ShiilanWaa mid ka mid ah hababka cunto karinta ee loogu isticmaalka badan yahay adduunka. Ka mid ah cuntooyinka shiilan kalluunka, baradho, digaag waa la helay. Marka laga reebo kuwan, waxaad cuni kartaa wax walba markaad shiileyso.
Qof kasta oo u dhexeeya 7 ilaa 70 wuxuu jecel yahay inuu cuno cunto shiilan. Laakiin sababtoo ah waxaa ku badan kalooriyo iyo dufanka trans, badanaa waa shiilan cunsi xun u saameeya caafimaadka.
Waa maxay sababta cunista shiilantu ay waxyeello u leedahay?
kalooriyaal badan
Marka loo eego hababka kale ee karinta shiilanwaxa ku badan kaloriyada. Marka cuntada lagu shiilo saliidda, waxay lumisaa biyaha oo waxay nuugtaa saliidda. Tani waxay kordhisaa kalooriyada.
Dufanka badanwaxa la sameeyaa marka dufanka aan saturated lahayn la hoos geeyo hab loo yaqaan hydrogenation. Dufanka transit wuxuu keenaa cuduro badan sida cudurada wadnaha, kansarka, sonkorowga iyo buurnaanta.
shiilan, Sababtoo ah waxaa lagu sameeyay saliid heerkulka sare, waxaa ku jira dufanka trans.
Waxay kordhisaa khatarta cudurrada qaarkood
Daraasado badan oo lagu sameeyay dadka waaweyn ayaa lagu ogaaday in cunista cuntada shiilan ay kordhiso khatarta cudurro dabadheeraad ah.
Sonkorowga: Dhowr daraasadood in la shiilo la ogaaday in ay kordhiso khatarta ah in uu ku dhaco nooca 2aad ee xanuunka macaanka. Mid ka mid ah daraasadda, dadka cuna cuntada degdega ah in ka badan laba jeer toddobaadkii, marka la barbar dhigo kuwa wax ka yar toddobaadkii hal mar cunay.caabbinta insulin la ogaaday in ay u badan tahay in ay labanlaabanto in ay horumarto
Cayilka: cuntooyinka shiilansababtoo ah waxaa ku jira kalooriyo ka badan kuwa aan shiilan, waxay sababtaa korodhka miisaanka. Cilmi-baadhisyo, cuntooyinka shiilanWaxay muujinaysaa in dufanka trans-ka ee cuntadu ay keeni karto miisaan korodh maadaama ay saameyn ku yeelan karaan hormoonnada nidaamiya rabitaanka cuntada iyo kaydinta dufanka.
acrylamide, shiilan Waa walax sun ah oo ka samaysan karta cuntooyinka marka lagu jiro cunto karinta heerkul sare. Waxaa loo maleynayaa inay u horseedi karto sameynta kansar.
Cuntooyinka istaarijka ah, sida badeecooyinka baradhada shiilan iyo alaabta la dubay, waxay caadi ahaan leeyihiin xaddi sare oo acrylamide ah.
Waa maxay Saliidda Shiilidda Caafimaadka leh?
shiilandufan caafimaad qaba Ama waxaad ku samayn kartaa gurigaaga adiga oo isticmaalaya habab kale oo shiilan.
dufan caafimaad qaba
ShiilanNooca saliidda ee loo isticmaalo cuntooyinka shiilan waxay si weyn u saamaysaa khataraha caafimaad ee la xidhiidha cuntooyinka shiilan.
Saliidaha qaarkood waxay u adkeystaan heerkul ka sarreeya kuwa kale. Sidaa darteed, way ka caafimaad badan tahay oo ka ammaan badan tahay. Dufanka, sida caadiga ah ka kooban dufan saturated iyo monounsaturated, ayaa aad u deggan marka la kululeeyo.
Saliidaha wax lagu kariyo ee ay ku jiraan xaddi badan oo dufan polyunsaturated ah ayaa xasiloon waxaana la og yahay inay sameeyaan acrylamide marka ay la kulmaan kulayl sare. Saliidahan waxaa ka mid ah:
