ලිපියේ අන්තර්ගතය
තරු අසමෝදගම්, සදාහරිත ගසක් "Illicium verum" එය පලතුරු වලින් සාදා ඇත. ලයිකෝරයිස් සිහිගන්වන රසයක් සහිත තරු හැඩැති කුළුබඩු.
රසයේ සහ නමේ සමානකම් නිසා, අසමෝදගම් සමඟ මිශ්ර. නමුත් කුළු බඩු දෙක එකිනෙකට සම්බන්ධයක් නැත.
තරු අසමෝදගම්එය සූපශාස්ත්‍ර කුළුබඩුවක් ලෙස මෙන්ම එහි ඖෂධීය ප්රතිලාභ සඳහා ද භාවිතා වේ.
තරු අසමෝදගම් යනු කුමක්ද?
තරු අසමෝදගම් ( ඉලිසියම් වර්ම් ) යනු චීනයට සහ වියට්නාමයට ආවේණික කුඩා ගසකි. මෙම ගස ලාඕසය, කාම්බෝජය, ඉන්දියාව, පිලිපීනය සහ ජැමෙයිකාව යන රටවල වගා කෙරේ.
එහි අඩු විෂ වීම නිසා, චීන තරු අසමෝදගම්ඔවුන් එය ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස පිළිගත්තා.
තරු අසමෝදගම් වල පෝෂණ අගය කුමක්ද?
එකක් (ග්‍රෑම් 0,2) තරු අසමෝදගම් වල පෝෂණ අන්තර්ගතය එය පහත පරිදි වේ;
- කැලරි: 0.7
- තෙල්: 0g
- සෝඩියම්: 0mg
- කාබෝහයිඩ්රේට: 0g
- ලයිෆ්: 0g
- සීනි: 0g
- ප්රෝටීන්: 0g
තරු අසමෝදගම් වල කැලරි ඉතා අඩු වුවද ග්ලයිසමික් දර්ශකය ශුන්ය ද වේ.
තරු අසමෝදගම් එය ඉතා කුඩා ප්රමාණවලින් භාවිතා කරන බැවින් එය කිසිදු විටමින් හෝ ඛනිජ ලබා නොදේ.
එහි ශක්තිමත් සුවඳට අමතරව, තරු අසමෝදගම්සෞඛ්යයට බලගතු බලපෑමක් ඇති කළ හැකි ප්රයෝජනවත් සංයෝග අඩංගු වේ. මෙම කුළුබඩුවේ ඇති සංයෝග වන්නේ:
- ලෙනෝහෝල්
- C විටමින්
- ෂිකිමික් අම්ලය
- ඇනෙටෝල්
Star Anise හි ප්‍රයෝජන මොනවාද?
ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග
- තරු අසමෝදගම්එය බොහෝ බලගතු ජෛව සක්‍රීය සංයෝගවල ප්‍රභවයක් වන අතර, ඒ සෑම එකක්ම සෞඛ්‍යයට සැලකිය යුතු ලෙස දායක වේ.
- වැදගත්ම දෙය නම්, එය ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ පොලිෆෙනෝල් වල තීව්‍ර ප්‍රභවයකි. මෙම සංයෝග කුළුබඩු වල ඖෂධීය ප්රතිලාභ සඳහා වගකිව යුතුය.
- සංයෝගවල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණාංග ද බොහෝ ප්රතිලාභ ලබා දෙයි.
ප්රතිවෛරස් ලක්ෂණය
- තරු අසමෝදගම් එහි වඩාත් ජනප්‍රිය ඖෂධීය ගුණාංගවලින් එකක් වන්නේ එහි ෂිකිමික් අම්ල අන්තර්ගතයයි.
- ෂිකිමික් අම්ලය ප්‍රබල ප්රතිවෛරස් ගුණ සහිත සංයෝගයකි. එය ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන ඖෂධයේ ප්රධාන ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය වලින් එකකි.
- සමහර පරීක්ෂණ නල පර්යේෂණ, තරු අසමෝදගම් තෙල්එය හර්පීස් සිම්ප්ලෙක්ස් වර්ගය 1 වැනි වෙනත් වෛරස් ආසාදනවලට ප්රතිකාර කළ හැකි බව පෙන්වා දී ඇත.
දිලීර නාශක දේපල
- තරු අසමෝදගම් එය ඇනෙටෝල් ෆ්ලේවනොයිඩ් වලින් පොහොසත් ය.
- මෙම සංයෝගය කුළුබඩු වල සුවිශේෂී රසය සඳහා වගකිව යුතු අතර ප්‍රබල දිලීර නාශක ප්රතිලාභ සපයයි.
ප්රතිබැක්ටීරීය දේපල
- තරු අසමෝදගම්වඩාත් වැදගත් ඖෂධීය ප්රතිලාභයක් වන්නේ විවිධ පොදු රෝග වල දක්නට ලැබෙන බැක්ටීරියා වර්ධනය වැළැක්වීමේ හැකියාවයි.
- සමහර අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ එහි සාරය බහු ඖෂධ-ප්‍රතිරෝධී ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව ප්රතිජීවක ඖෂධ තරම් ඵලදායී බවය.
- පරීක්ෂණ නල අධ්යයන, තරු අසමෝදගම්තුළ ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග මුත්රා ආසාදනප්රතිකාර සඳහා ඵලදායී බව පෙන්නුම් කර ඇත
හෘද සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
- ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇත තරු අසමෝදගම්එය ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කරන අතර හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් සෑදීම වළක්වයි.
- මෙම අංගය සමඟ, එය හෘද සෞඛ්ය වැඩි දියුණු කරයි.
උණ සඳහා හොඳයි
- එක් කෝප්පයක් තරු අසමෝදගම් තේ මත්පැන් පානය උණ සමඟ සටන් කිරීමේ හැකියාව වැඩි කරයි.
- තරු අසමෝදගම්උණ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ඖෂධවල බහුලව දක්නට ලැබෙන සංයෝගයක් වන ෂිකිමික් අම්ලය අඩංගු වේ.
- පරීක්ෂණ නල අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ෂිකිමික් අම්ලය, ස්වාභාවික ශාක වර්ණක වර්ගයක්, quercetin සමඟ ඒකාබද්ධ වූ විට සොයා ගන්නා ලදී
රුධිර සීනි සමතුලිත කරයි
- අධික රුධිර සීනි, පිපාසය වැඩිවීමේ සිට අවධානය යොමු කිරීමේ අපහසුතාව, තෙහෙට්ටුව සහ කැමැත්තෙන් තොරව බර වැඩිවීම දක්වා බොහෝ රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.
- ප්රතිකාර නොකළහොත්, එය අධික රුධිර සීනි, වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම සහ ස්නායු ආබාධ වැනි වඩාත් බරපතල දිගු කාලීන ගැටළු ඇති කළ හැකිය.
- තරු අසමෝදගම්එහි ඇනෙටෝල් අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය රුධිරයේ සීනි පාලනය කරයි.
- සමහර අධ්‍යයනයන් සොයාගෙන ඇත්තේ මෙම ප්‍රබල සංයෝගය සාමාන්‍ය රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට ප්රයෝජනවත් විය හැකි බවයි.
තරු අසමෝදගම් භාවිතා කරන්නේ කුමන කෑමවලද?
- තරු අසමෝදගම්, කොත්තමල්ලි, කුරුඳු, එනසාල් ve කරාබුනැටි සමඟ හොඳින් යුගල
- එය සමස්තයක් ලෙස හෝ කුඩු ලෙස ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ.
- එය සම්භාව්‍ය චීන, වියට්නාම, ඉන්දියානු සහ මැද පෙරදිග ආහාරවල, විශේෂයෙන් සුප් වල රසය වැඩි කරන්නෙකු ලෙස භාවිතා කරයි.
- චීන විකල්ප වෛද්‍ය විද්‍යාවේ, ශ්වසන ආසාදන, ඔක්කාරය, මලබද්ධය සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා. තරු අසමෝදගම් තේ බීමත්ව සිටී.
- තරු අසමෝදගම් එය බේක් කළ පලතුරු, පයි සහ කේක් වැනි පැණිරස ආහාර සඳහා ද එකතු වේ.
- ඔබ මීට පෙර මෙම කුළුබඩුවක් උත්සාහ කර නොමැති නම්, එකවර වැඩිපුර භාවිතා නොකරන්න. කුඩා මුදලකින් ආරම්භ කරන්න.
තරු අසමෝදගම් වල අතුරු ආබාධ මොනවාද?
- සෆ් චීන තරු අසමෝදගම් එය බොහෝ මිනිසුන් සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියා කුඩා සංඛ්යාවක් වාර්තා වී ඇත.
- මෙම අසාත්මික ප්රතික්රියා චීන කුළුබඩුවේ ඉතා විෂ සහිත සමීප ඥාතියෙකි. ජපන් තරු අසමෝදගම්සිට ආරම්භ වේ.
- ජපන් අසමෝදගම්වලිප්පුව, මායාවන් සහ ඔක්කාරය වැනි දරුණු ශාරීරික රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන ප්‍රබල නියුරොටොක්සින් අඩංගු වේ.
- ජපන් තරු අසමෝදගම්එය එහි චීන සගයන් හා සමාන වන අතර එකිනෙකා සමඟ ව්‍යාකූල වී ඇත.
- මීට අමතරව, ළදරුවන් තුළ දරුණු, මාරාන්තික ප්රතික්රියාවන් ද වාර්තා වී ඇත.
- මෙම සිද්ධීන් ජපන් කුළුබඩු සමඟ නොදන්නා දූෂණයක් නිසා ඇති බව සැලකේ. නිසා, තරු අසමෝදගම්ළදරුවන්ට සහ දරුවන්ට පිටි ලබා නොදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
තරු අසමෝදගම් සහ අසමෝදගම් සමානද?
'තරු අසමෝදගම්' සහ 'අනිස්' මෙම පද බොහෝ විට එකිනෙකට වෙනස් ලෙස භාවිතා වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා එකිනෙකට වෙනස් අන්තර්ගතයන් දෙකකි.
තරු අසමෝදගම් (ඉලිසියම් වේරම්)එය අෂ්ටාශ්‍ර, මල් හැඩැති, වියළි කුළුබඩුවක් වන අතර එහි මිහිරි තියුණු රසය සඳහා පිසීමේදී භාවිතා කරයි. අසමෝදගම් යනු අසමෝදගම් බීජ වේ.
අසමෝදගම් බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් උද්භිද පවුලකට අයත් වේ. ඩිල්, මහදුරු, සහ කරවල බීජ වලට සම්බන්ධ Pimpinella anisum ශාකයේ බීජ.
අසමෝදගම් බීජ, තරු අසමෝදගම් එයට සමාන ලයිකෝරයිස් රසයක් ඇත, නමුත් ශක්තිමත් වේ.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
