Ardei Cayenne Sau, mai bine cunoscut sub numele de ardei roșu iute, este un condiment făcut prin uscarea ardeiului roșu iute. Poate fi pudrat și folosit ca condiment în mese și poate fi consumat întreg.
Beneficiile pentru sănătate asociate cu gustul amar al piperului de cayenne se datorează, în general, ingredientului chimic numit „capsaicină”.
Ce este Cayenne Pepper?
Ardei Cayenneeste un ardei iute folosit pentru a adăuga aromă meselor. De obicei slab și roșu, lung de 10 până la 25 cm și are vârful curbat.
Ardei CayenneConține cantități mari de capsaicină, care este responsabilă pentru majoritatea beneficiilor sale. Această substanță este, de asemenea, responsabilă pentru aroma ardeiului.
Istoria ardeiului Cayenne
Știut că provine din America Centrală și de Sud, acest ardei a fost folosit inițial ca decor - cu mult înainte ca oamenii să-și dea seama de importanța sa ca condiment și medicament, desigur.
Cristofor Columb a descoperit acest ardei în timp ce călătorea în Caraibe. I-a adus în Europa și astăzi sunt crescuți în întreaga lume.
Valoare nutritivă a piperului Cayenne
Elementele nutritive importante găsite în acest ardei includ C, B6, vitamina E, potasiu, mangan și flavonoide. O linguriță Ardei Cayenne Are următorul conținut de nutrienți:
17 calorii
2 miligrame de sodiu
1 grame de grăsime
3 grame carbohidrați
1 grame de zahăr
1 gram de fibre dietetice (6% din valoarea zilnică)
1 gram de proteine (1% din valoarea zilnică)
2185 UI vitamina A (44% din valoarea zilnică)
6 miligrame de vitamina E (8% din valoarea zilnică)
4 miligrame de vitamina C (7% din valoarea zilnică)
1 miligram vitamina B6 (6% din valoarea zilnică)
2 micrograme de vitamina K (5% din valoarea zilnică)
1 miligram de mangan (5% din valoarea zilnică)
106 miligrame de potasiu (3% din valoarea zilnică)
Nu există colesterol în ardeiul Cayenne.
Care sunt beneficiile ardeiului albanez?
Capsaicina conținută în acest ardei oferă mai multe beneficii. Accelerează metabolismul și îmbunătățește sănătatea inimii. Este, de asemenea, cunoscut pentru ameliorarea durerilor articulare și a altor afecțiuni inflamatorii. Folosit ca condiment, este bun pentru piele și păr. Cerere Beneficiile piperului de cayenne...
Cât de sănătos ești depinde de calitatea funcției tale digestive. Ardei Cayenne, accelerează circulația sângelui - accelerând astfel procesul digestiv.
De asemenea, îmbunătățește capacitatea stomacului de a apăra infecțiile și de a crește producția de sucuri digestive. Toate acestea sunt procese foarte benefice pentru sănătatea digestivă.
Scade tensiunea arterială
Unele surse, Ardei CayenneEl afirmă că capsaicina din ea poate reduce tensiunea arterială în timpul nopții. Ardeiul deschide vasele de sânge și acest lucru accelerează fluxul de sânge. Pe măsură ce fluxul sanguin crește, tensiunea arterială scade în mod natural.
Capsaicina afectează, de asemenea, nervii senzoriali care funcționează cu sistemele neuro-hormonale, care scad tensiunea arterială. Cu toate acestea, acest ardei iute nu substituie medicamentele pentru tensiunea arterială.
Reduce durerea
Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, capsaicina poate reduce durerea. Compusul are proprietăți puternice de calmare a durerii.
Capsaicina reduce cantitatea de substanță P (o substanță chimică care dă mesaje dureroase creierului). Drept urmare, veți simți ușurare. De aceea, chiar și majoritatea unguentelor pentru durere conțin capsaicină.
Atunci când capsaicina este aplicată pe piele, aceasta răspunde creierului prin eliberarea de dopamină, un hormon bun care oferă o senzație de recompensă și plăcere.
Ardei Cayenne Este eficient și pentru migrenă. Reduce factorul de agregare a trombocitelor (cunoscut și sub numele de PAF) care provoacă migrenă.
Ardei Cayenne Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea crampelor. Capsaicina poate șoca comunicarea nervo-musculară. Acest lucru ajută la ameliorarea crampelor.
Poate ajuta la prevenirea cancerului
Multe studii au descoperit capacitatea capsaicinei de a induce apoptoza (moartea celulelor canceroase). De asemenea, limitează capacitatea celulelor canceroase de a pătrunde în organism.
Protejează sănătatea inimii
Ardei CayenneSe mai poate spune că protejează inima, având în vedere că îmbunătățește sănătatea vaselor de sânge și scade tensiunea arterială. De asemenea, este eficient în prevenirea atacurilor de cord prin prevenirea cheagurilor de sânge.
Capsaicina elimină depunerile de lipide care constrâng arterele.Studiile arată că este eficient și în tratarea problemelor de circulație a sângelui, a aritmiei cardiace (bătăi neregulate ale inimii) și a palpitațiilor.
Ardei Cayenne De asemenea, este util în prevenirea bolilor de inimă legate de diabet. Și mai interesant, poate ajuta la reducerea plăcilor (și la scăderea colesterolului, de asemenea).
Șterge congestia
Ardei Cayennepoate ajuta la ameliorarea congestiei sinusurilor. Capsaicina din piper diluează mucusul și stimulează sinusurile. Acest lucru ajută în cele din urmă la circulația aerului, ameliorând congestia nazală.
Capsaicina are, de asemenea, efecte benefice asupra rinitei, o boală cu simptome precum congestia nazală.
Ardei Cayenne De asemenea, elimină obstrucția cauzată de bronșită. Infecții sinusale, durere în gât și ajută la tratarea laringitei. Poate chiar ajuta la tratarea răcelilor, gripei și a alergiilor asociate.
Ameliorează durerile articulare
Studiile au arătat că aplicarea cremelor care conțin capsaicină pe articulațiile dureroase poate îmbunătăți durerea.
Acest piper Cayenne are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la ameliorarea artritei și a durerilor articulare. Durerea topică a osteoartritei cu capsaicină și fibromialgie Poate fi, de asemenea, eficient pentru.
Are proprietăți antimicrobiene
Ardei CayenneDatorită proprietăților sale anti-bacteriene, poate preveni infecția în caz de rănire. De asemenea, are proprietăți anti-fungice.
Întărește imunitatea
Deși nu există multe studii pe această temă, antioxidanții din ardei întăresc imunitatea unei persoane. În timp ce mănâncă ardei, temperatura corpului crește, ceea ce întărește sistemul imunitar.
Îmbunătățește durerea de dinți
Folosirea piperului pentru durerea de dinți este un leac vechi, dar va funcționa. Ardeiul acționează ca un iritant și ajută la reducerea durerii de dinți mai profunde. De asemenea, crește fluxul local de sânge.
Îmbunătățește sănătatea pielii și a părului
Deși există puține cercetări în acest sens, unele rapoarte Ardei CayenneAcesta precizează beneficiile pielii și ale părului. Capsaicina din piper calmează roșeața pielii (proprietăți antiinflamatorii) și tratează decolorarea pielii datorată acneei.
Cu toate acestea, nu utilizați ardei singur. Se amestecă o lingură de piper, puțină pudră de cacao și o jumătate de avocado copt până se omogenizează. Aplicați-l pe față și clătiți după 15 minute.
Ardei CayenneVitaminele din acesta îmbunătățesc, de asemenea, sănătatea părului. Se amestecă piperul cu miere și se aplică pe scalp. Acoperă-ți părul cu un capac. Spălați-l după 30 de minute.
Puteți adăuga, de asemenea, trei ouă și ulei de măsline la acest amestec și faceți același lucru pentru părul mai puternic. Această soluție adaugă, de asemenea, volum și strălucire părului tău.
Ardeiul Cayenne te face slab?
Studii, chili accelerează metabolismul și chiar suprimă foamea. Această proprietate se datorează capsaicinei (cunoscută și sub numele de substanță chimică termogenă). Se știe că acest compus generează căldură suplimentară în corpul nostru și arde mai multe grăsimi și calorii în acest proces.
Studiile ne arată că consumul de alimente bogate în capsaicină poate crește rata metabolică a organismului cu 20% (până la 2 ore).
Un studiu din 2014 a constatat că persoanele care consumau ardei roșu la fiecare masă aveau mai puțin pofta de mâncare și un sentiment mai mare de sațietate. Așadar, acest ardei roșu iute ajută la slăbit.
Vătămări și efecte secundare ale ardeiului albanez
iritație
Ardei Cayenne poate provoca iritarea unor persoane. Aceasta include iritarea pielii, iritarea ochilor, stomac, gât și nas.
Afectarea ficatului sau a rinichilor
Consumul de cantități excesive din acest ardei cayenne poate provoca leziuni la rinichi sau ficat.
Efect asupra copiilor
Copiii cu vârsta sub 2 ani ar trebui să stea departe de ardei.
sângerare
Capsaicina poate crește sângerarea în timpul și după operație. Din acest motiv, nu îl utilizați cu cel puțin două săptămâni înainte de operația programată.
