Výhody a škody jablka – Nutričná hodnota jabĺk

Jablko je jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete. Výskum odhalil veľa vecí o výhodách jabĺk. Jedenie jabĺk chráni pred srdcovými chorobami, predchádza rakovine, je dobré pre kosti a bojuje proti astme.

Ide o plod jablone domácej (Malus domestica), ktorá pochádza zo Strednej Ázie a pestuje sa po celom svete. Je bohatý na vlákninu, vitamín C a rôzne antioxidanty. Je to tiež veľmi sýte ovocie, keďže má nízky obsah kalórií. Má mnoho výhod pre pokožku a vlasy.

Jablká sa konzumujú so šupkou alebo bez nej. Používa sa aj v rôznych receptúrach, šťavách a nápojoch. Existujú odrody jabĺk s rôznymi farbami a vzhľadom.

Koľko kalórií v Apple?

Stredná veľkosť ELMA Je to 95 kalórií. Väčšina jeho energie pochádza zo sacharidov. 

Nutričná hodnota jablka

Nutričná hodnota stredne veľkého jablka je nasledovná:

• Kalórie: 95
• Sacharidy: 25 gramov
• Vláknina: 4 gramov
• Vitamín C: 14% RDI.
• Draslík: 6% RDI.
• Vitamín K: 5% RDI.
• Mangán, meď, vitamíny A, E, B1, B2 a B6: Menej ako 4% RDI.

Sacharidová hodnota jablka

jablko, ktoré pozostáva väčšinou zo sacharidov a vody; ako je fruktóza, sacharóza a glukóza jednoduché cukríky bohatý z hľadiska Napriek vysokému obsahu sacharidov a cukrov, Glykemický index je nízky. Má hodnoty glykemického indexu od 29 do 44. Potraviny s nízkym glykemickým indexom, ako sú jablká, sú dobré pri mnohých ochoreniach tým, že zabezpečujú kontrolu hladiny cukru v krvi.

Obsah vlákniny v jablkách

Stredne veľký, bohatý na vlákninu Jablko obsahuje asi 4 gramy vlákniny. Časť obsahu vlákniny pozostáva z nerozpustnej aj rozpustnej vlákniny. Rozpustná vláknina je zdraviu prospešná svojím účinkom na prospešné baktérie v črevách. Vláknina poskytuje sýtosť a pomáha pri chudnutí, pričom znižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje funkciu tráviaceho systému.

Vitamíny a minerály v jablkách

Jablko obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Najhojnejšie vitamíny a minerály v ovocí sú:

• Vitamín C: Tiež sa nazýva kyselina askorbová Vitamín CJe to antioxidant bežne sa vyskytujúci v ovocí. V tele má mnoho dôležitých funkcií.

• draslík: Toto je hlavný minerál v ovocí. Vysoká draslík Jeho príjem je prospešný pre zdravie srdca.

Rastlinné zlúčeniny nachádzajúce sa v jablkách

Jablká majú vysoký obsah rôznych antioxidantov, ktoré majú mnoho zdravotných výhod. Jeho hlavné vlastnosti sú:

• kvercetín: Kvercetín nachádzajúci sa v niektorých rastlinných potravinách má protizápalové, antivírusové, protirakovinové a antidepresívne účinky.

• Katechín: Katechín, prírodný antioxidant v zelenom čaji je hojný. V štúdiách na zvieratách sa preukázalo, že zlepšuje funkciu mozgu a svalov.

• Kyselina chlorogénová: Kyselina chlorogenová v káve znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha pri chudnutí.

Výhody Apple

• Je bohatým zdrojom živín

Výhody jabĺk spočívajú v ich organických zlúčeninách. Je bohatý na fytonutrienty a flavonoidy, ako je kvercetín, floridzín, epikatechín a rôzne ďalšie polyfenolové zlúčeniny.

Apple je bohatý polyfenol je zdrojom. Ak chcete využiť výhody jablka, jedzte ho so šupkou. Polovica obsahu vlákniny a väčšina polyfenolov sa nachádza v šupke.

• Chráni pred srdcovými chorobami

Jablko chráni pred srdcovými chorobami. Pretože obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Obsahuje tiež polyfenoly s antioxidačnými účinkami. Jedným z týchto polyfenolov je flavonoid nazývaný epikatechín, ktorý znižuje krvný tlak. Flavonoidy znižujú riziko mŕtvice o 20 %.

Flavonoidy tiež znižujú krvný tlak, čím znižujú oxidáciu LDL. Predchádza tak srdcovým chorobám.

• Chráni pred cukrovkou

Štúdie ukazujú, že konzumácia jabĺk chráni pred cukrovkou známou ako cukrovka 2. typu. Dokonca aj konzumácia niekoľkých jabĺk týždenne má ochranný účinok.

• Vyživuje črevné baktérie

jablko, prebiotikum Obsahuje pektín, druh vlákniny, ktorý pôsobí ako a Pektín vyživuje dobré baktérie v čreve. Počas trávenia tenké črevá nedokážu absorbovať vlákninu. Namiesto toho ide do hrubého čreva, kde podporí rast dobrých baktérií. Zároveň sa mení na ďalšie prospešné zlúčeniny, ktoré sa vracajú do všetkých častí tela.

• Zabraňuje rakovine

Výhody jabĺk siahajú od prevencie rakoviny. Štúdie ukázali, že zabraňuje rakovine. V štúdii žien, ktoré jedli jablká, mali nižšiu úmrtnosť na rakovinu. Antioxidačné a protizápalové účinky jablka znižujú riziko rakoviny.

• bojuje proti astme

Jablká, bohaté na antioxidanty, chránia pľúca pred oxidačným poškodením. Jedáci jabĺk majú nižšie riziko vzniku astmy. V kôre ovocia quercetin Obsahuje flavonoid nazývaný flavonoid, ktorý pomáha regulovať imunitný systém a znižovať zápal. To priaznivo ovplyvňuje astmu a alergické reakcie.

• Užitočné pre kosti

Jesť ovociezvyšuje hustotu kostí. Pretože antioxidačné a protizápalové zlúčeniny v ovocí zvyšujú hustotu a silu kostí. Jedným z týchto plodov je jablko. Jedáci jabĺk strácajú z tela menej vápnika. Vápnik je najdôležitejším minerálom pre zdravie kostí.

• Chráni žalúdok pred vedľajšími účinkami liekov

Lieky proti bolesti poškodzujú sliznicu žalúdka. Najmä sušené jablko chráni žalúdočné bunky pred ranami, ktoré môžu vzniknúť v dôsledku liekov proti bolesti. Kyselina chlorogenová a katechín sú dve užitočné zlúčeniny, ktoré poskytujú výhody jabĺk.

• Chráni mozog v starobe

Jablko, najmä keď sa konzumuje so šupkou, znižuje duševný úpadok, ktorý sa vyskytuje u starších ľudí. Koncentrát jablkovej šťavy znižuje škodlivé reaktívne formy kyslíka (ROS) v mozgovom tkanive. Zabraňuje teda úpadku mysle. Pomáha tiež udržiavať acetylcholín, ktorý vekom klesá. Nízka hladina acetylcholínu Alzheimerova chorobaje dôvod.

• Dobré na trávenie

Obsah vlákniny v jablku pomáha tráviacemu procesu prebiehať v normálnom priebehu. Pravidelná konzumácia jabĺk stimuluje pohyb čriev. Zabraňuje zápche a rôznym žalúdočným ochoreniam. Vláknina nachádzajúca sa v jablkách dodáva stolici objem a umožňuje, aby jedlo hladko prešlo tráviacim traktom. Pravidelná konzumácia jabĺk tiež zabraňuje hnačke. 

• Zlepšuje dýchacie problémy

Jednou z výhod jablka je, že chráni dýchací systém pred zápalmi. Ako už bolo spomenuté vyššie, zabraňuje astme. Jablko má obrovskú protizápalovú schopnosť. Jesť päť alebo viac jabĺk týždenne zlepšuje funkciu pľúc.

• Chráni pred kataraktou

Jablká sú bohaté na antioxidanty, ktoré znižujú vplyv voľných radikálov na zrak. Antioxidanty znižujú riziko vzniku šedého zákalu.

Výhody Apple pre pleť

• Dodanie lesku pokožke je jednou z výhod jabĺk.
• Odstraňuje starecké škvrny a vrásky, ktoré sú príznakmi predčasného starnutia.
• Pomáha pokožke vyzerať mlado.
• Zbavuje sa odumretých kožných buniek.
• Pomáha hojiť akné.
• Znižuje výskyt tmavých kruhov pod očami.
• Hydratuje pokožku.

Výhody jablka na vlasy

• Zelené jablko podporuje rast vlasov.
• Zabraňuje vypadávaniu vlasov.
• Chráni zdravie vlasovej pokožky.
• Znižuje tvorbu lupín.
• Vďaka tomu sa vlasy lesknú.

Výhody jablkovej kôry

Vedeli ste, že šupka jablka, ktoré je z hľadiska nutričnej hodnoty dôležitým ovocím, je rovnako výživná ako jeho dužina? Kôra jabĺk poskytuje pokožke, vlasom a zdraviu prospešné účinky mnohými spôsobmi. 

• Jablková šupka je obchod s potravinami

Jablková šupka je zásobárňou živín. Ak počas jedenia jablka odstránite šupku, nebudete mať úžitok zo skutočnej nutričnej hodnoty ovocia. Nutričná hodnota 1 strednej jablkovej šupky je nasledovná:

• Kalórie: 18 kalórií
• Nasýtené tuky: 0gr
• Trans-tuky: 0 g
• Polynenasýtené tuky: 0 g
• Mononenasýtené tuky: 0 g
• Cholesterol: 0 mg
• Sodík: 0 mg
• Draslík: 25 mg 
• Celkový obsah sacharidov: 1 gramov
• Vláknina: 2 gramov
• Bielkoviny: < 1 gram
• Vitamín C - 1%
• Vitamín A - 1%

V šupke jabĺk sú aj malé množstvá iných vitamínov a minerálov. Výhody jablkovej šupky môžeme vymenovať nasledovne.

• Kôra jablka obsahuje vitamíny C a A. Vitamín A je skvelý pre zrak a zdravie pokožky. Vitamín C posilňuje imunitu.
• Jablková šupka obsahuje aj vitamín K a folát. Vzhľadom na obsah folátu sa tehotným ženám odporúča jesť jablká so šupkou.
• Cholín nachádzajúci sa v kôre je veľmi užitočný na vytváranie nových telesných buniek.
• Vápnik a fosfor sa nachádzajú aj v šupke jabĺk. Tieto dva minerály sú veľmi dôležité pre zdravie kostí a zubov. Má tiež dostatočné množstvo zinku, sodíka a horčíka.
• Jablková šupka obsahuje vlákninu rovnako ako samotné ovocie. Vláknina nachádzajúca sa v jej šupke je v rozpustnej aj nerozpustnej forme.
• Umožňuje roztopenie tukového tkaniva.
• Je to prospešné pre pohyb čriev.
• Chráni pred srdcovými a tráviacimi chorobami.
• Znižuje riziko cukrovky.
• Jablková šupka je prirodzeným zdrojom antioxidantov. Antioxidanty ako kyselina fenolová a flavonoidy sa nachádzajú v šupke jabĺk.
• Bojuje proti škodlivým bunkám, ktoré spôsobujú rakovinu. Znižuje riziko rakoviny pečene, prsníka a hrubého čreva.

Schudne Apple?

Jednou z výhod jabĺk je, že pomáhajú pri chudnutí. Zoslabujúce vlastnosti ovocia môžeme uviesť nasledovne;

• Je to nízkokalorické ovocie.
• Obsah vody je vysoký.
• Vďaka vysokému obsahu vlákniny vás zasýti.

Tieto vlastnosti ukazujú, že jablko slabne.

Škody Apple

• Jablko je vo všeobecnosti dobre znášané ovocie. Pretože však obsahuje FODMAP, čo sú sacharidy, o ktorých je známe, že ovplyvňujú tráviaci systém, syndróm dráždivého čreva Môže spôsobiť problémy ľuďom s
• Obsahuje tiež fruktózu. Toto tiež intolerancia fruktózy Spôsobuje problémy ľuďom s
• Jablko môže spôsobiť nadúvanie. 
• Ak ste alergický na akékoľvek ovocie Rosaceae, ako sú slivky, hrušky, marhule, jablká pravdepodobne tiež spôsobia alergie. Tí, ktorí sú v tejto situácii, by sa mali držať ďalej od jabĺk.

Ako skladovať jablká?

Jablká skladujte na polici s ovocím v chladničke, aby vydržali dlho čerstvé. Zvyčajne vydrží čerstvé aspoň mesiac.

• Koľko jabĺk sa zje za deň?

Zjesť 2-3 malé jablká alebo 1 stredné jablko denne je ideálne množstvo.

• Kedy by sa mali jablká jesť?

Jablká sa odporúča konzumovať 1 hodinu po raňajkách alebo 1 hodinu po obede.

• Môžete jesť jablko na prázdny žalúdok?

Jesť jablká nalačno sa neodporúča kvôli vysokej hodnote vlákniny. Jeho konzumácia skoro ráno môže spôsobiť nadúvanie.

Zhrnúť;

Jablko je výživné ovocie. Chráni pred niektorými chorobami. Pravidelná konzumácia jabĺk zlepšuje zdravie srdca a znižuje riziko rakoviny a cukrovky. Jesť ho so šupkou maximalizuje výhody jablka.

Jablká sú dobrým zdrojom antioxidantov, vlákniny, vody a rôznych živín. Tým, že je sýty, znižuje množstvo kalórií, ktoré treba denne prijať. Preto spolu so zdravou a vyváženou stravou Konzumácia jabĺk pomáha schudnúť.

Referencie: 1