cayenne ama inta badan loo yaqaan basbaaska basbaaska, waa uunsi lagu qalajiyo basbaaska cas ee kulul. Waa la budo oo loo isticmaali karaa sida xawaashka cuntada, waana la cuni karaa gebi ahaanba.
Faa'iidooyinka caafimaad ee la xidhiidha dhadhanka qadhaadh ee basbaaska cayenne waxaa inta badan sabab u ah kiimikada loo yaqaan "capsaicin" ee ku jirta.
Waa maxay basbaaska Cayenne?
cayennewaa basbaaska kulul ee loo isticmaalo in dhadhanka lagu daro suxuunta. Caadiyan waa caato iyo casaan, 10 ilaa 25 cm dheer oo caarad qaloocan.
cayennewaxaa ku jira xaddi badan oo ah capsaicin, kaas oo mas'uul ka ah inta badan faa'iidooyinka. Walaxdani waxay sidoo kale masuul ka tahay dhadhanka basbaaska.
Taariikhda Cayenne Pepper
Waxaa loo yaqaanaa inuu ka soo jeedo Bartamaha iyo Koonfurta Ameerika, basbaaskan ayaa markii hore loo isticmaali jiray qurxinta - muddo dheer ka hor intaanay dadku ogaanin muhiimada ay leedahay sida xawaashka iyo daawada.
Christopher Columbus waxa uu helay basbaaskan isaga oo ku safraya Kariibiyaanka. Yurub buu keenay oo maanta adduunka lagu beeray.
Qiimaha Nafaqada ee Basbaaska Cayenne
Nafaqooyinka muhiimka ah ee laga helo basbaaskan waxaa ka mid ah fitamiin C, B6, E, bootaasiyam, manganese iyo flavonoids. qaado yar cayenne Waxay leedahay waxyaabahan nafaqeynta:
Capsaicin-ka laga helo basbaaskaan wuxuu bixiyaa faa'iidooyin dhowr ah. Waxay dedejisaa dheef-shiid kiimikaad waxayna wanaajisaa caafimaadka wadnaha. Waxa kale oo la og yahay in la yareeyo xanuunka kala goysyada iyo xaaladaha kale ee bararka. Marka loo isticmaalo xawaash ahaan, waxay u roon tahay maqaarka iyo timaha. Codsi Faa'iidooyinka basbaaska cayenne...
Waxa kale oo ay wanaajisaa awoodda caloosha ay isaga difaacdo caabuqyada waxayna kordhisaa wax soo saarka casiirka dheefshiidka. Dhammaan kuwan waa habab aad waxtar u leh caafimaadka dheefshiidka.
waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga
Ilaha qaar cayenneWaxa uu sheegay in maadada capsaicin ee ku jirta ay hoos u dhigi karto cadaadiska dhiigga inta lagu jiro habeenkii. Basbaasku waxa uu furo xididdada dhiigga taasina waxa ay kordhisaa socodka dhiigga. Marka socodka dhiiggu kordho, cadaadiska dhiiggu si dabiici ah hoos buu u dhacayaa.
Capsaicin wuxuu kaloo saameeyaa dareemayaasha dareemayaasha ee la shaqeeya nidaamka neuro-hormonal, taas oo markaa hoos u dhigta cadaadiska dhiigga. Laakin basbaaska cayenne kuma badalo daawooyinka cadaadiska dhiiga.
xanuunka yareeya
Sida laga soo xigtay Xarunta Caafimaadka ee Jaamacadda Maryland, capsaicin waxaa laga yaabaa inuu yareeyo xanuunka. Xaruntu waxay leedahay sifooyin xanuun yareeya oo awood leh.
Capsaicin waxa ay yaraynaysaa cadadka walaxda P ( kiimiko maskaxda u soo dirta fariimaha xanuunka). Natiijo ahaan, waxaad dareemeysaa nasasho. Tani waa sababta xitaa boomaatada xanuunka badankoodu ay ku jiraan capsaicin.
Marka capsaicin la marsado maqaarka, maskaxdu waxay ka jawaabtaa inay sii deyso dopamine, hormoon wanaagsan oo bixiya dareen abaal-marin iyo farxad.
cayenne Waxay kaloo waxtar u leedahay xanuunka dhanjafka. Waxay yaraynaysaa isirka isu-ururinta platelet (sidoo kale loo yaqaan PAF) ee keena xanuunka dhanjafka.
cayenne Waxa kale oo loo isticmaalaa in lagu daweeyo casiraad. Capsaicin waxay dib u habeyn kartaa isgaarsiinta neuromuscular-ka naxdin. Tani waxay kaa caawinaysaa yaraynta xanuunka.
Waxa laga yaabaa inay kaa caawiso ka hortagga kansarka
Daraasado badan ayaa aqoonsaday awoodda capsaicin si ay u keento apoptosis (dhimashada unugyada kansarka). Waxa kale oo ay xaddidaysaa awoodda unugyada kansarka inay galaan jidhka.
Waxay ilaalisaa caafimaadka wadnaha
cayenneIyadoo la tixgelinayo in ay wanaajiso caafimaadka xididdada dhiigga isla markaana ay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga, waxaa sidoo kale la odhan karaa waxay ilaalisaa wadnaha. Waxa kale oo ay wax ku ool u tahay ka hortagga wadne xanuunka iyada oo ka hortagaysa xinjirowga dhiigga.
Capsaicin waxay nadiifisaa kaydadka dufanka ee cidhiidhiya halbowlayaasha.Daraasaduhu waxay muujinayaan inay sidoo kale waxtar u leedahay daaweynta dhibaatooyinka wareegga dhiigga, arrhythmia wadnaha (garaaca wadnaha oo aan joogto ahayn), iyo garaaca wadnaha.
cayenne Waxa kale oo ay faa'iido u leedahay ka hortagga cudurrada wadnaha ee la xiriira sonkorowga. Waxa aad u xiiso badan, waxay kaa caawin kartaa yaraynta huurada (iyo kolestaroolka hoos u dhaca, sidoo kale).
Capsaicin sidoo kale waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan rhinitis, cudur leh calaamado sida ciriiriga sanka.
cayenne Waxa kale oo ay yaraynaysaa saxmada uu keeno boronkiitada. caabuq sanka, dhuun xanuun iyo sidoo kale waxay ka caawisaa daaweynta laryngitis. Waxay xitaa kaa caawin kartaa daaweynta hargabka, hargabka, iyo xasaasiyadaha kale ee la xiriira.
Wuxuu yareeyaa kalagoysyada xanuunka
Daraasaduhu waxay muujiyeen in la marsado kiriimyada ka kooban capsaicin ee xubnaha xanuunka ay hagaajiyaan xanuunka.
Basbaaska cayenne waxa uu leeyahay sifooyin ka-hortagga caabuqa kaas oo kaa caawin kara yaraynta xanuunka lafaha iyo xanuunka kala goysyada. Capsaicin jirka la mariyo oo loogu talagalay xanuunka osteoarthritis iyo fibromyalgia Waxa kale oo ay waxtar u yeelan kartaa
Waxay leedahay sifooyin liddi ku ah microbial
cayenneThanks to astaamaheeda ka hortagga bakteeriyada, waxay ka hortagi kartaa caabuqa haddii ay dhacdo dhaawac. Waxa kale oo ay leedahay sifooyin ka-hortagga fungal.
Waxay xoojisaa difaaca
Inkastoo aysan jirin daraasado badan oo arrintan ku saabsan, antioxidants-ka ku jira basbaaska ayaa xoojiya difaaca qofka. Marka la cunayo basbaaska, heerkulka jidhku kor buu u kacaa, kaas oo xoojiya habka difaaca jirka.
waxay bogsiisaa xanuunka iliga
Isticmaalka basbaaska ee xanuunka iliga waa dawo hore, laakiin wuu shaqayn doonaa. Basbaasku waxa uu u shaqeeyaa sida xanaaq oo kale oo wuxuu yareeyaa xanuunka iliga ee qoto dheer. Waxa kale oo ay kordhisaa socodka dhiigga degaanka.
Waxay wanaajisaa caafimaadka maqaarka iyo timaha
Iyadoo ay jiraan cilmi-baaris yar oo arrintan ku saabsan, ayaa warbixinnada qaarkood cayenneWaxay sheegaysaa faa'iidooyinka maqaarka iyo timaha. Capsaicin-ka ku jira basbaasku wuxuu dejiyaa casaanka maqaarka (alaabooyinka ka-hortagga bararka) wuxuuna daaweeyaa midabka maqaarka ee finanka.
Laakin ha isticmaalin basbaaska kaligaa. Ku qas beedka basbaaska qaar ka mid ah budada kookaha iyo nus avokado bislaaday ilaa inta la siman yahay. Marso wejigaaga oo raaci 15 daqiiqo ka dib.
cayenneFiitamiinnada ku jira ayaa sidoo kale wanaajiya caafimaadka timaha. Ku qas basbaaska malab oo mari madaxa.. Ku dabool timahaaga dabool. Ku dhaq 30 daqiiqo ka dib.
Waxa kale oo aad ku dari kartaa saddex ukun iyo saliid saytuun isku dhafkan oo mari habka isku midka ah ee timaha adag. Xalkani wuxuu sidoo kale ku darayaa mugga iyo iftiinka timahaaga.
Daraasado, basbaas waxay dedejisaa dheef-shiid kiimikaad oo xataa waxay tusinaysaa in ay gaajada cabudhiso. Hantidan waxaa sabab u ah kaabsaycin (sidoo kale loo yaqaan kiimikaad thermogenic). Xaruntan waxaa la og yahay in ay kuleyl dheeraad ah ka dhaliso jirkeena oo ay gubato dufan iyo kalooriyo badan inta lagu jiro habka.
Cilmi-baadhistu waxay ina tusinaysaa in cunista cuntooyinka hodanka ku ah kaabsaicin ay kordhin karto heerka dheef-shiid kiimikaadka jidhkeena boqolkiiba 20 (ilaa 2 saacadood).
Daraasad la sameeyay 2014 ayaa lagu ogaaday in dadka cunay paprika waqti kasta ay haysteen cunto yaraan iyo dareen buuxa. Haddaba basbaaskan gaduudan ee kulul waxa uu kaa caawinayaa dhimista miisaanka.
Waxyeellada iyo waxyeelada ay leedahay Basbaaska Cayenne
cuncun
cayenne waxa laga yaabaa in ay dadka qaarkood u keento xanaaq. Tan waxaa ku jira cuncun maqaarka, cuncun indhaha, caloosha, cunaha iyo sanka.
Carruurta da'doodu ka yar tahay 2 sano waa inay ka fogaadaan basbaaska basbaaska.
Dhiigbax
Capsaicin waxaa laga yaabaa inay kordhiso dhiigbaxa inta lagu jiro qaliinka iyo ka dib. Sidaa darteed, ha isticmaalin ugu yaraan laba toddobaad ka hor qaliinka la qorsheeyay.
