O a Mea'ai e le mafai ona pala?

O meaai masani ma fou e vave ona pala. O le mea lea, e tatau ai ona fa'atau soo. Ae ui i lea, o le tele o mea'ai maloloina e mafai ona umi e aunoa ma le pala pe a teuina i totonu o le vevela ma le susu sa'o. 

lelei lenei mea'ai e le pala o fea? Talosaga mea'ai e le pala...

O a Mea'ai e le pala mo se Taimi Umi? 

Nati

NatiO se puna sili o polotini, ga'o ma fiber. Afai lava o le tele o ituaiga o nati e puipuia mai le siosiomaga i fafo, e tumau mo le tusa ma le tausaga. 

Aano o manufasi apa ma i'a

O aano o manufasi ma mea'ai sami e mafai ona teuina mo le 2-5 tausaga i le tele o tulaga. O se puna sili o polotini, ma o i'a tu'u apa e iai ga'o omega 3.

fatu mamago

O saito e masani lava ona tumau mo le tele o tausaga pe a fa'amamago ma fa'amau fa'amau. mea'ai e le palae mai.

sukalati pogisa

Teu i se nofoaga malulu ma mago sukalati uliuli, E mafai ona teuina mo le 4-6 masina seia oʻo i le aso i luga o le igoa. O se puna sili o fiber, magnesium ma le tele o isi meaʻai taua.

Fualaʻau 'aina fualaʻau ma fualaʻau

O fualaau aina apa ma fualaau faisua fa'afefeteina pe pikiina e fa'atau atu i totonu o pusa malulu. Talu ai e masani ona afifiina i se vaifofo acidic, e mafai ona tumau pea mo le tele o tausaga.

Fua mago

Fua magoo loʻo i ai le tele o meaʻai, e aofia ai fiber. Ae ui i lea, e tatau ona faʻaaogaina i le faʻaogaina ona o le maualuga o le suka ma le kalori. Afai e le mago lelei le fua, e vave ona pala.

O fuala'au mamago lelei e tumau pea le fou mo le tasi le tausaga pe a teuina i se nofoaga malulu ma matutu. E nofo umi i totonu o le pusaaisa.

Haricot pi

O pi o se tasi lea o mea'ai sili ona faigofie ma mea'ai sili ona lelei e teuina mo se taimi umi. E tumu i minerale taua eseese e pei ole polotini, fiber ma le magnesium. e mafai ona tumau mo le tele o tausaga mea'ai e le palae mai.

Susu pauta

E mafai ona faigofie ona teuina le pauta susu mamago mo le 10 tausaga pe sili atu.

Bal

BalOse vaila'au fa'anatura. O le meli e teu lelei e mafai ona ola mo le tele o tausaga.

O le meli e mafai ona faʻamaʻi i le aluga o taimi ae e le faʻaleagaina pe le mafai ona faʻaaogaina. O le mafua'aga e matua tete'e ai i le fa'aleagaina ona e na'o le 17% o lo'o faia i le vai, lea e maualalo tele e fa'anofo ai le tele o siama ma sigi. O le meli e fa'amago moni ai siama, o lona uiga e puipuia e le tagata lava ia. 

suka

papae uma ma Suka sukae mafai ona fa'aoga e le gata pe a teuina i totonu o se atigipusa malulu e mamao ese mai le malamalama ma le vevela. 

Ae afai e faatagaina le susu e fefiloi ma le suka, e mafai ona malo le suka ma pipii faatasi ma avea ma puna o meaai mo siama. Teu lau lole i totonu o se atigipusa mo se taimi umi e teu ai. 

suauu olive taupou faaopoopo

fa'atasi ai ma le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina suauʻu olive, E mafai ona teuina mo le tausaga pe sili atu pe a teu i se nofoaga pogisa ma malulu.

apa olive

oliveOse puna lelei o le ga'o ma e mafai ona tumau mo le sili atu ma le tausaga pe a tu'u lelei. 

fatu

O le tele o ituaiga fatu e iai le polotini, suauu ma le fiber. Fugala'au, fatu chia, fugala'au ma fatu maukeni mea'ai e palama e mafai ona teuina mo se taimi umi i lalo o tulaga talafeagai.

Vineka

Talu ai ona o le vineka ose acid malu, e mafai ona tumau e faʻavavau pe a faʻamaufaʻailogaina. E faapena foi i le apple cider vinegar, pe afai e teu i se nofoaga malulu ma mago.

O le teuina lelei o le vineka pa'epa'e e tumau pea le le suia i le aluga o taimi.

Sosi Soi

sosi sosio loʻo i ai le maualuga o le masima, o se faʻasao tele. Afai la e fa'amaufa'ailoga lelei le soya ma teu i totonu o se kapoti pogisa, o le a tumau pea le fa'aoga lelei e fa'avavau. 

māsima

Atonu e te le'i va'ai lava i limu ile masima. O le masima mama o se siosiomaga faigata tele mo siama ma e le mafai ona pala.

O le fa'againa o mea'ai ma le masima o se tasi lea o auala tuai a le lalolagi e fa'asaoina ai mea'ai. E matua aoga tele i le fa'amamago o meaola ninii e pei o siama, o le mea lea o le masima teuina lelei o le a tumau pea le aoga mo le tele o tausaga.

Ae peita'i, afai ua fa'amalosia le masima pe fa'aopoopo mea fa'aopoopo e pei o le iodine, e mafai ona e fa'apea o le masima o le a puupuu lona ola nai lo le masima masani.

Alaisa Pa'epa'e

O le araisa pa'epa'e e tumau pea le lelei e fa'avavau pe a teuina lelei i totonu o se atigipusa malulu.

Masoa sana

Masoa sanao le isi mea pauta e tumau lelei e faavavau. Teu i totonu o se pusa malulu e ese mai le malamalama ma le vevela.

la'au mago ma mea manogi

E pei o isi la'au ua fa'amama, o la'au ma mea manogi o mea'ai lelei mo le teuina mo se taimi umi. Afai lava e matutu, e mafai ona tumau mo le tele o tausaga.

 Saogalemu ma Teuina o Mea'ai

Oona o mea'ai e masani ona mafua mai i siama mai mea'ai e le lelei le teuina, saunia, fa'agaioia pe vela. O mea'ai ua pisipisia i siama e mafua ai le 'ona o mea'ai e ono foliga, manogi, ma tofo masani. Afai e le teuina lelei mea'ai, o le siama o lo'o i totonu e mafai ona fa'ateleina i tulaga mata'utia.

Fa'aeteete i lamatiaga o le vevela

O siama e mafua ai le 'ona o mea'ai e tupu ma fa'atele vave i le vevela ile va ole 5°C ma le 60°C. E taua tele le taofia o mea'ai e lamatia mai i lenei sone vevela.

Totogi faʻapitoa i meaʻai e lamatia tele

O siama e mafua ai le 'ona o mea'ai e mafai ona tupu ma fa'ateleina atili i nisi ituaiga o mea'ai nai lo isi. O mea'ai e lamatia e aofia ai: 

– O aano o manu mata ma kuka ma ipu e fai faatasi, e aofia ai moa e pei ole moa ma le pipi.

- Mea'ai suamalie e fa'atatau i susu e pei o le custard

– Fuamoa ma fuamoa fuamoa

– Mea laiti e pei o ham ma salami

– Mea’ai sami e pei o salati i’a, aano o manufasi, keke i’a

– vela araisa ma pasta

– Salati fualaau aina ua saunia

– Mea'ai saunia e pei o sanuisi ma pizza o lo'o iai so'o se mea'ai o lo'o i luga.

O meaai e sau i afifi, atigipusa, ma fagu e mafai ona avea ma mea'ai e lamatia pe a tatala ma e tatau ona taulimaina ma teu lelei.

Teuina o meaai i totonu o le pusaaisa

O le vevela o lau pusaaisa e tatau ona 5 °C po'o lalo ifo. Ole vevela ole pusaaisa e tatau ona i lalo ole -15°C. Fa'aaoga se fua vevela e siaki ai le vevela i totonu o le pusaaisa. 

Fa'aisa mea'ai ma le saogalemu

A fa'atau, fa'atau mea'ai mālūlū ma 'aisa i le fa'ai'uga o lau fa'atauga ma ave i le fale mo le teuina i se taimi vave e mafai ai.

I aso vevela po'o ni malaga e sili atu i le 30 minute, fa'aaoga se taga fa'amalo po'o se pusa aisa e malulu ai mea'ai aisa. Tuu ese mea'ai vevela ma mea'ai malulu pe a ave ile fale. 

A e sau i le fale, tu'u loa mea'ai mālūlū ma fa'aaisa i totonu o le pusaaisa po'o le pusaaisa. 

Aloese mai le toe fa'aaisa mea'ai ua liu

O siama e mafua ai mea'ai e mafai ona tupu i mea'ai aisa a'o fa'afefeteina, o lea ia 'alofia le fa'a'aisa mea'ai i le sone mata'utia o le vevela.

Teu mea'ai ua fa'a'aisa i totonu o le pusaaisa se'ia sauni e vela. Afai e te fa'aogaina se ogaumu microwave e fa'a'aisa ai mea'ai, fa'avela loa pe a uma ona fa'a'aisa.

O se tulafono masani, aloese mai le toe fa'aaisa mea'ai ua liu. O mea'ai e fa'a'aisa mo le taimi lona lua e ono maualuga atu le maualuga o siama e mafua ai le 'ona o mea'ai.

O le a'afiaga e fa'alagolago i le tulaga o mea'ai pe a fa'a'aisa ma pe fa'afefea ona taulimaina i le va o le liu ma le toe fa'a'aisa, ae e le tatau lava ona toe fa'a'aisa mea'ai mata pe a fa'afefe.

Teu ese meaai mata mai meaai vela

O mea'ai mata ma mea'ai vela e tatau ona teu eseese i totonu o le pusaaisa. E mafai e siama mai mea'ai mata ona faaleagaina mea'ai vela malulu, ma e mafai ona fa'ateleina siama i ni tulaga mata'utia pe a le toe vela lelei mea'ai.

Taofi i taimi uma mea'ai mata i koneteina tapuni ile pito i lalo ole pusaaisa. Taofi mea'ai mata i lalo o mea'ai vela ina ia puipuia ai vai e pei o le susu mai le susu ma le afaina o mea'ai vela.

Filifili ni atigipusa e teu ai meaai malolosi ma e le oona

Ia mautinoa o lo'o mama ma lelei lau pusa e teu ai mea'ai ma na'o le fa'aaogaina mo le teuina o mea'ai. 

Afai e masalosalo, togi

Lafoa'i mea'ai mata'utia o lo'o i totonu o le sone mata'utia o le vevela mo le silia ma le fa itula – aua ne'i fa'a'a'ai ma teu mo se taimi mulimuli ane. Siaki aso e muta ai mea'ai ma lafoa'i mea'ai tuai. Afai e te le o mautinoa le aso e muta ai, lafo ese.

O se taunuuga;

Taimi umi mea'ai e le palao mea'ai ia e itiiti pe leai fo'i le susū ma e le maaleale i le vevela. O mea'ai e maualuga atu le susu e mafai ona teuina mo se taimi umi i le tele o tulaga, ae mana'omia le taulimaina fa'apitoa e puipuia ai mai le faaleagaina.