குபுவாகு என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது? குபுவாசு பழத்தின் நன்மைகள்

அமேசான் மழைக்காடுகள் டஜன் கணக்கான தனித்துவமான உணவுகளின் தாயகமாகும், அவை விரைவாக பிரபலமடைந்து வருகின்றன.

அத்தகைய வெப்பமண்டல தாவரமானது பணக்கார மற்றும் சுவையான பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு மரமாகும். குபுவாசு'நிறுத்து.

குபுவாகு என்றால் என்ன?

குபுவாசு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது கப்புவா ( தியோப்ரோமா கிராண்டிஃப்ளோரம் ) கோகோ மரத்துடன் தொடர்புடையது.

அமேசானைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட இந்த மரம் 20 அடி உயரம் வரை வளரும். பழம் உலகின் மிகப்பெரியது குபுவாசு இது பிரேசிலின் தேசிய பழமாகும்.

பழத்தில் பழுப்பு நிற தோல் மற்றும் வெள்ளை, சதைப்பற்றுள்ள கூழ் உள்ளது. உறவினருடன் kakao அதன் பழத்தை நினைவூட்டுகிறது. அதன் சுவையானது சாக்லேட்டுடன் கலந்த முலாம்பழம் அல்லது அன்னாசி போன்ற வெப்பமண்டல பழங்களுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது.

குபுவாசு பழம்இது பொதுவாக இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது சாறாக பிழியப்படுகிறது. மேலும், அதன் விதைகள் சமையல் எண்ணெய் அல்லது அழகு சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த எண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்கப் பயன்படுகிறது.

குபுவாசு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கப்புவாசாக்லேட், வாழைப்பழம் அல்லது முலாம்பழம் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது அதன் சுவையைத் தவிர, ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். 13.6 கிராம் குபுவாசு வெண்ணெய் உட்கொள்ளுதல்மொத்த கொழுப்பு 13.6 கிராம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ 0.08 மி.கி. 

குபுவாசு பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?

குபுவாசு பழம் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் மிகவும் பொதுவானதாகி வருகிறது. அதன் பழம் மற்றும் எண்ணெய் அதன் பல்துறைத்திறனுக்காக உணவு மற்றும் அழகு சாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குபுவாசு பழம்பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது.

சரும ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது

குபுவாசு எண்ணெய் இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் சருமத்தின் இயற்கையான ஈரப்பதம் தடையை மீட்டெடுக்க உதவும் ஒரு சிறந்த மென்மையாக்கலாக செயல்படுகிறது.

அதன் குறைந்த உருகுநிலை காரணமாக, குபுவாசு எண்ணெய் சருமத்தில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​​​அது சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் விரைவான உறிஞ்சுதலை வழங்குகிறது. அதன் அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம், சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும், நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிப்பதற்கும், மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்கள் போன்ற வயதான அறிகுறிகளைக் குறைப்பதற்கும் ஈரப்பதத்தில் முத்திரை குத்த உதவுகிறது.

சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகள், ஷியா வெண்ணெயை விட சருமத்திற்கு சிறந்த மாய்ஸ்சரைசராக இருப்பதாகக் காட்டுகின்றன, இதன் நீர் உள்ளடக்கம்.

கூடுதலாக, அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் புற ஊதா (UV) கதிர்வீச்சு, சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்திகள் மற்றும் சிகரெட் புகை போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களிலிருந்து தோலைப் பாதுகாக்கிறது.

தோல் வகையைப் பொறுத்து குபுவாசு எண்ணெய்நீங்கள் அதை வித்தியாசமாக பொறுத்துக்கொள்ள முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, உங்களுக்கு எண்ணெய் பசை சருமம் இருந்தால், உங்கள் கைகள், கால்கள் மற்றும் முழங்கைகள் போன்ற உலர்ந்த உடல் பாகங்களில் மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்த முடியும்.

முடியை மென்மையாக்கி ஆரோக்கியமாக வைக்கிறது

கப்புவா இது பொதுவாக முடி தயாரிப்புகளில் ஈரப்பதமூட்டும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இழைகளில் ஈரப்பதம் இல்லாததால் உலர்ந்த முடி ஏற்படுகிறது, இது சேதமடைந்த, மந்தமான அல்லது கட்டுக்கடங்காத முடிக்கு வழிவகுக்கும்.

கப்புவாஇது நிறைவுற்ற மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இரண்டிலும் நிறைந்துள்ளது, இது முடி தண்டுகளை ஊடுருவி நீரேற்றத்தை மீட்டெடுக்க அறியப்படுகிறது.

சாயம் பூசப்பட்ட முடி உதிர்தல் பற்றிய ஆய்வு குபுவாசு எண்ணெய், ஆர்கன் எண்ணெய் அல்லது ஒரு பாரம்பரிய கண்டிஷனர் மூலம் சிகிச்சை.

குபுவாசு மற்றும் ஆர்கன் தயாரிப்புகள் இரண்டும் முடி உதிர்வை கணிசமாக மீட்டெடுத்தன மற்றும் புரத இழப்பைக் குறைத்தன, இது இறந்த முடியின் பொதுவான விளைவு.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

கப்புவாஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அதிக அளவு வீக்கம், உடல் பருமன் மற்றும் பல நாள்பட்ட நோய்களுடன் தொடர்புடைய ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது வீக்கம், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

மேலும், குபுவாசு பழம் இது நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, திருப்தி உணர்வை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

குபுவாசு பழத்தின் மற்ற நன்மைகள்

– குபுவாசு பழம்இதில் தாவர உணவு பாலிபினால்கள் (தியோகிராண்டின்கள்) உள்ளன. இது வைட்டமின்கள் பி1, பி2, பி3 (நியாசின்), கொழுப்பு மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் குறைந்தது ஒன்பது ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் (வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி உட்பட) நிறைந்துள்ளது.

– குபுவாசுஇது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் உள்ள மக்களிடையே ஒரு முழுமையான காலை உணவாகவும் கருதப்படுகிறது.

- பழம் கொக்கோவை ஒத்த சுவை கொண்டது, எனவே இது ஜாம் மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

- இதில் காஃபின் இல்லை, எனவே உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது.

- பழங்கள் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி1, பி2 மற்றும் பி3 ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக உள்ளது. இதில் கால்சியம் மற்றும் செலினியம் மற்றும் அதிக அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது எலும்புகளுக்கு சிறந்தது.

- தென் அமெரிக்காவில் உள்ளவர்கள், குறிப்பாக பிரேசிலியப் பெண்கள், பிரசவ வலி மற்றும் வயிற்றுப் பிரச்சனைகளுக்கு உதவ இந்தப் பழத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

- பழத்தில் சிகிச்சை நன்மைகள் உள்ளன, அவை உடலின் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.

- புற்றுநோய்கள் மற்றும் பிற உயிருக்கு ஆபத்தான பிரச்சனைகளுக்கு காரணமான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட பழம் உதவுகிறது.

- இது உடலில் கொலஸ்ட்ராலை சாதாரண அளவில் வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் கார்டியோ தொடர்பான பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கிறது.

- பெண்களுக்கு குபுவாசுதோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் முகப்பரு உருவாவதற்கு சிகிச்சை அளிக்கலாம்.

இதயத்தை வலுப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இதய நோய்க்கு வழிவகுக்கும் தமனி சுவர்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.

– குபுவாசு பழம் அகாயுடன் இணைந்து, பயணத்தின்போது தீவிர ஆற்றலைத் தருகிறது.

- குபுவாசு விதைகள் இது உடலின் பல்வேறு பகுதிகளில் உள்ள வலியை நீக்கும். வலியைப் போக்க இயற்கை வைத்தியத்தை விரும்புபவர்கள் பழத்தின் விதைகளை படிப்படியாக மெல்ல வேண்டும்.

– குபுவாசு பழம்ஞாபக சக்தியை மேம்படுத்துவதால் குழந்தைகளுக்கு சிறந்தது.

– குபுவாசு பழம்இதில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும், நல்ல கொழுப்பைப் பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன, மேலும் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

– குபுவாசு பழம், ஆரோக்கியமான முறையில் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, கரையக்கூடிய ஃபைபர் பெக்டின் உள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

– குபுவாசு இலைகள் இது ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் சிறுநீரக நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

– குபுவாசுஅழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு உள்ளது. பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இரைப்பை குடல் அமைப்புக்கு ஆதரவாக செயல்படுகின்றன.

- பழம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் காஃபின் மற்ற செயற்கை மூலங்களால் ஏற்படுவதற்கு சமமான சகிப்புத்தன்மையையும் ஆற்றலையும் வழங்குகிறது.

- நீரிழிவு நோய், கண்புரை பிரச்சினைகள் மற்றும் கரோனரி இதய நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

Cupuaçu பழத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

கப்புவா இது பல வடிவங்களில் கிடைக்கிறது மற்றும் உணவுப் பொருட்களிலும் அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

சாக்லேட்டுக்கு ஒரு சுவையான மாற்று

நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், குபுவாசு பழம்இது சாக்லேட்டுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

இது கோகோ குடும்பத்தில் இருந்து வருவதால், இது பல ஒத்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுவையான விருந்தளிக்க கோகோவைப் போல பதப்படுத்தலாம். உண்மையில், இது சில நேரங்களில் ஆற்றல் பார்கள், பானங்கள் மற்றும் பிற தின்பண்டங்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, அதன் இயற்கையான அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் லேசான இனிப்புக்கு நன்றி கருப்பு சாக்லேட் குச்சிகளாக பதப்படுத்தலாம்.

குபுவாசு தூள் சமையலுக்கும் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், இனிப்புள்ள கோகோ பவுடர் கொண்ட ரெசிபிகளில் பொடி சரியாக வேலை செய்யாமல் போகலாம், ஏனெனில் இது பழத்தை விட அதிக சர்க்கரையை கொண்டுள்ளது.

உணவு பொருட்கள்

கப்புவா ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த உணவாக இது பிரபலமடைந்துள்ளது.

பச்சை பழம் சற்று அமில சுவை மற்றும் மெல்லும் தன்மை கொண்டது. தென் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே ஒரு புதிய பழத்தை கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் ஏற்றுமதி செய்யப்படவில்லை.

குபுவாசு பழம் அல்லது நீங்கள் அதன் தூளை இனிப்பு மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் இரண்டிலும் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, மூலப் பழம் சில சமயங்களில் சாறாக அழுத்தப்படுகிறது.

உணவு எண்ணெய்யாகவும் குபுவாசு எண்ணெய் கிடைக்கும். உயர் ஒலிக் அமிலம் அதன் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது ஒரு மென்மையான அமைப்பு மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற ஒரு உருகும் புள்ளி உள்ளது. அதனால்தான் குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வெப்பநிலையில் சமைக்க சிறந்தது.

கூடுதல்

குபுவாசு சப்ளிமெண்ட்ஸ் இருப்பினும், எந்த மனித ஆய்வுகளும் அதன் பயன்பாட்டை ஆதரிக்கவில்லை.

எலிகளில் ஒரு சிறிய ஆய்வில், குபுவாசு சாறு வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் குறிப்பான்களைக் கணிசமாகக் குறைத்தது.

இந்த முடிவுகள் நம்பிக்கைக்குரியதாக இருந்தாலும், மனித ஆராய்ச்சி தேவை - மற்றும் குபுவாசு சப்ளிமெண்ட்ஸ்அதன் பாதுகாப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள் தெரியவில்லை. 

மாக்யாஜ் மல்செமலேரி

அதன் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளைக் கருத்தில் கொண்டு, குபுவாசு இது பல அழகுசாதனப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இவை உடல் எண்ணெய்கள், தோல் லோஷன்கள், சோப்புகள், ஷாம்புகள், கண்டிஷனர்கள், ஹேர் மாஸ்க்குகள் மற்றும் லிப் பாம்கள்.

பெரும்பாலான cupuaçu தயாரிப்புஇது ஷியா வெண்ணெய், ஆர்கான் எண்ணெய் மற்றும் பிற தாவர எண்ணெய்கள் போன்ற பிற பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. 

இதன் விளைவாக;

குபுவாசு பழம்சாக்லேட் என்பது பிரேசிலை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழமாகும்.

அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இது தோல் மற்றும் முடி தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தோல் மற்றும் முடியை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது.

இது ஒரு உணவாகவும் மிகவும் பன்முகத்தன்மை கொண்டது. பழத்தை பச்சையாக உண்ணலாம், எண்ணெயை சமையல் எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தலாம், இனிப்புகள் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் தூள் சேர்க்கலாம்.

குபுவாசு பழம்தென் அமெரிக்காவில் பரவலாக விற்கப்பட்டாலும், அதை வேறு இடங்களில் கண்டுபிடிப்பது கடினம்.