கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்
கூனைப்பூ அது பழமா அது ஒரு காய்கறி நீங்கள் என்ன நினைக்கறீர்கள்?
இந்த கேள்வி எல்லோருக்கும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. பொதுவாக காய்கறியாக கருதப்படுகிறது கூனைப்பூஇது சமையலறையில் காய்கறியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது உண்மையில் ஒரு வகையான நெருஞ்சில் உள்ளது.
இந்த மூலிகை மத்தியதரைக் கடலில் தோன்றியது மற்றும் அதன் சாத்தியமான மருத்துவ குணங்களுக்காக பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
"கூனைப்பூவின் நன்மைகள் என்ன" நீங்கள் கேட்டால், மிகவும் நன்கு அறியப்பட்டவை இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இதயம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஏனெனில் கூனைப்பூ சாறுஇது ஒரு துணைப் பொருளாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
“கூனைப்பூவின் நன்மைகள் என்ன”, “கூனைப்பூவை எப்படி சாப்பிடுவது”, “கூனைப்பூவின் பயன் என்ன”, “கூனைப்பூ பலவீனமடைகிறதா”, “கூனைப்பூவின் பக்க விளைவுகள் என்ன” இங்கு அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் மற்றும் அவற்றின் பதில்கள்... "கூனைப்பூ என்றால் என்ன" கேள்விக்கான பதிலுடன் தொடங்குவோம் மற்றும் இந்த பயனுள்ள காய்கறியைப் பற்றிய சுருக்கமான தகவலை வழங்குவோம்.
கூனைப்பூ என்றால் என்ன?
கூனைப்பூஅறிவியல் பெயர்சினாரா ஸ்கோலிமஸ்”, சூரியகாந்தி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு செடி. இது நம்பமுடியாததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் 40க்கு மேல், 140 வணிகரீதியானவை கூனைப்பூ வகை அங்கு உள்ளது. நன்றாக தெரிந்த பச்சை கூனைப்பூ.
தாவரங்களின் மிக சக்திவாய்ந்த ஆயுதம் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் ஆகும். கூனைப்பூபூத்தலைகளின் பூத்தலைகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு காய்கறிகளிலேயே அதிகமாக உள்ளது. அபிஜெனின் மற்றும் லுடோலின் ஆகிய உயிர்வேதியியல் முகவர்கள் நிறைந்திருப்பதே இதற்குக் காரணம்.
கூனைப்பூஅடிப்பாகம் அதிகம் நுகரப்படும் பகுதி என்றாலும், இலைகளையும் சாப்பிட வேண்டும். இலைகள் கூனைப்பூஇது உலகின் மிக சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் சேமிக்கப்படும் பகுதியாகும்.
இதயம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்காக தயாரிக்கப்படுகிறது கூனைப்பூ சாறு சப்ளிமெண்ட்ஸ்இது தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. கூனைப்பூ இலை சாறுகள், கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிரானது, ஆக்ஸிஜனேற்றவைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளை வெளிப்படுத்துகிறது.
கூனைப்பூக்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?
கூனைப்பூஇது சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. சமைத்த மற்றும் மூல கூனைப்பூக்கள்கொட்டையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக இருந்தாலும், சில வேறுபாடுகள் உள்ளன.
கீழே உள்ள அட்டவணையில், நடுத்தர அளவு கூனைப்பூ ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் (128 கிராம் பச்சையாக, 120 கிராம் சமைக்கப்பட்டது) ஒப்பிடப்பட்டது:
மூல கூனைப்பூக்கள் | வேகவைத்த கூனைப்பூக்கள் | |
கார்போஹைட்ரேட் | 13,5 கிராம் | 14,3 கிராம் |
LIF | 6,9 கிராம் | 6,8 கிராம் |
புரத | 4 கிராம் | 3,5 கிராம் |
எண்ணெய் | 0,2 கிராம் | 0,4 கிராம் |
வைட்டமின் சி | RDI இல் 25% | RDI இல் 15% |
வைட்டமின் கே | RDI இல் 24% | RDI இல் 22% |
தயாமின் | RDI இல் 6% | RDI இல் 5% |
வைட்டமின் பி 2 | RDI இல் 5% | RDI இல் 6% |
நியாஸின் | RDI இல் 7% | RDI இல் 7% |
வைட்டமின் B6 | RDI இல் 11% | RDI இல் 5% |
folat | RDI இல் 22% | RDI இல் 27% |
Demir என்னும் | RDI இல் 9% | RDI இல் 4% |
மெக்னீசியம் | RDI இல் 19% | RDI இல் 13% |
பாஸ்பரஸ் | RDI இல் 12% | RDI இல் 9% |
பொட்டாசியம் | RDI இல் 14% | RDI இல் 10% |
கால்சியம் | RDI இல் 6% | RDI இல் 3% |
துத்தநாகம் | RDI இல் 6% | RDI இல் 3% |
கூனைப்பூஇதில் கொழுப்பு சத்து குறைவாக உள்ளது, ஆனால் இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது அதிக அளவு ஃபோலேட், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே, அத்துடன் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளன.
ஒரு நடுத்தர கூனைப்பூவில் கலோரிகள் 60, எனவே இது குறைந்த கலோரி காய்கறி.
கூனைப்பூவின் நன்மைகள் என்ன?
கூனைப்பூ இதை சொல்லும் போது, கல்லீரலுக்கு அதன் நன்மைகள் பற்றி பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆம், கூனைப்பூ இது கல்லீரலுக்கு பயனுள்ள காய்கறி. ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை. கூனைப்பூஇது உடலுக்கு வேறு பல நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. கோரிக்கை கூனைப்பூ சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்...
- கொலஸ்ட்ரால் மீதான விளைவு
கூனைப்பூ இலை சாறு கொலஸ்ட்ரால் மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது "கெட்ட" LDL கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கிறது. வழக்கமாக கூனைப்பூ சாப்பிடுங்கள்இது "நல்ல" HDL கொழுப்பை உயர்த்துகிறது, இது உயர்த்த நன்மை பயக்கும்.
- இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கும்
கூனைப்பூ சாறுஉயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. ஏனெனில் இந்த மூலிகை பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது.
- கூனைப்பூ கல்லீரல் ஆரோக்கியம்
கூனைப்பூ இலை சாறு கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் புதிய திசுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இது பித்த உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இது கல்லீரலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
இது குறித்து சில ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன. ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் உள்ள பருமனான நபர்களின் ஆய்வில், தினமும் இரண்டு மாதங்களுக்கு கூனைப்பூ சாறு சாற்றை எடுத்துக் கொண்டவர்களுக்கு கல்லீரல் வீக்கத்தைக் குறைத்து, சாறை எடுக்காதவர்களைக் காட்டிலும் குறைவான கொழுப்புச் சேகரம் இருந்தது.
இதற்கான காரணம் கூனைப்பூசைனாரின் மற்றும் சிலிமரின் ஆகியவற்றில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக கருதப்படுகிறது.
- செரிமான ஆரோக்கியம்
கூனைப்பூ, நட்பு குடல் பாக்டீரியாவை வளர்க்கிறது, குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை விடுவிக்கிறது. இந்த நன்மைகளுக்குப் பின்னால் உள்ள வழிமுறை என்னவென்றால், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் நார்ச்சத்தின் மூலமாகும்.
அனைத்து காய்கறிகளும் ஓரளவு நார்ச்சத்து வழங்கினாலும், கூனைப்பூக்களின் நார்ச்சத்து அது உண்மையிலேயே அற்புதமானது. ப்ரீபயாடிக் இதில் இன்யூலின் உள்ளது, இது ஒரு வகையான நார்ச்சத்து செயல்படுகிறது Inulin குடல் பாக்டீரியாவை மேம்படுத்துகிறது. இது வீக்கம், குமட்டல் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற அஜீரண அறிகுறிகளை நீக்குகிறது.
எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி
எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) இது செரிமான அமைப்பை பாதிக்கிறது மற்றும் வயிற்று வலி, பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த நிலையில் உள்ளவர்கள் கூனைப்பூ இலை சாறுஇந்த சாற்றை உட்கொண்டால், நோயின் அறிகுறிகள் குறைவதை அவர்கள் கவனிப்பார்கள்.
- இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும்
கூனைப்பூ ve கூனைப்பூ இலை சாறு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பது மிகவும் முக்கியம்.
உதாரணத்திற்கு; ஒரு சிறிய ஆய்வில், ஒரு உணவில் வேகவைக்கப்பட்டது கூனைப்பூ சாப்பிடுங்கள், உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவு குறைக்கப்பட்டது.
- புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவு
கூனைப்பூமிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் ஒன்று புற்றுநோய் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. தாவரத்தில் காணப்படும் வழக்கமான, க்யூயர்சிடின்சிலிமரின் மற்றும் கேலிக் அமிலம் போன்ற சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது. உதாரணமாக, சிலிமரின் தோல் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும்.
கூனைப்பூ கொண்டு ஸ்லிம்மிங்
கூனைப்பூ இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. எடை இழப்புக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் நார்ச்சத்து உடலில் இருந்து கழிவுகள், சர்க்கரை, நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது. இவை அனைத்தும் உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
நார்ச்சத்தின் மற்றொரு அம்சம் என்னவென்றால், அது குடலில் விரிவடையும். இது உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும் என்பதாகும்.
நார்ச்சத்து குறைதல்மற்ற விளைவுகளும் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துவதாகும். வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும் போது, கொழுப்பு எரியும் தன்மை அதிகரிக்கிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பற்றி நாம் நினைக்கும் போது வைட்டமின் சி வருமானம். கூனைப்பூமேலும் இதில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.
கூனைப்பூ கூடுதலாக, இது ப்ரீபயாடிக்குகளின் நல்ல ஆதாரமாக இருப்பதால், இது குடல் தாவரங்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் குடல் தாவரங்களை வலுப்படுத்துவதும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
கூனைப்பூஇரும்பு மற்றும் புரதம் அதன் உள்ளடக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியிலும் முக்கியமானது. இது நோய்களுக்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்பை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் உறுதி செய்கிறது.
- எலும்புகளை வலுப்படுத்தும்
பாஸ்பரஸ் தாதுஎலும்புகளை வலுப்படுத்த கால்சியத்துடன் செயல்படுகிறது. கூனைப்பூஇந்த இரண்டு முக்கியமான கனிமங்களும் காணப்படுகின்றன. அவை எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க அறியப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் பணக்காரனாகவும் இருக்கிறது.
- மூளை செயல்பாடு
கூனைப்பூஅமைந்துள்ளது வைட்டமின் கே மூளையில் உள்ள நியூரான்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது உடலில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது - அல்சைமர் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
கூனைப்பூ இது இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்த உதவுகிறது, அதாவது மூளைக்கு அதிக ஆக்ஸிஜனை அடைய அனுமதிக்கிறது.
இரத்த சோகை
இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் இரும்புச்சத்து குறைபாடு காரணமாக இரத்த சோகைஅதை தடுக்கிறது. கூனைப்பூ இந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
- முன்னணி நச்சுத்தன்மை
ஈயம் என்பது மனித ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும் ஒரு ஆபத்தான கன உலோகமாகும். இது கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் பிற உறுப்புகளில் குவிகிறது; உடல், மன மற்றும் இனப்பெருக்க கோளாறுகளை ஏற்படுத்தலாம்.
எலிகளுடன் ஆய்வுகள், கூனைப்பூமருந்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு இரத்தம் மற்றும் கல்லீரலில் ஈயத்தின் செறிவைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று தீர்மானிக்கப்பட்டது.
சருமத்திற்கு கூனைப்பூவின் நன்மைகள்
கூனைப்பூஇது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சூப்பர் மூலமாகும். இது வழங்கும் மிக முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றம் வைட்டமின் சி ஆகும். சருமத்திற்கு இதன் நன்மைகள் பின்வருமாறு;
- கூனைப்பூ இது நச்சுத்தன்மைக்கு உதவுகிறது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படுவதால் தோலின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- இது சருமத்தை இளமையாக மாற்றும்.
- கூனைப்பூதோல் ஆரோக்கியத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ப்ரிவெண்ட்ஸ்.
- கூனைப்பூ இலையின் சாறுபுற ஊதா கதிர்களால் ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்கிறது.
கூந்தலுக்கு கூனைப்பூவின் நன்மைகள்
கூனைப்பூஇது முடிக்கு புத்துயிர் அளித்து பளபளப்பான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. கோரிக்கை கூனைப்பூ ஒரு ஹேர் மாஸ்க் செய்முறையுடன் தயாரிக்கப்பட்டது;
- கூனைப்பூ முடி மாஸ்க்
பச்சை கூனைப்பூ இலைகள்அரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். ஆறவைத்து பின் வடிகட்டவும். இந்தக் கலவையைக் கொண்டு உங்கள் உச்சந்தலையில் மசாஜ் செய்யவும்.
இரவு முழுவதும் உங்கள் தலைமுடியில் விட்டுவிட்டு காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும். இந்த முகமூடி முடியின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது; தவிடு மற்றும் உச்சந்தலை வறட்சியை போக்குகிறது.
வெண்டைக்காயை எப்படி சாப்பிடுவது?
கூனைப்பூசுத்தம் செய்வதும் சமைப்பதும் கடினமாகத் தோன்றலாம், குறிப்பாக முதல் முறை செய்பவர்களுக்கு, ஆனால் அது தோன்றும் அளவுக்கு கடினமாக இல்லை.
கொதித்தல், வறுத்தல், வறுத்தல் அல்லது வதக்குதல், கூனைப்பூ அவை வெவ்வேறு சமையல் முறைகள். அதில் அரிசியை நிரப்பி, அடைத்த கூனைப்பூக்கள் கூட செய்ய முடியும்.
"இணையத்தில்"கூனைப்பூ சமையல்" நீங்கள் தேடும்போது பல சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.
கூனைப்பூஇலை, தலை இரண்டையும் உண்ணலாம். சமைத்த பின் வெளி இலைகளை நீக்கி சாதத்தில் தோய்த்து சாப்பிடலாம்.
கூனைப்பூ தேநீர்
கூனைப்பூ தேநீர், கூனைப்பூஇது இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் வேர்களில் இருந்து காய்ச்சப்படுகிறது கூனைப்பூ தேநீர் இது தொலைதூரமாகவும் வித்தியாசமாகவும் தோன்றினாலும், இந்த காய்கறியின் தேநீர் பண்டைய கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்களால் சுகாதார நிலைமைகளுக்கு ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தப்பட்டது.
கூனைப்பூ டீ தயாரிப்பது எப்படி?
கூனைப்பூ தேநீர் காய்ச்சுதல் சிறிது நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்
- 4 கூனைப்பூக்கள்
- 5 லிட்டர் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி தேன் (விரும்பினால்)
- ரோஸ்மேரியின் 1 துளி (விரும்பினால்)
- 1 எலுமிச்சை (விரும்பினால்)
அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?
- இதற்கு முன் கூனைப்பூஅவிழ்த்து வெட்டவும், காய்கறியை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். கூனைப்பூஅவற்றை எறிந்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
– கொதிக்கும் போது மூடியை மூடவும். சமைத்த பிறகு, மூடியைத் திறக்கவும் கூனைப்பூஅவற்றை மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். இதனால் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் வெளியேறும்.
- பின்னர் கூனைப்பூஅவற்றை அகற்று.
– எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து தேநீரில் சேர்க்கவும். நீங்கள் தேன் அல்லது மற்றொரு இனிப்பு பயன்படுத்தலாம். ஒட்டுமொத்த சுவையை அதிகரிக்க நீங்கள் ரோஸ்மேரியின் துளிர் சேர்க்கலாம்.
- கூனைப்பூ தேநீர் இதை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறையாவது குடிக்கலாம். இது மூன்று நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் தங்காது.
கூனைப்பூ சாறு
கூனைப்பூ சாறு இது வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும். கல்லீரலில் நச்சுகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது.
கல்லீரலுக்கான நன்மைகளின் அடிப்படையில் கூனைப்பூ உட்கொள்ள விரும்புபவர்களுக்கு கூனைப்பூ சாறு மற்றொரு மாற்று ஆகும். கூனைப்பூ சாறுஇது ஒரு டையூரிடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது.
ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏராளமாக இருந்தாலும், நீங்கள் சுவை விரும்ப மாட்டீர்கள், இது மிகவும் கசப்பானது. இதை மற்ற காய்கறி சாறுகளுடன் கலக்கலாம்.
கூனைப்பூ சாறு பிழிந்ததற்குமற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ஜூஸரில் போட்டு சாறு எடுக்கவும். காய்கறிகளின் தேர்வு முற்றிலும் உங்களுடையது.
கூனைப்பூக்களை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது?
கூனைப்பூ தேர்வு
சிறந்த கூனைப்பூக்கள்தலை திடமானது. அடித்தளம் இறைச்சியாக இருக்க வேண்டும்.
கூனைப்பூ சேமிப்பு
கூனைப்பூகுளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். காய்கறி தளர்வாக ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது அலுமினிய படத்தில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
புதிய கூனைப்பூக்கள் இது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரம் வரை நீடிக்கும், இருப்பினும், அதை விரைவில் உட்கொள்ள வேண்டும். நீ கழுவு கூனைப்பூகுளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் ஈரப்பதம் காய்கறிகள் கெட்டுவிடும்.
கூனைப்பூவின் தீங்கு என்ன?
கூனைப்பூ சாப்பிடுவது பொதுவாக பாதுகாப்பானது ஆனால் கூனைப்பூ சாறு மாத்திரைஅதை எடுத்துக்கொள்வதால் சில பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம். கூனைப்பூ சாறு மாத்திரை மற்றும் காப்ஸ்யூல்பக்க விளைவுகள் பின்வருமாறு;
சாத்தியமான ஒவ்வாமை
சில மக்கள் கூனைப்பூஒரு அல்லது அதன் சாற்றில் ஒவ்வாமை இருக்கலாம். கெமோமில், சூரியகாந்தி, கிரிஸான்தமம் மற்றும் சாமந்தி போன்ற ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு ஆபத்து அதிகம்.
கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள்
கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்களுக்கு அதன் பாதுகாப்பு தெரியவில்லை கூனைப்பூ நெற்றுதவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பித்தநீர் குழாய் அடைப்பு அல்லது பித்தப்பைக் கற்கள் உள்ளவர்கள்
இந்த நிலைமைகள் உள்ளவர்கள், இது பித்தத்தின் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் கூனைப்பூ சாறுதவிர்க்க வேண்டும்.