றன.
• ஃபிளாவனாய்டுகள், அகாசியா தேன் இதில் உள்ள முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். ஃபிளாவனாய்டுகள் இதய நோய் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
• ஃபிளாவனாய்டுகள் அளவுக்கு இல்லை என்றாலும், அகாசியா தேன் இதில் பீட்டா கரோட்டின், தாவர நிறமி வகை உள்ளது.

• பீட்டா கரோட்டின் மூளை செயல்பாடு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சொத்து

• அகாசியா தேன்மருந்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு காரணமாகும். 
• தேன் சிறிய அளவு ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடை உற்பத்தி செய்கிறது. ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடுபாக்டீரியாவை அவற்றின் செல் சுவர்களை உடைப்பதன் மூலம் கொல்லும் அமிலமாகும்.
• அகாசியா தேன் இரண்டு வகையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எதிர்க்கும் பாக்டீரியா ஸ்டீஃபிலோகோகஸ் ஆரியஸ் ve சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசாவுக்கு எதிராக பயனுள்ள.

காயங்களை ஆற்றுவதை

• பழங்காலத்திலிருந்தே காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 
• அகாசியா தேன்ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுடன், இது காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. 

முகப்பரு தடுப்பு

• அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாடு காரணமாக, அகாசியா தேன் பாக்டீரியாவிலிருந்து சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. இது, முகப்பரு போன்ற தோல் நிலைகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

இரத்த ஓட்டம்

• அகாசியா தேன், இரத்த ஓட்டம்மேம்படுத்துகிறது. 
• இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் மற்றும் பிளேட்லெட்டுகளின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது.

இது ஒரு இயற்கை இனிப்பு

• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு நன்றி அகாசியா தேன் இது இயற்கை இனிப்பானாகப் பயன்படுகிறது. 
• இந்த காரணத்திற்காக, சர்க்கரை பயன்படுத்தாதவர்களுக்கும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

மலச்சிக்கலைக் குறைக்கிறது

• அகாசியா தேன்இது லேசான மலமிளக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, குடல் அழற்சியைக் குறைக்கவும் கல்லீரலைச் சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

உறுதியளிக்கிறது 

• அகாசியா தேனின் மிகப்பெரிய நன்மைகள்அவற்றில் ஒன்று, இது நரம்பு மற்றும் கவலைக் கோளாறுகளுக்கு நிதானமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. 
• ஒரு கிளாஸ் பாலில் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி அகாசியா தேன் அதனுடன் சேர்த்து, அது உங்களை அமைதிப்படுத்தும்.

அகாசியா தேன் தீங்கு விளைவிப்பதா?

அகாசியா தேன் உண்பது நன்மை தரும். ஆனால் சிலர் எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும்:

 

• குழந்தைகள்; போட்யூலிசம் எனும் அரிய உணவுப் பழக்க நோய் அபாயம் காரணமாக, ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு எந்த வகையான தேனையும் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. 

• நீரிழிவு நோயாளிகள்; நீரிழிவு நோயில் தேனின் தாக்கம் பற்றிய சான்றுகள் தெளிவாக இல்லை, அனைத்து வகையான தேன்களும் இயற்கையாகவே சர்க்கரை கொண்டவை. அகாசியா தேன் இது மிதமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவையும் பாதிக்கும். 

• தேனீக்கள் அல்லது தேன் ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள்; நீங்கள் தேன் அல்லது தேனீக்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் அகாசியா தேன் இதை சாப்பிடுவது அல்லது சருமத்தில் தடவுவது குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் உடலில் ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருக்கலாம்.

அகாசியா தேன் இது நன்மை பயக்கும் என்றாலும், இதில் கலோரி மற்றும் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அதை அளவோடு உட்கொள்ள வேண்டும்.