Je, ni faida gani, madhara na thamani ya lishe ya Sumac?

SumacKwa rangi yake ya punjepunje na nyekundu, huongeza ladha na rangi kwenye sahani. Kwa kuongeza, ina faida nyingi kwa afya zetu, ambazo tunaweza kuorodhesha kama orodha ndefu.

Tajiri polyphenol na maudhui ya flavonoid, hupunguza cholesterol, huimarisha sukari ya damu na hupunguza kupoteza mfupa. Ina faida gani nyingine sumac? 

Şimdi JumlaAcha nianze kwa kukuambia kile unachohitaji kujua juu yake.

Sumac ni nini?

Sumac, rhus jinsia au Anacardiaceae Ni mmea wa maua wa familia. Wengi wa mimea hii hutoa matunda nyekundu yenye rangi nyekundu kwa namna ya vichaka vidogo. miti ya sumacinajumuisha

Mimea hii hupandwa duniani kote. Ni kawaida sana katika Asia ya Mashariki, Afrika, na Amerika Kaskazini.

viungo vya sumac, aina maalum mmea wa sumac ya Rhus coriaria Inapatikana kutoka kwa matunda yaliyokaushwa na ya ardhini.. Katika vyakula vya Mashariki ya Kati, hutumiwa katika kila kitu kutoka kwa sahani za nyama hadi saladi.

Ina ladha ya kipekee ambayo imefafanuliwa kuwa tamu kidogo na yenye matunda kidogo, kama limau. Mbali na kuongeza ladha tofauti kwa sahani, pia hutoa faida za kuvutia.

Thamani ya lishe ya sumac ni nini?

• Kama mimea mingine na viungo, viungo vya sumacPia ni chini ya kalori.  
• vitamini C kwa hali ya juu. 
• Inatoa antioxidants muhimu ambayo husaidia kupambana na magonjwa.
• Sumac, asidi ya gallic, methyl gallate, kaempferol na quercetin Ina kiasi kikubwa cha polyphenols na flavonoids kama vile 
• Inafanya kama antioxidant na hata ina mali ya kuzuia saratani. tanini Ina.

Je, ni faida gani za Sumac?

Kusawazisha sukari ya damu

• Viwango vya juu vya sukari kwenye damu huathiri vibaya afya. uchovu wa muda mfupi maumivu ya kichwahusababisha dalili kama vile kukojoa mara kwa mara na kiu.
• Sukari kubwa ya damu mara kwa mara husababisha madhara makubwa zaidi kama vile uharibifu wa neva, matatizo ya figo na kuchelewa kupona kwa jeraha.
• Tafiti, sumac Inaonyesha kwamba husaidia kudumisha viwango vya kawaida vya sukari ya damu. 
• upinzani wa insuliniPia husaidia kuzuia Insulini ni homoni inayohusika na kusafirisha sukari kutoka kwa damu hadi kwenye tishu. Kwa hivyo, viwango vya sukari ya damu vinapoongezeka kila wakati, viwango vya insulini huongezeka.

kupunguza cholesterol

• Cholesterol ya juu ni moja ya sababu kuu za hatari kwa ugonjwa wa moyo. 
• Cholesterol hujilimbikiza ndani ya mishipa, na kusababisha kupungua na ugumu, kuweka shinikizo kwenye misuli ya moyo na kufanya mtiririko wa damu kuwa mgumu zaidi.
• Masomo sumac kwa kupunguza cholesterol imeonyeshwa kunufaisha afya ya moyo.

Maudhui ya antioxidants

• Antioxidants ni misombo yenye nguvu ambayo hupigana na radicals bure ili kuzuia uharibifu wa seli na kulinda dhidi ya magonjwa ya muda mrefu.
• Antioxidants hupunguza hatari ya magonjwa makubwa kama vile ugonjwa wa moyo, kisukari na saratani.
• SumacNi dutu iliyokolea ambayo husaidia kupunguza radicals bure na kuweka mwili kuwa na afya. antioxidant ndio chanzo.

Kupunguza upotezaji wa mifupa

• Osteoporosis husababisha upotezaji wa mfupa. Hatari ya kuendeleza osteoporosis huongezeka kwa umri. Wanawake wako hatarini zaidi.
• dondoo ya sumacInapunguza upotezaji wa mfupa kwa kubadilisha usawa wa baadhi ya protini maalum ambazo zina jukumu katika kimetaboliki ya mfupa.

Kuondoa maumivu ya misuli

• somo, viungo vya sumac kupatikana kutoka kwa mmea sawa na juisi ya jumlaImeonyeshwa kusaidia kupunguza uchungu wa misuli wakati wa mazoezi ya aerobic kwa watu wazima wenye afya.
• Kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya antioxidant, huondoa maumivu na kupunguza uvimbe.

Kusaidia digestion

• Sumacusumbufu wa tumbo, reflux ya asidi, Ni muhimu katika matibabu ya shida za kawaida za mmeng'enyo wa chakula kama vile kuvimbiwa na kinyesi kisicho kawaida.

kupambana na saratani

• Baadhi ya masomo mmea wa sumacimeonyeshwa kuwa na mali ya kuzuia saratani. 
• Inafikiriwa kulinda seli zenye afya wakati wa matibabu ya saratani ya matiti.

Kuondoa matatizo ya kupumua

• Sumac, kikohozimsongamano wa kifua na mkamba Inatumika kwa kifua na matatizo ya kupumua kama vile
• Hii ni kutokana na mafuta muhimu yenye nguvu (thymol, carvacrol, Borneo na geraniol) katika maudhui yake.

Je, ni madhara gani ya sumac?

• viungo vya sumac, mmea unaohusiana kwa karibu na ivy yenye sumu sumu ya sumacni tofauti na
• sumu ya sumacIna kiwanja kinachoitwa urushiol, ambacho kinaweza kuwasha ngozi na kusababisha madhara makubwa ambayo yanaweza hata kusababisha kifo.
• viungo vya sumac Kwa upande mwingine, ni ya aina tofauti za mimea na hutumiwa kwa usalama na watu wengi.

Matumizi ya SumacIngawa athari mbaya ni nadra sana, zinaweza kuonekana kwa watu wengine.

• Sumac, korosho ve maembe Ni ya familia moja ya mimea kama Ikiwa una mzio wa chakula kwa moja ya mimea hii, viungo vya sumacinaweza kuwa ama.
• Sumac ikiwa unapata dalili zozote mbaya kama vile kuwasha, uvimbe au mizinga baada ya kula; Jumla kuacha kuteketeza.
• Ikiwa unatumia dawa yoyote ili kupunguza sukari ya damu au viwango vya cholesterol. tumia sumacnisikilizeni. 
• Sumac Kwa sababu inapunguza sukari ya damu na cholesterol, inaweza kuingiliana na dawa hizi.