Waa maxay Falafel sidee loo sameeyaa? Faa'iidooyinka iyo waxyeelada

FalafelWaa saxan asal ahaan ka soo jeeda Bariga Dhexe oo si gaar ah caan ugu ah khudaarta iyo khudradda.

Chickpeas Waxay ka kooban tahay patties qoto dheer oo la shiilay oo laga sameeyay isku-dhafka (ama digirta fava), geedo yaryar, dhir udgoon, basasha.

Falafel Kaligiis waa la cuni karaa, laakiin inta badan waxaa loo adeegaa sidii appetizer.

Waa maxay Falafel? Maxaa Loo Sameeyey?

FalafelWaa saxan Bariga Dhexe laga sameeyo oo dhulka laga sameeyo, una qaabaysan sida baastada kubbadda oo kale oo laga sameeyay chickpes la shiilay oo qoto dheer ama foorno lagu dubay ama digir ballaadhan.

kale falafel Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaa ka mid ah geedo yaryar iyo dhir udgoon sida khamuunta, koryander iyo toonta.

Inkasta oo saxanka falafel loo maleynayo inuu asal ahaan ka soo jeedo Masar, wuxuu noqday mid ka mid ah cuntooyinka Bariga Dhexe iyo Mediterranean.

Waxa kaligeed loo adeegi karaa cunno ahaan ama waxaa lagu faafi karaa rootiga pita, sandwiches ama duubo. Waxa kale oo loo isticmaalaa sida isha borotiinka ku salaysan dhirta ee cuntooyinka khudradda badan.

Falafel Qiimaha Nafaqada

Falafel Waxaa ka buuxa nafaqooyin muhiim ah. 100 garaam ayaa ka kooban nafaqooyinka soo socda:

Calories: 333

Barootiin: 13.3 gram

Karbohaydrayt: 31.8 garaam

Dufan: 17,8 garaam

Fiber: 4.9 garaam

Vitamin B6: 94% ee Qiimaha Maalinlaha ah (DV)

Manganese: 30% DV

Copper: 29% ee DV

Folate: 26% ee DV

Magnesium: 20% ee DV

Birta: 19% DV

Fosfooraska: 15% DV

Zinc: 14% ee DV

Riboflavin: 13% ee DV

Potassium: 12% ee DV

Thiamine: 12% ee DV

Sidoo kale qadar yar niacinWaxa ku jira fiitamiin B5, calcium iyo nafaqeeyayaal kale oo badan.

Falafel ma caafimaad qabaa?

Falafelwaxa ku jira dhawr guri oo caafimaadka faa'iido u leh. Fiber wanaagsan, laba nooc oo nafaqeeyayaal ah oo kaa dhergaya waqti dheer, iyo borotiinka dhirta ku salaysan waa isha.

Fiber iyo fiber labaduba waxay kordhiyaan wakhtiga dheregista. ghrelin Waxay hoos u dhigtaa soo saarista hormoonnada gaajada sida

Sidoo kale, cilmi-baaristu waxay muujisay in fiber-ka chickpea uu kaa caawin karo maareynta heerarka sonkorta dhiigga iyadoo hoos u dhigi doonta nuugista karbohaydraytyada. Tani waxay bixisaa kor u kac dheeli tiran ee sonkorta dhiiga halkii ay ka ahaan lahayd isbedel degdeg ah.

Intaa waxaa dheer, fiber chickpea ayaa lala xiriiriyay hagaajinta caafimaadka mindhicirka, iyo sidoo kale hoos u dhigista khatarta cudurada wadnaha iyo kansarka mindhicirka.

laakiin falafelIyadoo ku xiran sida loo diyaariyey, waxay sidoo kale yeelan kartaa hoos u dhac. Inta badan waa la shiilay qoto dheer, taas oo si weyn u kordhisa kaloriinta iyo dufanka.

Daraasaduhu waxay muujinayaan in dadka sida joogtada ah u cuna cuntooyinka la shiilay ay halis sare ugu jiraan cayilka, cudurrada wadnaha, sonkorowga, iyo kansarka.

Intaa waxaa dheer, dadka qaarkood falafelWaxa laga yaabaa in ay xasaasiyad ku leedahay maaddooyinka laga helo ama lagu adeego.

Si kastaba ha ahaatee, halkii aad wax ka cuni lahayd dibadda, samaynta cuntadan macaan ee guriga waxay yaraynaysaa dhibaatooyinkan.

Waa maxay faa'iidooyinka Falafel?

Waa macaan

Waxyaalaha faybarku ku badan yahay ee laga helo digirta falafelWaxay caddayn u tahay inay nafaqo leedahay. Cuntooyinka faybarku ku badan yahay waxay kaa caawinayaan inaad dheregto muddo dheer.

Waa isha borotiinka

saxan falafelQaadashada 100-gram waxay ka kooban tahay 13.3 garaam oo borotiin ah, waana sabab kale oo kaa caawinaysa inaad dareento dhereg iyo dhimis.

Faa'iido u leh indhaha

FalafelFiitamiin A waxa ku jira awgeed, waxa ay il fiican u tahay aragga. Faytamiin A waxa uu ka helaa il qani ah oo fiitamiinada isha ah si uu hoos ugu dhaco macular degeneration iyo cataracts. Faytamiinkan ayaa kaa caawin doona aragga marka aad ku jirto jawi iftiin yar.

Isha fiitamiinnada B

Faytamiin B waxaa loo yaqaanaa xoojiye, sidaas darteed waxa ay tamar gelisaa. Waxa ku jira fiitamiinada B ee kala duwan falafel Waxay kaa caawin doontaa inaad jirtid maalinta oo dhan.

xoojisaa lafaha

FalafelWaa cunto aad u fiican dhismaha iyo ilaalinta lafaha adag sababtoo ah waxa ku jira kaalshiyamka. Kaalshiyamku wuxuu kaloo faa'iido u leeyahay inuu naga ilaaliyo kansarka, macaanka iyo dhiig karka.

wareegga dhiigga oo caafimaad qaba

Falafelwaxaa ku jira birta, taasoo jirka ka caawisa inuu helo wareegga dhiigga oo wanaagsan. Waxay kaa caawin doontaa inaad ka fogaato cudur kasta oo dhiigga la xiriira.

Waxay yaraynaysaa diiqada

FalafelWaa cunto wanaagsan oo ka nafisa diiqada maadaama ay ku jirto magnesium. Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in magnesiumku uu dejin karo qaar ka mid ah muruqyada iyo dareemayaasha kacsan.

Waxay dejisaa neefsashada

Manganese waxaa loo yaqaanaa inay taageerto sambabada iyo caafimaadka neefsashada.

sunta ka saarta jidhka

Falafel waxa ku jira fosfooraska. Macdanta faa'iidada leh waxay ka caawisaa jirka inuu nadiifiyo walxaha xun by qashin iyo dheecaan.

habdhiska dareenka caafimaadka leh

cunista falafelwaxay siin doontaa potassium-ka uu jidhku u baahan yahay. Potassium waxay wanaajisaa habdhiska dareenka sababtoo ah waxa ku jira. Tani waxay ka caawin doontaa muruqyada inay si fiican u qabtaan iyagoon si fudud u daalin.

Dheecaanka dareeraha jidhka

Jidhku waxa uu u baahan yahay xaddi wanaagsan oo soodhiyam ah si uu u dheellitiro dareeraha jidhka ee ku jira. Falafel Isticmaalka, waxaad heli kartaa qaddarka saxda ah ee sodium ee jidhku u baahan yahay.

Waxay xoojisaa difaaca

Falafel Waxay u fiican tahay kor u qaadida difaaca maadaama ay ku jirto zinc.

Isha fiber

Fiberku waa mid ka mid ah iskudhisyada faa'iidada leh ee aan uga baahanahay jirkeena. Waxay ka caawisaa jirkeena inuu si fiican u dheefshiido cuntada. Falafel Cunista, waxaad heli kartaa fiber kugu filan oo jidhku u baahan yahay. 

Isha dufanka caafimaadka qaba

Cuntadani waxay ka kooban tahay dufan caafimaad qaba oo jidhku u baahan yahay.

Waxay caawisaa ka fogaanshaha kansarka naasaha

ka kooban digir falafelWaxay baabi'in kartaa unugyada kansarka naasaha waxayna kaa caawin kartaa kahortaga iftiinka kulul ee menopause ka dambeeya. Waxa kale oo ay jidhka ka ilaalisaa lafo-beelka.

Waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka

Fiberku waxa kale oo uu faa'iido u leeyahay hoos u dhigista qadarka kolestaroolka ee jidhkeena. Sida hore loo sheegay falafel Waxa ku jira xaddi wanaagsan oo fiber ah.

Ku haboon khudaarleyda

Kuwa aan hilibka cunin waxay heli karaan borotiin leh falafel. Cuntadani waxay ka kooban tahay xaddi wanaagsan oo borotiin ah, taas oo ka dhigaysa il cunto oo aad u fiican vegans. 

Cuntada Falafel

FalafelWaxaad ku samayn kartaa guriga adiga oo wata waxyaabo yar oo kaliya. Dhab ahaantii, haddii aad ku dubto foornada halkii aad shiilan lahayd, ma isticmaali doontid kalooriyo iyo baruur badan.

qalabka

- 400 garaam oo digir qasacadaysan, la miiray oo la dhaqay

- 4 xabo oo toon cusub ah

- 1/2 koob oo basal la jarjaray

- 2 qaado oo cusub, dhir la jarjarey

- 1 qaado (15 ml) oo saliid saytuun ah

- 3 qaado (30 garaam) oo bur ah oo ujeedo leh

- 1 qaado oo ah budada dubista

- 2 qaado (10 ml) oo liin ah

- 1 qaado oo khamiir ah

- 1 qaado oo ah dhir udgoon

– qanjaruufo milix ah

– qanjaruufo basbaaska madow

Sida loo sameeyo Falafel

– Ku dub foornada ilaa 200 ° C oo dufan saxanka dubista.

– Ku dar digirta, toonta, basasha, dhir, saliid saytuun, daqiiqda, budada dubista, liin dhanaanta, khumin, milix iyo basbaas ee mashiinka cuntada. Isku qas adigoo wareeg ah ilaa 1 daqiiqo.

– Ka soo qaad qaybo ka mid ah isku darka, ka samee kubbado hilib ah oo yaryar oo dul saar saxanka dubista.

– Karso 10-12 daqiiqo oo rog rogo. Dubo 10-12 daqiiqo oo kale ilaa inta uu jilicsan yahay.

Sida loo Cuno Falafel

Falafel Waxay bixisaa dhadhankeeda gaarka ah iyo dhadhankeeda oo kaligeed ayaa la cuni karaa. Xaaladaha qaarkood, waxay sidoo kale noqon kartaa qurxin.

Falafel Sida ugu fudud ee aad ugu raaxaysan karto waa in aad kubbadaha shiilan ku dhex riddo maraqa dhaqameed sida hummuska oo aad cunto. Suugo Tahini iyo caano fadhi, kuwaas oo ah il qani ah oo sisinta, ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa dhuujinta.

Falafel Si aad u samayso cunto yar, dhig inta u dhaxaysa xabbad rooti ah oo pita ah. Waxa kale oo aad ku dari kartaa saladh.

Waa maxay dhibaatada Falafel?

Falafel guud ahaan si badbaado leh ayaa loo isticmaali karaa iyada oo qayb ka ah cunto caafimaad leh, laakiin waxa kale oo jira dhawr arrimood oo la tixgeliyo.

FalafelHaddii aad xasaasiyad ku leedahay mid ka mid ah maaddooyinka ku jira alaabtan, waa inaad ka taxadirtaa.

oo dhan falafeellama odhan karo waa caafimaad qabaa. Noocyada qaarkood ayaa aad uga caafimaad badan kuwa kale. Lagu sameeyay cuntooyin dabiici ah sida chickpeas, dhir iyo dhir udgoon falafel dubayleeyihiin muuqaal nafaqo oo aad uga wanaagsan kuwa lagu shiilay qoto dheer, aadka loo warshadeeyay, iyo maaddooyinka aan caafimaadka lahayn. 

Natiijo ahaan;

FalafelWaa saxan caan ka ah bariga dhexe oo laga sameeyay isku darka chickpeas, geedo yaryar, xawaash, iyo basasha.

Inkasta oo ay ka kooban tahay waxyaabo badan oo caafimaad qaba, waxa ku badan baruur iyo kalooriyo sababtoo ah waa qoto dheer oo la shiilay. Waxaad u diyaarin kartaa hab ka caafimaad badan adiga oo naftaada ku karinaya foornada guriga.