Çfarë përmban vitamina C? Çfarë është mungesa e vitaminës C?

Vitamina C gjendet në fruta të tilla si portokalli, mandarina, grejpfrut, limon, kivi, ananasi dhe luleshtrydhet. Çfarë ndryshon vitamina C nga frutat? Perimet si specat e kuq dhe jeshil, domatet, rukola, majdanozi, marule, trëndafili, brokoli, lakra dhe spinaqi janë burimet më të mira të vitaminës C. 

Mungesa e vitaminës C, që nënkupton mungesën e vitaminës C në trup, është e rrallë. Sepse, siç e përmendëm edhe më lart, vitamina C është e bollshme në shumë ushqime. Në mungesë të vitaminës C, shfaqet një sëmundje e quajtur skorbuti.

Përfitimi më i njohur i vitaminës C është se ajo përmirëson imunitetin. Përveç kësaj, parandalon sëmundjet e zemrës, është efektiv në presionin e lartë të gjakut, eliminon mungesën e hekurit dhe parandalon kancerin. Ka edhe disa disavantazhe të marrjes së tepërt të vitaminës C me suplemente të vitaminës C, si për shembull shkaktimi i problemeve me tretjen.

Nevoja ditore për vitaminë C është 75 mg për gratë dhe 90 mg për burrat. Por ka edhe raste kur duhet marrë më shumë. Për shembull; Njerëzit që po shërohen nga sëmundjet kronike, të lënduarit dhe duhanpirësit kanë nevojë për më shumë vitaminë C.

Tani le të shpjegojmë në detaje gjithçka që duhet të dini rreth vitaminës C.

Çfarë është vitamina C?

Vitamina C, e njohur edhe si acidi askorbik, është një lloj vitamine që i nevojitet trupit të njeriut për të krijuar proteinën e kolagjenit që gjendet në enët e gjakut, kërc, muskuj dhe kocka. një vitaminë e tretshme në ujëështë Funksionon si një antioksidant në trup dhe siguron imunitet ndaj sëmundjeve. Për shembull; Marrja e mjaftueshme e vitaminës C i ndihmon ata që kanë ftohje të shërohen më shpejt, si dhe i mbron ata nga ftohja e zakonshme.

Çfarë bën vitamina C?

Vitamina C, një nga vitaminat antioksidante, forcon imunitetin dhe parandalon sëmundjet infektive. Ajo mbron nga kanceri. Është një nga vitaminat më të mira për shëndetin e lëkurës. Duke qenë se është efektiv në uljen e kolesterolit, eliminon faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës. Gjithashtu ka një efekt mbrojtës në sëmundjet kronike si diabeti i tipit 2 dhe sëmundja e Alzheimerit. Ai luan një rol të rëndësishëm në formimin e kockave, shërimin e plagëve, thithjen e hekurit dhe zhvillimin dhe mirëmbajtjen e indeve lidhëse.

Ka disa forma të vitaminës C. Një prej tyre është acidi askorbik. Forma të tjera janë:

• Acid Askorbik
• askorbat natriumi
• askorbat kalciumi
• askorbat magnezi
• askorbat kaliumi
• askorbat mangani
• Askorbat zinku
• askorbat molibden
• Askorbat kromi

Përfitimet e vitaminës C

Është një antioksidant i fuqishëm: Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm që forcon mbrojtjen natyrale të trupit. Antioksidantët janë molekula që forcojnë sistemin imunitar. Ata e bëjnë këtë duke mbrojtur qelizat nga molekulat e dëmshme të quajtura radikale të lira. Kur grumbullohen radikalet e lira, ndodh një gjendje e njohur si stresi oksidativ, i cili shkakton shumë sëmundje kronike.

Lufton presionin e lartë të gjakut: Presioni i lartë i gjakut është rrezik për sëmundjet e zemrës. Vitamina C ul presionin e lartë të gjakut si te njerëzit me dhe pa tension të lartë të gjakut. Megjithatë, njerëzit me presion të lartë të gjakut nuk duhet të përdorin vetëm vitaminën C për trajtim.

Parandalon sëmundjet e zemrës: Presioni i lartë i gjakut dhe kolesteroli i lartë i keq rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Marrja e të paktën 500 mg vitaminë C në ditë ose konsumimi i ushqimeve që përmbajnë vitaminë C eliminon faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës.

Ul nivelin e acidit urik në gjak: MirëËshtë një gjendje që shfaqet si pasojë e inflamacionit të kyçeve. Simptomat e përdhes shfaqen kur ka shumë acid urik në gjak. Acidi urik është një produkt i mbeturinave të prodhuara nga trupi. Në nivele të larta, mund të grumbullohet në nyje. Vitamina C është e dobishme për pacientët me përdhes pasi redukton acidin urik në gjak.

Parandalon mungesën e hekurit: Hekuri ka funksione të rëndësishme në trup, të tilla si krijimi i qelizave të kuqe të gjakut dhe transportimi i oksigjenit. Vitamina C rrit përthithjen e hekurit nga ushqimi. Prandaj, rreziku i mungesës së hekurit eliminohet.

Forcon imunitetin: Vitamina C është e përfshirë në shumë pjesë të sistemit imunitar. Së pari, ajo nxit prodhimin e qelizave të bardha të gjakut të njohura si limfocitet dhe fagocite. Këto qeliza mbrojnë trupin nga infeksionet. Gjithashtu siguron mbrojtjen e qelizave të bardha të gjakut. Është një pjesë e rëndësishme e sistemit mbrojtës të trupit. Forcon barrierën e lëkurës dhe shkurton kohën e shërimit të plagëve.

Parandalon humbjen e kujtesës të lidhur me moshën: Stresi oksidativ dhe inflamacioni në sistemin nervor qendror shkaktojnë çrregullime që dëmtojnë kujtesën, siç është çmenduria. Nivelet e ulëta të vitaminës C në gjak shkaktojnë probleme me kujtesën me kalimin e moshës. Meqenëse vitamina C është një antioksidant, ajo ka një efekt përmirësues të kujtesës.

Rregullon presionin e gjakut: Vitamina C vepron si diuretik. I lejon veshkat të largojnë më shumë natrium dhe ujë nga trupi. Kjo lehtëson presionin në muret e enëve të gjakut.

Parandalon kancerin: Vitamina C ngadalëson rritjen e prostatës, mëlçisë, zorrës së trashë dhe llojeve të tjera të qelizave të kancerit.  

Ndihmon në trajtimin e osteoartritit: Vitamina C ndihmon në parandalimin e artritit inflamator dhe ruan shëndetin e kyçeve.

Mbron shëndetin e syve: Marrja e vitaminës C ul rrezikun e kataraktit. Lidhur me moshën kur merret me lëndë ushqyese të tjera thelbësore degjenerim makulare pengon atë. Siguron funksionimin e duhur të qelizave të retinës. Mbështet shëndetin e enëve të gjakut në sy.

Trajtimi i preeklampsisë: Ndihmon në trajtimin e preeklampsisë, që do të thotë presion i lartë i gjakut gjatë shtatzënisë. Stresi oksidativ është përgjegjës për këtë gjendje. Vitamina C lufton stresin oksidativ.

Mbron mishrat e dhëmbëve: Mungesa e vitaminës C shkakton gingivit. Nivelet e ulëta të kësaj vitamine dobësojnë indet lidhëse dhe shpërbëjnë kapilarët.

Parandalon alergjitë: Vitamina C redukton lirimin e histaminës, duke parandaluar kështu alergjitë. 

Rregullimi i sheqerit në gjak: duke marrë rregullisht vitaminë C, Rregullon sheqerin në gjak tek diabetikët. Parandalon dëmtimin e enëve të gjakut nga diabeti.

Parandalon skorbutin: Sot, rastet e skorbutit janë shumë të rralla. Ndodh te njerëzit që nuk konsumojnë mjaftueshëm vitaminë C. Skorbuti mund të parandalohet me 10 gram vitaminë C në ditë.

Përmirëson disponimin: Vitamina C ka një efekt të rëndësishëm në disponimin tonë. Redukton ankthin.

Ai jep energji: Redukton lodhjen kur merret në doza të mjaftueshme.

A dobësohet vitamina C?

Mungesa e vitaminës C parandalon humbjen e peshës dhe yndyrës. Kjo vitaminë përshpejton metabolizmin. Prandaj, ndihmon për të humbur peshë.

Përfitimet e vitaminës C për lëkurën

Mund të themi se një nga vitaminat më efektive në lëkurë është vitamina C. Është veçanërisht i dobishëm për lëkurën në shtrëngimin e lëkurës dhe reduktimin e efekteve të plakjes. Këtu janë përfitimet e vitaminës C për lëkurën:

• Ofron shërim të shpejtë të plagëve. Përfshirë plagët e djegura.
• Ai luan një rol në sintezën e kolagjenit, i cili shtrëngon lëkurën. Kolagjeni redukton rrudhat dhe shenjat e plakjes.
• Trajton djegiet nga dielli.
• Ndihmon në trajtimin e ekzemës, një sëmundje e lëkurës.
• Parandalon zbardhjen e lëkurës.
• Përmirëson pamjen dhe strukturën e lëkurës.
• Redukton shfaqjen e rrathëve të errët nën sy.
• Parandalon që lëkura të duket e lodhur dhe e zbehtë.
• E bën lëkurën fleksibël.

Përfitimet e flokëve të vitaminës C

Vitamina C rrit rrjedhjen e gjakut në lëkurën e kokës. Ka një funksion mbrojtës kundër thyerjes së flokëve. Përshpejton rritjen e flokëve. Përveç kësaj, zvogëlon rënien e flokëve dhe ngadalëson thinjjen. Përfitimet e vitaminës C për flokët mund të renditen si më poshtë:

• Lufton zbokthin.
• Parandalon thinjjen e parakohshme të flokëve.
• Ajo forcon flokët.
• I jep shkëlqim.
• Parandalon rënien e flokëve.
• Përshpejton rritjen e flokëve të rinj.

Çfarë përmban vitamina C?

Kur mendojmë për ushqimet që përmbajnë më shumë vitaminë C, ne mendojmë për portokallet dhe limonët. Është e vërtetë që vitamina C gjendet më së shumti në fruta. Por disa perime gjithashtu përmbajnë nivele më të larta të vitaminës C sesa frutat. Në fakt, shumë ushqime përmbajnë një sasi të vogël të kësaj vitamine. Pra, çfarë ka më shumë vitaminë C?

• trëndafili
• Piper djegës
• gujava
• piper i ëmbël i verdhë
• blackcurrants
• Trumzë
• majdanoz
• Kivi
• brokoli
• Lakrat e Brukselit
• Limon
• Hurmë Trabzon
• Papaja
• Lulushtrydhe
• Portokall

Rosehip: Rosehip është ushqimi më i pasur me vitaminë C. Rreth gjashtë kofshë trëndafili përmbajnë 119 mg vitaminë C.

Piper djegës: Një spec djegës jeshil përmban 109 mg vitaminë C. Një spec i kuq përmban 65 mg vitaminë C. Me fjalë të tjera, kapaciteti i vitaminës C i specit djegës është më i lartë.

gujava: Ky frut tropikal me mish rozë është vendas në Meksikë dhe Amerikën e Jugut. Një gujava Ai siguron 126 mg vitaminë C, e cila plotëson 140% të kërkesës ditore.

Piper i ëmbël i verdhë: Përmbajtja e vitaminës C në specat e ëmbël ose zile rritet ndërsa piqen. Përmbajtja e vitaminës C në 75 gram spec të verdhë është 13 mg. Ajo plotëson 152% të nevojës ditore. Kjo është dyfishi i sasisë që gjendet në specat jeshilë.

Rrush pa fara: 56 gram rrush pa fara e zezë përmban 101 mg vitaminë C, që korrespondon me 112% të kërkesës ditore.

Trumzë: Trumzë e freskët Ai përmban tre herë më shumë vitaminë C se një portokall. Është bima me përqendrimin më të lartë të vitaminës C mes erëzave. 28 gram trumzë e freskët përmban 50 mg vitaminë C, që është 45% e nevojës ditore.

Majdanoz: Dy lugë gjelle (8 gram) të freskëta majdanozGjithashtu ka 10 mg vitaminë C. Majdanozi është një burim bimor i hekurit. Vitamina C rrit përthithjen e hekurit nga bimët. 

Kivi: një madhësi mesatare fruta kiviGjithashtu përmban 71 mg vitaminë C. Kjo plotëson 79% të nevojës ditore.

Brokoli: brokoliështë një perime kryqëzuese. Gjysmë filxhani brokoli i gatuar përmban 51 mg vitaminë C. Kjo korrespondon me 57% të nevojës ditore.

Lakrat e Brukselit: gjysmë filxhani të gatuar Lakrat e BrukselitAi përmban 49 mg vitaminë C. Kjo plotëson 54% të nevojës ditore.

Limoni: Një limon i plotë i papërpunuar, duke përfshirë edhe lëvozhgën, ka 83 mg vitaminë C. Kjo korrespondon me 92% të kërkesës ditore.

Hurma e Trabzonit: Hurmë TrabzonËshtë një frut me ngjyrë portokalli që i ngjan një domateje. Një hurmë përmban 16.5 mg vitaminë C. Kjo plotëson 18% të nevojës ditore.

papaja: 145 filxhan (XNUMX gram) papajaPërmban 87 mg vitaminë C. Kjo do të thotë se plotëson 97% të nevojës ditore.

Luleshtrydhe: Ka 152 mg vitaminë C në 89 gramë luleshtrydhe. Kjo korrespondon me 99% të marrjes ditore.

Portokalli: një madhësi mesatare portakal Ai siguron 78% të nevojës ditore për vitaminë C. Pra përmban 70 mg vitaminë C. Për shkak se konsumohet gjerësisht, portokallet përbëjnë një pjesë të konsiderueshme të marrjes së vitaminës C. Frutat e tjera agrume janë gjithashtu të pasura me vitaminë C.

Si të merrni vitaminën C nga ushqimi në mënyrë të shëndetshme?

• Kjo vitaminë është një lëndë ushqyese shumë e ndjeshme që reagon ndaj ajrit, ujit dhe nxehtësisë. Gjëja më e shëndetshme është të konsumoni ushqime që përmbajnë vitaminë C të papërpunuara ose të ziera në avull. Zierja mund të ulë cilësinë e vitaminës C deri në 33%.
• Shkrirja dhe ngrirja e perimeve për një kohë të gjatë shkakton gjithashtu humbje të vitaminës C.
• Gatimi i perimeve për 20 deri në 30 minuta pa ndërprerje rezulton në humbjen e pothuajse gjysmës së lëndëve ushqyese të tyre. Nëse zieni perimet, shumica e lëndëve ushqyese humbasin në ujë. Pra, konsumoni lëngun në të cilin gatuani perimet.
• Ngrohja dhe konservimi redukton përmbajtjen e vitaminës C me dy të tretat.

Çfarë është mungesa e vitaminës C?

Mungesa e vitaminës C shkaktohet nga mungesa e mjaftueshme e vitaminës C në trup. Kur merren parasysh detyrat e kësaj vitamine nga forcimi i imunitetit deri te shërimi i plagëve, mungesa e saj shkakton shumë probleme në organizëm. Është një lëndë ushqyese shumë e rëndësishme për shëndetin. Për fat të mirë, mungesa e vitaminës C është e rrallë, pasi gjendet në shumë ushqime. 

Çfarë e shkakton mungesën e vitaminës C?

Edhe pse është e rrallë, kushte të tilla si kequshqyerja, mosngrënia e frutave dhe perimeve të freskëta shkaktojnë mungesë të vitaminës C. Çrregullimet e të ngrënit si anoreksia gjithashtu shkaktojnë mungesë. Shkaqe të tjera të mungesës së vitaminës C përfshijnë kushtet shëndetësore që ndikojnë në përthithjen e lëndëve ushqyese, të tilla si sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz. Pirja e duhanit gjithashtu rrit rrezikun e mungesës. Prandaj, duhanpirësit duhet të marrin më shumë vitaminë C në ditë për të plotësuar nevojat e tyre.

Simptomat e mungesës së vitaminës C

Kur mungesa e kësaj vitamine është e rëndë, zhvillohet skorbuti. Këtu janë simptomat e mungesës së vitaminës C:

• Dobësi
• Plagët që nuk shërohen
• dhimbje kronike
• dobësimi i kockave
• dobësimi i imunitetit
• Prishje në strukturën e shpohet
• Shtimi në peshë
• lëkurë të thatë
• Gulçim
• dobësimi i enëve të gjakut
• Depresioni
• mishrat e gjakosur
• anemi
• mavijosje e lehtë
• plagë të kuqe
• thonj ne forme luge
• Dhimbje të kyçeve

Marrja e duhur e vitaminës C lehtëson simptomat e mungesës.

Sëmundjet që shfaqen në mungesë të vitaminës C

• Kanceri: Vitamina C është një antioksidant që shkatërron radikalet e lira që dëmtojnë qelizat në trupin tonë. Mungesa e kësaj vitamine mund të çojë në kancer. Vitamina C është e dobishme në parandalimin e kancereve të tilla si kanceri i lëkurës, qafës së mitrës dhe gjirit.

• Astma: Nivelet e ulëta të vitaminës C në trup mund të çojnë në zhvillimin e astmës. Për të parandaluar që ajo të bëhet kronike, është e nevojshme të hani rregullisht agrume.

• Problemet e zemrës: Mungesa e vitaminës C mund të shkaktojë probleme me zemrën si dobësim të enëve të gjakut dhe ulje të funksionit të zemrës. Studimet tregojnë se marrja e vitaminës C nga ushqimet natyrale ul rrezikun e sëmundjeve koronare të zemrës.

• Imuniteti: Vitamina C rrit funksionin e shumë qelizave të sistemit imunitar, si neutrofilet, limfocitet dhe fagocitet. 

• Anemia: Anemia është një nga sëmundjet e shkaktuara nga marrja e pamjaftueshme e vitaminës C. Vitamina C ndihmon në absorbimin e hekurit të nevojshëm për hemoglobinën që gjendet në qelizat e kuqe të gjakut. Prandaj, vitamina C e pamjaftueshme në trup redukton aftësinë e trupit për të absorbuar hekurin.

• Dëmtimi i indit lidhor: Mungesa e vitaminës C mund të çojë në defekte shumë serioze në indin lidhës të trupit. Shenja e parë e dukshme e kësaj është formimi i njollave me ngjyrë të mavijosur në lëkurë. Dobësimi i venave mund të shkaktojë probleme më të këqija si gjakderdhja e mishrave të dhëmbëve, plagët që nuk shërohen, dhimbje të forta kyçesh nga gjakderdhja në nyje dhe shikimi i paqartë për shkak të gjakderdhjes në sy.

• Rrallimi i flokëve: Mungesa e hekurit dhe vitaminës C, së bashku me aneminë, mund të shkaktojë rrallim të flokëve. Renia e flokeveKjo ndodh sepse nivelet e qelizave të kuqe të gjakut bien.

• Mishrat e dhëmbëve të fryrë dhe të gjakosur: Ashtu si lëkura jonë, mishrat tona përbëhen nga kolagjeni. Kjo prodhohet nga trupi ynë duke përdorur vitaminën C. Pa vitaminë C, mishrat e dhëmbëve mund të fryhen lehtësisht dhe të rrjedhin gjak kur përdorni fill ose larje.  

• Skorbuti: skorbuti vitaminë C shkaktuar nga mungesa e tij. Kjo sëmundje mund të trajtohet në mënyrë efektive duke rritur marrjen e vitaminës C. Marrja e vitaminës C rritet përmes ushqimit ose duke marrë suplemente.

• Infeksionet: Vitamina C është thelbësore për të ndihmuar procesin natyral të shërimit të trupit. Mungesa e kësaj vitamine shkakton që plagët, djegiet dhe lëndimet e tjera të vogla të mos shërohen siç duhet. 

Suplement i vitaminës C

Suplementet e vitaminës C zakonisht përmbajnë vitaminën në formën e acidit askorbik. Marrja e suplementeve ka përfitime për shëndetin e përgjithshëm, veçanërisht shëndetin e lëkurës.

Mënyra më e mirë për të marrë vitaminën C është të hani fruta dhe perime të freskëta. Shumica e frutave dhe perimeve e përmbajnë këtë vitaminë. Ata që nuk mund të marrin mjaftueshëm vitaminë C mund të përdorin suplemente të vitaminës C me këshillën e mjekut.

Nevojat ditore për vitaminë C

• Sasia e nevojshme ditore e vitaminës C është 18 mg për meshkujt mbi 90 vjeç. Për gratë mbi 18 vjeç, është 75 mg.
• Për gratë shtatzëna dhe gjidhënëse mbi 18 vjeç, ato duhet të marrin përkatësisht 85 mg dhe 120 mg. 
• Sipas disa ekspertëve, duhanpirësit duhet të shtojnë 35 mg shtesë në sasinë e kërkuar.
• Për foshnjat (0 deri në 12 muaj), është sasia e vitaminës C në qumështin e gjirit. 
• 1 mg për fëmijët 3-15 vjeç; 
• 4 mg nga 8 deri në 25 vjeç; 
• 9 deri në 13 vjeç është 45 mg.
• Për adoleshentët (14 deri në 18 vjeç), marrja e rekomanduar është 75 mg për djemtë dhe 60 mg për vajzat.

Në këtë tabelë mund të shihni më qartë nevojën ditore për vitaminë C.

Dëmet e tepërta të vitaminës C

Ne e dimë se vitamina C forcon imunitetin dhe shëron plagët. Është gjithashtu efektiv në zhvillimin e kockave, duke parandaluar kancerin, diabetin dhe sëmundjet e zemrës. Pra, a është e dëmshme vitamina C? 

Nuk mund të thuhet se vitamina C është e dëmshme pasi merret nga ushqimi. Megjithatë, mund të jetë i dëmshëm kur merret me tepricë në formën e suplementeve të vitaminës C. Mund të rendisim dëmet e vitaminës C të tepërt si më poshtë:

Mund të shkaktojë probleme me tretjen

• Suplementi i vitaminës C përmban më shumë se 100% të nevojës ditore. 2.000 mg në ditë është vendosur si kufiri i sipërm i tolerueshëm. Marrja e më shumë se kjo sasi e vitaminës C mund të shkaktojë probleme me tretjen si diarre dhe nauze.
• Reduktimi i sasisë së marrë mund t'i kthejë këto efekte. Përveç kësaj, suplementet me dozë të lartë të vitaminës C, kur konsumohen në sasi më të mëdha se 2.000 mg te gurët në veshka dhe është raportuar dështimi i veshkave. Megjithatë, kjo është jashtëzakonisht e rrallë tek njerëzit e shëndetshëm.
• Përveç kësaj, ata me kushte që rrisin rrezikun e akumulimit të hekurit në trup, si hemokromatoza, duhet të jenë të kujdesshëm në marrjen e suplementeve të vitaminës C.
• Kjo për shkak se suplementet e vitaminës C thithjen e hekuritMund të shkaktojë marrje të tepërt të hekurit dhe dëmtim të organeve.

Të gjitha këto efekte negative ndodhin kur vitamina C merret në formë suplementi. Sepse nuk është e mundur të merret kaq shumë vitaminë nga ushqimi.

Vitamina C nuk ruhet në trup

• Vitamina C është një vitaminë e tretshme në ujë. Ndryshe nga vitaminat e tretshme në yndyrë, ajo nuk ruhet në trup. Sasia e nevojshme transportohet në inde përmes lëngut të trupit. Çdo tepricë ekskretohet në urinë.
• Meqenëse trupi ynë nuk e ruan apo prodhon vitaminën C më vete, është e rëndësishme të konsumojmë ushqime të pasura me vitaminë C çdo ditë.
• Marrja e sasive të larta të vitaminës C përmes suplementeve nuk rekomandohet. Nëse merren doza të mëdha menjëherë, trupi nuk ka kohë për të hedhur jashtë atë që nuk mund të përdorë. Kjo mund të shkaktojë efekte anësore të tilla si shqetësime gastrointestinale.

disbalancat e lëndëve ushqyese

• Marrja e tepërt e vitaminës C mund të dëmtojë aftësinë e trupit për të përpunuar lëndë të tjera ushqyese. Për shembull, vitamina C dhe vitamina B12 në trup Bakri mund të ulë nivelet.

Për të përmbledhur;

Vitamina C është e bollshme në fruta të tilla si portokall, mandarina, grejpfrut, limon, kivi, ananas, luleshtrydhe dhe perime si speca të kuq dhe jeshil, domate, rukola, majdanoz, marule, kofshë trëndafili, brokoli, lakra dhe spinaqi.

Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm. Prandaj, ka përfitime të tilla si forcimi i imunitetit. Gjithashtu ka funksione të tilla si parandalimi i sëmundjeve të zemrës, kancerit dhe mungesës së hekurit, rregullimi i presionit të gjakut.

Meqenëse vitamina C është e bollshme në shumë ushqime, mungesa e saj është e rrallë. Në mungesë të rëndë, mund të shfaqet skorbuti.

Plotësimi i vitaminës C korrigjon mungesën tek ata që nuk marrin mjaftueshëm vitaminë C. Megjithatë, marrja e tepërt mund të shkaktojë probleme me tretjen, akumulimin e hekurit dhe gurët në veshka. Mënyra më e sigurt për të marrë vitaminë C është të hani shumë ushqime që përmbajnë vitaminë C.

Sasia e nevojshme ditore e vitaminës C është 75 mg për gratë dhe 90 mg për burrat. Disa njerëz duhet të marrin më shumë. Për shembull; Një duhanpirës duhet të marrë 35 mg më shumë vitaminë C se kjo vlerë.

 Referencat: 1, 2, 3, 4