calcium lactateاهو هڪ مرڪب آهي ته سيلز قدرتي طور تي ٺاهيندا آهن جڏهن گهٽ آڪسيجن جي حالتن ۾ توانائي پيدا ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. اهو هڪ اڇو يا ڪريم رنگ جو آهي، لڳ ڀڳ بي بوءِ کاڌي جو اضافو، جيڪو ليڪڪ اسيد مان نڪتل آهي.
اهو تجارتي طور تي پيدا ڪيو ويندو آهي ليڪڪڪ ايسڊ کي غير جانبدار ڪرڻ سان ڪلسيم ڪاربونيٽ يا ڪلسيم هائيڊروڪسائيڊ سان. اهو گهڻو ڪري کاڌي کي مستحڪم ڪرڻ، ٿلهو، مٺو، سخت يا خمير ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو نمبر E327 طور تي آهي.
اهو ڪلسيم سپليمنٽس يا دوائن ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو جيڪو تيزابي ريفلوڪس، هڏن جي نقصان، پيراٿرائڊ گينڊ جي خرابي، يا ڪجهه عضلات جي بيمارين جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
اهو پڻ جانورن جي کاڌي ۾ شامل ڪيو ويو آهي. اهو پاڻي صاف ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ان کي انساني استعمال لاءِ مناسب بڻائي سگهجي.
ان جي ساڳي نالي جي باوجود calcium lactate، lactose تي مشتمل نه آهي. ڇاڪاڻ ته،lactose عدم برداشت اهو ماڻهن سان گڏ محفوظ آهي
ڪهڙن کاڌي ۾ ڪلسيم ليڪٽيٽ شامل آهن؟
calcium lactateاهو وڏي پئماني تي پيڪيج ٿيل کاڌي ۾ خوراڪ جي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي:
امرت
جام ۽ مارمليڊ
مکڻ، مارجرين
تيل جا ٻيا قسم جيڪي پچائڻ يا ترڻ لاءِ استعمال ٿين ٿا
کنڊ جا ميوا ۽ ڀا vegetablesيون
Bira
ڪڏهن ڪڏهن سختي برقرار رکڻ يا شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء.موزاريلا پنير, اهو پڻ تازو کاڌي ۾ شامل ڪيو ويو آهي جهڙوڪ تازو پاستا يا پري ڪٽي ميوو.
توهان اهو ٻڌائي سگهو ٿا ته ڇا هڪ کاڌي ۾ شامل آهي جزوي ليبل مان هي اضافو. calcium lactate اهو E327 طور تي ليبل ٿيل آهي.
calcium lactate جا فائدا ڇا آهن؟
ڪجھ مطالعي خاص طور تي تحقيق ڪئي آھي ھن اضافي جي صحت جي فائدن جي.
اهو calcium supplements ۾ calcium جي مکيه ذريعو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. جڏهن ته سڌو سنئون کاڌي مان ڪلسيم حاصل ڪرڻ سڀ کان وڌيڪ اثرائتو رستو آهي، سپليمينٽس انهن لاءِ مددگار آهن جيڪي اڪيلو کاڌي مان ڪافي ڪلسيم حاصل نٿا ڪري سگهن.
جڏهن اضافي طور استعمال ڪيو وڃي، calcium lactateٻين ڪيلشيم سپليمنٽس سان لاڳاپيل فائدا مهيا ڪري ٿو، جنهن ۾ شامل آهن:
هڏن کي مضبوط ڪري ٿو:وٽامن ڊي جڏهن ڪلسيم سپليمنٽ سان ورتو وڃي، اهو هڏن کي مضبوط ڪري ٿو.
بلڊ پريشر گھٽائي ٿو: ڪيلسيم سان مالا مال غذا انهن ماڻهن ۾ سسٽولڪ بلڊ پريشر کي ٿورو گھٽ ڪري ٿي جن کي هاءِ بلڊ پريشر آهي. بهرحال، عام بلڊ پريشر وارن ماڻهن ۾ اهڙو ڪو به فائدو نه آهي.
Preeclampsia جي خلاف حفاظت ڪري ٿو: حمل جي دوران وڌيڪ ڪيلشيم جو استعمال پريڪلامپسيا جي خطري کي گھٽائي ٿو، هڪ سنگين پيچيدگي جيڪا سڄي دنيا جي حملن جي 14 سيڪڙو کي متاثر ڪري ٿي.
کولن جي ڪينسر کان بچاءُ: تحقيق ڏيکاري ٿي ته خوراڪ يا سپليمنٽس مان اعلي ڪلسيم جو استعمال کولن جي ڪينسر جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿو.
calcium lactate جا نقصان ڇا آهن؟
فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (FDA) جي مطابق، calcium lactate عام طور تي محفوظ سمجهيو ويندو آهي (GRAS). اهو ٻارن جي فارمولين ۽ فارمولن کان سواء سڀني کاڌي ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
اضافي طور تي، ڏنو ويو آهي ته اهو ٻين شڪلن جي ڀيٽ ۾ گهٽ ڪلسيم تي مشتمل آهي، اهو گهٽ هجڻ جو امڪان آهي قبضي يا پيٽ جي خرابي جو سبب عام طور تي ڪيلشيم ڪاربونيٽ تي مشتمل سپليمنٽس سان لاڳاپيل آهي.
پر زيادتي calcium lactate استقبال ڪجهه مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿي. اهو hypercalcemia سبب ڪري سگهي ٿو، هڪ حالت جيڪا دل يا گردڪ جي مسئلن جو سبب ٿي سگهي ٿي.
50 کان گهٽ عمر وارا بالغ، حامله يا کير پيارڻ وارا محفوظ اپر روزاني انٽيڪ ليول (UL) کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجن 2.500 mg في ڏينهن.
calcium lactate سپليمنٽس شايد ڪجهه خاص دوائن سان پڻ لهه وچڙ ۾ هجن، جهڙوڪ ڊيورٽيڪس، اينٽي بايوٽيڪڪس، ۽ ضد ضد دوائون.
تنهن ڪري، اهڙين سپليمنٽس وٺڻ کان پهريان اهو ضروري آهي ته صحت جي سار سنڀار جي ماهر سان صلاح ڪريو.
