سونف ڇا آهي، اهو ڇا لاء سٺو آهي؟ فائدا ۽ نقصان

فنيس "فينيڪيولم vulgare"هي هڪ لذيذ دوائن جي ٻوٽي جي نالي سان مشهور آهي سونف جو ٻوٽو, اهو سائو ۽ اڇو رنگ آهي، پنن جي پنن ۽ پيلي گلن سان. اهو هڪ نرم ۽ licorice جهڙو ذائقو آهي. سونف جا ٻججو ذائقو اهو ان جي طاقتور ضروري تيل جي ڪري وڌيڪ اثرائتو آهي.

ان جي کاڌ خوراڪ جي استعمال کان علاوه، اهو صحت جي فائدن جي وسيع رينج پيش ڪري ٿو ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ، ضد سوزش ۽ اينٽي بيڪٽيريل اثرات مهيا ڪري ٿو. مضمون ۾ ”سونف ڇا آهي“، ”سونف جا فائدا“، ”سونف ڪهڙي لاءِ مفيد آهي“ ve "سونف جا نقصان" جي باري ۾ معلومات ملندي

سونف ڇا آهي، اهو ڇا ڪندو آهي؟

سونف جو ٻوٽوهي هڪ خوشبودار ٻوٽو آهي، جنهن کي سڪل ۽ تازو کائي سگهجي ٿو، ان جا ٻج کائي سگهجن ٿا ۽ چانهه به ٺاهي سگهجي ٿي. تنهن ڪري، اهو مڇي جي وينجن ۽ سلاد ۾ هڪ مختلف ذائقو شامل ڪري ٿو.

سونف جا ٻجاهو خيال ڪيو وڃي ٿو ته مختلف قسم جي بيمارين کي رليف ڏيڻ لاء تمام مفيد آهي، گهمڻ ۽ ڦڦڙن کان وٺي دمما ۽ ذیابيطس تائين. ٻج ۾ طاقتور phytonutrients ۽ antioxidants شامل آهن. انهن مان مضبوط انٿول آهي، جيڪو انهن کي انتهائي غذائي ۽ مضبوط بڻائي ٿو.

سونف جو غذائي قدر

ٻئي ٻوٽي ۽ ان جا ٻج وٽامن ۽ معدنيات جي اعلي سطح فراهم ڪن ٿا. هتي 1 پيالو (87 گرام) خام سونف ۽ 1 چمچو (6 گرام) خشڪ سونف ٻج جو غذائي مواد:

سونف ڪيلوريون اهو ڪلورين ۾ گهٽ آهي ۽ ڪيترن ئي اهم غذائي فراهم ڪري ٿو. تازو سونفوٽامن سي تي مشتمل آهي، هڪ پاڻي ۾ حل ٿيندڙ وٽامن مدافعتي صحت، ٽشو جي مرمت، ۽ ڪوليجن جي ٺهڻ لاءِ اهم آهي. وٽامن سي جسم ۾ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪري ٿو ۽ غير مستحڪم ماليڪيولز جي ڪري سيلولر نقصان جي خلاف حفاظت ڪري ٿو جن کي فري ريڊيڪل سڏيو ويندو آهي.

تازو ۽ خشڪ ٻئي معدني مينگنيز مهيا ڪن ٿا، جيڪو اينزيم چالو ڪرڻ، ميٽابولزم، سيلولر تحفظ، هڏن جي ترقي، بلڊ شوگر جي ضابطي ۽ زخم جي شفا لاء اهم آهي.

ميگنيز کان سواء، ٻوٽن ۽ ٻج ۾ ٻيا معدنيات شامل آهن جيڪي هڏن جي صحت لاء اهم آهن، جهڙوڪ پوٽاشيم، ميگنيشيم ۽ ڪلسيم.

سونف جا فائدا ڇا آهن؟

طاقتور پلانٽ مرکبات تي مشتمل آهي

سونف ۽ ان جا فائدا انهن مان سڀ کان وڌيڪ متاثر ڪندڙ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ طاقتور پلانٽ مرڪب ان ۾ شامل آهن. سونف ضروري تيل polyphenol antioxidants؛ rosmarinic امل، chlorogenic امل، quercetin ۽ 87 کان وڌيڪ غير مستحڪم مرکبات تي مشتمل آهي، بشمول ايپيگينين.

پوليفينول اينٽي آڪسيڊنٽ مخالف سوزش ڪندڙ ايجنٽ آهن جيڪي صحت تي طاقتور اثر رکن ٿا. اڀياس ڏيکاريا آهن ته اهي ماڻهو جيڪي انهن اينٽي آڪسيڊنٽ جي اعلي سطح تي استعمال ڪن ٿا؛ اهو ڏيکاري ٿو دائمي بيمارين جو گهٽ خطرو جهڙوڪ دل جي بيماري، موهپا، ڪينسر، اعصابي بيماريون ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس.

ڇا سونف ڪمزور ٿي رهيو آهي؟

سونف جا ٻج اهو بک گھٽائي ٿو. 9 صحتمند عورتن جي هڪ مطالعي ۾، لنچ کان اڳ 2 گرام سونف جا ٻج (250 ml) چانهه جو ٺهيل لنچ سان گڏ، لنچ ۾ گهٽ بکيو ۽ کائڻ دوران گهٽ ڪيلوريون استعمال ڪيو.

سونف ضروري تيلAnethole، جڙي ٻوٽي جو هڪ اهم جزو آهي، جڙي ٻوٽي جي ڀاڄي کي دٻائڻ واري ملڪيت جي پويان مرڪب آهي. 47 عورتن جي هڪ ٻي مطالعي ۾، 12 mg في ڏينهن 300 هفتن لاء. سونف جو عرق اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته جيڪي هن دوا سان ضميمه ڪيا آهن انهن جو وزن گهٽ وڌو پلاسيبو گروپ جي مقابلي ۾.

دل جي صحت لاءِ فائديمند

سونف کائڻدل جي صحت لاءِ ڪيترن ئي طريقن سان فائديمند آهي. فائبر تي مشتمل آهي، جيڪو ڪجهه دل جي بيماري جي خطري جي عوامل کي گهٽائڻ لاء سڃاتل آهي، جهڙوڪ هاء ڪوليسٽرول.

فائبر جي وڏي مقدار جو استعمال دل جي بيمارين جو خطرو گھٽائي ٿو. ان ۾ پڻ غذائي اجزاء شامل آهن جهڙوڪ ميگنيشيم، پوٽاشيم ۽ ڪلسيم جيڪي دل جي صحت جي حمايت ڪن ٿا. اهي کاڌو هاء بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ اثرائتي آهن.

ڪينسر سان وڙهڻ جون خاصيتون آهن

طاقتور ٻوٽن جي مرڪب جو هڪ وسيع قسم دائمي بيمارين کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جن ۾ ڪجهه ڪينسر شامل آهن. مثال طور، توهان جي سونف جو ٻجانٿول ۾ مکيه فعال مرکبات مان هڪ آهي، سرطان سان وڙهندڙ ملڪيت آهي.

ٿڃ پياريندڙ عورتن لاءِ فائديمند

سونف جا فائدا انهن مان اهو آهي ته ان ۾ galactogenic خاصيتون آهن، اهو آهي، اهو کير جي رطوبت کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اينٿول ۾ مليل خاص شيون، جهڙوڪ ڊيانٿول ۽ فوٽوانٿول، ٻوٽي جي گليڪٽوجنڪ اثرات لاء ذميوار آهن.

هڪ مطالعي ۾، ٿلهي عورتن کي چار هفتن تائين 7.5 گرام هڪ ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا ورتو. سونف جا ٻج چانهه پيئي جنهن ۾ چانهه يا صرف ڪاري چانهه هجي. چئن هفتن کان پوءِ، جيڪي مائرون سونف جي چانهه پيئنديون هيون انهن جي ٻارن کي کارائڻ جي تعدد ۾ وڌيڪ اضافو ٿيو.

ٻيا اڀياس ڏيکاريا آهن ته هي جڙي کير جي رطوبت ۽ سيرم پرولڪٽين جي مقدار کي وڌائي سگھي ٿو. Prolactin هڪ هارمون آهي جيڪو جسم کي سينو کير پيدا ڪرڻ جو اشارو ڏئي ٿو.

antibacterial خاصيتون آهن

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ٻوٽي جو نچوڙ مؤثر طور تي ممڪن طور تي نقصانڪار بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪي ٿو جهڙوڪ "Escherichia coli"، "Staphylococcus aureus" ۽ "Candida albicans".

سوزش گھٽائي سگھي ٿي

ان ۾ موجود طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ، جهڙوڪ ويتامين سي ۽ quercetin، سوزش ۽ سوزش جي نشانن جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

ياداشت لاءِ فائديمند

جانورن جو مطالعو، سونف جو عرق اهو معلوم ٿيو ته اهو عمر سان لاڳاپيل ياداشت جي خساري کي گهٽائي سگھي ٿو.

حيض جي علامات کي ختم ڪري سگھي ٿو

10 مطالعي جو جائزو، رجعت واري عورتن ۾ هن جڙي جي گرم چمڪ، وينجن جي خارش, خشڪي، جنسي دوران درد، جنسي فعل، جنسي اطمينان ۽ ننڊ ۾ خلل.

هاضمي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو

سونف جا ٻجاهو ٻارن ۾ ڪيترن ئي هاضمي جي بيمارين جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ دل جي جلن، آنت جي گيس، ڦوٽو ۽ حتي ڪولڪ. ٻج antispasmodic ۽ carminative اثرات آهن. ٻج جو جوهر، irritable bowel syndrome اهو ٻين سنگين هضمي بيمارين جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، جهڙوڪ

ڪجهه ذريعن جو مشورو ڏنو ويو آهي ته سونف جو ٻج گيسٽروسفيجل ريفلوڪس بيماري (GERD)، دستن، قبضي، ۽ السرٽيو ڪولائٽس جي علاج ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

دما ۽ سانس جي ٻين بيمارين لاءِ فائديمند

سونف جا ٻجان ۾ موجود phytonutrients سينوس کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. هي دمما جي علامات کي رليف ڪري ٿو. ٻج جي Expectorant خاصيتون برونڪائٽساهو کنگهه ۽ ٻين تنفس جي بيمارين کي بهتر بڻائي ٿو جهڙوڪ ڪنجشن.

سونف جا ٻج ڪجهه ماڻهن ۾ اسٿما جي علامات پيدا ڪري سگهي ٿي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي اسٿما جو خطرو آهي، ان بابت پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.

سانس کي تازو ڪري ٿو

غير معمولي ثبوت، سونف جا ٻج چبائڻاهو مشورو ڏئي ٿو ته اهو سانس کي تازو ڪري سگهي ٿو. ٻج عيوض (يا licorice روٽ) ذائقو. ٻج مڃيا وڃن ٿا لعاب جي پيداوار ۽ خراب ساهاهو بيڪٽيريا کي صاف ڪري ٿو جيڪو ان جو سبب بڻيل آهي. 

سونف ضروري تيلان ۾ اينٽي بيڪٽيريل خاصيتون آهن جيڪي جراثيم سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿيون جيڪي سانس ۾ بدبو پيدا ڪن ٿا. جيترو وقت توهان ٻج چباندا، توهان کي تازو محسوس ٿيندو.

ذیابيطس سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي

2008 ۾ ڪيل هڪ مطالعو، سونف ضروري تيلڏٺائين ته سيڊروڊ ذیابيطس جي چوٽن ۾ رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگهي ٿي. سونف جا ٻج اهو وٽامن سي جو هڪ سٺو ذريعو آهي. 

سونف جا ٻج۾ بيٽا ڪيروٽينٽائپ 2 ذیابيطس جي مريضن ۾ ڪوليسٽرول جي سطح گھٽائي سگھي ٿي. ان کان علاوه سونف جا ٻجگهٽ glycemic انڊيڪس آهي. تنهن ڪري، اهو ذیابيطس ۾ رت جي شگر ۾ اوچتو اڀرڻ ۽ گهٽجڻ جو سبب ناهي.

edema جي علاج ۾ مدد ڪري

اذيماوڌيڪ رطوبت جي ڪري جسم ۾ ٽشوز جو سوز. غير معمولي ثبوت سونف جا ٻجاهو edema جي علاج جي اثرائتي جي حمايت ڪري ٿو.

زرخيزي وڌائي ٿو

فنيس اهو ايسٽروجنڪ ملڪيت آهي. غير معمولي ثبوت پيش ڪن ٿا ته اهي خاصيتون زرخيز وڌائي سگهن ٿيون. 

جگر لاءِ فائديمند

2011 جي هڪ مطالعي ۾، سونف جا ٻج جگر جي ڪينسر جي سيلن کي دٻايو ۽ جگر ۾ ڪجهه اينٽي آڪسائيڊٽ سيلز جي سرگرمي کي وڌايو. سونف جا ٻج۾ سلينيم اهو پڻ جگر اينزيميمس جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو. 

ڪجھ ذريعا سونف جا ٻجهاڻي urinary tract infectionsاهو مشورو ڏئي ٿو ته ان کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي

صبح جي بيماري کي گھٽائي ٿو

سونف جا ٻجاهو پيٽ کي پرسکون ڪرڻ ۽ صبح جي بيماري کان جلدي رليف فراهم ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. سونف جا ٻج چبائڻ يا سونف چانهه پيئڻ مدد ڪري سگھي ٿو. سونف جا ٻج اهو پڻ معدي جي گئس کي روڪيندو آهي ۽ گيس کي خارج ڪرڻ جي حوصلا افزائي ڪري ٿو. اهو پڻ ننڊ جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

حيض جي علامات کي بهتر بڻائي ٿو

سونف جا ٻجان جي فائٽو ايسٽروجنڪ ملڪيت حيض جي علامات جي علاج ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون جهڙوڪ درد ۽ گرم چمڪ.

ننڊ جي معيار کي بهتر بڻائي ٿو

سونف جا ٻج ميگنيشيم تي مشتمل آهي. ڪجهه ذريعن جو مشورو ڏنو ويو آهي ته ميگنيشيم ننڊ جي معيار ۽ مدت کي بهتر بڻائي، خاص طور تي بزرگ ۾. معدني پڻ بي خوابي اهو ننڊ جي خرابين جي علاج ۾ مدد ڪري سگهي ٿو جهڙوڪ

candida علاج ڪري سگهي ٿو

سونف جا ٻجCandida ۾ Antioxidants علاج ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ٻج ۾ antibacterial ۽ antifungal خاصيتون آهن. Candida albicans ڏانهن انهن جي خلاف اثرائتو ٿي سگهي ٿو 

ناشتي سان گڏ ھڪڙو چمچو سونف جا ٻج ان کي کڻڻ سان علامات کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. توھان انھن کي ٽوڙي سگھوٿا ۽ انھن کي پنھنجي ناشتي ۾ شامل ڪري سگھو ٿا. توهان ٻج کي گرم پاڻيءَ ۾ وجھي به ڪري سگهو ٿا ۽ صبح جو چانهه وانگر پيئندا.

چمڙي جي ظاهر کي بهتر بڻائي ٿو

فنيس ايسنس اينٽي ايجنگ ڊرماتولوجيڪل چمڙي جي سنڀال جون ڪريمون ٺاهيون ويون آهن چمڙي کي آزاد ريڊيڪل نقصان کان بچائڻ ۽ چمڙي جي سيل جي زندگي کي ڊگھي ڪرڻ ۾.

بالن لاءِ فائديمند آهي

سونف جا ٻجان ۾ موجود antioxidants ۽ antimicrobial خاصيتون بال جي ڪيترن ئي حالتن جي علاج ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون. ٻج ڊنڊرف، سر جي خارش، وار ٽٽڻ ۽ وارن جي نقصان جي علاج ۾ اثرائتو آهي.

سونف جا نقصان

ٻوٽو ۽ ان جا ٻج ممڪن طور محفوظ هوندا آهن جڏهن اعتدال ۾ کائيندا آهن، پر ٻوٽي مان نڪرندڙ ۽ سپليمنٽس وڌيڪ مرڪوز هوندا آهن. سونف جو استعمال ڪجھ سيڪيورٽي خدشا آھن جيئن ان جي ضرورت آھي

مثال طور، هي جڙي مضبوط ايسٽروجنڪ ملڪيت آهي، مطلب ته اهو ساڳيو ڪم ڪري ٿو هارمون ايسٽروجن. جڏهن ته اهو فائدو ٿي سگهي ٿو رجعت جي علامات کي رليف ڪرڻ لاء، اهو حامله عورتن لاء مشڪل ٿي سگهي ٿو. ان جي ايسٽروجن-جهڙي سرگرمي جي ڪري، اهو جنين جي ترقي ۽ ترقي کي متاثر ڪرڻ جي صلاحيت بابت ڳڻتي آهي.

سونف ۽ ان جا ٻج کائڻ جڏهن ته گهڻو ڪري محفوظ آهي، حامله عورتن کي سپليمنٽ وٺڻ يا هن ٻوٽي جي ضروري تيل کي استعمال ڪرڻ کان بچڻ گهرجي.

اهو پڻ ڪجهه دوائن سان لهه وچڙ ۾ اچي سگهي ٿو، بشمول ايسٽروجن گوليون ۽ ڪجهه ڪينسر جون دوائون، تنهن ڪري هميشه سپليمنٽس، ضروري تيل، يا نچوڙ جي وڏي مقدار وٺڻ کان پهريان ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.

نتيجو؛

فنيس ٻوٽي جا خوشبودار ٻج انتهائي غذائيت سان مالا مال آهن ۽ ڪيترائي شاندار صحت فائدا پيش ڪن ٿا. اهو دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ، سوزش کي گهٽائڻ، بپتسما کي دٻائڻ، ۽ حتي سرطان جو اثر آهي.