کاڌ خوراڪ ۾ ڪيلشيم ۽ ڪلسيم جي گھٽتائي

ڪلسيم هڪ ضروري معدني آهي جيڪو گهڻو ڪري هڏا ۽ ڏند ٺاهي ٿو. اهو ڪم آهي جهڙوڪ دل جي صحت، عضلات جي فنڪشن ۽ اعصاب سگنل پيدا ڪرڻ. عضلات جي ٺهڻ، بلڊ پريشر جي ضابطي، اعصاب جي وهڪري ۽ رت جي ڪلٽنگ کي ڪلسيم جي فائدي ۾ شمار ڪري سگهجي ٿو. ڪيلشيم تي مشتمل کاڌو دہی، کير، پنير، سائي پنن واريون ڀاڄيون، ڀاڄيون، تيل جا ٻج ۽ خشڪ ميوا آهن.

ڪيلشيم پهرين معدنيات مان هڪ آهي جيڪو اسان پنهنجي ننڍپڻ ۾ سکندا آهيون. ”اسان جي ماءُ جو کير پيئو، ٻي صورت ۾ توهان کي ڪلسيم نه ملندو ۽ توهان جون هڏا نه ٺهنديون،“ هن کيس کير پيئڻ لاءِ مجبور ڪيو. اهو تجويز ڪيو ويو ته اسان کي اسان جي جوانيء ۾ ڪافي ڪلسيم وٺو، ۽ اهو چيو ويو ته اهو ضروري آهي ته اسان جي وڏي عمر ۾ اوستيوپوروسس کان بچڻ لاء. اسان جي بزرگن جو اصرار آهي ته اسان ڪلسيم وٺون ٿا. توهان هن مضمون پڙهڻ کان پوء بهتر سمجهي ويندي. 

Calcium ڇا آهي؟

ڪلسيم هڪ ضروري ڪيميائي عنصر آهي جيڪو انساني جسم ۾ نرم چاندي جي گرين ڌاتو وانگر ظاهر ٿئي ٿو. هي معدنيات انسانن ۽ ٻين ڪيترن ئي جانورن جي هڏن ۽ ڏندن ۾ ذخيرو ٿيل آهي. هڏا ان کي رت جي وهڪري ۾ ڇڏڻ لاءِ ذخيرو ڪندا آهن جڏهن ضرورت هجي.

جيڪڏهن توهان سوچيو ته اهو صرف اسان جي هڏن جي صحت لاء ضروري آهي، توهان غلط آهيو. ڪلسيم هڏن جي صحت کان وڌيڪ ضروري آهي. اهو استعمال ڪيو ويندو آهي کاڌو کائڻ لاءِ جيڪي ڪلسيم سان مالا مال آهن، ان کي يقيني بڻائڻ لاءِ انٽرسيلولر نروس ڪميونيڪيشن، رت جي ٺهڻ، هارمون جي رطوبت ۽ عضلتون جو ٽڪراءُ.

انهن کاڌي کائڻ جو هڪ ٻيو حيرت انگيز فائدو اهو آهي ته اهي بک کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. تنهنڪري اهو ممڪن طور تي وزن گھٽائڻ آسان بڻائي ٿو. رت ۾ ڪلسيم، ميگنيشيم، فاسفورس  ve  پوٽاشيم اهو پڻ ضروري آهي ته سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء.

جسم ۾ ڪلسيم جو ڪردار

• ڪلسيم رت کي گردش ڪرڻ، عضلات کي منتقل ڪرڻ، ۽ هارمونز ڇڏڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
• اهو دماغ مان پيغامن کي جسم جي ٻين حصن تائين پهچائڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
• اهو ڏند ۽ هڏن کي مضبوط ڪري ٿو.
• اسان ذڪر ڪيو آهي ته ڪلسيم هڏن ۾ ذخيرو ٿيل آهي. جيڪڏهن توهان ڪيلسيم سان مالا مال کاڌو نه کائيندا آهيو، جسم هن معدني کي هڏن مان جذب ڪري ڇڏيندو. هن طريقي سان، هڏا وقت سان ڪمزور ٿي ويندا آهن ۽ ڪم ڪرڻ جي قابل نه هوندا.
• جيئن ته اسان جو جسم ڪلسيم پيدا نٿو ڪري سگهي، اسان کي اهو معدني خوراڪ مان حاصل ڪرڻو پوندو.
• جسم کي ڪلسيم جذب ڪرڻ لاءِ وٽامن ڊي جي ضرورت آهي.
• ڪلسيم عورتن لاء وڌيڪ ضروري آهي. ڇاڪاڻ ته premenstrual syndromePMS جي علامات کي گھٽائي ٿو.
• ڪلسيم پڻ ٻارن جي ترقي لاء ضروري آهي. جن ٻارن کي ڪافي ڪلسيم نه ملندو آهي اهي قد ۾ نه وڌي سگهندا آهن.

ڪلسيم جا فائدا

• ڪلسيم تي مشتمل کاڌو هڏن ۽ کنڊ جي صحت جي حمايت ڪن ٿا.
• توهان جي عمر جي طور تي هن معدني جي ڪافي حاصل ڪرڻ وڌيڪ ضروري آهي. هڏن جي صحتان جي حفاظت لاء ضروري آهي.
• کاڌ خوراڪ جنهن ۾ ڪلسيم کائڻ سان ڪينسر جي ڪجهه قسمن جو خطرو گهٽجي ٿو، جهڙوڪ کولن ۽ ريڪٽل ڪينسر.
• هي معدني، جيڪو اسان جي جسم لاء تمام ضروري آهي، وزن گھٽائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. ڪيلشيم سان ڀرپور کاڌو کائڻ سان بک گھٽائي ٿي ۽ ڪيلوري جي مقدار گھٽائي ٿي.
• ڪيلشيم تي مشتمل کاڌو رڳن ۽ شريانن ۾ ملندڙ نرم عضلات جي بافتن کي آرام ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. 
• سڀ کان اهم فائدو اهو رت جي ٺهڻ کي روڪيندو آهي ۽ رت جي دٻاء کي گهٽائيندو آهي.
• هاء بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ۽ روڪي ٿو.
• PMS علامات کي رليف ڪري ٿو.

کاڌو جنهن ۾ ڪلسيم شامل آهي

هي معدني اسان جي جسم ۾ هڏن ۽ ڏندن ۾ ذخيرو ٿيل آهي. هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۽ حفاظت ڪرڻ ۾ ڪيلشيم تي مشتمل کاڌو کائڻ هڪ اهم ڪم آهي. اسان جي جسم کي ڪلسيم جي ضرورت آهي عضلات ۽ اعصاب جي ڪم کي سپورٽ ڪرڻ، بلڊ پريشر ۽ هارمون جي سطح کي توازن، ۽ سيلز جي وچ ۾ رابطي کي آسان بڻائي. پوء ڪهڙي کاڌي ۾ ڪلسيم شامل آهن؟ ڪلسيم سان مالا مال کاڌو ڊيري پراڊڪٽس آهن جهڙوڪ کير، پنير، ۽ دہی. تنهن هوندي، ڪيتريون ئي غير کير واري خوراڪ پڻ هن معدني جي وڏي مقدار تي مشتمل آهن. اچو ته انهن شين تي هڪ نظر وجهون جن ۾ ڪلسيم موجود آهي.

• کير

• پنير: سڀ کان وڌيڪ ڪلسيم سان پنير Parmesan پنير آهي. نرم پنير ۾ ڪلسيم گهٽ هوندو آهي.

• whey پروٽين

• ڌؤنري: اعلي ڪلسيم جي مواد لاء گهر جو ٺهيل چونڊيو.

• تيل واري مڇي: سارڊين ۽ ڪجهه ڪلاڪ

• ڀاڄيون: مٽر، دال، سويابين

• ٻج: پوکي، سيسم, چيا جو ٻج

• ميوا: بادام

• سائي ڀاڄيون: پالڪ، ڪعبي

• اناج: آمانٿ

• ميوا: ڪجهه ميون جي قسمن ۾ ڪلسيم جي سٺي مقدار تي مشتمل آهي.  نارنگيlاهو هڪ ميوو آهي جنهن ۾ ٻين ميون جي ڀيٽ ۾ ڪلسيم جي مقدار وڌيڪ آهي. Currants، blackberries ۽ راسبي هن لسٽ ۾ پڻ داخل ٿئي ٿو. خشڪ انجير سڀ کان وڌيڪ ڪلسيم سان گڏ خشڪ ميوو آهي.

روزاني ڪلسيم جي ضرورت

صحتمند هڏن ۽ ڏندن لاءِ گهربل ڪلسيم جو مقدار عمر سان مختلف ٿيندو آهي. بالغن لاءِ سفارش ڪيل روزاني ڪلسيم جي ضرورت:

• بالغ 19-50 سال: 1.000 mg.
• بالغ مرد 51-70 سالن جي عمر: 1.000 mg.
• بالغ عورتون 51-70 سالن جي عمر: 1.200 mg.
• بالغ 71 سالن ۽ وڏي عمر: 1.200 mg.
• حامله ۽ ٿڃ پيارڻ وارا نوجوان: 1300 mg.
• حامله ۽ ٿلهي واري بالغ: 1.000 mg.

ڪلسيم جي گهٽتائي ڇا آهي؟

ٻين معدنيات جي مقابلي ۾، اسان کي هر روز ڪلسيم جي وڌيڪ مقدار جي ضرورت آهي. اهي کاڌو آهن جيڪي ڪلسيم تي مشتمل آهن. اهو ڪيترن ئي سببن لاء تمام ضروري آهي. ڇا ٿيندو جڏهن اسان ڪافي ڪلسيم حاصل نه ڪندا آهيون؟ ڪلسيم جي گھٽتائي ٿي سگھي ٿي. 

ڪلسيم جي گھٽتائي جو سبب ڇا آهي؟

ڪئلشيم جي گھٽتائي جو خطرو وڌندو آهي جيئن توهان جي عمر وڌندي آهي. عام طور تي، اسان ڪلسيم جي گهٽتائي جي سببن کي هيٺ ڏنل فهرست ڪري سگهون ٿا؛

• ڊگهي عرصي دوران، خاص طور تي ننڍپڻ ۾ غريب ڪلسيم جو استعمال
• دوائون جيڪي ڪلسيم جي جذب کي گھٽائي سگهن ٿيون
• هن معدني ۾ غذا غريب
• ڪيلشيم تي مشتمل خوراڪ جي عدم برداشت
• هارمونل تبديليون، خاص طور تي عورتن ۾
• ڪجھ جينياتي عنصر

ڪلسيم جي گھٽتائي جي علامات

• عضلات جي درد ۽ اسپاسم
• بي حسي ۽ ٻرندڙ
• ھلڻ يا ھلڻ وقت ران ۽ ھٿن ۾ درد
• ٿڪ
• سر درد، چکر
• دماغي ڌوڙ
• غير معمولي دل جي تال
• دفعي
• چمڙي کي سڪل
• ياداشت جو نقصان
• گم جي بيماريون
• اوستيوپينيا يا اوستيوپورسس جي ترقي جو خطرو وڌي ويو آهي.
• ڏندن جي خرابي پيدا ٿئي ٿي.
• هڏن جي ڀڃڪڙي ٿي سگھي ٿي.
• عضلاتي تڪرار ٿي سگھي ٿو.
• هاء بلڊ پريشر جو خطرو وڌي ٿو.
• شريانون سخت ٿي سگهن ٿيون.
• اهو سوزش کي متحرڪ ڪري ٿو.
• PMS جي علامتن جو تجربو ٿي سگھي ٿو.
• بدهضمي ٿي سگهي ٿي.
• گردي جي پٿري ۽ گلي جي پٿرن لاءِ وڌيڪ خطرو آهي.
• دل جي بيماري ۽ ذیابيطس جو خطرو وڌي ٿو.
• خاص قسم جي ڪينسر لاءِ وڌيڪ خطرو ٿئي ٿو.

ڪلسيم جي گھٽتائي ۾ بيماريون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون

ڪلسيم جي گھٽتائي ۾ بيماريون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون؛ حالتون جهڙوڪ اوستيوپورسس، وار نقصان، psoriasis، ريڪٽس، اوستيوپورسس. ڪلسيم جي گھٽتائي جو طبي نالو hypocalcemia آهي. hypocalcemia اها هڪ بيماري آهي جيڪا تڏهن ٿيندي آهي جڏهن رت ۾ ڪلسيم جي سطح گهٽ هوندي آهي.

گھٽ ڪلسيم جي شروعاتي اسٽيج ۾ واضح علامات نه ٿي سگھي. علامتون عام طور تي نرم آهن. تنهن هوندي به، جيڪڏهن ان جو علاج نه ڪيو وڃي ۽ ڪئلشيم جي گهٽتائي گهڻي وقت تائين جاري رهي ته اهو زندگي لاءِ خطرو ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.

ڊگھي عرصي تائين ڪيلشيم جي گھٽتائي ڏندن ۾ تبديلين، موتي بند، دماغي مسئلن ۽ اوستيوپورسس جي ڪري سگھي ٿي. ڪلسيم جي گھٽتائي ۾ هيٺيان بيماريون ڏسي سگهجن ٿيون؛

• ارتميا
• بي خوابي
• ناخن ٽوڙڻ
• وارن جو ڇڻڻ
• ايجيما
• Psoriasis
• Osteopenia ۽ osteoporosis
• شديد PMS (Premenstrual syndrome)
• ڏندن جي مسئلن جهڙوڪ ڏندن جي خراب ٿيڻ، مسڪينن جي جلن، ٻارن ۾ دانت جي ترقي ۾ خرابي
• درٻار
• راڪيٽون

ڪلسيم جي گھٽتائي ۾ نظر ايندڙ بيمارين جو خطرو ڪير آهي؟

اهي گروپ جيڪي ڪلسيم جي گھٽتائي جو تجربو ڪرڻ جي اعلي خطري تي آهن هن ريت آهن؛

• عورتون مينوپاز جي دوران ۽ بعد ۾
• جن کي amenorrhea آهي، يعني جن کي حيض سان مسئلو آهي
• جن کي ليڪٽوز عدم برداشت آهي
• سبزي يا ويگن غذا
• جيڪي دائمي بيماريءَ ۾ مبتلا آهن
• بلوغت جون ڇوڪريون
• مرد 51 سالن کان مٿي

ڪلسيم جي گھٽتائي جو علاج ڪيئن ڪجي؟

گھٽتائي جي علاج يا روڪڻ جو سڀ کان وڌيڪ صحت مند طريقو اهو آهي ته کاڌو کائڻ جنهن ۾ ڪلسيم شامل هجي. ڪلسيم جي گھٽتائي کي علاج ڪرڻ جو ٻيو طريقو ڪلسيم سپليمنٽ وٺڻ آهي. مان صلاح ڏيان ٿو ته توهان ڊاڪٽر جي صلاح کان سواءِ ڪلسيم سپليمينٽس استعمال نه ڪريو. ڇاڪاڻ ته ڪلسيم جي گهڻي مقدار کي هائپر ڪلسيميا جو سبب بڻائيندو آهي، جنهن کي اعلي ڪلسيم جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو.

هاء ڪلسيم جيترو خطرناڪ آهي جيترو گهٽ ڪلسيم. تمام گهڻو ڪلسيم حاصل ڪرڻ دل جي بيماري، گردڪ پٿر ۽ ٻين سنگين صحت جي مسئلن جو خطرو وڌائي ٿو.

ڪلسيم جي اضافي

صحتمند ماڻهو ڪلسيم سان مالا مال کاڌو کائڻ سان گهربل مقدار حاصل ڪري سگهن ٿا. پر ڪجهه ماڻهو ڪافي ڪلسيم حاصل نٿا ڪن. انهن ماڻهن کي شايد ڊاڪٽر جي صلاح سان ڪيلشيم سپليمينٽ وٺڻ جي ضرورت پوندي. جيڪي ماڻهو شايد ڪلسيم سپليمنٽ استعمال ڪرڻ جي ضرورت هجي انهن ۾ شامل آهن:

• Vegan dieters
• جن کي ليڪٽوز عدم برداشت آهي
• جيڪي ڪمزور هڏا سان گڏ (اوستيوپورسس)
• جيڪي ڊگھي مدي وارا corticosteroid علاج تي
• جيڪي آنت يا هاضمي جي بيمارين سان گڏ ڪيلشيم جذب ڪرڻ کان قاصر آهن

ڪلسيم جا نقصان

ڪنهن به معدني يا غذائيت جو صحيح مقدار حاصل ڪرڻ تمام ضروري آهي. تمام گهڻو calcium منفي ضمني اثرات ڪري سگهو ٿا.

• علامات جهڙوڪ قبض، گيس، ۽ چمڪندڙ هڪ نشاني ٿي سگهي ٿو ته توهان تمام گهڻو ڪلسيم ۾ وٺي رهيا آهيو.
• اضافي ڪلسيم، خاص طور تي سپليمنٽ ذريعي ان کي کڻڻ سان گردي جي پٿري جو خطرو وڌي ٿو.
• نادر ڪيسن ۾، تمام گهڻو ڪلسيم رت ۾ ڪلسيم جي تعمير جو سبب بڻجي سگهي ٿو. هي hypercalcemia ان کي سڏيو ويندو.
• ڪلسيم جي وڏي مقدار جسم کي معدنيات جهڙوڪ لوهه ۽ زنڪ جذب ڪرڻ کان روڪي سگهي ٿي.

ذريعو: 1, 2, 3