Faida, Thamani ya Lishe na Kalori za Maharage Makavu

Rafiki bora wa Pilaf maharagwe yaliyokaushwani moja ya mikunde inayotumiwa sana katika nchi yetu. Hii ni kutokana na maudhui yake ya juu ya protini pamoja na kuwa ladha.

Haricot maharage kawaida kunde ndogo, rangi nyeupe. Inatoa viwango vya juu vya protini, nyuzi na misombo ya mimea yenye manufaa. Hata watoto wa siku hizi wanaopenda vyakula vya haraka wanafurahia kula aina hii ya mikunde. 

Thamani ya lishe ya maharagwe kavu

Maharagwe ya haricotKuna virutubisho vingi pia. Ingawa maudhui ya virutubisho hutofautiana, gramu 130 za chakula cha makopo Jedwali la thamani ya lishe ya maharagwe kavu kama hii: 

• Kalori: 119
• Jumla ya mafuta: 0.5 gramu
• Jumla ya wanga: 27 gramu
• Fiber: 5 gramu
• Protini: gramu 6
• Sodiamu: 19% ya Ulaji wa Marejeleo wa Kila Siku (RDI)
• Potasiamu: 6% ya RDI
• Iron: 8% ya RDI
• Magnesiamu: 8% ya RDI
• Zinki: 26% ya RDI
• Shaba: 20% ya RDI
• Selenium: 11% ya RDI
• Thiamine (vitamini B1): 10% ya RDI
• Vitamini B6: 6% ya RDI 

Haricot maharage, Hutoa fiber na protini ya mboga. Pia ni chanzo kizuri cha thiamine, zinki, na vitamini zinazosaidia uzalishaji wa nishati, utendaji kazi wa kinga ya mwili na afya ya tezi. selenium ndio chanzo.

mapigo Ina phytates (misombo ambayo inaweza kuzuia kunyonya kwa madini). Maharagwe ya haricot Maudhui ya phytate hupunguzwa wakati wa kupikwa au makopo.

Kunde hii polyphenoli Hutoa misombo ya mimea yenye manufaa, ikiwa ni pamoja na Hizi huzuia kuvimba kwa kulinda seli kutoka kwa radicals bure.

Uharibifu wa bure na uchochezi husababisha magonjwa ya moyo, saratani na magonjwa mengine sugu. 

Je, maharage ni protini au wanga?

Maharagwe ya haricotina protini na wanga. Hata hivyo, kwa kuwa maudhui ya protini ni mboga, si kama protini ya wanyama. Kwa hiyo, inashauriwa kupika na nyama.

Je, ni Faida Gani za Maharage Makavu?

Faida kwa afya ya utumbo

• Maharagwe ya haricot ina kiasi kikubwa cha fiber. LifInadumisha afya ya matumbo kwa kudhibiti kinyesi.
• Nyuzinyuzi pia hulisha bakteria yenye faida kwenye utumbo mpana. Hii inahakikisha kupunguza hatari ya saratani ya koloni.

Inapunguza cholesterol

• Maharagwe ya haricot, ugonjwa wa moyo Inapunguza cholesterol ya juu ya damu, ambayo ni sababu ya hatari

Inasawazisha sukari ya damu

• Maharagwe ya haricotInapunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari kwa kusawazisha sukari ya damu kutokana na maudhui yake ya nyuzi.

Faida za afya ya moyo

• Triglycerides na cholesterol ya juu inayojilimbikiza kwenye damu ni sababu za hatari kwa ugonjwa wa moyo.
• Maharagwe ya haricot hem triglyceridePia hupunguza cholesterol ya juu.

Inalinda dhidi ya saratani

• Maharagwe ya haricotunaosababishwa na radicals huru mkazo wa oksidiKuna antioxidants ambayo hupigana nayo. 
• Antioxidants hizi hulinda dhidi ya magonjwa ya moyo na saratani.

Faida kwa ubongo

• Maharagwe ya haricotina virutubisho ambavyo vina manufaa kwa ubongo. 
• Shukrani kwa virutubisho hivi, inasimamia kazi za ubongo na kuimarisha kumbukumbu.

Inazuia maambukizi ya njia ya mkojo

• Maharagwe ya haricot Ingawa inasaidia kuyeyusha mawe kwenye figo, maambukizi ya mfumo wa mkojoPia husaidia katika matibabu ya

Inatoa nishati

• Inatupa nishati tunayohitaji zaidi katika machafuko ya leo. maharagwe yaliyokaushwa hutoa.
• Chuma na manganese Shukrani kwa maudhui yake, inatoa nishati tunayohitaji kila siku.

Faida za maharagwe kavu kwa ngozi

• Maharagwe ya haricotAntioxidants hulinda afya ya ngozi. 
• Asidi ya ferulic katika maudhui yake huzuia uharibifu wa jua.
• Inazuia saratani ya ngozi kwa kulinda ngozi kutokana na uharibifu unaosababishwa na jua na kemikali ambazo hutolewa mara kwa mara.

Kupunguza uzito na maharagwe kavu

"Je, maharagwe yaliyokaushwa yanaongeza uzito?" "Je! maharagwe kavu yanadhoofika?" miongoni mwa maswali yaliyoulizwa. 

• Maharagwe ya haricot Ina vipengele vingi vinavyoweza kusaidia kwa kupoteza uzito.
• Ingawa ina kalori nyingi, inasaidia kujisikia shukrani kamili kwa maudhui yake ya fiber.
• Kusawazisha sukari ya damu pia ni jambo muhimu katika kupoteza uzito.

Je, ni madhara gani ya maharagwe yaliyokaushwa?

Mbali na kuwa chakula cha afya madhara ya maharagwe makavu kujua pia kuna…

sukari nyingi

• Maharagwe ya haricot kawaida huwa na sukari. Kiasi kilichomo ni 20% ya kikomo cha sukari kwa siku. 
• Hili pekee haliwezi kuwa tatizo, lakini kwa wale wanaotumia vyakula vingi vya sukari, huleta tatizo.
• Kula sukari nyingi huchochea unene, ugonjwa wa moyo, kisukari cha aina ya 2 na matatizo ya kumbukumbu. 

Maudhui ya Lectin

• Maharagwe ya haricot kama vile kunde, lectin Ina protini inayoitwa 
• Inapotumiwa kwa kiasi kikubwa, lectini inaweza kusababisha digestion, uharibifu wa matumbo, na kuingilia kati usawa wa homoni katika mwili. 
• Lectini huzimwa wakati maharagwe yanapikwa, kwa hiyo maudhui ya lectini sio wasiwasi. 

Je! maharagwe kavu husababisha gesi?

• Maharagwe ya haricotIna nyuzinyuzi na kabohaidreti nyinginezo ambazo zimechachushwa na bakteria kwenye utumbo, na hivyo kusababisha kutokea kwa gesi. 
• Hata hivyo, malezi ya gesi hupungua kwa muda kwa wale wanaoitumia mara kwa mara. 

Mzio wa maharagwe makavu

• Mzio wa maharagwe makavu Sio tukio la kawaida sana. 
• Inatokea kwa njia sawa na mizio mingine ya chakula na maharagwe kavu Inatibiwa kwa kuacha kula.
• Karangawale ambao wana mzio mzio wa maharagwe labda. 
• Kuwashwa au kuhisi kuwasha mdomoni, upele au uwekundu kwenye ngozi, uvimbe, kupumua, maumivu ya tumbo, tumbo, kuhara, kutapika na kizunguzungu ni dalili ambazo zinaweza kupatikana katika kesi ya mzio.