QorfeWaa xawaash caan ah oo lagu dari karo dhammaan noocyada cuntada iyo maaddooyinka la kariyey. Waxay ka kooban tahay iskudhis la yiraahdo cinnamaldehyde, oo mas'uul ka ah sifooyinkeeda daawada.
Waxay leedahay firfircoonida antioxidant xoog leh, waxay ka caawisaa la dagaalanka bararka waxayna hoos u dhigtaa kolestaroolka iyo triglycerides ee dhiiga.
Faa'iidada dhabta ah ee muhiimka ah ee qorfedu waa saamaynta ay ku leedahay heerarka sonkorta dhiigga. Qorfaha waxaa laga yaabaa inay hoos u dhigto sonkorta dhiigga iyada oo loo marayo habab kala duwan, oo ay ku jiraan hoos u dhigista qaybinta karbohaydraytyada ee habka dheef-shiidka iyo hagaajinta dareenka insulinta.
Daraasaduhu waxay muujiyeen in qorfe ay hoos u dhigi karto sonkorta dhiigga soonka 10-29% bukaannada macaanka qaba. Qiyaasta waxtarka leh ayaa badanaa ah 0.5-2 qaado ama 1-6 garaam maalintii.
Murtida
Waxay ku lahayd sumcad xoog leh qarniyadii dhexe si ay u bogsato. xikmad Xitaa waxaa loo isticmaalay in laga hortago cudurka.
Cilmi-baadhisyada hadda jirta waxay muujinaysaa in xikmaduhu ay hagaajin karaan shaqada maskaxda iyo xusuusta, gaar ahaan dadka qaba cudurka Alzheimers.
Cudurka Alzheimers, wargeeye kiimikaad ee maskaxda acetylcholine oo ay la socoto hoos u dhac ku yimaada heerka Sage waxay ka hortagtaa burburka acetylcholine.
Daraasad 42-bilood ah oo lagu sameeyay shakhsiyaadka 4 ee qaba cudurka Alzheimers ee khafiifka ah ama dhexdhexaadka ah, waxaa la xusay in laga soosaaray xikmadda ay bixisay horumar la taaban karo oo ku saabsan shaqada maskaxda.
Cilmi-baaris kale ayaa muujisay in xikmaduhu ay hagaajin karaan shaqada xusuusta ee dadka caafimaadka qaba, yar iyo weynba.
Nane
Nane Waxay leedahay taariikh dheer oo ku saabsan daawada dadweynaha iyo udugga. Sida tusaalooyin badan oo dhirta ah, waa qaybta saliidda leh ee ka kooban maaddooyinka ka mas'uulka ah saameyntooda caafimaad.
Daraasado badan ayaa muujiyay in saliidda basbaaska ay hagaajin karto maaraynta xanuunka mindhicirka xanaaqa.
Waxay debcisaa murqaha siman ee xiidanka, waxayna yaraynaysaa xanuunka soo mara xilliga saxarada. Waxay kaloo kaa caawinaysaa yaraynta bararka caloosha, oo ah calaamad caadi ah oo dheefshiidka.
Waxa kale oo jira daraasado qaar oo muujinaya in saliidda basbaaska ay ka caawin karto la-dagaalanka lallabbo ee codsiyada udugga.
Dhuxul Waa xawaashkii curry siiya midabkiisa huruudda ah. Waxay ka kooban tahay isku-dhisyo kala duwan oo leh sifooyin daweyn, oo ay ugu muhiimsan tahay curcumin.
Curcumin waa antioxidant awood leh oo ka caawiya la dagaallanka dhaawaca oksaydhka iyo kordhinta enzymes-ka antioxidant-ka ee jirka.
Tani waa muhiim sababtoo ah dhaawaca oksaydhiyeyaasha ayaa loo maleynayaa inuu yahay mid ka mid ah hababka muhiimka ah ee ka dambeeya gabowga iyo cudurro badan.
Curcumin sidoo kale wuxuu leeyahay saameyn xoog leh oo ka hortag ah iyo sidoo kale waxtarka daawooyinka ka hortagga bararka qaarkood.Muddada dheer, bararka heerka hoose ayaa loo maleynayaa inuu door muhiim ah ka ciyaaro ku dhawaad cudur kasta oo dabadheeraad ah.
Daraasaduhu waxay muujinayaan in ay kordhin karto hawlaha maskaxda, la dagaallamo Alzheimers, iyo yaraynta khatarta cudurrada wadnaha iyo kansarka.
Hindiya Basil
Tani waa in aan lagu khaldin basil caadiga ah. Loo yaqaan Basil Quduuska ah, basil Hindiya waxaa loo tixgeliyaa geedo muqadas ah Hindiya. Daraasaduhu waxay muujinayaan in basil Hindiya uu joojin karo koritaanka tiro bakteeriyada, khamiirka iyo caaryada.
Daraasad yar ayaa lagu ogaaday in ay hagaajin karto shaqada habka difaaca jirka iyada oo kordhinaysa unugyada difaaca ee dhiigga qaarkood.
Basil waxa kale oo lala xidhiidhiyaa heerarka sonkorta dhiigga ka hor iyo ka dib iyo sidoo kale walaac. daaweynta niyad-jabkaWaxa kale oo loo isticmaalaa in.
Cayenne
cayennewaa nooc ka mid ah basbaaska loo isticmaalo diyaarinta suxuunta basbaaska leh. Walaxda firfircoon ee ku jirta waxaa loo yaqaannaa capsaicin waxaana lagu muujiyay daraasado badan si loo yareeyo rabitaanka cuntada iyo kordhinta gubashada baruurta. Sidan oo kale, waa qayb caadi ah oo laga helo supplements miisaan lumis ganacsi.
Mid ka mid ah daraasadda ayaa lagu ogaaday in dadka ku daray 1 garaam oo paprika ah cuntadooda ay hoos u dhacday rabitaanka cuntada iyo gubista baruurta marka loo eego dadka aan si joogto ah u cunin basbaaska.
Daraasadaha xayawaanka qaarkood ayaa lagu ogaaday in capsaicin uu la dagaallamo noocyada kansarka qaarkood, oo ay ku jiraan sambabada, beerka, iyo kansarka qanjirka 'prostate'. Dabcan, kuwan la arkay saamaynta kansarka lidka ku ah laguma xaqiijin bini'aadamka.
Sanjabiil
Sanjabiil Waa xawaash caan ah oo loo isticmaalo noocyo kala duwan oo dawooyin kale ah. Daraasaduhu waxay si joogto ah u muujiyeen in 1 garaam ama in ka badan oo sinjibiil ah ay si guul leh u daweyn karaan lallabada. Waxa kale oo ay wax ku ool u leedahay lallabada ay keento kiimoterabiga.
Sinjibiishu sidoo kale waxay leedahay sifooyin xoog leh oo ka hortagga bararka waxayna kaa caawin kartaa yaraynta xanuunka.
Mid ka mid ah daraasad lagu sameeyay dadka halista ugu jira kansarka mindhicirka ayaa lagu ogaaday in 2 garaam oo laga soosaaray sinjibiil maalin kasta ay hoos u dhigto calaamadaha caabuqa mindhicirka si la mid ah aspirin.
Cilmi-baadhis kale ayaa daahfurtay in isku-darka sinjibiisha, qorfaha, masticka iyo saliidda sisinta ay hoos u dhigtay xanuunka iyo qallafsanaanta ay la kulmaan dadka qaba lafo-xanuunka. Waxay lahayd waxtar la mid ah sida aspirin ama daaweynta ibuprofen.
Cawska sibidhkaWaxaa loo isticmaalaa Ayurveda si gaar ah si loo kordhiyo libido. Fenugreek waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan sonkorta dhiigga, inkastoo saameynteeda heerarka testosterone aan la hubin.
Waxay ka kooban tahay borotiinka dhirta 4-hydroxysoleucine, kaas oo hagaajin kara shaqada hoormoonka insulin.
Daraasado badan oo biniaadmi ah ayaa muujiyay in qaadashada ugu yaraan 1 garaam oo laga soosaaray fenugreek maalintii ay hoos u dhigi karto heerka sonkorta dhiigga, gaar ahaan dadka macaanka qaba.
Rosemary
Rosemary Waxa ku jira maaddooyinka firfircoon ee rosmarinic acid. Maaddadan waxaa loo yaqaanaa in ay nadiifiso falcelinta xasaasiyadda iyo ciriiriga sanka.
Daraasad lagu sameeyay 29 qof, qiyaasaha 50 iyo 200 mg ee rosmarinic acid ayaa la muujiyay si loo xakameeyo calaamadaha xasaasiyadda. Tirada unugyada difaaca ee xabka sanka ayaa sidoo kale hoos u dhacay marka ciriirigu uu yaraado.
toon
Taariikhda oo dhan, toonta ayaa loo isticmaali jiray dawooyinkeeda. Sida la og yahay in badan oo ka mid ah dhibaatooyinkan caafimaad waxaa sabab u ah qayb la yiraahdo allicin, taas oo ka masuul ah urta gaarka ah ee toonta.
Kaabista toonta waxay aad ugu fiicantahay la dagaalanka jirrooyinka, oo uu ku jiro hargabka caadiga ah. Haddii aad qabtid hargab badan, isticmaalka toonta oo badan ayaa kaa caawin karta daaweynta xaaladdan.
Waxa kale oo jira caddayn lagu qanci karo oo ku saabsan saamaynta togan ee ay ku leedahay caafimaadka wadnaha. Kuwa leh kolestaroolka sare, kabidda toonta waxay yaraynaysaa wadarta guud ama kolestaroolka LDL qiyaastii 10-15%.
Daraasadaha bini-aadmigu waxay ogaadeen in kabka toonta ay keento hoos u dhac weyn oo ku yimaada cadaadiska dhiigga ee dadka qaba dhiig karka. Mid ka mid ah daraasadda, waxay ahayd wax-ku-ool ah sida daawada hoos u dhigta cadaadiska dhiigga.
Nolosha Shelf ee Dhirta iyo Beeyada
Isticmaalka cunnooyinka, xawaashka ayaa laga sameeyaa xididada qallalan, jilif, ama jirida geedka; Dhirtu, dhanka kale, waxay ka kooban yihiin caleemaha qallalan ama cusub ee geedka.
Xawaashyada la qalajiyey waxay ka dheer yihiin geedo qallalan, iyo mar kasta oo la warshadeeyay, ayaa dheeraysa noloshooda shelf.
Beeyada oo dhan ama kuwa aan dhulka lahayn ayaa leh nolosha ugu dheer ee shelf maadaama in yar oo ka mid ah aaggooda oogada ay la kulmaan hawo, iftiin iyo qoyaan. Tani waxay u oggolaaneysaa inay sii haystaan saliiddooda udgoonka iyo isku-dhafka udgoonka muddo ka dheer qaabka dhulka.
Dhammaan xawaashyada aan dhulka la dhigin waxay socon karaan ilaa 4 sano haddii si habboon loo kaydiyo. Tusaalooyinka waa:
In xawaashka la xumeeyo waxay la macno tahay in aad lumiso dhadhankiisa iyo midabkiisa. Nasiib wanaag, isticmaalka xawaashka xumaaday lagama yaabo inuu ku xanuunsado.
Haddii aadan hubin inta aad isticmaalaysay xawaashka, waxaad ogaan kartaa inay diyaar u yihiin in la cusboonaysiiyo adoo eegaya udgoonkooda iyo dhadhankooda.
Ku burburi ama ku xoq qadar yar calaacalaha gacantaada. Haddii ay ur daciifaan oo ay dhadhamiyaan caajis, waa waqtigii la bedeli lahaa.
Hababka kaydinta xawaashka
Yaraynta soo-gaadhistooda hawada, kulaylka, iftiinka iyo qoyaanka ayaa ah habka ugu waxtarka badan ee lagu kordhinayo nolosha shelf ee dhirta iyo dhirta.
Ku kaydinta xawaashka weelasha cadcad ee u dhow shooladda, in kasta oo ku habboon oo si qurux badan u roon, ma aha hab macquul ah oo lagu ilaalinayo waxtarkooda.
Taa baddalkeeda, jawi qabow, qalalan, mugdi ah sida khaanadaha ama armaajooyinka ka fog shooladda ama foornada ayaa u fiican in lagu kaydiyo uunsiga. Intaa waxaa dheer, xawaashka waa in lagu kaydiyaa dhalo si adag u xiran ama weel dhoobo ah.
Weelasha caaga ah ayaa sidoo kale caan ah, laakiin maaha kuwo hawo leh oo waxay nuugi karaan midabada iyo urta xawaashka kala duwan. Tani waxay adkeynaysaa nadiifinta dib-u-isticmaalka.
Weelasha birta ah ama qasacadu sidoo kale waa xulashooyin kale oo ku haboon kaydinta, laakiin maadaama birta ay qabato kuleyl, waxaa muhiim ah in laga fogeeyo ilaha kulaylka sida shooladaha.
Inkasta oo qaboojiyadu aanay daruuri ahayn, dhirbaaxada cas ee paprika waxay sii haynaysaa midabkooda muddo dheer haddii lagu kaydiyo qaboojiyaha. Sidoo kale, ku kaydinta xawaashka saliidda ku jira sida sisinta iyo abuurka poppy ee talaajadda waxay ka ilaalin kartaa inay xumaadaan.
Qoyaanku si dhakhso ah ayuu u dhimi karaa dhadhanka iyo dhadhanka dhir udgoon, taasoo keenaysa inay noqdaan kuwo caaryaal ah. Haddii aad ku aragto caaryada mid ka mid ah weelasha xawaashka ah, iska tuur badeecada laga hadlayo.
