ලිපියේ අන්තර්ගතය
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්වැදගත් කැරොටිනොයිඩ් දෙකක්, පලතුරු සහ එළවළු වලට කහ සහ රතු පැහැය ලබා දෙන ශාක මගින් නිපදවන වර්ණක වේ.
ඒවායේ පරමාණුවල සැකැස්මේ සුළු වෙනසක් ඇතිව ඒවා ව්‍යුහාත්මකව බෙහෙවින් සමාන ය.
දෙකම ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වන අතර සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රාශියක් ඇත. ඔවුන්ගේ ඇස් ආරක්ෂා කිරීමේ ගුණාංග සඳහා ඔවුන් වඩාත් ප්රසිද්ධය. ඔවුන් නිදන්ගත රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ද ප්රසිද්ධය.
Lutein සහ Zeaxanthin යනු කුමක්ද?
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් කැරොටිනොයිඩ් වර්ග දෙකකි. කැරොටිනොයිඩ් යනු ආහාර වලට ඒවායේ ලාක්ෂණික වර්ණය ලබා දෙන සංයෝග වේ. ඒවා ප්රතිඔක්සිකාරක ලෙස ක්රියා කරන අතර ඇස් සහ සමේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම ඇතුළුව විවිධ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් ප්‍රධාන වශයෙන් මිනිස් ඇසේ මැකුලා වල දක්නට ලැබේ. ඒවා ජීව විද්‍යාත්මක පද්ධතිවල විවිධ භූමිකාවන් ඉටු කරන xanthophylls වේ - සෛල පටලවල වැදගත් ව්‍යුහාත්මක අණු ලෙස, කෙටි තරංග ආයාම ආලෝක පෙරහන් ලෙස සහ රෙඩොක්ස් සමතුලිතතාවයේ භාරකරුවන් ලෙස.
මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක දෙකම සමාන ව්‍යුහයක් ඇති අතර සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගණනාවක් ඇත.
Lutein සහ Zeaxanthin වල ප්‍රයෝජන මොනවාද?
වැදගත් ප්රතිඔක්සිකාරක වේ
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්නිදහස් රැඩිකලුන් ලෙස හඳුන්වන අස්ථායී අණු වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරන බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් අධික වූ විට, ඒවා සෛල වලට හානි කළ හැකි අතර, වයසට යෑමට දායක වන අතර හෘද රෝග, පිළිකා, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි රෝග වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් ශරීරයේ ප්‍රෝටීන, මේද සහ DNA ආතති වලින් ආරක්ෂා කරන අතර ශරීරයේ තවත් වැදගත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. ග්ලූටතයෝන්එය පිටි ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
මීට අමතරව, ඒවායේ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණයට "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් වල බලපෑම අඩු කළ හැකි අතර එමඟින් ධමනි තුළ සමරු ඵලකය ගොඩනැගීම සහ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් එය නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ඇස් ආරක්ෂා කිරීමට ද ක්රියා කරයි.
අපගේ ඇස්වලට ඔක්සිජන් විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්ය වන අතර එමඟින් හානිකර ඔක්සිජන් රහිත රැඩිකලුන් නිපදවීමට දිරිගන්වයි. ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් මෙය නිදහස් රැඩිකලුන් අවලංගු කරයි, එබැවින් ඔවුන්ට තවදුරටත් අක්ෂි සෛල වලට හානි කළ නොහැක.
මෙම කැරොටිනොයිඩ් වඩා හොඳින් එකට ක්රියා කරන අතර එකම සාන්ද්‍රණයකින් වුවද වඩා ඵලදායී ලෙස නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කරයි.
අක්ෂි සෞඛ්යයට සහාය වේ
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්, දෘෂ්ටි විතානයේ, විශේෂයෙන් ඇසේ පිටුපස ඇති මැකුලා ප්රදේශයේ එකතු වන එකම ආහාරමය කැරොටිනොයිඩ් වේ.
ඒවා සාන්ද්‍රිත ප්‍රමාණවලින් මැකියුලා තුළ ඇති බැවින් ඒවා මැක්යුලර් වර්ණක ලෙස හැඳින්වේ.
මැකුලා දර්ශනය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්ඔවුන් මෙම ප්රදේශයේ වැදගත් ප්රතිඔක්සිකාරක ලෙස ක්රියා කරයි, හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් වලින් ඇස් ආරක්ෂා කරයි.
මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක කාලයත් සමඟ අඩු වේ. අක්ෂි සෞඛ්යයදූෂිත යැයි සැලකේ.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් එය අතිරික්ත ආලෝක ශක්තිය අවශෝෂණය කර ස්වභාවික හිරු ආවරණ ලෙසද ක්රියා කරයි. විශේෂයෙන්, ඒවා හානිකර නිල් ආලෝකයෙන් ඇස් ආරක්ෂා කරන බව විශ්වාස කෙරේ.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් උපකාර විය හැකි අක්ෂි ආශ්‍රිත තත්වයන්ට ඇතුළත් වන්නේ:
වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය (AMD)
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් පරිභෝජනය අන්ධභාවයට එරෙහිව AMD ප්රගතිය ආරක්ෂා කළ හැක.
ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමේ
ඇසේ සුද යනු ඇසේ ඉදිරිපස ඇති වළාකුළු සහිත පැල්ලම් වේ. ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ආහාර මගින් ආහාර සෑදීම මන්දගාමී විය හැක.
දියවැඩියා රෙටිනෝපති
සත්ව දියවැඩියා අධ්‍යයනයේදී, lutein සහ zeaxanthin ඇස්වලට හානි කරන ඔක්සිකාරක ආතතියේ සලකුණු අඩු කරන බව අතිරේකය පෙන්වා දී ඇත.
දෘෂ්ටි විතානය
ලුටීන් එන්නත් ලබා දුන් දෘෂ්ටි විතානය සහිත මීයන්ට බඩ ඉරිඟු තෙල් එන්නත් කළ ඒවාට වඩා 54% අඩු සෛල මිය ගියේය.
ඔකියුලර්
මෙය ඇසේ මැද ස්ථරයේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන තත්ත්වයකි. ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අක්ෂි සෞඛ්ය සඳහා lutein සහ zeaxanthinඋපකාරක පර්යේෂණ පොරොන්දු වූවත්, සියලුම අධ්‍යයනයන් ප්රතිලාභ නොපෙන්වයි.
උදාහරණයක් ලෙස, සමහර අධ්යයන වලදී lutein සහ zeaxanthin පූර්ව-ආරම්භක වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානියේ ආහාර ගැනීම සහ අවදානම අතර සම්බන්ධයක් සොයාගෙන නොමැත.
අක්ෂි සෞඛ්යයට සම්බන්ධ බොහෝ සාධක තිබුණද, පොදුවේ ඇස් සෞඛ්යයට ප්‍රමාණවත් නොවේ. lutein සහ zeaxanthinඑය සොයා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
සම ආරක්ෂා කරයි
මෑත වර්ෂ වලදී lutein සහ zeaxanthinසමට හිතකර බලපෑම් සොයාගෙන ඇත. එහි ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් හිරුගේ හානිකර පාරජම්බුල කිරණ (UV) කිරණවලින් සම ආරක්ෂා කරයි.
සති දෙකක සත්ව අධ්‍යයනයක්, 0.4% lutein සහ zeaxanthin මෙම කැරොටිනොයිඩ් වලින් 0.04% ක් පමණක් ලබා ගත් මීයන්ට වඩා මීයන්ගෙන් පොහොසත් ආහාර ලබා ගත් මීයන්ට UVB-ප්‍රේරිත සමේ රෝග ඇති බව පෙන්නුම් කළේය.
මෘදු හා මධ්‍යස්ථ වියළි සමක් ඇති පුද්ගලයින් 46 දෙනෙකුගේ තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ලුටීන් මිලිග්‍රෑම් 10 ක් සහ සීඇක්සැන්ටින් මිලිග්‍රෑම් 2 ක් ගත් අයගේ සමේ ස්වරය පාලන කණ්ඩායමට සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කර ඇති බවයි.
ද lutein සහ zeaxanthin නොමේරූ වයසට යාමෙන් සහ UVB මගින් ඇතිවන පිළිකාවලින් සමේ සෛල ආරක්ෂා කළ හැකිය.
Lutein සහ Zeaxanthin අඩංගු ආහාර
බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු වල දීප්තිමත් වර්ණය lutein සහ zeaxanthin එය සපයන නමුත් හරිත කොළ එළවළුවිශාල වශයෙන් ද පවතී.
සිත්ගන්නා කරුණ නම්, තද කොළ එළවළු වල හරිතප්‍රද lutein සහ zeaxanthin එහි වර්ණක ආවරණය කරයි, එබැවින් එළවළු කොළ පැහැයෙන් දිස් වේ.
මෙම කැරොටිනොයිඩ් වල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන් වන්නේ ගෝවා, parsley, නිවිති, බ්රොකොලි සහ කඩල.
තැඹිලි යුෂ, කොමඩු, කිවි, පැපිකා, zucchini සහ මිදි ද lutein සහ zeaxanthinඒවා හොඳ පෝෂක ප්‍රභවයන් වන අතර දුරු තිරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු වල හොඳ ප්‍රමාණයකි. lutein සහ zeaxanthin හමු වී ඇත.
මීට අමතරව, බිත්තර කහ මදය වැදගත් වේ lutein සහ zeaxanthin මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වල ප්‍රභවය වන්නේ කහ මදය තුළ ඇති අධික මේද ප්‍රමාණය මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වැඩි කරන බැවිනි.
මේද ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් අවශෝෂණය වැඩි කරයි, එබැවින් හරිත සලාදයක් සඳහා ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීම හොඳ අදහසකි.
පහත දැක්වෙන්නේ මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර ලැයිස්තුවකි.
| කෑම | Lutein සහ Zeaxanthin ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කි |
| ගෝවා (පිසූ) | 19.7 mg |
| ශීත ස්කොෂ් (පිසූ) | 1.42 mg |
| කහ පැණි ඉරිඟු (ටින් කළ) | 1,05 mg |
| නිවිති (පිසූ) | 11.31 mg |
| චාර්ඩ් (පිසූ) | 11.01 mg |
| මුං ඇට (පිසූ) | 2.59 mg |
| අරුගුල (අමු) | 3,55 mg |
| බ්රසල්ස් පැළ (පිසූ) | 1.29 mg |
| බ්රොකොලි (පිසූ) | 1.68 mg |
| Zucchini (පිසූ) | 1.01 mg |
| බිත්තර කහ මදය නැවුම් (අමු) | 1.1 mg |
| බතල (බේක් කළ) | 2,63 mg |
| කැරට් (අමු) | 0.36 mg |
| ඇස්පරගස් (පිසූ) | 0.77 mg |
| හරිත බීට් (පිසූ) | 1.82 mg |
| යාපහුව බලකොටුව (පිසූ) | 3.40 mg |
| ක්‍රෙස් (පිසූ) | 8.40 mg |
| ටර්නිප් (පිසූ) | 8.44 mg |
Lutein සහ Zeaxanthin අතිරේක
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්පෙනීම නැතිවීම හෝ අක්ෂි රෝග වැළැක්වීම සඳහා පෝෂණ අතිරේක ආකාරයෙන් එය බහුලව භාවිතා වේ.
එය සාමාන්යයෙන් මැරිජෝල්ඩ් මල් වලින් නිපදවන අතර ඉටි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත, නමුත් කෘතිමව ද සෑදිය හැකිය.
විශේෂයෙන්ම අක්ෂි සෞඛ්ය දුර්වල වීම ගැන සැලකිලිමත් වන වැඩිහිටි වැඩිහිටියන් අතර මෙම අතිරේක බහුලව භාවිතා වේ.
ඇස් තුළ lutein සහ zeaxanthin අඩු මට්ටම් නිසා වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය (AMD) සහ ඇසේ සුද එකට ගමන් කරයි, මෙම කැරොටිනොයිඩ් වල ඉහළ රුධිර මට්ටම් සමඟ සම්බන්ධ වී AMD අවදානම 57% දක්වා අඩු කරයි.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් අතිරේකය මගින් සමස්ත ප්රතිඔක්සිකාරක තත්ත්වයද වැඩි දියුණු කරයි, එමගින් ආතතිය සමනය කරන්නන්ට එරෙහිව වැඩි ආරක්ෂාවක් ලබා දිය හැක.
ඔබ දිනකට කොපමණ Lutein සහ Zeaxanthin ගත යුතුද?
මේ දැන් lutein සහ zeaxanthin සඳහා නිර්දේශිත ආහාර ගැනීමක් නොමැත
එපමණක්ද නොව, ශරීරයට අවශ්ය වේ lutein සහ zeaxanthin ආතතියේ ප්‍රමාණය එය පවතින ආතතියේ ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් වශයෙන්, දුම් පානය කරන්නන් දුම් නොබොන්නන්ට වඩා අඩු කැරොටිනොයිඩ් මට්ටම් වලට නැඹුරු වෙති, මන්ද ඔවුන්ට වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත. lutein සහ zeaxanthina අවශ්ය විය හැක.
අතිරේක භාවිතා කරන අය දිනකට සාමාන්යයෙන් 1-3 mg වේ. lutein සහ zeaxanthin ඇති බවට උපකල්පනය කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය (AMD) අවදානම අඩු කිරීම සඳහා ඊට වඩා වැඩි යමක් අවශ්ය විය හැකිය.
ලුටීන් මිලිග්‍රෑම් 10 ක් සහ සීඇක්සැන්ටින් මිලිග්‍රෑම් 2 ක් වැඩිහිටි වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය කරා ප්රගතිය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට හේතු වූ බව සොයා ගන්නා ලදී.
ඒ හා සමානව, ලුටීන් මිලිග්‍රෑම් 10 ක් සහ සීඇක්සැන්ටින් මිලිග්‍රෑම් 2 ක් සමඟ පරිපූරණය කිරීම සමස්ත සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කරයි.
Lutein සහ Zeaxanthin අතුරු ආබාධ
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් අතිරේක ඒ හා සම්බන්ධ අතුරු ආබාධ ඉතා අඩු බව පෙනේ.
මහා පරිමාණ අක්ෂි අධ්‍යයනයකදී, lutein සහ zeaxanthin අතිරේකඅවුරුදු පහක් යනතුරු කිසිම අතුරු ආබාධයක් තිබුණේ නැහැ. විස්තර කර ඇති එකම අතුරු ආබාධය වන්නේ සමේ කහ පැහැයට හැරීමයි, එය හානිකර ලෙස නොසැලකේ.
කෙසේ වෙතත්, එක් සිද්ධි අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ දිනකට ලුටීන් මිලිග්‍රෑම් 20 ක් ලබා දුන් අතර වසර අටක් පුරා ලුටීන් අධික ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ වයෝවෘද්ධ කාන්තාවකගේ ඇසේ ස්ඵටික වර්ධනයක් සොයා ගන්නා ලදී.
මම බූස්ට් ගැනීම නැවැත්වූ පසු, එක් ඇසකින් ස්ඵටික අතුරුදහන් වූ නමුත් අනෙක් ඇසෙහි පැවතුනි.
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්විශිෂ්ට ආරක්ෂක පැතිකඩක් ඇත.
පර්යේෂණ ඇස්තමේන්තු වලට අනුව, ශරීරයේ බර කිලෝග්‍රෑමයකට ලුටීන් මිලිග්‍රෑම් 1 ක් සහ ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට සීඇක්සැන්ටින් මිලිග්‍රෑම් 0.75 ක් දිනපතා ආරක්ෂිත වේ. කිලෝග්‍රෑම් 70 ක පුද්ගලයෙකුට මෙය ලුටීන් 70mg සහ zeaxanthin 53mg ට සමාන වේ.
මීයන් පිළිබඳ අධ්‍යයනයක දී, දෛනික මාත්‍රාව 4,000 mg/kg ශරීර බර දක්වා, පරීක්ෂා කරන ලද ඉහළම මාත්‍රාව. lutein හෝ zeaxanthin සඳහා අහිතකර බලපෑම් කිසිවක් හමු නොවීය
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් අතිරේකවල වාර්තා වී ඇත්තේ ඉතා සුළු අතුරු ආබාධ ඇති වුවද, ඉතා ඉහළ ආහාර ගැනීමෙන් අතුරු ආබාධ ඇති විය හැකිද යන්න පිළිබඳව වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින්තද කොළ පැහැති එළවලු වල අධික ප්‍රමාණයේ ඇති ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක කැරොටිනොයිඩ් වන අතර අතිරේක ආකාරයෙන්ද ගත හැක.
ලුටීන් මිලිග්‍රෑම් 10 ක් සහ සීඇක්සැන්ටින් මිලිග්‍රෑම් 2 ක් දෛනික මාත්‍රාවෙන් සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, හිරු එළියෙන් සම ආරක්ෂා කිරීමටත්, වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය සහ ඇසේ සුද ඇතිවීමේ ප්රගතිය අඩු කිරීමටත් හැකි වේ.
මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක වල අනෙකුත් ප්රතිලාභ බොහොමයක් තවමත් පර්යේෂණ වෙමින් පවතී.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
