O a Saito? A'oga ma A'afiaga o Saito Atoa

CerealsO le puna sili lea i le lalolagi o mea'ai malosi. O ituaiga e tolu e sili ona faʻaaogaina; saito, araisa ma sana. E ui lava i lona faʻateleina o le taumafaina, o ona aafiaga faʻalesoifua maloloina e finau.

Nisi saitoE ui ina manatu o se vaega taua o se taumafataga maloloina, o nisi o na mea ua taʻua e afaina. O nisi foma'i soifua maloloina saitomanatu e tatau ona aloese mai le tele e mafai ai.

maualuga tele saito mama; E ui ina feso'ota'i ma fa'afitauli fa'alesoifua maloloina e pei o le tino puta ma le mumū, e aofia ai le fa'aitiitia o le lamatiaga o le ma'i suka, fatu fatu ma le toto maualuga. fatu atoaE tele aogā mo le soifua maloloina.

"E maloloina le cereals", "o le a le cereals", "o le a le saito atoa", "o le a le aoga o cereals", "o le a le afaina o cereals", "o le a le cereals maloloina", "o le a o cereals gaosi", o a ituaiga cereals o a vitamini", "o a igoa o cereals" O fesili o le autu lea o le tusiga.

O a Saito?

Cerealso fatu mamago laiti, malo ma e mafai ona 'aina e ola i luga o laau pei o le mutia e ta'ua o cereals.

Ose mea'ai autu i le tele o atunuu ma e maua ai le malosi sili atu i mea'ai nai lo se isi vaega o mea'ai i le lalolagi atoa.

Cereals ua faia se sao taua i le talafaasolopito o tagata ma faatoaga saitoO se tasi lea o aga'iga sili ona taua na fesoasoani i le atina'eina o tagata.

E ui ina 'aina e tagata, ae e faʻaaogaina foi e fafaga ai manu.

Tele, e aofia ai mea nei ituaiga saito ua. taumafa i aso nei ituaiga cereal O:

- Suamalie

– Alaisa paepae

- Saito

- Oat

- Popcorn

– Millet

– Alaisa enaena

– Rye

– Alaisa vao

- Saito Bulgur

– Buckwheat

– Firik bulgur

- Karite

– Sorghum

E iai foʻi meaʻai e taʻua o pseudograins, e masani lava e le o fatu ae ua saunia ma faʻaaogaina e pei o fatu. Ia i latou nei, quinoa ve buckwheat ua aofia ai.

Mea'ai e fai mai fatu E aofia ai mea'ai e pei o falaoa, pasta, cereals o le taeao, muesli, oatmeal, pastries ma kuki. E fa'aogaina fo'i oloa fa'atatau ile saito e fai ai mea fa'aopoopo e fa'aopoopo i so'o se ituaiga o mea'ai gaosi.

Mo se faʻataʻitaʻiga, maualuga le fructose corn syrup, o se mea suamalie taua, e faia mai sana.

O a Saito Atoa ma Saito Fa'amamaina?

E pei o le tele o isi mea'ai, atoa saito e le tutusa. Fa'ato'a uma ma fa'amama saito e i ai eseesega taua i lo latou va. Saito atoa E aofia ai vaega autu e 3:

Bran

O le vaega i fafo malō o le saito. E iai alava, minerale ma antioxidants.

fatu

Ose fatu e tele meaʻai e iai gaʻo, gaʻo, polotini, vitamini, minerale, antioxidants ma phytonutrients eseese.

endosperm

O le vaega tele o le saito o lo'o i ai le tele o ga'o (e pei o le masoa) ma le polotini.

saito mamaE aveese le pala ma le siama, ae na'o le endosperm. saito atoama nei vaega uma.

O a Saito Atoa?

fatu atoae aofia ai vaega uma e tolu o loʻo taʻua i luga.

O a Aʻoaʻoga ma Aʻafiaga o Kakadu Plum?

O fatu e mafai ona nutililii pe gau, ae naʻo le umi o nei vaega e tolu o loʻo i ai i o latou tulaga muamua. saito atoa E mafaufauina.

Mea'ai saito atoaoloa faia mai meaai saito atoa E mafaufauina.

O a A'oga o Saito?

O fatu atoa ma fatu atoa e maualuga i meaʻai ma fiber

saito mamao loʻo i ai kalori gaogao ma leai ni meaʻai; e le faatatau lea i fatu atoa. O fatu atoa e maualuga i le tele o meaʻai, e aofia ai fiber, vitamini B, magnesium, iron, phosphorus, manganese ma seleni.

E faalagolago foi i le ituaiga saito. O nisi fatu (pei o oats ma saito atoa) e tumu i meaʻai, ae o isi (pei o araisa ma sana) e leʻo aoga uma.

fatu atoa e maua ai le tele o meaʻai taua. Tfatu fatuO nisi o meaʻai taua o loʻo maua i totonu o:

Maualuga

O le bran e maua ai le tele o alava i fatu atoa.

vitamini

O fatu atoa e sili ona maualuga i vitamini B, e aofia ai le niacin, thiamine, ma le folate.

minerale

O lo'o iai fo'i le tele o minerale e pei o le zinc, iron, magnesium ma le manganese.

porotini

fatu atoa e maua ai le tele o kalama o polotini i le laulau.

Antioxidants

O mea eseese i fatu atoa e fai ma antioxidants. I nei phytic acid, lignin ma le sulfur compounds.

fa'aputuga o la'au

fatu atoae ofoina atu le tele o vailaʻau o loʻo i ai se sao i le puipuia o faʻamaʻi. E aofia ai lignans, stanols, ma sterols.

O le aofa'i tonu o nei mea'ai e eseese ma le ituaiga saito.

Ina ia tuʻuina atu ia te oe se manatu i le talaʻaga o meaʻai, o meaʻai o meaʻai o le 28 kalama o oats mamago e faʻapea:

Alava: 3 kalama

Manganese: 69% o le RDI

Phosphorus: 15% o le RDI

Tiamin: 14% o le RDI

Magnesium: 12% o le RDI

Kopa: 9% o le RDI

Zinc ma le uamea: 7% o le RDI

Fa'aitiitia le lamatiaga ole ma'i fatu

fatu atoaO se tasi o fa'amanuiaga sili mo le soifua maloloina o le pineapple e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ma'i fatu, o le mafua'aga autu lea o le oti i le lalolagi atoa.

O se suʻesuʻega a le 2016 na suʻesuʻeina ai faʻaiuga o suʻesuʻega e 10 ma maua ai le tolu kalama i aso taʻitasi. 'ai saito atoa na maua ai e mafai ona faʻaititia le lamatiaga o faʻamaʻi fatu i le 22%.

Ua fautua mai tagata suʻesuʻe e sili atu le taumafa o le fatu-soifua maloloina saito atoa ma fa'ai'u ai e tatau ona i ai ni fatu fa'amama fa'aitiitia.

Fa'aitiitia le lamatiaga o le stroke

fatu atoa e mafai ona fa'aitiitia le lamatiaga o le stroke. I se auiliiliga o suʻesuʻega e ono e aofia ai le tusa ma le 250.000 tagata, o le tele saito atoa O i latou na 'ai itiiti e 14% maualalo le lamatiaga o le stroke nai lo i latou na 'ai itiiti.

Faʻapea foi, fatu atoaTolu o mea fa'apipi'i (fiber, vitamini K, ma antioxidants) e mafai ona fa'aitiitia le lamatiaga o le stroke.

Fa'aitiitia le ono o'o i le puta

Ai mea'ai e tele alava aua le soona aii puipuia. O se tasi lea o mafua'aga e fautuaina ai mea'ai e maualuga le fiber mo le pa'u mamafa.

fatu atoa ma oloa na faia mai ia i latou, saito mamaE maua ai le sili atu le maoona nai lo meaai, ma le tele o suʻesuʻega e faʻaalia ai e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le puta.

tolu tautua i le aso saito atoa O se iloiloga o suʻesuʻega e 120.000 e aofia ai le 15 tagata na 'ai i meaʻai na maua ai o nei tagata e maualalo BMI ma faʻaititia le gaʻo manava.

I se isi suʻesuʻega na toe iloiloina suʻesuʻega mai le 1965 i le 2010, saito atoa o le taumafaina na maua e feso'ota'i ma le la'ititi la'ititi o le lamatiaga o le puta.

Fa'aitiitia le lamatiaga o le ma'isuka ituaiga 2

saito mama nai lo lena fatu atoaO le taumafaina o le mea'ai e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ma'isuka ituaiga 2.

O se iloiloga o suʻesuʻega e 16, saito mamao, ma saito atoaNa ia fa’ai’uga e fa’apea, o le suia o mea’ai ma le ‘ai ia le itiiti ifo ma le lua tu’uaiga i le aso e mafai ona fa’aitiitia ai le lamatiaga o le ma’i suka.

E fa'afefea ona fa'aoga le suāu'u la'au lauti mo warts?

O le tasi mafuaaga ona e mauoa i alava. fatu atoaE mafai ona latou fesoasoani i le puleaina o le mamafa ma puipuia le puta, lea o se tulaga lamatia mo le maʻisuka.

E le gata i lea, o suʻesuʻega taumafa saito atoaUa feso'ota'i ma le maualalo o le maualuga o le suka toto anapogi ma fa'aleleia atili le ma'ale'ale o le inisalini.

E mafua ona e fesoasoani i le tino e fa'agaoioia ga'o ma saitoo se minerale e maua foi i totonu magnesiumTaofi

E lagolagoina le soifua maloloina o mea'ai

fatu atoaO le fiber e aoga mo le soifua maloloina o meaʻai i le tele o auala.

Muamua, o le fiber e fesoasoani i le tele o fe'au ma puipuia ai le manava.

Mulimuli ane, saitonisi ituaiga fiber i prebiotic amio fa'apei. O lona uiga latou te fesoasoani i le fafagaina o siama maloloina lelei i totonu o le manava e taua mo le soifua maloloina o meaʻai.

Faʻaitiitia le mumū tumau

O le fulafula o le a'a lea o le tele o faama'i faaumiumi. O nisi faamaoniga fatu atoaE faʻaalia ai e faʻaitiitia ai le mumū.

I se tasi suʻesuʻega, o le tele saito atoa o fafine na 'ai i ai e ono feoti i fa'ama'i fa'ama'i e feso'ota'i ma le fulafula.

E le gata i lea, i se suʻesuʻega talu ai nei, na suia ai e tagata faʻamaʻi le soifua maloloina meaʻai saito mama ma oloa saito atoa ma vaʻaia le faʻaitiitia o faʻailoga inflammatory.

E mafai ona fa'aitiitia le lamatiaga o le kanesa

Saito ma le kanesa O su'esu'ega i tulaga lamatia na maua ai ni fa'ai'uga fefiloi.

O le 20 iloiloga o 2016 suʻesuʻega i luga o le autu na lipotia mai e ono suʻesuʻega na faʻaalia ai le faʻaitiitia o le kanesa, ae 14 suʻesuʻega na faʻaalia e leai se sootaga.

su'esu'ega o iai nei, fatu atoaO lo'o fa'aalia ai o fa'amanuiaga e sili ona malosi e fa'ama'i ai le kanesa o le vaila'au e fa'asaga i le kanesa colorectal, o se tasi lea o ituaiga kanesa e masani ona maua i ali'i ma fafine.

E le gata i lea, o nisi o aoga faʻalesoifua maloloina e fesoʻotaʻi ma fiber e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa. O nei mea e aofia ai le antioxidant ma le prebiotic.

Mulimuli ane, e aofia ai le phytic acid, phenolic acids ma saponins. fatu atoaO isi vaega ole vaila'au e ono fa'agesegese ai le tuputupu a'e ole kanesa.

Feso'ota'i i le fa'aitiitia o le lamatiaga o le oti vave

A faʻaitiitia le lamatiaga o faʻamaʻi tumau, e faʻapea foʻi le lamatiaga o le oti vave.

O se suʻesuʻega i le 2015, taumafa saito atoaNa ia fautua mai, e ese mai ia i latou e maliliu i le maʻi fatu, e faʻaitiitia foi le lamatiaga o le oti mai soʻo se isi lava mafuaʻaga.

Fesoasoani e fa'aitiitia le mamafa

fatu atoa O le avea ma puna sili o fiber, e mafai ona fesoasoani ia te oe e te lagona le maʻona i le va o taumafataga e faʻaitiitia ai le fiaʻai ma faʻafefe ai le manaʻo.

O se suʻesuʻega e tasi na maua ai o le faʻateleina o le faʻaaogaina o le fiber e mafai ona fesoʻotaʻi ma le maualalo o le lamatiaga o le maua o le mamafa ma faʻateleina le gaʻo i fafine.

O isi suʻesuʻega foi saito atoa o lo'o fa'aalia ai o le 'ai e ono feso'ota'i ma le fa'aitiitia o le fa'atupuina o le mamafa ma le puta.

O a Fa'aletonu o Saito?

O saito mama e matua le lelei

saito mama, fatu atoaE tutusa ma le tele o mea'ai ua aveese. E leai se mea e totoe ae o le endosperm maualuga-carbohydrate, maualuga-kalori ma le tele o masoa ma itiiti porotini.

O le alava ma meaʻai e aveese ma o lea saito mama fa'avasegaina "kalori gaogao".

Ua faigofie nei ona maua enzymes digestive a le tino, ona e tuueseese le gaʻo mai le alava ma atonu e fai ma falaoamata.

O le mea lea, latou te malepe vave ma mafai ona mafua ai le faʻavaveina o le maualuga o le suka toto pe a taumafaina.

A tatou 'ai mea'ai o lo'o i ai ga'o ga'o, e vave ona si'itia le suka o le toto ma toe pa'u i se taimi mulimuli ane. A pa'ū le suka o le toto, e vave lava ona tatou fia aai ma manaʻo tele i meaʻai.

Fa'amanuiaga ole Su'u Strawberry - Fa'amanuiaga ole Su'u Strawberry mo le Pa'u

O le tele o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le 'ai o nei meaʻai e oʻo atu ai i le 'ai tele ma e mafai ona oʻo atu ai i le mamafa ma le puta.

saito mamae fesoʻotaʻi ma le tele o faʻamaʻi metabolic. tete'e inisalinimea latou te mafua ai, e feso'ota'i i le ma'isuka ituaiga 2 ma le ma'i fatu.

O nisi fatu e iai le kulūlū

Gluten ose polotini e maua i fatu e pei o saito, rye ma karite. O nisi e ma'ale'ale ile kulūlū. Lenei ma'i celiac E aofia ai tagata e maua i faʻamaʻi tuga o le autoimmune ma le maaleale o le gluten.

Nisi saitoO le saito, aemaise lava, e maualuga foi i FODMAPs, o se ituaiga o gaʻo e mafai ona mafua ai le le fiafia i le tele o tagata.

O cereals e maualuga le carbohydrate, atonu e le talafeagai mo le maʻi suka

CerealsE matua maualuga lava i carbohydrates.

A 'ai e le ma'i suka le tele o ga'o ga'o, e mafai ona avea ma fa'afitauli pe a latou inuina vaila'au e fa'aitiitia ai le suka (e pei o le inisalini).

O le mea lea, o tagata gasegase e maua i le inisalini tetee, metabolic syndrome poʻo le maʻisuka saitoe tatau ona aloese mai ai, aemaise o ituaiga faʻamamaina.

Ae peitai, e le tutusa uma fatu i lenei tulaga, ma o nisi (pei o oats) atonu e aoga.

O se tasi o su'esu'ega la'ititi na fa'aalia ai o le 'ai o le oatmeal i aso uma e fa'aitiitia ai le maualuga o le suka ma fa'aitiitia ai mana'oga inisalini i le 40% i tagata ma'i suka.

O cereals o loʻo i ai antinutrients

O se faʻafitauli masani i fatu o loʻo i ai ni antinutrients. Antinutrients o mea ia o loʻo i totonu o meaʻai, aemaise o laʻau, e faʻalavelave i le faʻaogaina ma le faʻaogaina o isi meaʻai.

e, fitic acid, lectin, ma isi. O le phytic acid e fusifusia ai minerale ma taofia ai lo latou mitiia, ma lectins e mafua ai le faaleagaina o le manava.

Ae ui i lea, e taua le iloa o antinutrients e le tulaga ese i fatu. E maua i ituaiga uma o meaai maloloina, e aofia ai nati, fatu, legumes, tubers, ma e oo lava i fualaau aina ma fualaau faisua.

Afai tatou te taumamao mai mea'ai uma o lo'o i ai antinutrients, o le a le toe tele mea e 'ai. O metotia fa'aleaganu'u e pei o le fa'asusu, totogo, ma le fa'afefeteina e fa'aleagaina ai le tele o vaila'au fa'atosina.

Ae paga lea, o le tele o fatu o loʻo faʻaaogaina i aso nei e le o faia i nei auala faʻaogaina, ina ia mafai ona aofia ai le tele o antinutrients.

Ae ui i lea, o le mea moni o se meaʻai o loʻo i ai antinutrients e le o lona uiga e leaga. O mea'ai uma e iai mea lelei ma fa'aletonu, ma o fa'amanuiaga mai mea'ai fa'anatura e masani ona sili atu nai lo a'afiaga leaga o antinutrients.