Casho cuntoIlaa iyo inta la sameeyo doorashooyin caafimaad qaba, waxay saamaysaa habab badan oo noloshaada ah, laga bilaabo miisaanka oo lumiya ilaa hurdo raaxo leh habeenkii.
"Aan casho lagu cunin cuntomiyay daciifaysaa? Su'aashu waa mid ka mid ah arrimaha ay la yaaban yihiin kuwa isku daya in ay miisaanka dhimaan. Sida laga soo xigtay khubarada, ka boodda cunnada ma aha oo kaliya khatarta caafimaadka, laakiin sidoo kale laguma talinayo inta lagu jiro habka caatada.
Marka Intee in le'eg ayaad miisaankaaga dhimi kartaa adigoon casho cunin? Waxaan jeclaan lahaa inaan xasuusiyo kuwa weydiiya, in ka-boodista cunnada ay si gaar ah ugu dhib badan tahay dhimista miisaanka, iyo inay aad u badan tahay inaad wax badan cunto ka dib cuntada aad ka booddo.
Qoraalkanmaxaa la cunaa cashada cuntada?", "Sidee cashadu u ahaanaysaa cunto?", "Maxay tahay in qofku cuno fiidkii?" su'aalaha ayaa laga jawaabi doonaa iyo "talooyin casho cunto" ayaa laga heli doonaa.
Sidee ayay tahay in cashadu u ahaato cunto?
Cun iftiin iyo wax yar
Haddii aan xisaabino kalooriyo si aan u lumino miisaanka, waxaad lumin doontaa miisaanka haddii aad qaadato wax ka yar tirada kalooriyada aad u baahan tahay inaad qaadato maalin kasta. Kadibna waa lagama maarmaan in la yareeyo qiyaasta kalooriyada subaxdii, qadada iyo cashada.
Casho waa in ay ahaataa cuntada kalooriyada ugu yar marka loo eego cuntooyinka kale. Kaloriyada fudud ee lagu gubi karo dhaqdhaqaaqa maalintii ma aha mid deeqsinimo leh fiidkii, dheefshiidkuna wuu joogsadaa. Taasi waa sababta ay tahay inaad cuntid iftiin iyo wax yar fiidkii.
Cun khudaarta iyo digirta
casho si loo dhimo miisaankaWaa inaad doorataa cunto nafaqo leh laakiin kaloriin yar. Tan, digirta cagaaran, iwm ee khudaarta. digir casaan iyo cagaar ah oo laga soo bilaabo digirta, chickpeas, digirta cawska Waad cuni kartaa cuntada. Cuntooyinkaan waxaa ku jira borotiin ay weheliso fiber-ka waana nafaqo.
maraq
maraq, casho si loo dhimo miisaankaSidoo kale waa doorasho aad u fiican. Ma cufan sababta oo ah waxa ku jira biyaha oo sarreeya mana aha mid aad u sarreeya. Waxaa jira maraq kala duwan oo aad ka diyaarin karto khudaarta iyo digirta.
salad cun
Doorashada cashada ee cuntadaMid ka mid ah siyaabaha waa in la cuno salad leh cunto kaloori yar. Dabcan, u diyaari saliid iyo suugo la'aan.
Kaliya waxaad tuujin kartaa liin. Ka kooban nafaqooyin badan khudaarta caleenta cagaaranI door oo diyaari saladkaaga adoo isku daraya khudaar kala duwan.
Ha u malayn in saladku aanu kugu kordhin doonin miisaan. U fiirso qaddarka. Wax kasta oo xad dhaaf ah ayaa xun.
Casho cuntoKu hay mid ka mid ah ilaha borotiinka sida digaaga, hilibka, kalluunka cuntadaada. Xitaa talo yar oo adiga ah, caado ka dhig inaad cabto koob caano ah cuntadaada. Waxay xakameysaa rabitaanka cuntada waxayna kaa ilaalineysaa inaad weerarto cuntada. Sidoo kale caanaha Waa il wanaagsan oo borotiin ah.
Borootiinku waxa uu lagama maarmaan u yahay cunto caafimaad leh. Markaad buuxsato, waxay dib u dhigaysaa wakhtigaaga gaajada. Kordhinta cadadka borotiinka ee aad ka qaadato cunto kasta waxay kuu sahlaysaa inaad miisaan lumiso.
cun hadhuudh dhan
Rooti dhan oo sarreen ah, oo sidoo kale aad muhiim ugu ah caafimaadka. quinoa cuntooyinka badarka oo dhan sida casho ku saabsan cuntadaIsticmaalka ayaa bixiya faa'iidooyin waaweyn. Qadarka fiber-ka ee ku jira badarka oo dhan wuxuu caawiyaa nidaaminta dheelitirka dufanka jirka. magnesium hodanka ku ah
Iska yaree karbohaydraytyada
Iska ilaali cuntooyinka ay ku jiraan karbohaydraytyada fudud sida rootiga, baastada, bariiska. Halkii kuwan, waxaad ku dari kartaa barootiin iyo miraha sonkorta yar-yar ee liiskaaga.
Iyadoo la tixgelinayo inay jiraan 120 kalori oo qaaddo saliid ah, shiilan Xisaabi inta kalori ee loo baahan yahay si loo sameeyo. Sidoo kale, qaadashada cashada, halkaas oo dheefshiidku istaago, waxay noqon doontaa martiqaad lagu kordhinayo miisaanka. Casho cunto Waxaad doorbidi kartaa shiilan halkii aad shiili lahayd.
Iska ilaali macmacaan
Cunista cuntooyinka ay sonkortu ku badan tahay waxay ku keentaa inaad u janjeerto inaad cunto qashinka ku badato. Dabcan, ma dhahayo waa inaad gabi ahaanba ka saartaa sonkorta noloshaada, laakiin ku dheji qiyaasta. Gaar ahaan cashada, marka dheefshiidku hoos u dhaco.
Ha cunin miraha qallalan iyo lawska fiidkii
Marka bulshada Turkiga ay hor taagan tahay telefishinka, waa in ay jiraan xoogaa cunto ah oo gacanta lagu hayo. Guud ahaan, waxaanu ku isticmaalnaa xayndaabyada asaasiga ah ama looska hortiisa TV-ga. Lowska ve miraha la qalajiyeyWaxay ka kooban yihiin nafaqooyin wanaagsan, waa nafaqo, laakiin aad bay ugu badan yihiin kalooriyada, cunista iyaga oo fiidkii waxay kordhisaa qaadashada kalooriga.
Wax ka cun saxan yar
Rumayso ama ha rumaysan, cabbirka saxankaagu wuxuu saameeyaa inta aad cunto. Mid ka mid ah daraasaddan, saynisyahannadu waxay ogaadeen in dadka cunay saxannada waaweyn ay cuneen 56% (142 calories) cunto ka badan kuwa cunay saxannada yaryar.
Falanqaynta 72 daraasadood, saynisyahannadu waxay ogaadeen in dadku si joogto ah u cunaan cunto badan marka qaybo waaweyn iyo taargooyin la isticmaalo. Macnaha wax ka cunista saxan yar ayaa ah in maskaxdaada laga dhaadhiciyo in aad ka dheregsan tahay cunto yar.
Shaah cagaaranWaa mid ka mid ah cabitaannada ugu caafimaadka badan. Way ku yar tahay kalooriyada waxayna aad u badan tahay nafaqooyinka iyo antioxidants. Antioxidants waxa ay jidhkaaga ka caawiyaan in uu la dagaallamo xag-jirrada xorta ah, kuwaas oo la ogaaday in ay kordhiyaan khatarta cudurrada iyo in ay dedejiyaan gabowga.
Shaaha cagaaran wuxuu kaloo ka kooban yahay epigallocatechin gallate (EGCG) iyo caffeine. Iskudhisyadani waxay caawiyaan gubashada dufanka iyagoo dedejiya dheef-shiid kiimikaadkaaga. Sababtoo ah cuntada ka dib casho Waa mid ka mid ah cabitaannada la doorbido.
Iska ilaali cabitaannada sonkorta leh
oo keliya casho ku saabsan cuntadaHaddii aad rabto in aad caafimaad qabtid, iska ilaali cabitaannada sonkorta leh. Kuwaas kuma jiraan nafaqooyin lagama maarmaan ah waana cabitaano sonkor lagu daray. Daraasaduhu waxay muujiyeen in cabitaannada sonkorta-macaanku ay kordhin karaan halista nooca 2-aad ee sonkorowga, cudurrada wadnaha iyo xitaa kansarrada qaarkood.
si taxadar leh u cun
Cunista miyir-qabka leh waa qalab awood leh oo kaa caawinaya inaad cunto caafimaad leh oo dadaal yar leh. Waxay la macno tahay inaad u fiirsato waxaad cunayso, sababta aad wax u cunayso, iyo sida degdegga ah ee aad wax u cunayso.
Intaa waxaa dheer, cilmi-baarisyo badan ayaa muujinaya in cunista taxaddar leh ay caawin karto dhimista miisaanka. Halkan waxaa ah dhowr tabo oo fudud oo kaa caawin kara inaad si taxaddar leh wax u cunto.
– Si tartiib ah u cun.
– Si fiican u calalin.
- Diirada saar sida aad dareemayso markaad wax cunayso - ma gaajaysan tahay runtii?
- Dami TV-ga oo ka fogow taleefankaaga.
Fadhiga cun
Bulshada maanta xawliga ku socota, dadku inta badan waxay wax ku cunaan socodkooda. Si kastaba ha ahaatee, cilmi-baaris ayaa muujisay in cunista safarka ay saameyn ku yeelan karto awoodda lagu farsameeyo calaamadaha gaajada.
Tusaale ahaan, daraasad lagu sameeyay 60 haween ah ayaa lagu ogaaday in dadku ay cuneen cunto badan iyo guud ahaan kalooriyada marka ay wax cunayaan marka ay socdaan.
soco
Waqti la'aanta jimicsiga waa dhibaato dhab ah, gaar ahaan dadka shaqeeya ee adduunka oo dhan. Si kastaba ha ahaatee, jimicsiga joogtada ah ayaa muhiim u ah qaab nololeed caafimaad leh.
Casho cunto waayo,ha samayn khaladaadka soo socda.
- Ha ka boodin karbohaydraytyada.Dadku waxay inta badan u maleeyaan inay miisaanka ku lumin karaan iyagoo aan cunin karbohaydraytyada. Xasuusnoow, mamnuucida shay waxay ka dhigaysaa mid soo jiidasho leh oo waxaad isku arki doontaa inaad weerarto karbohaydraytyada fursadda ugu horreysa.
– Waxa iyo inta aad casho cunayso waa muhiim, iyo sidoo kale marka aad cunto. Waqtigee ayay tahay in cashada lagu cuno cunto?Khubaradu waxay ku talinayaan in la dhammeeyo cashada 3 saacadood ka hor wakhtiga jiifka. Inkasta oo ay taasi ku kala duwan tahay wakhtiga jiifka, waxaan ku talinayaa in aad dhammayso cashadaada ugu dambayn 8 saac. Marka hore ee aad qaadato, way kuu fududaanaysaa inaad miisaankaaga dhimato.
– Waxa aad cuntid quraacda iyo qadada sidoo kale waxay saameeyaan cuntadaada fiidkii. Taas awgeed, fiiro gaar ah u yeelo cuntooyinkan sidoo kale. Hal cunto oo aad ka boodo waxay kuu keenaysaa inaad wax badan ka cunto cuntada kale. Gaar ahaan quraacdu waa cuntada ugu muhiimsan ee maalinta. Ha ka boodin hana ka boodin.
– Mint waa rabitaanka cuntada ka hortagta, sidaa awgeed ilkahaaga ku caday dawada reexaanta cuntada ka dib. Intaa waxaa dheer, dhadhanka reexaanta ee afkaaga ku haray waxay ka hortagtaa rabitaankaaga cunto fudud fiidkii.
Udgoon vaniljku waxa uu maskaxda u soo diraa calaamado yareeya rabitaanka cuntada macaan. Fiidkii, waxaad isticmaali kartaa kareem udgoon vanilj ah ama waxaad shidin kartaa shumac udgoon vanilj si aad u dejiso rabitaankaaga shukulaatada, macmacaanka, jalaatada. Cabitaanka shaaha vaniljku sidoo kale waa fikrad wanaagsan.
– Sida laga soo xigtay cilmi-baadhisyada qaarkood, iftiinka dhalaalaya ayaa kaa dhigaya inaad rabto inaad cunto xad-dhaaf ah adigoon dareemin. Doorbida nalka jilicsan iyo nalalka LED. Si aad wax u cunto oo aad u lumiso miisaan badan casho ku saabsan cuntadaWaxaad ku cuni kartaa casho jaceyl adigoo isticmaalaya shumaca.
Cabbitaanka Sixirka Miisaanka Dhaqsaha leh
Mararka qaarkood aad casho aad u waydo. Waxaad dareemeysaa raaxo darro iyo barar. CashoHaddii aad seegto cabbirka, cuntada cabitaanka ee aan hoos ku siin doono ayaa shaqayn doonta.
Iyadoo la fududeynayo dheefshiidkaWaxay kaa caawin doontaa dhimista bararkaaga. Dhab ahaantii, waxaad cabbi kartaa cabitaankan cunto kasta ka dib, maaha kaliya cashada ka dib. Cabbitaanku sidoo kale wuxuu leeyahay sifooyin miisaan lumis.
Marka hore, ha cunin cuntooyinka dareeraha ah iyo kuwa adag. Tusaale ahaan; Cab casiir ama casiir 1 saac cuntada ka dib. Sababtoo ah habka dheef-shiid kiimikaadka wuxuu ku dheefshiidaa cuntada 1 saac gudahood. Haddii aad hore u qaadatay cunto dareere ah, waxaad ku adkeynaysaa calooshaada.
Dareeraha waxaa si fudud oo degdeg ah loogu dheefshiidaa caloosha. Caloolku waxay soo saartaa aashito si ay u shiiddo cuntada adag. Sidaa darteed, iska dhaaf caadadii cabbitaannada iyo cuntooyinka adag si wadajir ah.
Sidan, si fudud ayaad miisaanka u dhimi doontaa. Sidaa darteed, cuntadani waa in la cabbo 1 saac ka dib cashada. Waa kuwan sida looga caawiyo dheefshiidka iyo dhimista miisaanka cunto sixir cabbitaan;
qalabka
- 1 qaado oo malab ah
- 1 canab oo waaweyn
Diyaarinta
- Marka hore, gooyay canabka badhkii. Kala saar saxarka qolofka adigoo kaashanaya qaaddo.
- baaquli bambeelmo Ku rid saxarka iyo malabka oo ku burburi blender ilaa aad ka helayso isku dhaf isku mid ah.
– Isku darkani waa hal qaado oo cab cunto kasta ka dib.
Laakiin kuwa qaata daroogada waa inay fiiro gaar ah u yeeshaan isticmaalka bambeelmada, waxaan u maleynayaa in nasiib daro qof kastaa uusan cuni karin cabitaankan, ama waa in uu jiro farqi u dhexeeya daroogada iyo daroogada.
Laakiin kuwa qaata daroogada waa inay fiiro gaar ah u yeeshaan isticmaalka bambeelmada, waxaan u maleynayaa in nasiib daro qof kastaa uusan cuni karin cabitaankan, ama waa in uu jiro farqi u dhexeeya daroogada iyo daroogada.