Crni fižol (Phaseolus Aureus) je majhen fižol ovalne oblike s črnimi pikami. Obstajajo sorte, kot so rdeča, smetana, črna, rjava in tako naprej. Prednosti kravjega fižola Ti vključujejo uravnavanje krvnega sladkorja, preprečevanje raka in spodbujanje zdravja srca.
Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, folna kislina, železo, kalij, magnezij, kalcij, selen, natrij, cink, baker, fosfor itd. Vsebuje vse bistvene vitamine in minerale, kot npr
Prednosti kravjega fižola
Hranilna vrednost kravjega fižola
Izjemno hranljiv fižol v zrnju vsebuje veliko vlaknin in beljakovin. Hranilna vrednost sklede (170 gramov) kuhanega kravjega fižola je naslednja:
Kalorije: 194
Beljakovine: 13 gram
Maščoba: 0,9 grama
Ogljikovi hidrati: 35 g
Vlaknine: 11 g
Folat: 88 % DV
Baker: 50 % DV
Tiamin: 28 % DV
Železo: 23 % DV
Fosfor: 21 % DV
Magnezij: 21 % DV
Cink: 20 % DV
Kalij: 10 % DV
Vitamin B6: 10 % DV
Selen: 8 % DV
Riboflavin: 7 % DV
Deluje tudi kot antioksidant polifenoli veliko spojin. Prednosti kravjega fižola zaradi svoje dragocene hranilne vrednosti.
Kakšne so prednosti črnookega graha?
Vsebuje steroidne spojine, imenovane fitosteroli. Ti so zelo učinkoviti pri vzdrževanju standardne ravni holesterola v našem telesu.
Črnooki grah ima nizek glikemični indeks. Zato ohranja holesterol v krvi pod nadzorom.
KPomaga se znebiti škodljivih prostih radikalov, ki lahko ustavijo rast rakavih celic.
Prednosti kravjega fižolaEna od njih je, da je bogata z vsebnostjo topnih vlaknin. Na ta način uravnava raven sladkorja v krvi.
Fižol vsebuje folat (vitamin B9), ki zmanjšuje verjetnost okvar nevralne cevi, kot sta anencefalija ali spina bifida.
Uporablja se tudi pri zdravljenju anemije. prednosti kravjega fižolaje še ena. Ker je dober vir železa.
Uživanje črnookega graha zmanjša stopnjo vnetja. Zato zmanjšuje tveganje za bolezni srca.
Zagotavlja pravilno delovanje črevesja.
Uporaben je pri lajšanju težav z uriniranjem, kot je zastoj.
nenormalnoizcedek iz nožnicetudi zmanjšati prednosti kravjega fižolaje iz.
Izboljšuje zdravje prebave, saj je odličen vir vlaknin.
Pomaga ohranjati zdrav metabolizem.
Vsebuje kalcij in fosfor, ki sta vitalna minerala za ohranjanje trdnosti in strukture kosti.
Učinkovit je pri zdravljenju motenj, kot so socialna anksioznost, nespečnost in zagotavlja zdrav spanec.triptofan Vsebuje.
Pomaga pri zdravljenju in popravljanju mišičnega tkiva.
Uživanje črnookega graha v prehrani pospeši hujšanje zaradi vsebnosti beljakovin in topnih vlaknin. Zlasti beljakovine so hormon, ki je odgovoren za spodbujanje občutka lakote.grelin znižuje njihovo raven.
Crni fižol je poleg tega, da je zdrav in okusen, vsestransko uporaben in se uporablja v različnih receptih.
Posušene kravje grahe pred kuhanjem vsaj 6 ur namočite v vodi. Pomaga pospešiti čas kuhanja in olajša prebavo.
Suhi fižol se od suhega fižola razlikuje po tem, da ga ni treba dlje časa ali čez noč namakati v hladni vodi. Če pa ga v vroči vodi pustimo 1-2 uri, lahko čas kuhanja še skrajšamo.
Črnooki grah lahko dodajamo tudi juham, mesnim jedem in solatam.
Kakšne so škode kravjega fižola?
Pri nekaterih ljudeh lahko povzroči bolečine v želodcu, pline in napihnjenost zaradi vsebnosti rafinoze, vrste vlaken, ki lahko povzroči prebavne težave.
Namakanje in kuhanje zmanjša vsebnost rafinoze in olajša prebavljivost.
Črnooki grah preprečuje absorpcijo mineralov, kot so železo, cink, magnezij in kalcij v telesu.fitinska kislina Vsebuje antinutriente kot npr
Namakanje in kuhanje črnookega graha pred uživanjem znatno zmanjša vsebnost fitinske kisline. Pomaga povečati absorpcijo hranil.
