பிரேசிலில் தோன்றிய அகாய் பெர்ரியின் நன்மைகள் அதன் சூப்பர்ஃப்ரூட் என்று பெயரிடுவதற்கு ஒரு முக்கிய காரணியாக உள்ளது. இது அமேசான் பகுதியைச் சேர்ந்த தாவரமாகும். இந்த அடர் ஊதா பழம் ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் பல நன்மைகளை இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கும்.
அகாய் பெர்ரி என்றால் என்ன?
அகாய் பெர்ரி, அகாய் பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது 2,5 செமீ வட்டமான பழமாகும், இது மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்க மழைக்காடுகளில் உள்ள அகாய் பனை மரங்களில் வளரும்.
அடர் ஊதா நிற தோலுடன் கூடிய பழத்தின் மஞ்சள் சதை பெரிய மையத்தைச் சூழ்ந்துள்ளது. இலந்தைப் ve ஆலிவ் தொழில்நுட்ப ரீதியாக, இது ஒரு கல் பழம் போன்றதுகல் பழங்கள் குழுவில் உள்ளது.
அகாய் பெர்ரியின் நன்மைகள்
அமேசான் மழைக்காடுகளில், இந்த பழம் பெரும்பாலும் உணவுடன் உண்ணப்படுகிறது. அதை உண்ணக்கூடியதாக மாற்ற, கடினமான வெளிப்புற ஓட்டை மென்மையாக்க ஊறவைத்து, பின்னர் அடர் ஊதா நிறத்தில் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். அதன் சுவை கருப்பட்டி மற்றும் இனிக்காத சாக்லேட்டுக்கு இடையில் விவரிக்கப்படுகிறது.
அகாய் பெர்ரி குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பகுதிக்கு வெளியே அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது. இது பொதுவாக உறைந்த பழக் கூழ், உலர்ந்த தூள் அல்லது அழுத்தப்பட்ட சாறு என விற்கப்படுகிறது.
அகாய் பெர்ரி, சில நேரங்களில்ஜெல்லி ve ஐஸ்கிரீம் போன்ற சில உணவுப் பொருட்களை இனிமையாக்கப் பயன்படுகிறது பழத்தின் எண்ணெய் உடல் கிரீம்கள் போன்ற உணவு அல்லாத பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அகாய் பெர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
அகாய் பெர்ரி ஒரு பழத்திற்கான தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஏனெனில் மற்ற பழங்களை விட கொழுப்பு விகிதம் அதிகமாகவும், சர்க்கரை விகிதம் குறைவாகவும் உள்ளது. 100 கிராம் உறைந்த அகாய் பெர்ரிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வருமாறு:
ஆக்ஸிஜனேற்ற அவை முக்கியமானவை, ஏனென்றால் அவை உடல் முழுவதும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் சேதத்தை நடுநிலையாக்குகின்றன. அகாய் பெர்ரி,அவுரிநெல்லிகள்,குருதிநெல்லி இது மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த பழங்களை விட அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை வழங்குகிறது
பழத்தில் உள்ள மிக முக்கியமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் குழு அந்தோசயினின்கள் ஆகும், இது பழத்திற்கு ஊதா நிறத்தை அளிக்கிறது. அகாய் பெர்ரியின் நன்மைகளுக்கு அந்தோசயினின்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பொறுப்பு.
கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் அகாய் பெர்ரி கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்த உதவும் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பழத்தில் உள்ள அந்தோசயனின் கலவையின் நன்மைகள் இதற்குக் காரணம். கூடுதலாக, அகாய் பெர்ரியில் தாவர ஸ்டெரால்கள் உள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ராலை நம் உடலில் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன.
இதய நோய் மற்றும் சர்க்கரை நோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது
ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான பாலிபினால்களில் இருந்து அகாய் பெர்ரியின் நன்மைகள் வருகின்றன என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. மாரடைப்பு (மாரடைப்பு) நோயால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், இதயம் தொடர்பான நோய்களான கார்டியாக் ஹைபர்டிராபி, ஃபைப்ரோஸிஸ் மற்றும் கார்டியாக் செயலிழப்பு போன்றவற்றுக்கு அகாய் பெர்ரி உதவுகிறது என்று முடிவு செய்தது.
இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது
புற்றுநோய்க்கு எதிரான மந்திரக் கவசம் யாரிடமும் இல்லை. இருப்பினும், சில உணவுகள் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதையும் பரவுவதையும் தடுக்கின்றன. சோதனைக் குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகளின்படி, அகாய் பெர்ரியின் மிக முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், அது பெருங்குடல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் வீதத்தைக் குறைக்கிறது.
மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும்
அகாய் பெர்ரிகளில் உள்ள பல தாவர கலவைகள் வயது தொடர்பான மூளை பாதிப்பைத் தடுக்கின்றன. ஆய்வக எலிகளில் இத்தகைய பாதுகாப்பு விளைவை பல ஆய்வுகள் அடையாளம் கண்டுள்ளன.
பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மூளை செல்களில் ஏற்படும் அழற்சி மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை எதிர்க்கின்றன, அவை நினைவகம் மற்றும் கற்றலை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். ஒரு ஆய்வில், அகாய் பெர்ரி வயதான எலிகளின் நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவியது.
செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது
இந்த பழம் வளரும் பகுதிகளில், வயிற்றுப்போக்குக்கு இயற்கையான மருந்தாக அக்கா பழத்தின் சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நச்சுகளை அகற்றி செரிமான அமைப்பை பலப்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது.
அகாய் பெர்ரியின் அதிக நார்ச்சத்து வயிற்றுப்போக்கிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. இது செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைப்பதை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது
அகாய் பெர்ரி ஒட்டுமொத்த மூளை ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது. எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், மூளை செல்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்புப் பண்புகளை இப்பழம் கொண்டுள்ளது. மற்றொரு ஆய்வில், அகாய் பெர்ரியில் உள்ள கலவைகள் வயதுக்கு ஏற்ப மூளையை சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கும் என்று குறிப்பிட்டுள்ளது.
செல்லுலார் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
அகாய் பெர்ரியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் செல்களின் செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன.
ஆற்றல் மட்டத்தை அதிகரிக்கிறது
அகாய் பெர்ரிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை சகிப்புத்தன்மை மற்றும் ஆற்றல் அளவை பராமரிக்க உதவும். இந்த பழம் பெரும்பாலும் "அமேசான் மழைக்காடு வயாக்ரா" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் இது லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செக்ஸ் டிரைவை மேம்படுத்துகிறது. பழம் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆற்றல் அளவை உயர்த்துகிறது.
காயம் ஆற உதவுகிறது
அகாய் பெர்ரி அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு காரணமாக காயத்தை குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அகாய் பெர்ரி சாற்றைப் பயன்படுத்திய 2017 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு கீறல் காயம் வேகமாக குணமடைவதாக 24 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு காட்டுகிறது.
அகாய் பெர்ரிகளின் நன்மைகள் நம் தோலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பையும் அளிக்கின்றன.
முதுமையை தாமதப்படுத்துகிறது: அகாய் பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் வயதான அறிகுறிகளைத் தாமதப்படுத்த உதவுகின்றன. அகாய் பெர்ரியின் இந்த பண்புகள் வயதான எதிர்ப்பு கிரீம்களில் சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது. இதனை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால் சருமம் பளபளப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
ஹைப்பர் பிக்மென்டேஷனை நீக்குகிறது: அகாய் பெர்ரி ஹைப்பர் பிக்மென்டேஷன் சிகிச்சைக்கு மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களில் ஒன்றாகும்.
சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது: அதிக சூரிய ஒளி, இரசாயனங்கள் மற்றும் மாசுபாடுகளால் முகத்தின் தோல் தேய்கிறது. அகாய் பெர்ரியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சேதத்தை சரிசெய்து இழந்த ஈரப்பதத்தை நிரப்ப உதவுகிறது.
உதடுகளை மென்மையாக்கும்: அகாய் சாறு வழக்கமான பயன்பாடு உதடுகளை ஈரப்பதமாக்குகிறது.
அகாய் திராட்சையின் முடி நன்மைகள்
இந்த பழத்தில் முடியை வலுவாகவும், மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும் மாற்றும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதோடு மட்டுமல்லாமல், முடி உதிர்தலையும் தடுக்கிறது.
முடியை வலுவாக்கும்: அகாய் பெர்ரி உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் வேரில் இருந்து முடியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது: அகாய் பெர்ரிகளில் கணிசமான அளவு ஜிங்க் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது.துத்தநாகம் இது உச்சந்தலையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முடி உதிர்தலைத் தடுக்கிறது. துத்தநாக வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஏற்படும் கோளாறுகள் முடி உதிர்வை ஏற்படுத்துவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
பழத்தில்ஃபோலிக் அமிலம் உச்சந்தலையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஃபோலிக் அமிலம் குறைபாடு முடி உதிர்தலை ஏற்படுத்தும் என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது முடி வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் செல்களை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் முடி நரைப்பதைத் தடுக்கிறது.
அகாய் திராட்சை பலவீனமா?
எடை இழப்புக்கான தீர்வாக அகாய் பெர்ரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் சந்தைப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பழம் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருந்தாலும், உடல் எடையை குறைக்க இது போதாது.
அகாய் பெர்ரியில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு அமிலம் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும், கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிக்கவும் மற்றும் பசியைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எனவே, ஆரோக்கியமான உணவுடன் அகாய் பெர்ரி சாப்பிடுவது உடல் எடையை வேகமாக குறைக்க உதவுகிறது.
அகாய் திராட்சையை எப்படி சாப்பிடுவது
பழங்கள் மூன்று முக்கிய வடிவங்களில் (தூய்மையான, தூள் மற்றும் சாறு) கிடைக்கின்றன, ஏனெனில் பழம் புதியதாக இருப்பது கடினம். பழச்சாறு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்டது, ஆனால் அதிக சர்க்கரை மற்றும் நார்ச்சத்து இல்லை. தூள் ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு போன்ற தாவர கலவைகளிலும் இது அதிகமாக உள்ளது.
அகாய் பெர்ரி
மகரந்த ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அகாய் பெர்ரிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில் அது ஒவ்வாமையை மோசமாக்குகிறது.
பழங்கால சான்றுகளின்படி, அகாய் பெர்ரியின் அதிகப்படியான நுகர்வு வயிற்றுப்போக்கு, குடல் எரிச்சல், தலைவலி மற்றும் பார்வைக் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.
