Vad är kalium, vad finns i det? Kaliumbrist och överskott

Vad är kalium? Kalium är det tredje mest förekommande mineralet i vår kropp och spelar viktiga roller i en mängd olika kroppsliga processer. Det är nödvändigt för alla levande celler. Det hjälper till att upprätthålla vätske- och elektrolytbalansen, muskelfunktion och hålla blodtrycket under kontroll.

få tillräckligt med kalium, Det anses vara det viktigaste mineralet för att bekämpa högt blodtryck, en riskfaktor för stroke och hjärtsjukdomar. Det sänker också blodtrycket. Dagligt kaliumintag varierar mellan 3500 och 4700 mg. 

Vad är kalium?

Kalium är ett otroligt viktigt mineral och elektrolyt. Det finns i en mängd olika livsmedel, såsom bladgrönsaker, baljväxter och lax. Cirka 98% av kaliumet i vår kropp finns i celler. 80 % av dessa finns i muskelceller, medan 20 % finns i ben, lever och röda blodkroppar. Detta mineral spelar en viktig roll i olika processer i kroppen. Det styr muskelsammandragningar, hjärtfunktion och vattenbalans. Även om det är viktigt, har många människor världen över brist på kalium.

Fördelarna med kalium

• Sänker högt blodtryck: Kalium sänker blodtrycket hos personer med högt blodtryck.

• Minskar risken för stroke: En kaliumrik kost kan minska risken för stroke med upp till 27 %.

• Förhindrar osteoporos: Att få i sig tillräckligt med kalium förhindrar osteoporos, vilket orsakar benfrakturer.

• Förhindrar njursten: Studier har visat att kalium avsevärt sänker risken för njursten.

Vad finns i kalium?

• bananer

bananerDet är en av de livsmedel med hög kaliumhalt. En medelstor banan innehåller 9 mg kalium, vilket är 422 % av det rekommenderade kostintaget. Bananer är 90% kolhydrater och innehåller små mängder protein och fett. 

• Avokado

Avokado Det är en extremt hälsosam frukt. Det är också en av de livsmedel med hög kaliumhalt. 100 gram avokado ger 485 mg kalium; detta är mer än i bananer.

• Vita potatisar

Vita potatisarDet är en fibrös grönsak och en av de livsmedel som innehåller mycket kalium. En medelstor potatis med skal ger 926 mg kalium och 161 kalorier. Den är också rik på magnesium, vitaminer C, B6, fibrer och folat.

• Sötpotatis

Sötpotatis100 gram ananas ger 475 mg kalium och är 90 kalorier. Detta motsvarar 10 % av det dagliga kaliumbehovet.

• tomatprodukter

tomater Det är mångsidigt och ett viktigt livsmedel för att upprätthålla hjärthälsa. Det är också en av de livsmedel som innehåller en betydande mängd kalium. Tomatprodukter som tomatpuré, puré och juice är särskilt bra källor, även om färska tomater också innehåller kalium. 100 gram tomatpuré 439 mg, en kopp tomatjuice 556 mg kalium Det ger.

• Fasulye

Kaliumhalten i 100 gram av vissa typer av bönor är som följer:

• Torra bönor = 454 mg
• Limabönor = 508 mg
• Pintobönor = 436 mg
• Kidneybönor = 403 mg

Bortsett från kalium är bönor en viktig proteinkälla. Dessutom är det en essentiell aminosyra som inte finns i spannmål. lysin Den innehåller. 

• Torkade aprikoser

Ett läckert och näringsrikt mellanmål, 100 gram aprikos ger 1162 mg kalium. Torkade aprikoser är höga i kalium samt antioxidanter som kallas fytokemikalier såsom fenoxiska, flavonoider, fytoöstrogener och karotenoider.

• yoghurt

100 gram fullfet yoghurt innehåller 155 mg kalium och är också en utmärkt källa till protein, kalcium, fosfor, magnesium och B-vitaminer. Dessutom innehåller yoghurt hälsofrämjande probiotika.

• Somon

Kokt vild lax innehåller 100 mg kalium per 628 gram, medan odlad lax har mindre än 100 mg per 384 grams portion. Lax innehåller mycket omega 3-fettsyror. Dessa oljor har en antiinflammatorisk effekt. Det är fördelaktigt vid många tillstånd som diabetes, hjärtsjukdomar, astma, artrit och cancer.

• spenat

spenat Det är en grön bladgrönsak som konsumeras både rå och tillagad. Den innehåller mest vatten (91%), små mängder protein, kolhydrater och fetter. 100 gram spenat ger 558 mg kalium. 

Dagliga behov av kalium

Dagligt kaliumbehov beror på olika faktorer såsom en persons hälsotillstånd och aktivitetsnivå. Det finns ingen rekommendation för det dagliga intaget av kalium. Det anges att det kan tas mellan 3500 mg och 4700 mg. Det finns också de som behöver konsumera höga mängder kalium. Dessa;

• Idrottare: De som gör lång och intensiv träning förlorar en betydande mängd kalium genom svett. Därför behöver de mer.
• Högriskgrupper: Personer med risk för högt blodtryck, njursten, osteoporos eller stroke bör få minst 4700 mg kalium per dag.

Kaliumbrist

Kaliumbrist, även kallad hypokalemi, innebär att man har mindre än 3,5 mmol kalium per liter i blodet. Det uppstår vanligtvis när kroppen förlorar för mycket kalium, till exempel vid kronisk diarré eller kräkningar. Du kan förlora kalium om du tar diuretika, som är mediciner som gör att kroppen tappar vatten. Bristsymtom beror på blodnivåer. Det finns tre olika nivåer av brist:

• En liten brist: Mild kaliumbrist uppstår när en person har 3-3.5 mmol/l blodnivåer. Vanligtvis känns inga symtom.

• Måttligt handikapp: Det inträffar vid 2.5-3 mmol / l. Symtom inkluderar kramper, muskelsmärta, svaghet och obehag.

• allvarlig funktionsnedsättning: Det händer vid en nivå av mindre än 2.5 mmol / l. Dess symtom är oregelbundna hjärtslag och stroke.

Vad är kaliumbrist?

Hypokalemi, eller kaliumbrist som vi känner det, innebär mycket låga kaliumnivåer i blodet. Njurarna kontrollerar kroppens kaliumnivå och ser till att det utsöndras genom urin eller svett.

Vad orsakar kaliumbrist?

Vi kan förlora mycket kalium genom urin, svett eller tarmrörelser. Om vi ​​inte får i oss tillräckligt med kalium från maten och magnesiumnivåerna också är låga kan kaliumbrist uppstå. 

Ibland orsakas det av andra tillstånd och uppstår som en biverkning av vissa mediciner. Tillstånd som kan orsaka kaliumbrist inkluderar:

• Bartters syndrom, en sällsynt genetisk njursjukdom som orsakar salt- och kaliumobalans
• Gitelmans syndrom, en sällsynt genetisk njursjukdom som orsakar jonobalans i kroppen
• Liddles syndrom, en sällsynt sjukdom som orsakar kaliumbrist
• Cushings syndrom, ett sällsynt tillstånd på grund av långvarig exponering för kortisol
• Diuretikaanvändning
• använder laxermedel under lång tid
• hög dos penicillin
• diabetisk ketoacidos
• Magnesiumbrist
• binjureproblem
• Inte nog matning
• dålig absorption
• Hypertyreoidism
• katekolamin stiger som en hjärtattack
• KOL och astma Läkemedel som insulin och beta 2-agonister som används för
• bariumförgiftning
• genetiskt brist på kalium

Kaliumbristsymtom

Om kaliumnivåerna sjunker i kroppen, manifesteras detta av ett antal symtom. Symtom på kaliumbrist inkluderar:

• Svaghet och trötthet: Trötthet och trötthet Det är det första symtomet på kaliumbrist. Muskler fungerar dåligt eftersom det är ett mineral som reglerar muskelsammandragningar.
• Muskelkramper och spasmer: Muskelkrampsyftar på plötslig och okontrollerad sammandragning av musklerna och uppstår när kaliumnivåerna i blodet är låga.
• matsmältningsproblem: Matsmältningsproblem kan ha många orsaker. En av dem är kaliumbrist. Kalium överför signaler till musklerna i hjärnans matsmältningskanal. Dessa signaler aktiverar sammandragningar i matsmältningskanalen och stimulerar maten så att den kan smältas. När kaliumnivåerna i blodet är låga kan hjärnan inte överföra signaler effektivt. Mat saktar ner svullnad ve förstoppning som matsmältningsproblem. 
• hjärtklappning: Har du någonsin känt ditt hjärta slå snabbare? Denna känsla är hjärtklappning och en av orsakerna är kaliumbrist. Flödet av kalium in och ut ur hjärtcellerna hjälper till att reglera hjärtslag. Om kaliumnivån i blodet är låg förändras detta flöde, vilket resulterar i hjärtklappning. 
• Muskelsmärta och stelhet: Kalium reglerar blodflödet till musklerna. Vid kaliumbrist kan blodkärlen smalna av och blodflödet till musklerna begränsas. Så mindre syre går till musklerna, vilket gör att de bryts ner och försämras. Som ett resultat uppstår symtom som muskelstelhet och smärta.
• Stickningar och domningar: När kaliumnivåerna i blodet sjunker, kan nervsignalerna försvagas, vilket orsakar stickningar och domningar.
• Svårt att andas: En allvarlig kaliumbrist orsakar andningssvårigheter. Detta beror på att kalium överför signaler som stimulerar lungorna att expandera. När kaliumnivåerna i blodet är allvarligt låga, expanderar lungorna inte och drar ihop sig ordentligt. Detta orsakar andnöd.
• Andliga förändringar: Kaliumbrist orsakar mental och mental trötthet. När kaliumnivåerna i blodet är låga kan hjärnans signaler störas.

Behandling av kaliumbrist

• kaliumtillskott

Det rekommenderas inte att ta receptfria kaliumpiller. Studier har visat att intag av höga doser kalium kan skada tarmarna och till och med leda till dödliga onormala hjärtslag. Kaliumtillskott kan dock tas med råd från en läkare.

• Äta mat rik på kalium

Kaliumrik kost kommer att förebygga och till och med behandla kaliumbrist i kroppen. Läkaren kommer att vägleda dig om hur du ska äta. 

Vad är kaliumöverskott?

Ett överskott av kalium, även kallat hyperkalemi, är en mycket hög nivå av kalium i blodet.

Kalium är en positivt laddad elektrolyt. Elektrolyter är mineraler som naturligt har en positiv eller negativ laddning när de löses upp i vatten eller andra kroppsvätskor som blod. Det hjälper till att bära en elektrisk laddning i kroppen som hjälper kroppen att fungera. 

Kalium erhålls från den mat vi äter. Normalt tar njurarna bort överskott av kalium genom urinen. Men om det finns för mycket kalium i kroppen kanske njurarna inte kan utsöndra allt och det kommer att ackumuleras i blodet. För mycket kalium i blodet skadar hjärtat. hjärtklappning Det kan orsaka illamående eller till och med få en hjärtattack. 

Kaliumöverskottssymtom

Mild hyperkalemi är vanligtvis asymptomatisk. Symtom kommer och går ofta. Det utvecklas gradvis under veckor eller månader. Symtom på mild hyperkalemi inkluderar:

• Buksmärta
• diarré
• Illamående och kräkningar

Farligt höga kaliumnivåer påverkar hjärtat. Det orsakar plötsliga och livshotande problem. Symtom på svår hyperkalemi inkluderar:

• Bröstsmärta
• Hjärtklappning
• Arytmi (oregelbunden, snabb hjärtrytm)
• Muskelsvaghet eller domningar i armar och ben

Vad orsakar kaliumöverskott?

Den vanligaste orsaken till hyperkalemi är njursjukdom. Njursjukdom skadar njurarna, vilket innebär att de inte filtrerar avfall ur blodet som de borde. Orsaker till hyperkalemi förutom njursjukdom inkluderar:

• tar höga doser kaliumtillskott
• Att ta mediciner som hämmar njurarnas förmåga att utsöndra kalium, till exempel vissa mediciner som behandlar högt blodtryck.

Allvarlig hyperkalemi uppstår plötsligt. Det kan orsaka livshotande förändringar i hjärtat som orsakar hjärtinfarkt. Om den lämnas obehandlad kan även mild hyperkalemi skada hjärtat med tiden.

Kaliumöverskottsbehandling

Kaliumöverskott behandlas enligt kaliumnivån i blodet. Behandlingsalternativ kan inkludera:

• Diuretika: Diuretika gör att fler elektrolyter som natrium och kalium utsöndras. Det ger frekvent urinering.
• Läkemedelsanvändning: Blodtrycksmediciner och vissa andra mediciner kan öka kaliumnivåerna. Att sluta eller ta en annan typ av medicin sänker nivån av kalium i blodet. Läkaren kommer att avgöra vilka läkemedelsförändringar som kommer att göras.
• Intravenös (IV) behandling: Om kaliumnivån är för hög i kroppen ges en vätska genom en ven. Detta är en IV-infusion av kalciumglukonat som hjälper till att skydda hjärtat. 
• dialys: Dialys kan behövas vid njursvikt. Dialys hjälper njurarna att ta bort överskott av kalium från ditt blod.

Referenser: 1, 2, 3, 4