AmarantoUa maua le lauiloa talu ai nei o se meaai maloloina, ae ua faʻaaogaina e avea o se meaʻai paleni i nisi vaega o le lalolagi mo le faitau afe o tausaga.
O lo'o i ai se fa'amatalaga mata'ina o mea'ai ma le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina.
O le a le Amaranth?
Amaranto O se vaega o le sili atu i le 8000 ituaiga eseese o fatu ua uma ona totoina mo le tusa ma le 60 tausaga.
O lenei saito na manatu muamua o se meaʻai masani i le Inca, Mayan ma Aztec civilizations.
Amaranto, ua fa'avasegaina o se pseudo-cereal, fa'apea fa'apitoa saito ia da foe E le o se fatu saito, ae o loʻo i ai se talaʻaga tutusa meaʻai ma faʻaaogaina i se auala tutusa.
I le faaopoopo atu i le tele o mea, o lenei saito lelei e leai se gluten ma mauoa i polotini, fiber, micronutrients ma antioxidants.
Amaranth Tau taumafa
O saito anamua lea; E mauoa i alava ma polotini ma e iai foʻi le tele o micronutrients taua.
Amaranto se manganese sili ona lelei, magnesium, posiporo ma o se puna o le uamea.
Tasi ipu (246 kalama) vela amaranth O lo'o iai mea'ai nei:
Kalori: 251
Polotini: 9.3 kalama
Carbs: 46 kalama
Ga'o: 5,2 kalama
Manganese: 105% o le RDI
Magnesium: 40% o le RDI
Phosphorus: 36% o le RDI
Umea: 29% o le RDI
Seleni: 19% o le RDI
Kopa: 18% o le RDI
AmarantoE tumu i le manganese ma fetaui ma le aofaʻi o aso taʻitasi e manaʻomia i le tasi tautua. Manganese E taua tele mo le galue o le faiʻai ma puipuia mai nisi faʻafitauli o le neura.
E mauoa foʻi i le magnesium, o se meaʻai taua e aofia i le tusa ma le 300 gaioiga i totonu o le tino, e aofia ai le DNA synthesis ma le muscle contraction.
Faʻapea foi, amaranthE maualuga le phosphorus, o se minerale taua mo le soifua maloloina o ponaivi. E mauoa foi i le uamea, lea e fesoasoani i le tino e gaosia ai le toto.
O le a le aoga o fatu Amaranth?
E iai antioxidants
Antioxidants o mea fa'alenatura ia e fesoasoani e puipuia mai fa'ama'i fa'aleaga saoloto i totonu o le tino.
E mafai ona fa'aleagaina sela ma saofagā i le fa'atupuina o fa'ama'i tumau.
AmarantoO se puna lelei o antioxidants e puipuia ai le soifua maloloina.
I se tasi iloiloga, o mea faʻapipiʻi o loʻo galue o ni antioxidants o phenolic acids amaranth Sa lipotia mai foi e faapitoa le maualuga.
E aofia ai le galic acid, p- hydroxybenzoic acid ma vanillic acid o loʻo aofia ai, o ia mea uma e fesoasoani e puipuia mai faʻamaʻi e pei o le fatu fatu ma le kanesa.
I se su'esu'ega i isumu, amaranthUa maua e fa'ateleina ai le gaioiga a nisi antioxidants ma fesoasoani e puipuia le ate mai le ava malosi.
Suesuega amaranthna maua ona o le maualuga o le antioxidant anotusi, o le susu ma le gaosiga e mafai ona faʻaitiitia ai ana gaioiga faʻamaʻi.
AmarantoE mana'omia nisi su'esu'ega e iloa ai pe fa'afefea ona a'afia tagata i le lauti.
Faʻaitiitia le mumū
O le fulafula o se tali masani e puipuia ai le tino mai manu'a ma fa'ama'i.
Ae ui i lea, o le mumū tumau e mafai ona oʻo atu ai i faʻamaʻi tumau ma e mafai ona oʻo atu ai i le kanesa, suka, ma faʻamaʻi autoimmune E fesootai ma tulaga faapena.
Le tele o suʻesuʻega, amaranthNa ia iloa e mafai ona i ai se aafiaga anti-inflammatory i le tino.
I se suʻesuʻega faʻamau suʻesuʻe, amaranthH na maua e faʻaitiitia ai le tele o faʻailoga inflammatory.
E faapena foi, i se suesuega o manu, amaranthUa faʻaalia e fesoasoani e poloka le gaosiga o le immunoglobulin E, o se ituaiga o antibody e aʻafia i le afaina o le maʻi.
O se puna sili o polotini
Amaranto O lo'o i ai le porotini maualuga maualuga. Tasi ipu vela amaranth E iai le 9 kalama o porotini. O lenei mea'ai e fa'aaogaina e sela uma i totonu o tatou tino ma e taua mo le maso maso ma le ga'o. E fesoasoani fo'i i galuega fa'alenatura.
Fa'aititia le cholesterol
Cholesterol O se mea e pei o le ga'o e maua i le tino. O le tele o le cholesterol e mafai ona faaputuputu i totonu o le toto ma mafua ai ona vaapiapi alatoto.
O nisi su'esu'ega manu amaranthNa ia iloa o loʻo i ai mea e faʻaititia ai le cholesterol.
O se suʻesuʻega i hamsters suauu amaranthna faʻaalia ai na faʻaititia le aofaʻi ma le "leaga" LDL cholesterol i le 15% ma le 22%, i le faasologa. E lē gata i lea, amaranth Na faʻaititia ai le "leaga" LDL cholesterol ae faʻateleina le "lelei" HDL cholesterol.
E le gata i lea, o se suʻesuʻega i moa amaranth lipotia mai o se taumafataga o loʻo i ai meaʻai e maua ai meaʻai e faʻaititia ai le cholesterol atoa i le 30% ma le "leaga" LDL cholesterol e oʻo atu i le 70%.
Fa'aleleia le soifua maloloina o ponaivi
O le manganese o se minerale taua o loʻo i totonu o lenei fualaau faisua e iai sona sao i le soifua maloloina o ponaivi. Tasi ipu amaranthE maua ai le 105% o le tau i aso taitasi mo manganese, ma avea ai ma se tasi o punaoa sili ona tamaoaiga o le minerale.
amaranthO se tasi o fatu anamua e taua mo le soifua maloloina o ponaivi. O lo'o iai le polotini, calcium ma le u'amea mea'ai, e taua tele mo le soifua maloloina o ponaivi.
E na'o le pau lea o le saito o lo'o iai vaitamini C, e fesoasoani e fa'aleleia atili le soifua maloloina o ligaments ma tau ai fo'i le fulafula (ma fa'ama'i fa'atasi e pei o le gout ma le gugu).
mauoa i le calcium amaranthE fesoasoani i le faamaloloina o ponaivi gau ma e oo lava ina faamalosia ponaivi.
O se suʻesuʻega na faia i le 2013, amaranth Na ia ta’ua o le taumafaina o se auala aoga lea e fa’amalieina ai o tatou mana’oga o le calcium i aso ta’itasi ma isi minerale fa’alesoifua maloloina i ponaivi e pei o le zinc ma le u’amea.
AmarantoO nei meatotino o le sage e avea foi ma togafitiga lelei mo le osteoarthritis.
e faamalosia ai le loto
O se suʻesuʻega Rusia suauu amaranthNa ia ta’ua lona aoga e puipuia ai le fatu fatu. E maua e le suauu lenei mea e ala i le faʻaititia o le cholesterol atoa.
E fa'atuputeleina ai fo'i le fa'atupuina o ga'o polyunsaturated ma isi vaila'au ola maloloina umi mai aiga omega 3. E mafai fo'i ona iai sona a'afiaga lelei i tagata mama'i e maua i le toto maualuga.
tau le kanesa
AmarantoO le polotini o lo'o i ai e mafai ona faia se sao taua i togafitiga o le kanesa. E fa'atupuina ai le soifua maloloina o sela soifua maloloina ua fa'aumatia ile chemotherapy.
E tusa ai ma se suʻesuʻega a Bangladesh, amaranthe mafai ona fa'aalia le malosi e fa'ato'a fa'atupuina ai sela o le kanesa. E taofia ai le sosolo o sela o le kanesa.
Amaranto O lo'o iai fo'i tocotrienols, o sui o le aiga vitamini E ua maua e iai mea e fa'ama'i ai le kanesa. Tocotrienols e iai sona sao i le togafitiga ma le puipuia o le kanesa.
Faʻamalosia le puipuiga
Ua faaalia i lipoti o saito e le'i gaosia e faia mea ofoofogia mo le soifua maloloina puipuia ma o le amaranth o se tasi o ia mea.
Amaranto E mauoa foi i le zinc, o se isi minerale e iloa e faamalosia ai le puipuiga. metala paʻepaʻeE iai sona sao taua i le puipuiga o le tino, aemaise lava i tagata matutua. O tagata matutua atonu e sili atu ona a'afia i fa'ama'i ma fesoasoani le zinc e ala i le fa'ate'aina.
O le fa'aopoopoina o le zinc e feso'ota'i atu i le fa'aopoopoina o le numera o sela T, o se ituaiga o sela pa'epa'e e feso'ota'i ma le malosi o le puipuiga. O sela T e taulaʻi ma faʻaumatia faʻamaʻi pipisi.
Fa'aleleia le soifua maloloina o mea'ai
AmarantoO le alava e fusifusia i le cholesterol i le faiga o mea'ai ma mafua ai ona aveese mai le tino. O le alava e galue e pei o le talo ma toso mai le cholesterol mai le nofoa - e fesoasoani lea i le ga'ina ma manuia ai le fatu. E faatonutonu ai foi le lafoaia o otaota.
AmarantoE tusa ma le 78 pasene o le fiber i le saito e le mafai ona solu, ae o le 22 pasene o totoe e soluble—ma e maualuga atu lenei mea nai lo o isi fatu e pei o sana ma saito. O alava solu e fesoasoani i le ga'ina.
Amaranto fa'apea fo'i le mumū o le alava'a o le intestinal e taofia ai ni mea'ai tetele (lea e mafai ona fa'aleagaina ai le tino) mai le pasia. fa'ama'i leki gutE togafitia foi.
Faaleleia le vaai
Amarantoiloa e faaleleia ai le vaai vaitamini A E iai. O le vaitamini e taua tele mo le va'ai i tulaga le lelei o moli ma puipuia ai foi le tauaso i le po (e mafua ona o le le lava o le vaitamini A).
O le lau o le Amaranth e mauoa foi i vaitamini A, lea e mafai ona fesoasoani e faaleleia atili le vaai.
E masani lava e leai se kulūlū
Gluten o se ituaiga porotini e maua i fatu e pei o le saito, karite ma le rai.
ma'i celiac Mo i latou o lo'o faia, o le 'ai o le gluten e fa'aoso ai le tali atu a le tino, fa'aleagaina ai le faiga o mea'ai ma fa'atupu ai le mumu.
O i latou e iai le ma'ale'ale o le gluten e ono o'o i fa'ailoga leaga, e aofia ai le manava manava, fulafula, ma le kesi.
E ui o le tele o saito e masani ona faʻaaogaina e aofia ai le gluten, amaranth e leai se kulūlūd.
O isi fatuga masani e leai ni kulūlū o le sorghum, quinoa, millet, oats, buckwheat ma le araisa enaena.
Fa'amanuiaga ole Amaranth mo Pa'u ma Laulu
Amaranto o se amino acid e le mafai e le tino ona gaosia lisine E iai. E fa'amalosia ai follicles lauulu ma fesoasoani e puipuia le pala o tama.
AmarantoO le uʻamea i totonu e fesoasoani foi i le soifua maloloina o lauulu. E mafai fo'i e lenei minerale ona taofia le faaefuefu vave.
suauu amaranth E mafai foi ona aoga i le paʻu. E mafai ona fesoasoani e puipuia faʻailoga o le matua vave ma e oʻo lava i le galue o se faamama lelei. Fa'atoa tu'u ni nai mataua o le suāu'u i ou mata a'o le'i ta'ele.
Pe o le fatu Amaranth e fa'aitiitia ai lou mamafa?
AmarantoE mauoa i polotini ma fiber, o ia mea uma e lua e fesoasoani i taumafaiga e paʻu mamafa.
O se tasi o suʻesuʻega laʻititi na maua ai o se taumafataga o le taeao maualuga-protein gheliin tulaga faaitiitia.
O le isi suʻesuʻega i tagata e 19 na faʻaalia ai o se meaʻai maualuga-protein e fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le manaʻo ma faʻaitiitia ai le kalori.
AmarantoO le alava i nati e fesoasoani e fa'ateleina lagona o le tumu e ala i le gastrointestinal tract e le'i fa'amamafaina.
O se suʻesuʻega e tasi na mulimulitaʻia 20 fafine mo le 252 masina ma maua ai o le faʻateleina o le fiber e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le faateleina o le mamafa ma le gaʻo o le tino.
Faʻatasi le amaranth ma se meaʻai maloloina ma le ola malosi e faʻateleina le paʻu mamafa.
O se taunuuga;
AmarantoOse fatu saito e leai se kulūlū e maua ai alava, porotini ma micronutrients.
E iai foʻi le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina, e aofia ai le faʻaitiitia o le mumū, faʻaititia le cholesterol maualuga ma faʻamalosia le paʻu o le mamafa.
