Koristi, škoda in hranilna vrednost rži

Znanstveno imenovano "Secale grain" rženo zrnjegojijo v mnogih delih sveta. pšenica ve ječmen Povezan je in služi istemu namenu uporabe. ržiz ržene moke, rženi kruh, se naredi nekaj viskijev in vodk. Uporablja se kot krma za živali.

Kakšna je hranilna vrednost rži?

100 gramov hranilna vsebnost rži kot sledi:

• Su  10.6 gr
• energije  338 kalorij
• Beljakovine  10.34 gr
• Skupna maščoba  1,63 g
• ogljikovih hidratov  75.86 g
• Lif  15.1 g
• bonboni  0.98 g
• kalcij  24 mg
• železo  2.63 mg
• magnezij  110 mg
• fosfor 332 mg
• kalijev  510 mg
• natrijev  2 mg
• cink  2.65 mg
• tiamin  0.316 mg
• Riboflavin  0.251 mg
• niacin  4.27 mg
• Vitamin B6  0.294 mg
• folat  38 μg
• Vitamin A  11 ie
• Vitamin E  0.85 mg
• Vitamin K  5,9 μg

Kakšne so prednosti rži?

Korist za diabetike

• študija, rženi kruhDokazano je, da lahko nadzoruje raven sladkorja v krvi po obroku.
• Rezina glikemični indeks rženega kruhastara sem 41. To je nizka vrednost. Torej ne dvigne hitro sladkorja v krvi. 
• Rženi izdelki so koristni za hormonske odzive pri diabetikih.
• Sladkorna bolezen tipa 2 zmanjšuje tveganje.

Preprečuje nastanek žolčnih kamnov

• Po eni študiji ržzmanjša tveganje za nastanek žolčnih kamnov.

Preprečevanje raka

• Študij kot otrok rženi kruh ugotovili, da imajo ljudje, ki so ga jedli, skoraj polovico tveganja za razvoj raka prostate.
• Polnozrnati rženi kruhZagotavlja zaščito pred kolorektalnim rakom. 
• Zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa z zmanjšanjem žolčnih kislin v želodcu. 
• Znano je tudi, da zmanjšuje tveganje za raka dojke.

Preprečuje bolezni srca

• rž, polnozrnatje Študije kažejo, da so polnozrnate žitarice dobre za srce. 
• Zmanjšuje tveganje za bolezni srca, saj znižuje holesterol in vsebuje vlaknine.
• rž tudi mineral, ki znižuje krvni tlak in pomaga preprečevati srčne napade magnezij Bogata je tudi v smislu 
• ržVlaknine v njej preprečujejo blokade arterij.

Lajšanje vnetja

• Kronično vnetje je osnova številnih bolezni. 
• Po nekaterih virih ržZmanjša vnetje, ki ga povzroča metabolični sindrom.

Uravnava hormone

• Rženi kruhizboljšuje hormonsko neravnovesje.
• menopavzaPri ženskah s sladkorno boleznijo s svojo vsebnostjo vlaknin izboljša delovanje črevesja.

dobro za prebavo

• ržVlaknine so koristne za zdravje prebave. 
• Z odstranjevanjem odpadkov iz telesa, zaprtje priboljški.
• rž hkrati prebiotikPodpira prijazne bakterije v črevesju. To močno izboljša zdravje prebave. 

Odstranjevanje toksinov

• ržZaradi vsebnosti vlaknin odstranjuje toksine.
• Vlaknine odstranjujejo toksine iz telesa, saj odstranjujejo odpadke.

Krepitev kosti in zob

• rždober kalcij, magnezij in mangan je vir. Hkrati dovolj fosfor Vsebuje.
• Vse to pomaga graditi močne kosti in zobe.

Kakšne so prednosti rži za kožo?

• rž, zlasti ržena moka, je odlično čistilo za kožo. 
• ržna cinkMinerali, kot so magnezij, kalcij in železo, zmanjšujejo znake prezgodnjega staranja. 
• Ržena mokaUčinkovito je proti gubam, drobnim linijam in madežem.
• ržAntioksidanti se borijo proti prostim radikalom, ki prav tako prispevajo k prezgodnjemu staranju.

Kakšne so prednosti rži za lase?

• ržPrav tako je koristen za zdravje las.
• v ržiMagnezij v njem spodbuja ponovno rast las. 
• lasje redno Ržena moka Umivanje z vodno mešanico daje dolge in zdrave lase.

Vas rž naredi vitkejšega?

• Rženi kruhVsebuje štirikrat več vlaknin kot beli kruh. Ima 20 % manj kalorij. 
• Rženi kruh Poveča sitost, torej zavira apetit.
• S temi lastnostmi je žito, ki pomaga pri izgubi teže.

Kakšna je škoda rži?

Gluten: rž, je živilo, ki vsebuje gluten. Zato tisti, ki so občutljivi na gluten, Celiakija tiste, rž ne sme jesti.

Nosečnost in dojenje: Med nosečnostjo ali dojenjem rž Ni jasnih informacij o posledicah prehranjevanja. Zato zaradi varnosti v tem obdobju ne uživajte.