Beneficiile și valoarea nutrițională a ardeiului gras

Ardei gras Se consumă crud sau gătit ca legumă. Rudele sale apropiate, ca și alte soiuri de ardei, sunt uneori uscate și măcinate în pulbere. În acest caz, se numește piper măcinat.

Este sărac în calorii și extrem de bogat în vitamina C și conține cantități mari de antioxidanți. 

Valoarea nutrițională a ardeiului gras

Majoritatea ardeiului proaspăt, crud, este alcătuit din apă (92%). Restul este alcătuit din carbohidrați și cantități mici de proteine ​​și grăsimi.

Tabelul de mai jos prezintă toți nutrienții esențiali din ardei.

Date nutriționale: Ardei gras, dulce, crud - 100 de grame

carbohidrați

Ardei grasMajoritatea conținutului caloric total în principal de carbohidrațiconstă din bronz. Un pahar (149 grame) de tocat ardei gras roșu Conține 9 grame de carbohidrați.

Carbohidrații sunt în mare parte zaharuri precum glucoza și fructoza, responsabile de dulceața ardeiului copt. Ardei gras de asemenea, oferă o cantitate mică de fibre până la 2% din greutatea sa proaspătă.

Vitamine si minerale

Ardei grasDe asemenea, conține o varietate de vitamine și minerale și este extrem de bogat în vitamina C.

Vitamina C

O dimensiune medie ardei graseste una dintre cele mai bogate surse de hrană a acestui nutrient

Vitamina B6

Piridoxina este cel mai frecvent tip de vitamina B6, unul dintre nutrienții importanți pentru formarea celulelor roșii din sânge.

Vitamina K1

Este o formă de vitamina K cunoscută și sub numele de filochinonă. Este important pentru coagularea sângelui și pentru sănătatea oaselor.

potasiu

Este un mineral esențial care îmbunătățește sănătatea inimii atunci când este consumat în cantități suficiente.

folat

Acidul folic este, de asemenea, cunoscut sub numele de folacin sau vitamina B9, folatul are diferite funcții în organism. Aportul adecvat de acid folic este foarte important în timpul sarcinii.

Vitamina E

Un antioxidant puternic este esențial pentru nervii și mușchii sănătoși. Cele mai bune surse alimentare ale acestei vitamine liposolubile sunt uleiurile, nucile, semințele și legumele.

Vitamina A

Ardeiul gras este bogat în vitamina A (beta-caroten).

Alți compuși vegetali

Ardei grasSunt bogate în diverși antioxidanți, în special carotenoizi, și sunt mult mai abundente când se maturizează.

capsantină

ardei gras roșuDe asemenea, abundent în kapsantină, este un puternic antioxidant responsabil pentru culoarea roșu aprins. Studiile arată că acest carotenoid protejează împotriva cancerului.

Violaxantina

Ardei gras galbenEste, de asemenea, cel mai frecvent antioxidant carotenoid.

Luteina

Luteina, care se găsește din abundență în ardeii verzi și ardeii roșii, ardei grasde asemenea, nu există. Aportul adecvat de luteină poate îmbunătăți sănătatea ochilor.

Quercetin

Se găsește într-o mare varietate de plante. polifenol. este un antioxidant. Studiile arată că poate fi benefic pentru prevenirea bolilor cronice precum bolile de inimă și cancerul.

luteolina

Luteolina este un polifenol antioxidant cu efecte benefice asupra sănătății, similar cu quercetina.

Care sunt beneficiile ardeiului gras?

Bun pentru ochi

Bogat în vitamina A ardei gras roșuajută la susținerea vederii sănătoase, în special a vederii de noapte.

În ochi degenerescenta maculara Este o sursă bogată de carotenoide numite luteină care ajută la reducerea riscului.

Degenerescența maculară la nivelul ochilor este cea mai frecventă cauză a pierderii vederii legate de vârstă. Ardei gras De asemenea, protejează ochii de cataractă datorită nivelului ridicat de beta-caroten și vitamina C.

Protejează împotriva cancerului

Bogat în nutrienți antioxidanți și antiinflamatori ardei grasoferă multe beneficii anti-cancer. Hiperinflamatie cronica si nedorita cronica stres oxidativ riscul de cancer crește din cauza acestuia. Acești factori pot fi echilibrați prin consumul regulat de fitonutrienți cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. 

de asemenea sticlă umplutăConține compuși de sulf care promovează sănătatea. Ardei grasEnzimele din prevenirea cancerului de stomac și a esofagului.

Licopenul carotenoid s-a dovedit a fi eficient în prevenirea cancerului de prostată, vezică, col uterin și pancreatic.

Bun pentru inimă

ardei gras roșu, licopen bogate în substanțe nutritive, făcându-le astfel perfecte pentru o inimă sănătoasă, ardei gras verde Este o sursă bună de fibre care scad colesterolul. Creșterea nivelului de homocisteină poate duce la un risc mai mare de boli de inimă. 

Ardei grasConține vitamina B6 și folat, care ajută la scăderea nivelului de homocisteină. Pe lângă acestea, vitaminele antioxidante puternice A și C găsite în această legumă ajută la distrugerea radicalilor liberi.

Ardei grasPotasiul conținut de acesta scade tensiunea arterială cu aproximativ 162 miligrame, ceea ce este benefic pentru inimă.

Susține sistemul imunitar

Vitamina Ceste vital pentru construirea de colagen puternic pentru a menține un sistem imunitar sănătos și pentru a sprijini pielea și articulațiile. Este eficient în reducerea riscului de artrită și reducerea inflamației.

Vitamina K ajută la formarea cheagurilor de sânge. Este important pentru dezvoltarea oaselor puternice și protejarea celulelor de daunele oxidative.

Este o sursă de vitamina B6 și magneziu.

Vitamina B6 Combinația de minerale și magneziu ajută la reducerea nivelului de anxietate, în special datorită simptomelor premenstruale. Fiind un diuretic natural, vitamina B6 ajută la reducerea balonării și previne hipertensiunea.

Tratați carența de fier

ardei gras roșuîndeplinește aproape 300 la sută din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina C este esențială pentru absorbția corectă a fierului. Prin urmare, cei care suferă de deficit de fier ar trebui să consume ardei roșu.

Alte beneficii ale ardeiului gras

Suc de ardei grass-a dovedit eficient în tratarea afecțiunilor gastro-intestinale, cum ar fi ulcere, diaree și dispepsie.

De asemenea, reduce incidența diferitelor probleme respiratorii, cum ar fi emfizemul, astmul și infecțiile în plămâni. Bea suc de ardei grasEste o soluție eficientă împotriva durerilor de gât și sângerări nazale.

Beneficiile ardeiului gras pentru păr

Este visul tuturor să ai păr sănătos, lung și stufos. Cu toate acestea, un stil de viață nesănătos și lipsa nutrienților duc adesea la diverse probleme ale părului, cum ar fi subțierea părului, mătreața, vârfurile despicate și căderea părului. Ardei gras Poate favoriza creșterea părului prin creșterea circulației sângelui la nivelul scalpului. Beneficiile ardeilor pentru păr Este după cum urmează;

Sprijină părul și unghiile

Ardei gras verdeare un conținut ridicat de silicon natural care poate susține părul și unghiile sănătoase.

Stimulează creșterea părului

Stimularea circulației, ardei gras Crește eficiența altor plante. ardei gras roșu Este un stimulent natural al creșterii părului și extrem de eficient în îmbunătățirea căderii părului. 

Intareste foliculii de par

Ardei grasUnul dintre motivele pentru care este bun pentru păr este că este o sursă excelentă de vitamina C, care este necesară pentru sănătatea părului.

Vitamina C ajută la absorbția corespunzătoare a fierului, asigurându-se astfel că există suficient fier în celulele roșii din sânge pentru a transporta oxigenul către foliculii de păr. 

Vitamina C este utilizată și în formarea colagenului. Colagenul este esențial pentru creșterea sănătoasă și optimă a foliculilor de păr, a vaselor de sânge și a pielii. Deficitul de vitamina C poate provoca părul uscat, despicat, care se rupe ușor.

Îmbunătățește creșterea și sănătatea părului

Păr ardei gras Frecarea poate fi eficientă în stimularea creșterii părului prin îmbunătățirea circulației sângelui în scalp. Fierbeți câțiva ardei roșii uscați în apă și lăsați-i să se absoarbă timp de 5-6 minute. După ce se răcește, masează-ți pielea capului cu ajutorul unui tampon de bumbac timp de 10-15 minute. Apoi spălați părul. Ar trebui să se facă de două ori pe săptămână pentru cele mai bune rezultate.

Beneficiile pentru piele ale ardeiului gras

Pielea sănătoasă și strălucitoare joacă un rol important în îmbunătățirea aspectului general. Unele dintre problemele comune ale pielii cu care se confruntă astăzi mulți oameni sunt apariția ridurilor, îngroșarea și elasticitatea redusă. 

Deși genetica determină în mare măsură îmbătrânirea pielii, pot exista și alte cauze, cum ar fi afectarea pielii și un stil de viață nesănătos.

Oxidarea este un proces chimic în care radicalii liberi fură electronii din celulele sănătoase și provoacă leziuni ale pielii. Cele mai multe leziuni ale pielii sunt cauzate de fumat și de expunerea la soare.

Combate daunele oxidative

Ardei gras roșu, verde și galben, colagen Este bogat în vitamina C, care ajută la producția sa. Colagenul menține pielea fermă și protejează celulele de alte daune. Crește capacitatea pielii de a combate daunele oxidative.

Întinerește pielea

Suc de ardei grasAntioxidanții și fitochimicalele din acesta mențin pielea sănătoasă și tânără.

Îmbunătățește zona zoster și piciorul atletului

Datorită proprietăților sale antifungice și antibacteriene ardei grasÎn combinație cu medicamente adecvate, poate atenua infecțiile, cum ar fi zona zoster și piciorul de atlet.

Inversează semnele îmbătrânirii

Suc de ardei gras Consumul său ajută la inversarea semnelor îmbătrânirii datorită nivelului ridicat de antioxidanți.

Ardei grasProtejează pielea de radicalii liberi care provoacă daune, promovând astfel o piele sănătoasă și cu aspect mai tânăr.

Ardeiul gras pierde?

ardei gras roșuajută la activarea termogenezei și la creșterea ratei metabolice. Capsaicina, care crește temperatura altor ardei, ardei grasse găsește și în cantități foarte mici.

Astfel, spre deosebire de ardeiul iute, are un efect termogenic ușor care crește metabolismul fără a crește ritmul cardiac și tensiunea arterială. Prin urmare, susține pierderea în greutate. 

Care sunt vătămările ardeiului gras?

Ardeiul gras este în general sănătos și bine tolerat, dar poate fi alergic pentru unii oameni.

Alergie la ardei

Alergie la ardei este rar. Cu toate acestea, unele persoane cu alergii la polen sunt susceptibile la ardei datorită reactivității încrucișate alergice.

Pot apărea reacții alergice încrucișate între anumite alimente și polen, deoarece acestea pot conține aceiași alergeni sau alergeni similari în structura lor.

Ca rezultat;

Ardei gras Este bogat în multe vitamine și antioxidanți, în special vitamina C și diferiți carotenoizi.

Prin urmare, consumul lor are mai multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății ochilor și un risc redus de mai multe boli cronice.

În afară de a provoca reacții alergice la unii oameni, nu are efecte adverse asupra sănătății.