கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்
பியூரின் என்பது டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏ தொகுப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் கலவை ஆகும். இந்த கரிம கலவை நம் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செல்லிலும் காணப்படுகிறது. ஏனெனில் "பியூரின் கொண்ட உணவுகள் சாப்பிடுவது உடலில் இந்த கலவையின் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.
நல்லது, எதையும் அதிகமாகச் செய்வது மோசமானது. இது, பியூரின்கள் கொண்ட உணவுகள் பொருந்தும். பியூரின் நிறைந்த உணவுகள்நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால் நல்ல போன்ற உடல்நல பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும்
தாவர உணவுகளில் குறைவாக இருக்கும் பியூரின், இறைச்சி பொருட்கள், சிறுநீரகம், கல்லீரல் மற்றும் மீன் போன்ற விலங்கு உணவுகளில் அதிகம் உள்ளது.
பியூரின் என்றால் என்ன, அது உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
பியூரின் இயற்கையாகவே உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் காணப்படுகிறது. இது செரிமானத்தின் போது உடைந்து யூரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. அதிகப்படியான, இது மூட்டுகளில் படிகங்களை உருவாக்கி வலி மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த நிலை கீல்வாதம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
உடலில் அதிகப்படியான யூரிக் அமிலம், கீல்வாதம் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள்அது ஏற்படுத்துகிறது. இந்த சுகாதார நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் உயர் பியூரின் உணவுகள்விலகி இருக்க வேண்டும்.
என்ன உணவுகளில் பியூரின்கள் உள்ளன?
இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு
- கோழி: 100 கிராம் கோழியில் 175 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- சால்மன்: 100 கிராம் சால்மன் மீனில் 170 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- இந்தி: 100 கிராம் வான்கோழியில் 150 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- இறால்: 100 கிராம் இறாலில் 147 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- வாத்து: 100 கிராம் வாத்தில் 138 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- கிளாம்: 100 கிராம் ஸ்காலப்ஸில் 136 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- மாட்டிறைச்சி: 100 கிராம் மாட்டிறைச்சியில் 133 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- சிப்பிகள்: 100 கிராம் சிப்பிகளில் 90 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
- உலர்ந்த திராட்சைகள்: 100 கிராம் திராட்சையில் 107 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- ப்ரோக்கோலி: 100 கிராம் ப்ரோக்கோலியில் 81 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- கூனைப்பூ: 100 கிராம் கூனைப்பூவில் 78 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- லீக்: 100 கிராம் லீக்ஸில் 74 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- ஆப்ரிகாட்: 100 கிராம் பாதாமி பழத்தில் 73 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்: 100 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் 69 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- உலர்ந்த பிளம்: 100 கிராம் கொடிமுந்திரியில் 64 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- காளான்கள்: 100 கிராம் காளான்களில் 58 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- வாழை : 100 கிராம் வாழைப்பழத்தில் 57 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- கீரை: 100 கிராம் கீரையில் 57 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
தக்கபடி
- சோயாபீன்: 100 கிராம் சோயாபீன்ஸில் 190 மில்லிகிராம் பியூரின்கள் உள்ளன.
- ஹரிகோட் பீன்ஸ்: 100 கிராம் வெள்ளை பீன்ஸில் 128 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- பருப்பு: 100 கிராம் பருப்பில் 127 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- கொண்டைக்கடலை: 100 கிராம் கொண்டைக்கடலையில் 109 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- பட்டாணி: 100 கிராம் பச்சை பட்டாணியில் 84 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
- வேர்க்கடலை: 100 கிராம் வேர்க்கடலையில் 79 மில்லிகிராம் பியூரின் உள்ளது.
கீல்வாதத்திற்கு பியூரின்-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு
பியூரின் உணவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
- செர்ரி மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற அழற்சி எதிர்ப்பு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
- போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்
- வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள்
- குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
- குறைந்த கொழுப்புடைய பால்
- காபி (மிதமான அளவில்)
- கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
பியூரின் உணவில் என்ன சாப்பிட முடியாது?
- கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகம் போன்ற சாக்டேட்
- கடல்
- மது
- பன்றி இறைச்சி
- சுருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ்
- பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ்
கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை பியூரின்கள் கொண்ட உணவுகள்தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
மேற்கோள்கள்: 1
நான் கட்டுரையின் விளக்கக்காட்சியை நக்கினேன், மிகவும் புள்ளி!