பைட்டோஸ்ட்ரோஜன் என்றால் என்ன, அதன் நன்மைகள் என்ன? ஈஸ்ட்ரோஜன் கொண்ட உணவுகள்

பைட்டோஸ்ட்ரோஜன்தாவரங்களில் காணப்படும் சேர்மங்கள், மற்றும் தாவர கலவைகளின் இந்த குழு ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோனின் விளைவுகளை பிரதிபலிக்கும் அல்லது தடுக்கும்.

ஆய்வுகள், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பது மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுவது உள்ளிட்ட சில நன்மைகளை சப்ளிமெண்ட்ஸ் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று அது கண்டறிந்துள்ளது.

ஆனால் சிலருக்கு இது கருவுறுதலைக் குறைத்து ஹார்மோன்களை சீர்குலைக்கும்.

கட்டுரையில் "பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்" உடன்,"பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் கொண்ட உணவுகள்குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் என்றால் என்ன?

பைட்டோஸ்ட்ரோஜன்கள்பல தாவரங்களில் காணப்படும் இயற்கையான குழுவாகும். பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் கொண்ட உணவுகள் சோயாபீன் மற்றும் ஆளிவிதை அடங்கும்.

ஈஸ்ட்ரோஜன் பெண் வளர்ச்சி மற்றும் கருவுறுதலுக்கு முக்கியமான ஹார்மோன். ஆண்களுக்கும் ஈஸ்ட்ரோஜன் உள்ளது, ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவில்.

பைட்டோஸ்ட்ரோஜன்கள் அவை கட்டமைப்பு ரீதியாக ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போலவே இருப்பதால், அவை உடலில் உள்ள ஏற்பிகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். சில பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்சிலர் ஈஸ்ட்ரோஜனின் விளைவுகளைப் பிரதிபலிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அதன் விளைவுகளைத் தடுக்கிறார்கள்.

இந்த விளைவுகள் குறிப்பாக மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இவற்றில் தோல் வயதானது, வலுவான எலும்புகள் மற்றும் இதய நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்து ஆகியவை அடங்கும்.

நான்கு முக்கிய பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் அவரது குடும்பம் உள்ளது:

ஐசோஃப்ளேவோன்ஸ்

மிகவும் படித்தவர் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் வகைநிறுத்து. ஐசோஃப்ளேவோன்கள் கொண்ட உணவுகள் சோயா மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள்.

லிக்னான்கள்

இது தாவர ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் பல்வேறு வகையாகும். லிக்னான்கள் கொண்ட உணவுகள் ஆளிவிதை, முழு கோதுமை, காய்கறிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் குருதிநெல்லிகள்.

குமேஸ்தான்கள்

பலவிதமான குமேஸ்தான்கள் இருந்தாலும், சில மட்டுமே ஈஸ்ட்ரோஜனின் விளைவைப் பிரதிபலிக்கின்றன. குமஸ்தான் கொண்ட உணவுகள் அல்ஃப்ல்ஃபா முளைகள் மற்றும் சோயாபீன் முளைகள்.

ஸ்டில்பீன்ஸ்

ரெஸ்வெராட்ரால்ஸ்டில்பீன்களின் முக்கிய உணவு ஆதாரமாகும். ரெஸ்வெராட்ரோல் கொண்ட உணவுகள் திராட்சை மற்றும் சிவப்பு ஒயின்.

கூடுதலாக, பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்பாலிபினால்கள் எனப்படும் தாவர சேர்மங்களின் ஒரு பெரிய குழுவிற்கு சொந்தமானது. பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகின்றன.

உடலில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் விளைவுகள்

ஈஸ்ட்ரோஜன் செல்களில் உள்ள ஏற்பிகளுடன் பிணைப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறது. இது நிகழும்போது, ​​ஈஸ்ட்ரோஜனும் அதன் ஏற்பிகளும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டை மாற்ற செல் கரு அல்லது கட்டளை மையத்திற்குச் செல்கின்றன.

இருப்பினும், ஈஸ்ட்ரோஜனுக்கான செல் ஏற்பிகள் மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை அல்ல. சில சந்தர்ப்பங்களில், ஒத்த இயல்புடைய பொருட்கள் அவற்றை பிணைத்து செயல்படுத்தலாம்.

பைட்டோஸ்ட்ரோஜன்கள் அவை ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போன்ற இரசாயன அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதால், அவை அவற்றின் ஏற்பிகளையும் செயல்படுத்த முடியும். ஏனெனில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் நாளமில்லா சுரப்பிகள் என்று அறியப்படுகிறது. இவை உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களின் இயல்பான செயல்பாட்டில் தலையிடும் இரசாயனங்கள்.

இதனோடு, பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் அவை ஈஸ்ட்ரோஜன் ஏற்பிகளுடன் பலவீனமாக பிணைக்கப்படலாம், இது சாதாரண ஈஸ்ட்ரோஜனை விட மிகவும் பலவீனமான பதிலை உருவாக்குகிறது.

பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் நன்மைகள் என்ன?

பைட்டோஸ்ட்ரோஜன் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவு சில ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கலாம்

உலகில் இறப்புக்கு இதய நோய் முக்கிய காரணமாகும். அதிக கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள், "கெட்ட" எல்.டி.எல் கொழுப்பு அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு மற்றவர்களை விட இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம்.

பல ஆய்வுகள், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் கொண்ட உணவுகள்கஞ்சா நுகர்வு இந்த இதய நோய்களுக்கான ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, 38 ஆய்வுகளின் ஒரு பகுப்பாய்வு, ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 31-47 கிராம் சோயா புரதத்தை உட்கொள்வது இரத்தக் கொழுப்பை 9%, ட்ரைகிளிசரைடுகள் 10% மற்றும் LDL கொழுப்பு 13% குறைக்கிறது.

மேலும், அதிக கொழுப்பு அளவுகள் (335 mg/dl க்கும் அதிகமானவை) கொண்ட ஆய்வில் உள்ளவர்களின் கொலஸ்ட்ரால் அளவு 19.6% குறைந்துள்ளது.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

ஆரோக்கியமான எலும்புகளை உருவாக்குவது நம்பமுடியாத அளவிற்கு முக்கியமானது, குறிப்பாக நாம் வயதாகும்போது. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் கொண்ட உணவுகள்இது எலும்பு இழப்பு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்கும், இது நுண்ணிய எலும்புகளின் ஒரு பகுதியாகும்.

விலங்கு ஆய்வுகள், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்இது எலும்புகளை உடைக்கும் ஒரு வகை உயிரணுவான ஆஸ்டியோக்ளாஸ்ட்களின் உருவாக்கத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, அவை எலும்பு உருவாவதற்கு உதவும் ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட்களின் உருவாக்கத்தை அதிகரிக்கலாம்.

மேலும், மனித ஆய்வுகள் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்பவர்களுக்கு இடுப்பு எலும்பு முறிவு ஏற்படும் அபாயம் குறைவு என்பதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர்.

மாதவிடாய் நின்ற பிறகு தோல் வயதான விளைவுகளை குறைக்கலாம்

மாதவிடாய், மாதவிடாய் நிறுத்தப்படும் போது ஒரு பெண் கடந்து செல்லும் ஒரு கட்டம். இது ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவுகளில் வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் தோல் சுருக்கங்கள், மெல்லியதாக மற்றும் வறட்சியை ஏற்படுத்தும்.

ஆய்வுகள் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்சருமத்தில் உட்செலுத்துதல் பயன்பாடு மாதவிடாய் பிறகு தோல் வயதான விளைவுகளை குறைக்க முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

மாதவிடாய் நின்ற 30 பெண்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், இந்த நபர்களுக்கு ஒரு தோல் சொறி பயன்படுத்தப்பட்டது. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் சாறுபூச்சுகளின் பயன்பாடு தடிமன் சுமார் 10% அதிகரிக்க உதவியது என்று அவர்கள் கண்டறிந்தனர்.

கூடுதலாக, கொலாஜன் மற்றும் மீள் இழைகள் முறையே 86% மற்றும் 76% பெண்களில் அதிகரித்தன.

நாள்பட்ட வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம்

அழற்சி என்பது நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், காயங்களைக் குணப்படுத்தவும் உதவும் ஒரு செயல்முறையாகும். சில சந்தர்ப்பங்களில், வீக்கம் குறைந்த அளவில் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். இது நாள்பட்ட அழற்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் பல தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

ஐசோஃப்ளேவோன்கள் போன்றவை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.

ஐசோஃப்ளேவோன்கள் போன்ற விலங்கு ஆய்வுகள் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்IL-6, IL-1β, நைட்ரிக் ஆக்சைடு மற்றும் ப்ரோஸ்டாக்லாண்டின் E2 உள்ளிட்ட அழற்சியின் பல குறிப்பான்கள் குறைவதைக் காட்டியது.

அதேபோல், ஐசோஃப்ளேவோன்கள் நிறைந்த உணவு, IL-8 மற்றும் C-ரியாக்டிவ் புரதம் போன்ற அழற்சியின் குறிப்பான்களைக் குறைக்கும் என்று மனித ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்

புற்றுநோய்கட்டுப்பாடற்ற உயிரணு வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு நோயாகும். பைட்டோஸ்ட்ரோஜன் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் புரோஸ்டேட், பெருங்குடல், குடல், எண்டோமெட்ரியல் மற்றும் கருப்பை புற்றுநோய் உட்பட பல புற்றுநோய்களின் குறைந்த அபாயங்களுடன் தொடர்புடையது.

எடுத்துக்காட்டாக, 17 ஆய்வுகளின் ஒரு பகுப்பாய்வு சோயா ஐசோஃப்ளேவோன்களை உட்கொள்வது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் 23% குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது.

பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் தீங்கு என்ன?

பல ஆய்வுகள், பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்இது ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்க முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது. எனினும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்மருந்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடலின் ஹார்மோன் சமநிலையை சீர்குலைக்கும் என்று சில கவலைகள் உள்ளன.

ஆண் விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறனை குறைக்கலாம்

சில பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்ஈஸ்ட்ரோஜனின் விளைவுகளைப் பிரதிபலிக்கும் அவர்களின் திறனைக் கருத்தில் கொண்டு, சில ஆண்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா என்பது விவாதத்திற்குரிய விஷயம்.

ஆண்களுக்கும் ஈஸ்ட்ரோஜன் உள்ளது, ஆனால் கணிசமாக உயர்ந்த அளவு சாதாரணமானது அல்ல. டெஸ்டோஸ்டிரோன் தொடர்பான ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவு அதிகரிப்பது ஆண்களின் கருவுறுதலைக் குறைக்கும்.

உதாரணமாக, கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் சிறுத்தைகள் போன்ற விலங்குகள் பற்றிய ஆய்வுகள் தொடர்ந்து மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் மது அருந்துவது ஆண்களின் கருவுறுதலைக் குறைக்கிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சிலரின் தைராய்டு செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது

தைராய்டு சுரப்பி வளர்சிதை மாற்றம், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை சீராக்க உதவுகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, சில ஐசோஃப்ளேவோன்கள் போன்றவை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள், அவை தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் தலையிடக்கூடிய கலவைகள் goitrogens போல் செயல்பட முடியும்.

விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களில் பல ஆய்வுகள் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்தைராய்டு சுரப்பி தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், ஹைப்போ தைராய்டிசம் அல்லது அயோடின் குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு சோயா உணவுகள் தைராய்டு செயல்பாட்டை பாதிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

அதாவது பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் நுகர்வுதைராய்டு பிரச்சினைகள் அல்லது அயோடின் குறைபாடு இல்லாதவர்களுக்கு தைராய்டு செயல்பாட்டை பாதிக்காது.

ஈஸ்ட்ரோஜன் கொண்ட உணவுகள் என்ன?

ஈஸ்ட்ரோஜன் என்பது பாலியல் மற்றும் இனப்பெருக்க வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும். இது எல்லா வயதினரும் ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரிடமும் காணப்படுகிறது, ஆனால் இனப்பெருக்க வயதுடைய பெண்களில் இது மிக உயர்ந்த அளவில் காணப்படுகிறது.

ஈஸ்ட்ரோஜன் பெண் உடலில் மாதவிடாய் சுழற்சியை ஒழுங்குபடுத்துதல் மற்றும் மார்பக வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளை செய்கிறது.

மாதவிடாய் காலத்தில், பெண்களின் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவு குறைகிறது, இது சூடான ஃப்ளாஷ் மற்றும் இரவில் வியர்த்தல் போன்ற அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

உணவு ஈஸ்ட்ரோஜன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போலவே செயல்படக்கூடிய மனித உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இயற்கையாக நிகழும் தாவர கலவைகள்.

இங்கே ஈஸ்ட்ரோஜனை அதிகரிக்கும் உணவுகள்...

ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோனை எந்த உணவுகள் அதிகரிக்கின்றன?

ஆளி விதைகள்

ஆளி விதைகள்சிறிய, தங்க அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் விதைகள், ஆரோக்கிய நலன்களைக் கொண்டவை. 

இந்த பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் இது லிக்னான்களில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு நிறைந்துள்ளது, இது செயல்படும் வேதியியல் சேர்மங்களின் குழு மற்ற தாவர உணவுகளை விட ஆளிவிதையில் 800 மடங்கு அதிக லிக்னான்கள் உள்ளன.

ஆளிவிதைகள் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்குறிப்பாக மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு மார்பகப் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் தாய்ப்பால் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சோயாபீன்ஸ் மற்றும் எடமேம்

ஹேம் சோயா அதே நேரத்தில் edamame இது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது, புரதம் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. ஐசோஃப்ளேவோன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் பணக்காரராக உள்ளது

சோயா ஐசோஃப்ளேவோன்கள் இயற்கையான ஈஸ்ட்ரோஜனின் விளைவுகளைப் பிரதிபலிப்பதன் மூலம் உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் போன்ற செயல்பாட்டை உருவாக்குகின்றன. அவை இரத்த ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.

உலர்ந்த பழங்கள்

உலர்ந்த பழங்கள் அவை ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த, சுவையான சிற்றுண்டிகள். மேலும், பல்வேறு பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்அவர்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆதாரம் தேதி, கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி, பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் இது மிக உயர்ந்த உலர்ந்த பழங்களில் ஒன்றாகும்.

எள்

எள்இது ஒரு சிறிய நார்ச்சத்து விதை. அத்துடன் மற்ற முக்கியமான சத்துக்களும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் இது மிகவும் பணக்காரமானது. சுவாரஸ்யமாக, எள் விதை தூள் நுகர்வு மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை பாதிக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

பூண்டு

பூண்டுஇது ஒரு பிரபலமான மசாலா ஆகும், இது உணவுகளுக்கு கசப்பான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கிறது. இது அதன் சமையல் பண்புகளுக்கு மட்டுமல்ல, அதன் ஆரோக்கிய பண்புகளுக்கும் பிரபலமானது. 

மனிதர்களில் பூண்டின் விளைவுகள் பற்றிய ஆய்வுகள் குறைவாக இருந்தாலும், பல விலங்கு ஆய்வுகள் இது இரத்த ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை பாதிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

கூடுதலாக, மாதவிடாய் நின்ற பெண்களை உள்ளடக்கிய ஒரு மாத கால ஆய்வில், பூண்டு எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஈஸ்ட்ரோஜன் குறைபாடு-தூண்டப்பட்ட எலும்பு இழப்புக்கு எதிராக பாதுகாப்பு விளைவுகளை வழங்கக்கூடும் என்று குறிப்பிட்டது. 

பீச்

பீச் இது மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை சதை மற்றும் தெளிவற்ற தோல் கொண்ட இனிப்பு பழம். அவற்றின் வைட்டமின் மற்றும் தாது உள்ளடக்கத்துடன் லிக்னான்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் இது வளமாகவும் உள்ளது

பெர்ரி

பெர்ரி என்பது அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒத்த பழங்களை உள்ளடக்கிய பெர்ரிகளின் குழுவாகும்.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் அவை நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகளால் நிரம்பியுள்ளன ஸ்ட்ராபெர்ரி, குருதிநெல்லி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி குறிப்பாக வளமான ஆதாரங்கள்.

கோதுமை தவிடு

கோதுமை தவிடு மற்றொரு செறிவு. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் ஆதாரம், குறிப்பாக லிக்னான்கள். உயர் நார்ச்சத்து கொண்ட கோதுமை தவிடு பெண்களின் சீரம் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவைக் குறைக்கிறது என்று சில மனித ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன.

சிலுவை காய்கறிகள்

க்ரூசிஃபெரஸ் காய்கறிகள் என்பது பல்வேறு சுவைகள், இழைமங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட தாவரங்களின் ஒரு பெரிய குழுவாகும். இந்த குடும்ப உறுப்பினர்கள் காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் நிறைந்த காய்கறிகள்ஈ.

காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, லிக்னன் வகை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் இதில் செகோசோலாரிசிரெசினோல் நிறைந்துள்ளது. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலே ஆகியவை ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் செயல்பாட்டைக் கொண்ட மற்றொரு வகை பைட்டோநியூட்ரியண்ட் என்ற கூமெஸ்ட்ரோலில் நிறைந்துள்ளன.

நட்ஸ்

பிஸ்தா கொட்டைகள், அனைத்து கொட்டைகளிலும் அதிக அளவு பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் அது கொண்டிருக்கிறது.

அக்ரூட் பருப்புகள்இது ஆரோக்கியமான பருப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். பைட்டோஸ்ட்ரோஜன்கள்மேலும் இதில் புரதம், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

வேர்கடலை இது பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் அதிகம் நுகரப்படும் கொட்டைகளில் ஒன்றாகும்.

அல்ஃப்ல்ஃபா முளைகள் மற்றும் வெண்டைக்காய் முளைகள்

ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை அதிகரிப்பதற்கான சிறந்த விருப்பங்களில் இவை. இந்த முளைகளில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகள் மிகக் குறைவு மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.

ஃபோலேட், இரும்பு, வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் ஃபைபர் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் ஆதாரமாக உள்ளது.

haricot பீன்

சிவப்பு பீன்ஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமான - பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள்இதில் நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து, ஃபோலேட் மற்றும் கால்சியம் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது.

கருப்பு பீன்ஸ்

கருப்பு பீன்ஸ் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜனுடன்இதில் ஆர் சத்து அதிகம் உள்ளதால் பெண்களின் கருவுறுதலை அதிகரிக்கிறது. இது புரதம், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும்.

சிவப்பு ஒயின்

ரெட் ஒயினில் ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற பொருள் உள்ளது, இது உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நீங்கள் அதை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது இருதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் அது கொண்டிருக்கிறது. 

இதன் விளைவாக;

பைட்டோஸ்ட்ரோஜன்கள்இது பல்வேறு வகையான தாவர உணவுகளில் காணப்படுகிறது. பைட்டோஸ்ட்ரோஜன் உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சத்தான மற்றும் சுவையான உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும். 

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது ஈஸ்ட்ரோஜன் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்உணவு உண்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் உடல்நல அபாயங்களை விட அதிகமாகும்.