ලිපියේ අන්තර්ගතය
කළු මුද්දරප්පලම්, එහි කළු පැහැති පීල් නිසා එහි නම ලැබී ඇති ජනප්රිය වියළි පලතුරු වලින් එකකි. බොහෝ සෞඛ්‍ය ආබාධ සඳහා වෛද්යවරුන් විසින් එය බෙහෙවින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
මුද්දරප්පලම් වඩාත් ජනප්රිය විවිධත්වය කළු මුද්දරප්පලම්එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයයි.
Black Raisin යනු කුමක්ද?
කළු මුද්දරප්පලම්එය ලබා ගන්නේ කළු කොරින්ති බීජ රහිත මිදි හිරු යට හෝ වියළන යන්ත්‍රයක වියළීමෙනි. එය අනෙකුත් මුද්දරප්පලම් වර්ග වලට වඩා අඳුරු, තියුණු සහ පැණිරසයි.
වියළි කළු මිදි වල පෝෂණ අගය
1 කුසලාන සේවය කළු මුද්දරප්පලම් වල පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ:
මුළු කැලරි: 408
මුළු කාබෝහයිඩ්රේට්: 107 ග්රෑම්
තන්තු: 9,8 ග්රෑම්
පොටෑසියම්: 1284 mg
සෝඩියම්: 12 mg
ප්රෝටීන: 5,9 ග්රෑම්
විටමින් A: % 2,1
C විටමින්: % 11
කැල්සියම්: % 9.5
යකඩ: % 26
කළු මුද්දරප්පලම් වල වාසි මොනවාද?
රක්තහීනතාවය සුව කරයි
කළු මුද්දරප්පලම්රුධිරයේ යකඩ අන්තර්ගතය රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නංවයි. සෑම දිනකම අතලොස්සක් කළු මුද්දරප්පලම් අනුභව කිරීමශරීරයේ දෛනික යකඩ අවශ්‍යතා සපුරාලීමට උපකාරී වනු ඇත.
LDL මට්ටම අඩු කරයි
කළු මුද්දරප්පලම් වල වාසිඒවායින් එකක් වන්නේ LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ හැකියාවයි. එය ද්‍රාව්‍ය තන්තු ස්වරූපයෙන් ප්‍රති-කොලෙස්ටරෝල් සංයෝග ඇති අතර එය ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කර සෞඛ්යය ලබා දෙයි. කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කරන එන්සයිම සහ ශරීරයේ අඩු මට්ටම් ද එහි අඩංගු වේ.
රුධිර පීඩනය නියාමනය කරයි
අධි රුධිර පීඩනයඑය බොහෝ බරපතල ගැටළු වලට තුඩු දෙන ශරීරයේ වඩාත් පොදු ගැටළු වලින් එකකි. එහි පොහොසත් පොටෑසියම් අන්තර්ගතය නිසා කළු මුද්දරප්පලම්උදේ XNUMX ට ආහාර ගැනීමෙන් ශරීරයේ සෝඩියම් විශාල වශයෙන් අඩු වේ. සෝඩියම් අධි රුධිර පීඩනයට ප්‍රධානතම හේතුවකි.
හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි
නිතිපතා කළු මුද්දරප්පලම් අනුභව කිරීම එය අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. එය හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කළ හැකි ආහාරමය තන්තු සහ පොලිෆෙනෝල් ප්‍රභවයකි.
සෞඛ්‍ය සහ රෝග වල ලිපිඩ සඟරාවේ පර්යේෂණ ලිපියක් කළු මුද්දරප්පලම් අනුභව කිරීමඑය ශරීරයට පැහැදිලි වාසිදායක බලපෑම් ඇති කළ හැකි බව යෝජනා කරයි. LDL (නරක) කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට අමතරව, එය රුධිර පීඩන මට්ටම් නියාමනය කිරීමටද උපකාරී වේ.
මෙම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග හෘද සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඵලදායී වේ.
දියවැඩියාව පාලනය කරයි
කළු මුද්දරප්පලම්අඩු සිට මධ්යස්ථ ග්ලයිසමික් දර්ශකය (GI) මෙයින් අදහස් කරන්නේ පළතුරු වල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට රුධිරයේ සීනි මට්ටමට සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන්නේ නැත.
එසේම, විවිධ අධ්යයන කළු මුද්දරප්පලම්රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීම සඳහා එය ඉතා ප්රයෝජනවත් බව ඔප්පු වී ඇත.
2015 අධ්‍යයනයකදී, සැකසූ කෙටි ආහාර වෙනුවට, මුද්දරප්පලම් එය පරිභෝජනය කිරීමෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වන බව සොයා ගන්නා ලදී.
මතකය වැඩි දියුණු කරයි
මීයන් තුළ මුද්දරප්පලම් මොළයේ පටක මත පරිභෝජනයේ බලපෑම තීරණය කිරීම සඳහා ඉරානය, ඕස්ට්‍රේලියාව සහ කැනඩාවේ පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථාන විසින් සත්ව අධ්‍යයනයක් සිදු කරන ලදී.
ප්රතිපල, කළු මුද්දරප්පලම්මතකය මෙන්ම සංජානනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.
පිළිකා නාශක හැකියාවක් ඇත
ආහාර සහ කාර්යය සඟරාවේ පළ වූ පර්යේෂණ අධ්‍යයනයක් මුද්දරප්පලම්කීර්තිය මහ බඩවැලේ පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වන බව එයින් ඇඟවෙයි.
මෙම බලපෑම මුද්දරප්පලම්ෆීනෝලික් සංයෝග තිබීම නිසා විය හැක තව කළු මුද්දරප්පලම්තිරිඟු වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රගුණනය කිරීමේ ගුණ පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වන බව ද සඳහන් වේ.
කෑමට ඇති ආශාව අඩු කරයි
කළු මුද්දරප්පලම්උදෑසන ආහාර වේලෙහි ගතහොත්, කෙඳි ඔබට දිගු වේලාවක් පූර්ණ බවක් දැනීමටත්, තෘෂ්ණාව පාලනය කිරීමටත්, අමතර කැලරි ප්‍රමාණය වළක්වා ගැනීමටත් උපකාරී වේ.
කළු මුද්දරප්පලම්ෆෲක්ටෝස් සහ සුක්‍රෝස් වැනි ස්වභාවික පළතුරු සීනි ඔබට දිගු කලක් පූර්ණව තබා ගත හැක. වෛද්යවරුන් බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය වන්නේ එබැවිනි. කළු මුද්දරප්පලම් ආහාර ගැනීම නිර්දේශ කරයි
දත් ආරක්ෂා කරයි
කළු මුද්දරප්පලම් එය දත් සඳහා අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. ශරීරයට අවශ්ය ෆයිටොකෙමිකල් එහි අඩංගු වේ.
කළු මුද්දරප්පලම්එහි ඇති හොඳම වාසිය නම් එහි ඔලෙනොලික් අම්ලය අඩංගු වීමයි. එය දත් දිරායාම වැළැක්වීම, විෂබීජ හා දන්ත කුහර වලට එරෙහිව සටන් කළ හැකිය. එය දත් දිරායාමට හේතු වන බැක්ටීරියා ගණනාවක් වර්ධනය වීම වළක්වයි.
මලබද්ධය සමනය කරයි
කළු මුද්දරප්පලම්එය ආහාරමය තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන අතර එමඟින් පුටුවට විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කරන අතර එය ගමන් කිරීමට පහසුකම් සපයයි. මෙය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව පිරිසිදු කිරීමෙන් මලබද්ධය සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ගෑස් සෑදීම නිසා ඇති විය හැකි බඩ පිපීම අඩු කිරීමට ද එය උපකාරී වේ.
අස්ථි ශක්තිමත් කරයි
කළු මුද්දරප්පලම් අස්ථි ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. මුද්දරප්පලම් විශාල මුදලක් කැල්සියම් එය අඩංගු වේ.
අස්ථිවල වැදගත්ම සංඝටකය වන කැල්සියම්, අස්ථි පද්ධතියේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මෙම ඛනිජයේ ඌනතාවය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි බරපතල අස්ථි ආබාධ ඇති විය හැක.
කළු මුද්දරප්පලම් එය අපගේ ශරීරයේ කැල්සියම් මට්ටම වැඩි කළ හැකිය.
අක්ෂි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
කළු මුද්දරප්පලම් ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් සපයන හොඳම ෆයිටෝනූට්‍රියන්ට් කිහිපයක් එහි අඩංගු වේ. මෙම මූලද්රව්ය අක්ෂි සෞඛ්යය එය ඇස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඵලදායී ලෙස ඇස් ආරක්ෂා කරයි.
එය ඔක්සිකාරක හෝ නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇතිවන අක්ෂි හානිය සුව කරන අතර වයසට සම්බන්ධ පෙනීම අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.
ශක්තිය ලබා දෙයි
මොකද ගොඩක් අය ක්‍රීඩා කරන්න කලින් ශක්තිය දෙනවා. කළු මුද්දරප්පලම් කෑමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඉවීම් මුද්දරප්පලම් කනවාශරීරය ක්ෂණිකව පුනර්ජීවනය කළ හැකිය.
වකුගඩු නිරෝගීව තබයි
කළු මුද්දරප්පලම්කීර්තිය වකුගඩු ගල් සෑදීමවළක්වන බව දනියි එය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම සහ ඒවා ඉවත් කිරීම මගින් ක්රියා කරයි. මෙම ක්‍රියාවලියේදී, ජලය ඕනෑ තරම් පානය කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු ආහාර ගැනීම සමඟ ඒකාබද්ධ වූ විට, ගල් ද අතුරුදහන් වේ.
අම්ල ගැටලුව සුව කරයි
කළු මුද්දරප්පලම්ආමාශයේ අධික අම්ල නිෂ්පාදනය සමඟ කටයුතු කිරීමට භාවිතා කළ හැකි ස්වභාවික නිවෙස් පිළියමක් වේ. ප්‍රත්‍යාවර්ත නියාමනය කිරීමට සහ ආමාශය ලිහිල් කිරීමට ප්‍රසිද්ධය මැග්නීසියම් ve පොටෑසියම් ඇතුළත් වේ. ගෑස් එකතු වීම නිසා ඇති විය හැකි බඩ පිපීම ද අඩු කරයි.
ආසාදන අවදානම අඩු කරයි
කළු මුද්දරප්පලම්කැටචින් නම් පොලිෆෙනොලික් ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් ආසාදනවලට ගොදුරු වීමේ හැකියාව අඩු කරයි. මෙම සංයෝග ආසාදන ඇති කරන බැක්ටීරියා හෝ වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ ඇති අතර එම නිසා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ කැස්සෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි. කැටචින් පිළිකා වළක්වා ගැනීමට ද ප්‍රසිද්ධය.
ලිංගිකත්වය සඳහා කළු මුද්දරප්පලම් වල ප්රතිලාභය
කළු මුද්දරප්පලම්ලිංගික සංසර්ගය සඳහා උද්දීපනයක් ඇති විය හැක. ශිෂේණය ඍජු වීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් ඇමයිනෝ අම්ල එහි අඩංගු වේ. ඇමයිනෝ අම්ල එය රුධිර ප්රවාහය වැඩි කිරීමට ද උපකාරී වේ.
එබැවින්, කළු මුද්දරප්පලම් එය ලිංගික සෞඛ්‍යයට හිතකරයි. මෙම කළු කාබනික ආහාරයේ අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල ගැබ්ගැනීමේ අවස්ථාවද වැඩි කරයි.
කළු මුද්දරප්පලම් වල සමේ ප්‍රතිලාභ
සම පැහැපත් කරයි
කළු මුද්දරප්පලම්රුධිරය පිරිසිදු කිරීමේ ස්වභාවික ගුණ ඇත. එය පද්ධතියෙන් විෂ සහ අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම දූෂණය බොහෝ විට සමේ ගැටළු, විශේෂයෙන් කුරුලෑ, ලප, රැලි සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා වගකිව යුතුය.
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ගුණ ඇත
කළු මුද්දරප්පලම්එහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය සමට හානි කරන සහ අවසානයේදී වයසට යෑමට හේතු වන නිදහස් රැඩිකලුන් විනාශ කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.
එය හිරු කිරණින් හා දූෂණයෙන් සම ආරක්ෂා කරයි, මේ සියල්ල මුහුණේ සියුම් රේඛා, රැලි සහ අඳුරු බව ඇති කරයි. නොමේරූ වයසට යාම වැළැක්වීම සඳහා සෑම දිනකම අතලොස්සක් කළු මුද්දරප්පලම් ආහාර ප්රමාණවත් වේ.
කුරුලෑ වැළැක්වීම
ශරීරයේ විෂ ද්‍රව්‍ය නිසා ඇති වන සැරව සෛල වලක්වාලීමට මෙම අපූරු කරවල වලට පුළුවන්. C විටමින් සමඟ පටවා ඇත. මුද්දරප්පලම් මෙම අනවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමෙන් සමේ දෝෂ රහිතව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කළු මුද්දරප්පලම් වල හිසකෙස් ප්‍රතිලාභ
යකඩ ශරීරයේ සහ හිසකෙස්වල රුධිර සංසරණයට උපකාරී වේ. මෙය හිසකෙස් වර්ධන ක්‍රියාකාරකම් නියාමනය කිරීම සහතික කරන අතර හිසකෙස් තුනී වීම වළක්වයි.
හිසකෙස් වල ස්වභාවික කළු පැහැය පවත්වා ගනී
විටමින් C මට්ටම් සහ යකඩ විවිධ ඛනිජ ලවණ අවශෝෂණය කර හිසකෙස් කෙඳි සඳහා ගැඹුරු පෝෂණය සපයයි.
මෙය හිසකෙස් වල සමස්ත සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම පමණක් නොව, ස්වාභාවික හිසකෙස් වර්ණය ආරක්ෂා කරයි. කළු මුද්දරප්පලම්එමෙන්ම කෙස් කළඹට හානි වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා එය අලුත්වැඩියා කළ හැකිය.
කළු මුද්දරප්පලම් කන්නේ කෙසේද?
කළු මුද්දරප්පලම් එය පහත ආකාරවලින් අනුභව කළ හැකිය:
- ඕට් මස් කුකීස් කළු මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
- හරිත සලාද කළු මුද්දරප්පලම් එයට මිහිරි රසයක් එක් කරන්න.
- ධාන්ය හෝ යෝගට් අතලොස්සක් කළු මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
- අයිස්ක්‍රීම්, කේක් හෝ වෙනත් අතුරුපසට එකතු කරන්න.
– වඩාත්ම ප්‍රායෝගික ක්‍රමය වන්නේ මුද්දරප්පලම් බඳුනක් ගෙන ඒවා තනිවම අනුභව කිරීමයි.
කළු මුද්දරප්පලම් වල හානිය කුමක්ද?
කළු මුද්දරප්පලම්එය එහි පෝෂණ ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධ වුවද, එය සමහර අවස්ථාවල සංකූලතා ඇති කළ හැකිය. අන්ත කළු මුද්දරප්පලම් අනුභව කිරීමඅතුරු ආබාධ සමහරක් නම්:
- වමනය
- පාචනය
- ආමාශ ආබාධ
- අම්ලය
- අධික රුධිර සීනි
- හදිසි බලශක්ති පිපිරීමක්
- ශ්වසන ගැටළු
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
