Каковы польза, вред и пищевая ценность артишока?

артишок это фрукт Это овощ что ты думаешь?

Это вопрос, который задает всем. Обычно считается овощем артишокЕго также используют в качестве овоща на кухне, но на самом деле это разновидность чертополоха. 

Эта трава возникла в Средиземном море и веками использовалась из-за своих потенциальных лечебных свойств.

«В чем польза артишоков» Если вы спросите, самые известные из них - это то, что он снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и приносит пользу здоровью сердца и печени. Потому что экстракт артишокаОн широко используется в качестве добавки.

«В чем польза артишоков», «как есть артишоки», «чем полезны артишоки», «Ослабляет ли артишок», «каковы побочные эффекты артишока» Вот наиболее часто задаваемые вопросы и ответы на них ... «Что такое артишок» Начнем с ответа на вопрос и дадим краткую информацию об этом полезном овоще.

Что такое артишок?

артишокнаучное названиеCynara scolymus», Растение из семейства подсолнечных. Это может показаться невероятным, но более 40 из них - коммерческие. сорт артишока Там есть. самый известный зеленый артишок.

Самое мощное оружие растений - это их антиоксидантная способность. артишокАнтиоксидантная активность цветочных головок цветочных головок самая высокая среди овощей. Это связано с тем, что он богат биологически активными веществами апигенином и лютеолином.

артишокХотя основа является наиболее потребляемой частью, вы также должны есть листья. листья артишокЭто та часть, где хранятся почти все самые сильные питательные вещества в мире.

Создано для здоровья сердца и печени добавки с экстрактом артишокаЕго производят из листьев растения. Листовые экстракты артишока, защищает печень и обладает антиканцерогенным действием, антиоксидантыпроявляет противовирусное и антибактериальное действие.

Какова пищевая ценность артишоков?

артишокОн содержит питательные вещества, которые обеспечивают мощные питательные вещества. Вареные и сырые артишокиХотя по питательности орехи близки друг к другу, есть некоторые различия. 

В таблице ниже средний размер артишок Сравнивали содержание питательных веществ (128 г сырых, 120 г приготовленных): 

артишокОн имеет низкое содержание жира, но богат клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Он содержит большое количество фолиевой кислоты, витамина С и витамина К, а также магния, фосфора, калий и важные минералы, такие как железо.

Калорийность одного среднего артишока 60, значит, это низкокалорийный овощ.

Каковы преимущества артишока?

артишок Когда вы это говорите, многие люди думают о его пользе для печени. Ага, артишок Это полезный овощ для печени. Но это не все. артишокОн имеет много других преимуществ для организма. Запрос польза от употребления артишоков...

• Влияние на холестерин

Артишок листовой экстракт положительно влияет на холестерин. Снижает «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды. Регулярно есть артишокиОн повышает «хороший» холестерин ЛПВП, который полезно повышать.

• Регулирование артериального давления

Экстракт артишокаснижает высокое кровяное давление. Потому что эта трава является хорошим источником калия, который помогает регулировать кровяное давление.

• Здоровье печени артишока

Артишок листовой Экстракт защищает печень от повреждений и способствует росту новых тканей. Он также увеличивает выработку желчи, которая помогает выводить вредные токсины из печени.

По этому поводу были проведены некоторые исследования. В исследовании, проведенном среди людей с ожирением и неалкогольной жировой болезнью печени, ежедневно в течение двух месяцев. артишок извлекать У тех, кто принимал экстракт, наблюдалось уменьшение воспаления печени и меньшее накопление жира, чем у тех, кто не принимал экстракт.

Причина этому артишокСчитается, что антиоксиданты в цинарине и силимарине имеют эффект.

• Пищеварительное здоровье

Инженер, питает полезные кишечные бактерии, снижает риск рака кишечника, избавляет от запоров и диареи. Механизм, лежащий в основе этих преимуществ, заключается в том, что он помогает пищеварению и является источником клетчатки. 

Хотя все овощи содержат клетчатку, содержание клетчатки в артишоках это действительно великолепно. Пребиотик Он содержит инулин, тип клетчатки, которая действует как Инулин улучшает состояние кишечных бактерий. Это, в свою очередь, облегчает симптомы несварения желудка, такие как вздутие живота, тошнота и изжога.

• Синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) Он влияет на пищеварительную систему и вызывает боли в животе, спазмы, диарею, запор и вздутие живота.

Люди с этим заболеванием экстракт листьев артишокаЕсли они употребят этот сок, они заметят, что симптомы болезни уменьшаются.

• Снижение уровня сахара в крови

артишок ve экстракт листьев артишока помогает снизить уровень сахара в крови. Снижение уровня сахара в крови очень важно для диабетиков.

Например; в одном маленьком кабинете, сваренные за один прием пищи есть артишоки, снижение уровня сахара в крови и инсулина через 30 минут после еды. 

• противоопухолевый эффект

артишокОдним из наиболее заметных преимуществ является то, что он подавляет рост рака. Распорядок, найденный в растении, кверцетинСчитается, что некоторые антиоксиданты, такие как силимарин и галловая кислота, способны предотвращать рак. Например, силимарин может помочь предотвратить и лечить рак кожи.

• Похудение с артишоком

артишок Он богат клетчаткой. Это очень важно, когда речь идет о похудании, потому что клетчатка избавляет организм от шлаков, сахара, токсинов и избыточного холестерина. Вы знаете, что все это вызывает увеличение веса?

Еще одна особенность клетчатки заключается в том, что она может расширяться в кишечнике. Это означает, что он надолго сохранит чувство сытости.

затухание волокнаЕсть и другие эффекты. Один из них - ускорение обмена веществ. Когда метаболизм ускоряется, увеличивается сжигание жира.

• повышение иммунитета

Когда мы думаем об иммунитете Витамин с доход. артишокВ нем также много витамина С. 

артишок Кроме того, поскольку это хороший источник пребиотиков, он укрепляет кишечную флору, а усиление кишечной флоры также повышает иммунитет.

артишокжелеза и белок Его содержание также важно для иммунитета. Он усиливает защиту организма от болезней и обеспечивает регенерацию клеток.

• укрепление костей

фосфорный минералработает с кальцием для укрепления костей. артишокТакже обнаружены эти два важных минерала. Они также являются антиоксидантами, которые, как известно, укрепляют кости. лютеин и зеаксантин Он также богат с точки зрения

• Функция мозга

артишоктакже нашел Витамин к защищает нейроны мозга от повреждений. Это оказывает значительное влияние на организм - снижает риск болезни Альцгеймера. 

артишок Это помогает расширять кровеносные сосуды, то есть позволяет большему количеству кислорода достигать мозга.

• анемия

Продукты, богатые железом анемия из-за дефицита железапредотвращает это. артишок один из таких продуктов.

• Свинцовая токсичность

Свинец - опасный тяжелый металл, который может отрицательно сказаться на здоровье человека. Накапливается в печени, почках и других органах; Может вызывать физические, психические и репродуктивные расстройства.

Исследования на крысах, артишокУстановлено, что антиоксидантная активность препарата способствует снижению концентрации свинца в крови и печени.

Польза артишока для кожи

артишокЭто супер источник антиоксидантов. Самый важный антиоксидант, который он обеспечивает, - это витамин С. Преимущества этого для кожи заключаются в следующем:

– артишок Он помогает в детоксикации, что улучшает внешний вид кожи, так как токсины выводятся из организма.

- Придает коже молодой вид.

– артишокантиоксиданты в здоровье кожи окислительный стресс Препятствует. 

– Экстракт листьев артишокауменьшает ущерб, наносимый ультрафиолетовыми лучами.

Польза артишока для волос

артишокОживляет волосы и придает им сияющий вид. Запрос артишок Рецепт маски для волос, приготовленный с использованием;

• Маска для волос из артишока

зеленые листья артишокаВарить полчаса. Дайте остыть, а затем процедите. Помассируйте кожу головы этой смесью. 

Оставьте его на волосах на ночь, а утром смойте теплой водой. Эта маска улучшает внешний вид волос; отруби и снимает сухость кожи головы.

Как есть артишоки?

артишокУборка и приготовление пищи могут показаться сложными, особенно для новичков, но это не так сложно, как кажется.

Варка, жарка, жарка или тушение, Артишок Это разные способы приготовления. Наполняя его рисом, фаршированные артишоки тоже можно сделать.

"В интернете"рецепты артишока » При поиске можно найти множество вкусных рецептов. 

артишокМожно есть как листья, так и головку. После приготовления можно удалить внешние листья, обмакнуть в соус и съесть.

Артишок Чай

артишок чай, артишокЕго варят из листьев, стеблей и корней артишок чай Хотя это может показаться далеким и необычным, чай из этого овоща использовался древними греками и римлянами как средство от болезней.

Как заварить чай из артишока?

заваривание чая из артишока на это нужно время. 

материалы

• 4 артишока
• 5 литров воды
• 2 чайные ложки меда (по желанию)
• 1 веточка розмарина (по желанию)
• 1 лимон (по желанию)

Как это сделать?

- До артишокРазверните и разрежьте, оставив только овощ. артишокБросьте их и вскипятите воду. Варить около 20 минут. 

- Закройте крышку, пока он закипает. После приготовления откройте крышку и артишокЗамочите их в воде еще на 20 минут. Это позволяет выходить большему количеству питательных веществ.

- Позже артишокудалить их. 

- Выжмите сок лимона и добавьте его в чай. Вы также можете использовать мед или другой подсластитель. Вы можете добавить веточку розмарина, чтобы усилить общий вкус. 

– артишок чай Его можно пить максимум два раза в день. Не хранится в холодильнике более трех суток. 

Сок артишока

Сок артишока Это отличный источник витамина С. Он также предотвращает образование токсинов в печени. 

С точки зрения пользы для печени артишок Для тех, кто хочет потреблять сок артишока это еще одна альтернатива. Сок артишокаТакже он обладает мочегонным действием.

Хотя пользы для здоровья много, вам не понравится вкус, довольно горький. Его можно смешивать с другими овощными соками.

Для отжима сока артишокаПоместите его в соковыжималку вместе с другими овощами и извлеките сок. Выбор овощей полностью зависит от вас.

Как выбрать и хранить артишоки?

Выбор артишока

лучшие артишокиголова твердая. Основа должна быть мясистой.

Хранение артишоков

артишокможно хранить в холодильнике. Овощ следует неплотно завернуть в полиэтиленовую или алюминиевую пленку. 

свежие артишоки В холодильнике он продержится до недели, однако употребить его следует как можно скорее. вы моете артишокНе кладите их в холодильник, потому что влага испортит овощи.

В чем вред артишока?

Есть артишоки в целом безопасно, но таблетки экстракта артишокаПрием может вызвать некоторые побочные эффекты. Таблетка с экстрактом артишока и капсулаПобочные эффекты следующие: 

Возможная аллергия

Некоторые люди артишокМожет быть аллергия на a или его экстракты. Риск выше для тех, у кого аллергия на растения из того же семейства, такие как ромашка, подсолнечник, хризантема и календула.

Беременные или кормящие женщины

Поскольку его безопасность для беременных или кормящих женщин неизвестна. капсула артишокаИм рекомендуется избегать этого. 

Люди с непроходимостью желчных протоков или желчными камнями

Тем, у кого есть эти состояния, поскольку он может способствовать движению желчи артишок извлекатьследует избегать.