Как использовать базилик Польза, вред и виды

базилик Когда я говорю это, я думаю о цветке в горшке, который растет на балконе нашего дома и источает чудесный запах, когда я потираю руку. И твой?

Есть те, кто выращивает его просто из-за внешнего вида, а не из-за запаха. Но базилик Это имеет совсем другое значение, чем то, что я сказал. Растение имеет множество лечебных применений.

базиликЭто растение азиатского и африканского происхождения, зеленолистное, выращивается как однолетник. из мятной семьи базиликЕсть много разных разновидностей.

Это ароматическое растение, которое также используется как пряность, обладает множеством ценных преимуществ; Вот почему были сделаны капсулы. Базилик чай с помощью вашей Бэзил Другой и вкусный способ его использования.

«Что такое базилик», «где используется базилик», «для чего нужен базилик», «каковы свойства базилика», «как заваривать чай с базиликом» Среди самых популярных и любопытных тем. Давай тогда начнем базилик Чтобы рассказать вам, что вам нужно знать о…

Что такое базилик?

базилик (Ocimum Базиликум), ароматическое растение семейства мятных; мята, тимьян и розмарин из того же семейства растений, что и травы. Обычно растет в жаркие летние месяцы.

Листья у них заостренные, овальные, размеры листьев у разных видов тоже различаются. Есть сорта с мелкими и крупными листьями.

Хотя в нашей стране он известен как Рейхан, на самом деле он базилик и базилик разные виды одного и того же растения. В таких регионах, как Юго-Восточная Азия и Индия, его смешивают с другими растениями и используют как лекарство среди людей.

Какие виды базилика?

Используется в кулинарии базиликнаучное название Ocimum - это базилик (сокращенно О. базиликум ). О. базиликум в том числе многие сорт базилика Там есть: 

• Сладкий базилик

Он наиболее известен тем, что используется в итальянских блюдах. корень солодки и гвоздика Имеет смешанный вкус. 

• Греческий базилик

У него сильный аромат, но вкус более мягкий, чем у других. 

• Тайский базилик

лакрица Он используется в тайских блюдах и блюдах Юго-Восточной Азии. 

• Базилик с ароматом корицы

Родом из Мексики. Имеет вкус и запах корицы. Обычно его подают с бобовыми или острыми жареными овощами. 

• Салатный лист базилика

У него большие, морщинистые, мягкие листья, напоминающие лакричный вкус. Его используют в салатах с помидорами и оливковым маслом. 

Сорт, обычно используемый в добавках и травяных чаях, известен как тулси. святой базиликд.

Пищевая ценность базилика

1 столовая ложка (около 2 граммов) пищевая ценность сладкого базилика составляет:

Базилик Он также содержит полезные растительные соединения с антиоксидантными, противовоспалительными свойствами.

Какая польза от базилика?

Это растение тошнота и используется при таких недугах, как укусы насекомых. Он имеет широкий спектр применения в китайской медицине, индийской аюрведической медицине и других медицинских системах.

Сегодня ученые базиликОни изучили лечебные свойства ананаса и использовали экстракты или эфирные масла, которые содержат растительные соединения, вместо листьев в исследованиях. со многими медицинскими применениями базиликНаиболее важные преимущества и особенности заключаются в следующем;

• Предотвращает заболевания благодаря содержанию антиоксидантов

БазиликСодержащиеся в нем антиоксиданты и масла защищают структуру ДНК и клетки и предотвращают повреждение свободными радикалами. Он содержит флавоноидные антиоксиданты, которые защищают лейкоциты, отвечающие за иммунную функцию.

Благодаря этим свойствам он помогает выводить токсины из организма, предотвращает образование раковых клеток и замедляет эффекты старения.

• Обладает противовоспалительными свойствами.

базиликСодержит мощные эфирные масла, такие как эвгенол, цитронеллол и линалоол. Эти масла уменьшают воспаление, вызывающее большинство заболеваний, таких как болезни сердца, ревматоидный артрит и воспалительные заболевания кишечника.

• Предотвращает рак

базиликСодержит фитохимические вещества, которые естественным образом предотвращают определенные виды рака, такие как рак кожи, печени, рта и легких.

базиликСодержащиеся в нем растительные соединения обладают антиоксидантными свойствами, вызывают гибель раковых клеток и останавливают их распространение.

экстракт базиликаОн защищает ткани и клетки от негативных последствий лечения рака, например лучевой или химиотерапии.

• Предотвращает рост бактерий

базиликовое масло льготыОдин из них - предотвратить рост вредных бактерий. В исследованиях экстракт базиликаподавляет резистентные бактериальные штаммы, которые не реагируют на терапию антибиотиками. Исследования по этому поводу все еще продолжаются.

• Предотвращает вирусы и инфекции

базиликовое масло предотвращает рост различных бактерий, дрожжей, плесени и вирусов. Гриб кандида и защищает от раздражения кожи.

• Уменьшает стресс

Адаптогены относятся к растениям, повышающим сопротивляемость организма. базилик, СоМаУспокаивает вредные воздействия на организм и восстанавливает нарушенный баланс тела.

• Снимает депрессию

Среди самых распространенных заболеваний сегодня тревожность ve депрессия симптомы психических расстройств, таких как базилик может быть уменьшено с помощью

базиликПоложительно воздействуя на область коры надпочечников мозга, он стимулирует выработку гормонов, которые заставляют человека чувствовать себя счастливым и энергичным. Благодаря этой особенности он считается антидепрессантом.

• Полезен для здоровья сердца

Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам базиликОн поддерживает здоровое кровяное давление, позволяя мышцам, контролирующим кровеносные сосуды, сокращаться и расслабляться.

Он обладает способностью предотвращать опасную агрегацию тромбоцитов. Он также уменьшает воспаление, которое может вызвать сердечно-сосудистые заболевания.

• Полезно для печени

экстракт базиликаАнтиоксиданты в печени уменьшают накопление жира в печени.

• Хорошо для пищеварения

Базилик уравновешивает кислоту в организме и позволяет организму восстанавливать уровень pH. 

Это помогает процветать здоровым бактериям и повышает иммунитет, уменьшая при этом вредные бактерии, которые могут вызывать болезни.

Он убивает желудочных паразитов, уменьшая вздутие живота и отек, потерю аппетита, спазмы желудка, кислотный рефлюкс.

• природный афродизиак

Эта ароматная трава увеличивает либидо, увеличивая кровоток и уровень энергии, одновременно уменьшая воспаление.

• Предотвращает диабет

базиликСодержащиеся в нем соединения снижают уровень сахара в крови и воспаление, тем самым предотвращая развитие диабета и метаболического синдрома.

Польза базиликового масла среди больных диабетом триглицерид ve холестерин Он также имеет более низкие уровни.

Польза базилика для кожи

базиликСодержит мощные целебные эфирные масла, глубоко очищающие кожу. Если у вас жирная кожа базиликовое масло Это будет для тебя спасителем. Удаляет грязь и масло, забивающие поры. 

Горстка листья базиликаСмешайте его с порошком сандалового дерева и розовой водой, чтобы получилась густая паста. Нанесите эту маску на лицо и шею, подождите 15-20 минут, затем смойте холодной водой. 

Базилик чай

Базилик чай, базиликЕго делают путем заваривания сухих листьев БазиликЭтот чай можно заваривать с разными видами заваривать базиликовый чай для сладкий базилик используется.

Рецепт чая с базиликом

материалы

• ½ стакана листьев базилика
• 2 чашка воды
• Один или два пакетика черного чая
• мед по запросу

Как это сделать?

Полстакана воды на 2 стакана воды листья базилика Добавить и вскипятить. После того, как закипит, убавьте огонь и варите еще 3-4 минуты.

Добавьте в воду один-два пакетика черного чая; Снова вскипятите воду. Снимите его с плиты и листья базиликаотфильтруйте это. Вы можете добавить мед, чтобы подсластить его, если хотите.

Как хранить базилик?

Свежий базиликХотя у него сильный вкус, сушеный базилик он дешевле, проще в использовании и более доступен. Если вы хотите использовать его в свежем виде, вы можете приготовить его дома в горшочке. БэзилВы можете использовать это, увеличивая след.

Если вы выросли слишком много, высушите листья и храните их в плотно закрытой банке. 

Как использовать базилик

Базилик пряный в виде; Он придает аромат блюдам из помидоров, салатам, цукини, баклажанам, мясным блюдам, фаршированным блюдам, супам, соусам и многому другому.

Соус песто - одно из самых популярных его применений. Чеснок, майоран, горчица, тимьян, красный перец, петрушка, перец, розмарин и шалфей а также другие травы и специи.

В еде свежий базилик Если вы собираетесь использовать его, используйте листья, а не корень, и добавляйте его непосредственно перед выключением плиты, чтобы он не потерял свой цвет. В этой таблице указано, сколько вам следует использовать в каких блюдах:

Какие побочные эффекты у базилика?

базиликЭто безопасно при употреблении в небольших количествах, но есть несколько моментов, которые следует учитывать при его потреблении. 

Листья базиликапомогает свертыванию крови Витамин к с точки зрения высоких.

Когда лист потребляется в избытке, он может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами. слишком похоже на песто базилик Употребление в пищу продуктов, приготовленных с использованием

экстракты базилика, может разжижать кровь; может вызвать нарушение свертываемости крови или вызвать проблемы, если вам предстоит операция.

Кроме того, люди, принимающие лекарства для снижения артериального давления или лекарства от диабета, так как они могут снизить артериальное давление и уровень сахара в крови. экстракт базиликая не должен его использовать.

Если вы беременны или пытаетесь забеременеть святой базилик избегать еды. исследования на животных, это сорт базиликаЭто показывает, что добавки, полученные из кедра, могут отрицательно влиять на сперму и вызывать схватки во время беременности. Риски при грудном вскармливании неизвестны.

Аллергия на базилик хотя и редко, но несколько случаев были зарегистрированы у людей, реагирующих на песто.