Витамин А содержится в растительных и животных источниках. Помидоры, морковь, зеленый и красный перец, шпинат, брокколи, зеленые листовые овощи, дыня, рыбий жир, печень, молоко, сыр, яйца — это продукты, содержащие витамин А.
Витамин А представляет собой группу жирорастворимых соединений, которые чрезвычайно важны для нашего здоровья. У него есть такие обязанности, как защита здоровья глаз, поддержание нормальной функции иммунной системы и органов, а также помощь ребенку в утробе матери, чтобы он правильно рос и развивался.
Что содержится в витамине А?
Мужчинам необходимо 900 мкг витамина А в сутки, женщинам 700 мкг, детям и подросткам необходимо 300-600 мкг витамина А в сутки.
Что такое витамин А?
Витамин А является жирорастворимым витамином, который действует как мощный антиоксидант в организме. Он играет решающую роль в поддержании зрения, неврологических функций и здоровья кожи. Как и все антиоксиданты, он также уменьшает воспаление, борясь со свободными радикалами.
Витамин А существует в двух основных формах: активный витамин А (также называемый ретинолом, что приводит к образованию ретиниловых эфиров) и бета-каротин. Ретинол поступает из продуктов животного происхождения и представляет собой «преформированную» форму витамина А, которая может использоваться непосредственно организмом.
Другой сорт, полученный из ярких фруктов и овощей, имеет форму провитамин-каротиноидов. Чтобы бета-каротин и другие типы каротиноидов, содержащиеся в растительных продуктах, использовались организмом, их необходимо сначала преобразовать в ретинол, активную форму витамина А. Другой формой витамина А является пальмитат, который обычно находится в форме капсул.
Исследования неоднократно показывали, что антиоксиданты, такие как витамин А, жизненно важны для здоровья и долголетия. Он приносит пользу здоровью глаз, укрепляет иммунитет и способствует росту клеток. Теперь поговорим о пользе витамина А.
Преимущества витамина А
Защищает глаза от куриной слепоты
Витамин А необходим для поддержания зрения. Он преобразует видимый свет в электрический сигнал, который можно отправить в мозг. Одним из первых признаков дефицита витамина А является куриная слепота.
Витамин А является важным компонентом пигмента родопсина. Родопсин находится в сетчатке глаза и чрезвычайно чувствителен к свету. Люди с этим заболеванием видят нормально в течение дня, но их зрение снижается в темноте, так как их глаза борются за свет.
Рак возникает, когда клетки начинают ненормально и бесконтрольно расти или делиться. Витамин А играет важную роль в росте и развитии клеток. Таким образом, снижается риск развития рака.
Поддерживает иммунную систему
Витамин А играет жизненно важную роль в поддержании естественной защиты нашего организма. Он поддерживает выработку и функцию лейкоцитов, которые помогают улавливать и удалять бактерии и другие патогены из кровотока. Вывод из этого следующий: при недостатке витамина А возрастает риск заражения инфекциями и заболевание лечится позже.
Поддерживает здоровье костей
Белок, кальций и необходимые питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья костей с возрастомВитамин дявляется Однако потребление достаточного количества витамина А также необходимо для роста и развития костей, а дефицит этого витамина может ослабить кости.
Необходим для роста и размножения
Витамин А необходим для поддержания здоровой репродуктивной системы как у мужчин, так и у женщин. Он также обеспечивает нормальный рост и развитие эмбриона во время беременности. У беременных женщин витамин А играет роль в росте и развитии многих основных органов и структур будущего ребенка, таких как скелет, нервная система, сердце, почки, глаза, легкие и поджелудочная железа.
Снимает воспаление
Бета-каротин действует в организме как мощный антиоксидант, уменьшая образование вредных свободных радикалов и предотвращая окислительное повреждение клеток. Таким образом, уровень воспаления в организме снижается. Предотвращение воспаления имеет решающее значение, потому что воспаление лежит в основе многих хронических заболеваний, от рака до сердечных заболеваний и диабета.
Снижает уровень холестерина
Kolesterolвоскообразное, маслоподобное вещество, находящееся в организме. Холестерин необходим организму для правильного функционирования, так как он участвует в синтезе гормонов и составляет основу клеточных мембран. Но слишком много холестерина накапливается в кровеносных сосудах и вызывает уплотнение и сужение артерий, увеличивая риск сердечных заболеваний. Достаточное количество витамина АЕго прием естественным образом снижает уровень холестерина.
Обеспечивает восстановление тканей
Восстановление тканей и регенерация клеток обеспечиваются достаточным количеством витамина А. Он также поддерживает заживление ран.
Мочевые камни обычно образуются в почках, а затем медленно растут и развиваются в мочеточниках или мочевом пузыре. Некоторые исследования показывают, что витамин А может помочь предотвратить образование мочевых камней.
Польза витамина А для кожи
Устраняет проблемы с акне, поскольку уменьшает чрезмерное выделение кожного сала. Использование витамина А при лечении акне очень эффективно.
Поскольку это мощный антиоксидант, он уменьшает появление тонких линий, темных пятен и пигментации.
Витамин А помогает лечить бородавки, солнечные повреждения и розацеа. В этих случаях его можно использовать перорально или в качестве местного применения.
Витамин А помогает регенерировать клетки кожи, заменяя мертвые клетки. Новые клетки обеспечивают здоровую и гладкую кожу, что уменьшает растяжки.
Он нормализует кровоток.
Польза витамина А для волос
Витамин А помогает производить необходимое количество кожного сала в коже головы. Это предотвращает высыхание волос и кожи головы.
Благодаря высокой концентрации антиоксидантов витамин А предотвращает образование свободных радикалов, тем самым защищая волосы от радикального повреждения. Помогает придать волосам естественный блеск.
Благодаря своим регенерирующим свойствам витамин А восстанавливает сухие и поврежденные пряди волос, делая их мягкими и гладкими.
Витамин А помогает регулировать выработку кожного сала в коже головы. Таким образом, он уменьшает образование чешуек перхоти.
Что содержится в витамине А?
Это происходит естественным образом во многих продуктах. Продукты, содержащие витамин А, это:
Печень индейки
Печень говяжья
Тыква
Цельное молоко
Сухой базилик
Bezelye
помидоры
шпинат
морковь
Сладкий картофель
Манго
Персики
Папайя
Масло печени трески
Грейпфрутовый сок
дыня
репа
Курага
Сухой майоран
Печень индейки
100 граммов печени индейки обеспечивают 1507% суточной нормы витамина А и 273 калории. Довольно высокая сумма.
Печень говяжья
В 100 граммах говяжьей печени содержится 300% суточной нормы витамина А и составляет 135 калорий.
Тыква
Тыква Это богатый источник бета-каротина. Бета-каротин в организме превращается в витамин А. Одна чашка тыквы удовлетворяет 400% суточной потребности в витамине А. Он также содержит большое количество витамина С, калия и клетчатки.
Цельное молоко
Питательная ценность цельного молока выше, чем обезжиренного. Стакан цельного молока содержит большое количество кальция, белка, витамина D, А и магния.
Сухой базилик
сухойбазиликОн богат витамином А, который защищает организм от рака легких и полости рта. 100 г сушеного базилика удовлетворяют 15% суточной потребности в витамине А.
Bezelye
Одна чашкагорох, удовлетворяет 134% суточной потребности в витамине А и это количество составляет 62 калории. Он также содержит большое количество витаминов K, C и B.
помидоры
Birdomatesобеспечивает 20% суточной нормы витамина А. Это также богатый источник витамина С и ликопина.
шпинат
Одна чашкаıspanak Он удовлетворяет 49% суточной потребности в витамине А. Шпинат также является самым богатым источником витамина С, марганца, железа, витамина К и кальция.
морковь
морковьЭто первое, что приходит на ум, когда речь идет о витамине А и здоровье глаз. Одна морковь обеспечивает 200% суточной нормы витамина А. Морковь также содержит большое количество витаминов В, С, К, магния и клетчатки.
Сладкий картофель
Сладкий картофельИмеет высокую пищевую ценность. Один сладкий картофель обеспечивает 438% суточной нормы витамина А.
Манго
Полный полезных питательных веществ и витаминовмангоОдна его чашка обеспечивает 36% суточной нормы витамина А и 107 калорий.
Персики
Персики Он содержит большое количество магния, витамина С, кальция, фосфора, калия и железа. Один персик обеспечивает 10% суточной нормы витамина А.
Папайя
Папайяобеспечивает 29% суточной потребности в витамине А.
Масло печени трески
Масло печени трески Добавки являются богатейшим источником витаминов и минералов. Он доступен в жидкой форме и в форме капсул с необычайным количеством жирных кислот A, D и омега-3.
Грейпфрутовый сок
Грейпфрутовый сокОн содержит такие питательные вещества, как калий, витамин Е, витамин К, фосфор, кальций, витамины группы В, витамин С, витамин А и фитонутриенты. Эти необходимые питательные вещества борются с болезнями, поддерживая иммунную систему организма.
дыня
Дыня низкокалорийна и содержит много необходимых витаминов и питательных веществ, полезных для здоровья. Кусочек дыни обеспечивает 120% необходимого витамина А.
репа
Репа — очень низкокалорийный, богатый питательными веществами овощ и содержит значительное количество витамина А.
Курага
Курага – богатый источник витамина А. Одна чашка кураги обеспечивает 94% суточной нормы витамина А, а это количество составляет 313 калорий.
Сухой майоран
сухоймайоран Это богатый источник витамина А. В 100 граммах содержится 161% суточной нормы витамина А. Это количество составляет 271 калорию.
Суточная потребность в витамине А
Если вы регулярно употребляете в пищу продукты, перечисленные выше, вы легко удовлетворите свои потребности в витамине А. Поскольку этот витамин является жирорастворимым, он более эффективно всасывается в кровь при употреблении вместе с жиром.
Помимо поддержания здоровья глаз, витамин А необходим для роста костей, здоровья кожи и защиты слизистых оболочек пищеварительного, респираторного и мочевыводящих путей от инфекции. Если этот необходимый витамин не может приниматься в достаточном количестве или если есть нарушение всасывания, может возникнуть дефицит витамина А.
Люди с длительной мальабсорбцией жира более склонны к развитию дефицита витамина А. Людям с дефицитом витамина Асиндром дырявого кишечника, целиакия,аутоиммунные заболевания, воспалительное заболевание кишечника, расстройство поджелудочной железы или злоупотребление алкоголем.
Дефицит витамина А вызывает серьезные нарушения зрения и слепоту. Это увеличивает риск серьезных заболеваний, таких как инфекционная диарея и корь.
Дефицит витамина А чаще встречается в развивающихся странах. Наиболее подвержены риску дефицита беременные женщины, кормящие матери, младенцы и дети. Муковисцидоз и хроническая диарея также увеличивают риск дефицита.
Кто получает дефицит витамина А?
Дефицит витамина А очень распространен в слаборазвитых странах из-за кишечных инфекций и недоедания. Дефицит является основной причиной предотвратимой слепоты у детей во всем мире. Это самый распространенный дефицит питательных веществ в мире. В группу риска дефицита витамина А входят:
Людям с заболеваниями, нарушающими всасывание пищи из кишечника,
Тем, кто перенес операцию по снижению веса,
Строгие веганские диеты
Длительное чрезмерное употребление алкоголя
Маленькие дети, живущие в нищете
Недавно прибывшие иммигранты или беженцы из стран с низким уровнем дохода.
Что вызывает дефицит витамина А?
Дефицит витамина А возникает в результате длительного недостаточного потребления витамина А. Это также происходит, когда организм не может использовать витамин А из пищи. Дефицит витамина А может спровоцировать некоторые заболевания, такие как:
Заболевания, наблюдаемые при дефиците витамина А
Глютеновая болезнь
болезнь Крона
Лямблиоз – кишечная инфекция
кистозный фиброз
Заболевания, поражающие поджелудочную железу
цирроз печени
Кишечная непроходимость за счет оттока желчи из печени и желчного пузыря
Симптомы дефицита витамина А
Сухость кожи
Недостаток витамина А экзема и является причиной развития других кожных проблем. Сухость кожи наблюдается при хроническом дефиците витамина А.
сухой глаз
Проблемы с глазами являются одними из симптомов, которые возникают при дефиците витамина А. Экстремальный дефицит может привести к полной слепоте или отмиранию роговицы, так называемым пятнам Бито.
Сухость глаз или неспособность производить слезы — один из первых признаков дефицита витамина А. Маленькие дети больше всего подвержены риску сухости глаз в случае дефицита витамина А в питании.
куриная слепота
Серьезный дефицит витамина А может вызвать куриную слепоту.
Бесплодие и проблемы с беременностью
Витамин А необходим для репродукции как мужчин, так и женщин, а также для правильного развития младенцев. Если у вас проблемы с зачатием, одной из причин может быть дефицит витамина А. Дефицит витамина А может привести к бесплодию как у мужчин, так и у женщин.
Задержка роста
Дети, которые не получают достаточного количества витамина А, испытывают проблемы с ростом. Это потому, что витамин А необходим для правильного развития человеческого организма.
Инфекции горла и грудной клетки
Частые инфекции, особенно в горле или грудной клетке, могут быть признаком дефицита витамина А.
Рана не заживает
Раны, которые не заживают полностью после травмы или операции, связаны с низким уровнем витамина А. Это потому, что витамин А является важным компонентом здоровой кожи.коллаген способствовать его формированию.
Развитие прыщей
Витамин А помогает лечить прыщи, так как способствует росту кожи и борется с воспалением. Дефицит вызывает развитие акне.
Как диагностируется дефицит витамина А?
Дефицит выявляется в результате назначенных врачом анализов крови. Врачи подозревают дефицит витамина А на основании таких симптомов, как куриная слепота. Для тех, кто плохо видит в темноте, могут быть проведены проверки зрения, такие как электроретинография, чтобы определить, является ли причиной дефицит витамина А.
Лечение дефицита витамина А
Легкий дефицит витамина А лечится путем потребления большего количества продуктов, богатых витамином А. Серьезный витамин АЛечение форм дефицита заключается в ежедневном пероральном приеме добавок витамина А.
Можно ли предотвратить дефицит витамина А?
Регулярное потребление продуктов, богатых витамином А, предотвратит дефицит витамина А, если в организме не наблюдается очень долговременного дефицита.
Печень, говядина, курица, жирная рыба, яйца, цельное молоко, морковь, манго, апельсины, сладкий картофель, шпинат, капуста и другие зеленые овощи — это продукты, содержащие больше всего витамина А.
Ешьте не менее пяти порций фруктов и овощей в день.
Чем опасен избыток витамина А?
Витамин А хранится в нашем организмежирорастворимый витаминреж. Это означает, что чрезмерное потребление может привести к токсическому уровню.
Гипервитаминоз А вызывается потреблением слишком большого количества предварительно сформированного витамина А через витаминосодержащие добавки. Это называется отравлением витамином А. Прием добавок и лекарств может вызвать отравление витамином А.
Отравление витамином А
Когда в организме слишком много витамина А, возникает гипервитаминоз А или отравление витамином А.
Это состояние может быть острым или хроническим. Острое отравление возникает в течение короткого промежутка времени, обычно в течение нескольких часов или дней, после употребления большого количества витамина А. Хроническое отравление возникает при накоплении в организме большого количества витамина А в течение длительного периода времени.
При отравлении витамином А возникают нарушения зрения, боли в костях и изменения кожи. Хроническое отравление может вызвать повреждение печени и давление в головном мозге. У большинства людей состояние улучшается при снижении потребления витамина А.
Что вызывает отравление витамином А?
Избыток витамина А хранится в печени и со временем накапливается. Прием высоких доз поливитаминов вызывает развитие отравления витамином А. Острое отравление витамином А обычно является результатом случайного проглатывания, когда оно возникает у детей.
Симптомы отравления витамином А
Симптомы отравления витамином А различаются в зависимости от того, является ли оно острым или хроническим. Головная боль и зуд характерны для обоих случаев.
Симптомы острого отравления витамином А включают:
Онемение
Раздражительность
Боль в животе
тошнота
рвота
повышенное давление на мозг
Симптомы хронического отравления витамином А включают:
Затуманенное зрение или другие изменения зрения
опухоль костей
Боль в костях
анорексия
головокружение
Тошнота и рвота
чувствительность к солнечному свету
Сухость кожи
Зуд и шелушение кожи
ломать ногти
Трещины в уголках рта
Язвы во рту
пожелтение кожи
Потеря волос
инфекции дыхательных путей
Умственное замешательство
Симптомы у младенцев и детей включают:
размягчение костей черепа
Отек мягкого места на макушке головы ребенка (родничок)
двойное зрение
выпуклые зрачки
Кома
Правильное количество витамина А необходимо для развития будущего ребенка. Известно, что чрезмерное потребление витамина А во время беременности вызывает врожденные дефекты, которые могут повлиять на глаза, череп, легкие и сердце ребенка.
Осложнения отравления витамином А
Избыток витамина А вызывает такие состояния, как:
Повреждение печени: витамин А хранится в печени. Избыток витамина А накапливается в печени и может вызвать цирроз.
Остеопороз: избыток витамина А ускоряет потерю костной массы. Это увеличивает риск остеопороза.
Чрезмерное накопление кальция в организме: по мере разрушения костей кальций высвобождается из костей. Избыток кальция циркулирует в крови. Когда кальций накапливается в организме, начинаются боли в костях, боли в мышцах, забывчивость и проблемы с пищеварением.
Повреждение почек из-за избытка кальция: Избыток кальция и витамина А приводит к повреждению почек и развитию хронического заболевания почек.
Лечение отравления витамином А
Самый эффективный способ лечения этого состояния - прекратить прием высоких доз витамина А. Большинство людей полностью выздоравливают в течение нескольких недель.
Любые осложнения из-за избытка витамина А, такие как повреждение почек или печени, будут лечиться самостоятельно.
Выздоровление зависит от тяжести отравления витамином А и от того, насколько быстро оно лечится.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать принимать какие-либо добавки или если вы обеспокоены тем, что не получаете достаточного количества питательных веществ.
Обобщить;
Витамин А, антиоксидант и жирорастворимый витамин, является наиболее важным питательным веществом для поддержания здоровья глаз. Он также поддерживает здоровье кожи, укрепляет иммунитет и необходим для роста.
Продукты, содержащие витамин А, включают помидоры, морковь, зеленый и красный перец, шпинат, брокколи, зеленые листовые овощи, дыню, рыбий жир, печень, молоко, сыр, яйца.
Мужчинам необходимо 900 мкг витамина А в сутки, женщинам 700 мкг, детям и подросткам необходимо 300-600 мкг витамина А в сутки.
Прием меньше, чем необходимо, приводит к дефициту витамина А. Прием передозировки витамина А через мультивитаминную добавку вызывает отравление витамином А, то есть избыток витамина А. Обе ситуации опасны. Чтобы не подвергаться таким ситуациям, необходимо получать витамин А естественным образом из пищи.
