Mbegu za kitaniNi matajiri katika asidi ya mafuta ya omega 3, fiber na protini. Pia ina lignans, ambayo ina athari ya antioxidant yenye nguvu. Kwa mali hizi, inaweza kupunguza hatari ya aina fulani za saratani na kusaidia katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari. Aidha mbegu ya kitaniInaelezwa kuwa inaweza kusaidia kupunguza uzito, kuboresha afya ya usagaji chakula na kulinda moyo.
hapa "Ni faida gani za mbegu za kitani", "Mbegu za kitani zinafaa kwa ajili gani", "Je! mbegu za kitani hudhoofisha", "Ni vitamini gani ziko kwenye mbegu", "Je! mbegu za kitani hufanya kazi kwenye matumbo", "Jinsi ya kutumia mbegu za kitani katika lishe", "Jinsi ya kutumia flaxseed" majibu ya maswali yako...
Thamani ya Lishe ya Flaxseed
Mbegu za kitaniKuna aina ya kahawia na dhahabu ya kahawia na dhahabu ambayo ni sawa na lishe. Kijiko 1 (gramu 7) maudhui ya flaxseed ni kama ifuatavyo;
Kalori: 37
Protini: 3% ya RDI
Wanga: 1% ya RDI
Fiber: 8% ya RDI
Mafuta yaliyojaa: 1% ya RDI
Mafuta ya monounsaturated: 0,5 gramu
Mafuta ya polyunsaturated: 2,0 gramu
Asidi ya mafuta ya Omega 3: 1597 mg
Vitamini B1: 8% ya RDI
Vitamini B6: 2% ya RDI
Folate: 2% ya RDI
Kalsiamu: 2% ya RDI
Iron: 2% ya RDI
Magnesiamu: 7% ya RDI
Fosforasi: 4% ya RDI
Potasiamu: 2% ya RDI
Je! ni faida gani za flaxseed?
Kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya Omega 3
Mbegu za kitani, kwa wasiokula samaki na walaji mboga, bora zaidi asidi ya mafuta ya omega 3 ndio chanzo. Mbegu hizi zina chanzo kikubwa cha asidi ya alpha-linolenic (ALA), chanzo cha mimea cha asidi ya mafuta ya omega 3.
ALA ni mojawapo ya asidi mbili muhimu za mafuta ambazo lazima zipatikane kutoka kwa vyakula tunavyokula; Mwili wetu hauwezi kuwazalisha. masomo ya wanyama, mbegu ya kitaniImeonekana kuwa ALA katika ini huzuia kolesteroli isitulie kwenye mishipa ya damu ya moyo, inapunguza uvimbe kwenye mishipa, na inazuia ukuaji wa uvimbe.
Utafiti wa Kosta Rika uliohusisha watu 3638 uligundua kuwa wale waliokula zaidi ALA walikuwa na hatari ndogo ya mshtuko wa moyo kuliko wale waliokula ALA kidogo.
Pia, mapitio makubwa ya tafiti 250 zilizohusisha zaidi ya watu 27 ziligundua kuwa ALA ilipunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa 14%.
Tafiti nyingi zimehusisha ALA na hatari ndogo ya kiharusi. Pia, mapitio ya hivi majuzi ya data ya uchunguzi yalihitimisha kuwa manufaa ya afya ya moyo ya ALA ikilinganishwa na asidi ya eicosapentaenoic (EPA) na asidi ya docosahexaenoic (DHA) yalikuwa sawa.
Chanzo tajiri cha lignans ambacho kinaweza kupunguza hatari ya saratani
Lignans ni misombo ya mimea yenye mali ya antioxidant na estrojeni, ambayo hupunguza hatari ya saratani na kukuza afya. Mbegu za kitani Ina lignans mara 800 zaidi kuliko vyakula vingine vya mimea.
masomo ya uchunguzi, mbegu ya kitani Inaonyesha kuwa hatari ya saratani ya matiti iko chini kwa wale wanaokula, haswa kwa wanawake waliokoma hedhi.
Aidha, kulingana na utafiti wa Kanada uliohusisha zaidi ya wanawake 6000, mbegu ya kitani Wale wanaokula wana uwezekano mdogo wa 18% kupata saratani ya matiti.
mbegu za kitani Aidha, imedhamiriwa kuwa na uwezo wa kuzuia saratani ya utumbo mpana na ngozi katika masomo ya maabara na wanyama. Hata hivyo, utafiti zaidi unahitajika ili kuthibitisha hili.
Tajiri katika nyuzi za lishe
kijiko cha chakula mbegu ya kitaniIna gramu 3 za fiber, ambayo ni 8-12% ya ulaji wa kila siku uliopendekezwa kwa wanaume na wanawake. Aidha, mbegu ya kitaniIna aina mbili za nyuzi za chakula - mumunyifu (20-40%) na isiyo na maji (60-80%).
Fiber duo hizi huchachushwa na bakteria kwenye utumbo mpana, huku wakikusanya kinyesi na kusababisha choo mara kwa mara.
Nyuzi mumunyifu huboresha uthabiti wa yaliyomo kwenye matumbo na kupunguza kasi ya usagaji chakula. Hii husaidia kupunguza sukari ya damu na cholesterol.
Kwa upande mwingine, nyuzinyuzi zisizo na maji huruhusu maji zaidi kujifunga kwenye kinyesi, na kuongeza wingi wake na kufanya kinyesi kuwa laini. Hii ni ufanisi katika kuzuia kuvimbiwa na ugonjwa wa bowel wenye hasira Ni muhimu kwa wale walio na ugonjwa wa diverticular au ugonjwa wa diverticular.
inaboresha cholesterol
Mbegu za kitaniFaida nyingine ya afya ni uwezo wake wa kupunguza viwango vya cholesterol. Katika utafiti wa watu wenye cholesterol ya juu, vijiko 3 kwa siku kwa miezi mitatu kula mbegu za kitani, ilipunguza cholesterol "mbaya" ya LDL kwa karibu 20%.
Utafiti mwingine juu ya watu wenye ugonjwa wa kisukari uligundua kuwa kuchukua kijiko 1 cha unga wa flaxseed kila siku kwa mwezi mmoja ilisababisha ongezeko la 12% la "nzuri" ya HDL cholesterol.
Gramu 30 kwa siku kwa wanawake wa postmenopausal mbegu ya kitani matumizi ya kupunguza cholesterol jumla na LDL cholesterol kwa takriban 7% na 10%, kwa mtiririko huo.Madhara haya mbegu ya kitanikutokana na fiber.
hupunguza shinikizo la damu
Mbegu za kitani Utafiti umezingatia uwezo wake wa kupunguza shinikizo la damu kwa asili.
Gramu 30 kwa siku kwa miezi sita katika utafiti wa Kanada mbegu ya kitani Shinikizo la damu ya systolic na diastoli ya wale wanaokula ilipungua kwa 10 mmHg na 7 mmHg, kwa mtiririko huo.
Kwa wale ambao wamepata matibabu ya shinikizo la damu hapo awali mbegu ya kitani Ilipunguza shinikizo la damu zaidi na kupunguza idadi ya wagonjwa wenye shinikizo la damu lisilodhibitiwa kwa 17%.
Pia, kuangalia data kutoka tafiti 11, muda wa zaidi ya siku tatu kula mbegu za kitani, kupungua kwa shinikizo la damu kwa 2 mmHg.
Ingawa hii inaweza kuonekana kuwa ndogo, kupunguza 2 mmHg katika shinikizo la damu kunaweza kupunguza hatari ya kifo kutokana na kiharusi kwa 10% na hatari ya kifo kutokana na ugonjwa wa moyo kwa 7%.
Ina protini ya ubora wa juu
Mbegu za kitaniNi chanzo cha protini ya mimea. Mbegu za kitaniProtini yake ina asidi nyingi za amino kama vile arginine, asidi ya aspartic na asidi ya glutamic.
Masomo mengi ya maabara na wanyama yameonyesha kuwa protini hii husaidia kuboresha kazi ya kinga, hupunguza cholesterol, huzuia uvimbe, na ina mali ya kupambana na vimelea.
Katika utafiti wa hivi majuzi, watu wazima 21 walipewa chakula cha protini ya wanyama au chakula cha protini cha mmea. Utafiti huo haukupata tofauti katika hamu ya kula, kushiba, au ulaji wa chakula kati ya milo miwili.
Husaidia kudhibiti sukari ya damu
Aina ya 2 ya kisukari ni tatizo muhimu la kiafya duniani kote. Inajulikana na viwango vya juu vya sukari ya damu kutokana na kuundwa kwa upinzani wa insulini katika mwili.
Masomo machache huweka gramu 10-20 katika mlo wao wa kila siku kwa angalau mwezi. unga wa mbegu za kitani Iligundua kuwa watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ambao waliongezewa na ugonjwa wa kisukari walikuwa na upungufu wa 8-20% katika viwango vyao vya sukari ya damu.
Athari hii ya kupunguza sukari ya damu ni hasa mbegu ya kitanikutokana na maudhui ya nyuzinyuzi zisizoyeyuka. Uchunguzi umegundua kuwa nyuzi zisizoyeyuka hupunguza kutolewa kwa sukari na kupunguza sukari ya damu.
Inaboresha afya ya mmeng'enyo wa chakula
masomo ya wanyama, nyongeza ya flaxseedImeonekana kuwa mananasi inaweza kuboresha afya ya mimea ya matumbo. Mbegu za kitaniFiber mumunyifu ndani yake husaidia digestion.
Mbegu za kitanimali ya laxative kutumika sana kwa. Mbegu za kitani Kunywa maji mengi baada ya kula husaidia kuzuia kuvimbiwa.
Mbegu za kitani Asidi ya mafuta ya omega 3 ndani yake inaweza kusaidia kupunguza uvimbe na kulinda utando wa njia ya GI. Kwa watu walio na mfumo wa mmeng'enyo wenye afya, mbegu huendeleza mimea yenye faida ya matumbo.
Hulinda moyo
Mbegu za kitaniImegundulika kuwa asidi ya mafuta ya omega 3 katika lishe hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Pia husaidia kuboresha utendaji wa mishipa.
Asidi ya alpha-linoleic (ALA) katika mbegu imepatikana kupunguza misombo ya uchochezi katika mwili. Mbegu za kitaniOmega-3s katika mierezi pia inaweza kusaidia kutibu arthritis inayosababishwa na kuvimba.
Inaweza kupunguza maumivu ya hedhi
Kula mbegu za kitaniinaweza kudhibiti ovulation kwa wanawake. Mara kwa mara mbegu ya kitani wanawake waliokula walionekana kuwa na ovulation kwa kila mzunguko wa hedhi. Inaweza pia kusaidia kupunguza maumivu ya hedhi.
Utafiti mwingine muhimu mbegu ya kitaniAnasema inaweza kusaidia kupunguza kuwaka moto.
Gluten bure
Mbegu za kitaniNi mbadala nzuri kwa nafaka zenye gluten. Ikiwa una uvumilivu wa gluteni, utakuwa na shida katika kusaga nafaka nyingi. Mbegu za kitaniugonjwa wa celiac Ni chakula bora kwa wale walio na unyeti wa gluteni.
Faida za flaxseed kwa wanawake wajawazito
Mbegu za kitani Ni chanzo kikubwa cha nyuzinyuzi, omega 3 na protini nzuri, ambayo wanawake wajawazito wanahitaji. Fiber inaweza kusaidia kutibu kuvimbiwa ambayo hutokea wakati wa ujauzito. Protini na omega 3 ni muhimu kwa afya ya mtoto.
Faida za flaxseed kwa ngozi
Mbegu za kitaniAsidi ya mafuta ya Omega 3 huchangia afya ya ngozi. Inalainisha na kulainisha ngozi. Tafiti, mbegu ya kitani inaonyesha kwamba nyongeza ya chakula inaweza kusawazisha misombo ya kupambana na uchochezi na kukuza kuzeeka kwa afya.
Mbegu za kitani, psoriasis Inaweza pia kusaidia kutibu magonjwa kama vile ukurutu na ukurutu, lakini hakuna ushahidi wa moja kwa moja kwa hili.
Mbegu za kitaniMali yake ya kupinga uchochezi yanaweza pia kutibu kuvimba kwa ngozi. Kulingana na tafiti za wanyama, antioxidants katika mbegu inaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani ya ngozi.
Mbegu za kitaniUnaweza kutumia kama mask ya uso. Vijiko viwili vya asali mbichi, kijiko kimoja cha maji ya limao, na kijiko kimoja cha chakula mafuta ya linseedchanganya. Omba mchanganyiko moja kwa moja kwenye uso wako. Acha kwa dakika 15 na suuza na maji ya kawaida. Fanya kila siku asubuhi.
Faida za flaxseed kwa nywele
Nywele brittle mara nyingi huhusishwa na ukosefu wa asidi ya mafuta ya omega 3. Mbegu za kitani Kwa sababu ni matajiri katika asidi hizi za mafuta, kulingana na masomo ya wanyama, huimarisha nywele, inaboresha ubora wa nywele na kupoteza nywelealichokuwa anapambana nacho.
Inaweza pia kusaidia kuzuia hali inayoitwa cicatricial alopecia, hali ya upotevu wa kudumu wa nywele unaosababishwa na kuvimba.
Kupunguza Uzito na Flaxseed
Kalori katika flaxseed iko chini. Inaweza kusaidia kupunguza uzito kwa kuongeza kasi ya kimetaboliki, kuboresha usagaji chakula, kupunguza uvimbe na kutoa satiety. Flaxseed kupoteza uzito faida ni kama ifuatavyo;
Asidi ya mafuta ya Omega 3 hupunguza uvimbe
Kula mbegu za kitanihusaidia kusawazisha uwiano wa omega 3 na omega 6, hivyo kupunguza uwezekano wa kuvimba kwa muda mrefu na kupata uzito.
Nyuzinyuzi za lishe hukuweka kamili
Fiber ya chakula ni aina ya kabohaidreti ambayo binadamu hawezi kusaga au kunyonya. Inapatikana zaidi katika aina za mumunyifu na zisizo na nafaka, karanga, mboga mboga na matunda.
Mbegu za kitani Ina nyuzinyuzi zote mumunyifu (mucilage gum) na nyuzi zisizoyeyuka (lignin na selulosi). Nyuzi mumunyifu huunda dutu inayofanana na jeli ambayo inapunguza kasi ya ufyonzwaji wa chakula kwenye njia ya usagaji chakula. Hii inakufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu.
Nyuzi zisizoyeyuka husaidia ukuaji wa bakteria nzuri ya utumbo. Bakteria ya utumbo kisha huchachusha nyuzinyuzi za chakula zinazoyeyuka. asidi ya mafuta ya mlolongo mfupi huzalisha. Asidi hizi za mafuta ya mnyororo mfupi husaidia kuboresha kimetaboliki.
Ni chanzo cha protini
Mbegu za kitani Ni matajiri katika protini. Gramu 100 zake zina takriban gramu 18.29 za protini. Protini husaidia kujenga misuli iliyokonda na kuupa mwili mwonekano mwembamba na wa sauti. Misuli pia ina mitochondria zaidi (oganeli za seli zinazosaidia kubadilisha glukosi kuwa ATP), hivyo kutoa msukumo mkubwa kwa kimetaboliki.
Lignans huondoa sumu
Mbegu za kitani Ina lignans mara 800 zaidi kuliko mimea mingine. Misombo hii ya phenolic hufanya kama antioxidants ambayo husaidia kuondoa viini vya bure. Radikali za bure ni hatari kwani husababisha uharibifu wa DNA, na kusababisha kuvimba kwa kiwango cha chini. Hii husababisha fetma, upinzani wa insulini, na kisukari cha aina ya 2.
Journal ya Lishe Utafiti uliochapishwa na gramu 40 unga wa mbegu za kitani ilithibitisha kuwa kuitumia husaidia kupunguza uvimbe na upinzani wa insulini.
chini katika kalori
kijiko cha chakula mbegu za kitani za ardhini Ina takriban 55 kalori. Pia hutoa gramu 18 za protini na nyuzinyuzi fulani za lishe ili kukuwezesha kushiba kwa muda mrefu. Kwa njia hii, unaweza kuunda upungufu wa kalori kwa urahisi, kutoa mwili nafasi ya kutumia glycogen iliyohifadhiwa na mafuta.
Matumizi ya Flaxseed
- Mbegu za kitani Njia bora ya kuitumia ni katika fomu yake iliyochipua. Kuzilowesha na kuzichipua huondoa asidi ya phytic na pia huongeza ufyonzaji wa madini. Unaweza loweka mbegu kwenye maji ya joto kwa dakika 10 au kwa maji baridi kwa masaa 2.
- Tumia mbegu kwa maji mengi.
- Unaweza kuongeza mbegu kwenye nafaka yako ya asubuhi au laini ya kifungua kinywa. Unaweza pia kuiongeza kwenye saladi.
- Kula mbegu za kitani Wakati mzuri wa kifungua kinywa ni mapema asubuhi na kifungua kinywa.
Je! Madhara ya Flaxseed ni nini?
Mbegu za kitani inaweza kusababisha athari mbaya kwa baadhi ya watu. Ulaji wa mbegu hizi kupita kiasi unaweza kusababisha matokeo mabaya kama vile kichefuchefu, kuvimbiwa, uvimbe na maumivu ya tumbo.
Inaweza Kupunguza Sukari ya Damu
Mbegu za kitani Kwa sababu inaweza kupunguza viwango vya sukari ya damu, watu ambao tayari wanatumia dawa za kisukari wanaweza kupata viwango vya chini vya sukari ya damu ikiwa wanatumia sana. Ni muhimu kutafuta msaada kutoka kwa daktari katika suala hili.
Inaweza Kupunguza Shinikizo la Damu
Mbegu za kitani husaidia kupunguza shinikizo la damu. Hata hivyo, mbegu hizo zinaweza kusababisha hypotension (shinikizo la chini sana la damu) iwapo zitatumiwa na dawa za kutibu shinikizo la damu. Kwa hiyo, watu wanaotumia dawa za shinikizo la damu wanapaswa kuwa waangalifu.
Inaweza kupunguza kasi ya kuganda kwa damu
Uchunguzi unaonyesha kuwa asidi ya mafuta ya omega 3 inaweza kupunguza kuganda kwa damu na kuongeza damu.
Watu wenye matatizo ya kutokwa na damu hawapaswi kuzichukua, kwa kuwa mbegu zina matajiri katika asidi ya mafuta ya omega 3 na inaweza kuonyesha kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa kuganda kwa damu. Pia, angalau wiki mbili kabla ya upasuaji mbegu ya kitani usitumie.
Inaweza Kuongeza Hali Nyeti kwa Homoni
Mbegu za kitani Inaiga homoni ya estrojeni, ambayo inaweza kuzidisha hali zinazoathiriwa na homoni kama vile matiti, uterasi, ovari, na nyuzinyuzi za uterasi.
Inaweza Kusababisha Matatizo Wakati wa Ujauzito na Kunyonyesha
Kwa sababu mbegu zinaweza kuiga estrojeni, zinaweza kusababisha matatizo kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Tafadhali wasiliana na daktari kabla ya kutumia.
Ni kiasi gani cha flaxseed unapaswa kula kila siku?
Faida za kiafya zilizobainishwa katika tafiti zilizo hapo juu ni kijiko 1 tu cha unga kwa siku mbegu ya kitani kuzingatiwa na.
Hata hivyo, vijiko 5 (gramu 50) kila siku mbegu ya kitaniInashauriwa kutumia chini ya
Matokeo yake;
Mbegu za kitani Ina fiber mnene na asidi ya mafuta ya omega 3, maudhui haya hutoa faida mbalimbali za afya. Mbegu hizi zinaweza kusaidia kupambana na saratani, kutibu kisukari, na kupunguza uzito.
Walakini, matumizi ya kupita kiasi yanaweza kusababisha athari mbaya. Kwa hiyo, unakula mbegu ya kitaniMakini na kiasi cha
