ardei iute Nu stiu daca va place dar cei cu prag de durere mare Ardei iutece ai incerca? Deși ardeiul cayenne nu este recomandat unor persoane, cum ar fi cele cu probleme cu stomacul, este o aromă grozavă pentru iubitorii de chili.
Ardei iute (Capsicum annuum), cunoscut pentru gustul său amar Ardei gras fructul plantei de ardei. In tara noastra Ardei iute ca necunoscut. Noi numim acest ardei "ardei iute roșu" spunem.
Acest ardei este de obicei uscat și măcinat în pulbere și folosit ca condiment. În acest fel "boia macinata” se numește. capsaicina, Ardei iuten compus vegetal bioactiv și substanță care oferă ardeiului beneficiile sale pentru sănătate.
Pentru cei care iubesc durerea beneficiile ardeiului rosu iuteAm compilat în articolul nostru ce trebuie să știți și ce trebuie să știți despre el. in primul rand ardei iute Să ne uităm la conținutul nutrițional care îi conferă proprietățile sale benefice.
Valoarea nutritivă a ardeiului iute roșu
1 lingură (15 grame) crudă, proaspătă ardei iute rosuConținutul său nutritiv este următorul:
Calorii: 6
Apă: 88%
Proteine: 0.3 gram
Carbohidrati: 1.3 grame
Zahar: 0.8 grame
Fibra: 0,2 grame
Grăsime: 0,1 grame
Ardeiul este bogat în diverse vitamine și minerale. Ardei iuteVitaminele și mineralele care se găsesc în el sunt:
Vitamina C: Acest puternic antioxidant important pentru vindecarea rănilor și sistemul imunitar ardei iuteeste prezent în cantități foarte mari.
Vitamina B6: Ia parte la metabolismul energetic.
Vitamina K1: Este necesar pentru coagularea sângelui, oase și rinichi sănătoși.
potasiu: un mineral esențial care oferă o varietate de funcții. potasiuReduce riscul de boli de inima atunci cand este consumat in cantitati adecvate.
cupru: Un oligoelement esențial esențial pentru oase puternice și neuroni sănătoși.
Vitamina A: Ardei iute transformat în vitamina A în organism beta caroten ridicat din punct de vedere al
Ardei iute, sursa bogata de capsaicina. De asemenea, este foarte bogat în carotenoizi antioxidanti, care oferă multe beneficii. Principalii compuși bioactivi din plante pe care îi conține sunt:
Capsantina: Ardei iuteEste principalul carotenoid găsit în piper și este responsabil pentru culoarea roșie a ardeiului. Combate cancerul cu proprietățile sale antioxidante puternice.
Violaxantina: Antioxidant carotenoid major găsit în soiurile galbene.
luteina: Cel mai abundent compus vegetal din ardeiul verde, nivelul de luteină scade odată cu maturitatea.
Capsaicina: KapsaicinaSubstanța care dă ardeiului aroma sa amară și îi oferă ardeiului beneficiile sale.
Acid ferulic: Acidul ferulic este un antioxidant care protejează împotriva diferitelor boli cronice.
Conținutul de antioxidanti al ardeilor copți (roșii) este mult mai mare decât al ardeilor necoapți (verzi).
Care sunt beneficiile ardeiului iute roșu?
Ameliorarea durerii
Capsaicina are capacitatea de a desensibiliza receptorii durerii.
În timp, acești receptori de durere reduc senzația de durere.
Efectul desensibilizant nu este de fapt permanent, situatia se inverseaza in 1-3 zile dupa oprirea consumului de capsaicina.
îmbunătăți digestia
Ardei iute roșu atunci când este consumat sub formă de pulbere, disconfort la stomac, gaze intestinale, diaree Bogat în antioxidanți și alți compuși care pot calma problemele digestive precum crampele și crampele.
Acționează împotriva acidității din sistemul digestiv prin stimularea sucurilor gastrice.
Ameliorarea migrenei
Ardei iuteCapsaicina in cefaleea si migrenăameliorează.
Cercetătorii au descoperit că capsaicina a desensibilizat nervul trigemen și a scăzut CGRP. Ambele sunt responsabile pentru cauzarea durerii migrenoase.
cancer
Ardei iute roșu poate preveni cancerul.
Ardei iuteCapsaicina și antioxidanții din leucemie și cancerul de prostată ucid celulele canceroase.
Ardei iuteCuloarea sa roșie indică faptul că este bogat în beta-caroten sau provitamina A.
Vitamina AEste important în menținerea unei sănătăți respiratorii și intestinale sănătoase.
Vitamina A și vitamina C îmbunătățesc imunitatea împotriva infecțiilor și bolilor.
Ardei roșu iuteDe asemenea, are proprietăți anti-fungice. H. pylori Ucide bacteriile și vindecă bolile inflamatorii intestinale.
Dureri articulare
Ardei iuteProprietățile sale de calmare a durerii sunt, de asemenea, eficiente în ameliorarea durerilor articulare.
Capsaicina, care se leagă de receptorii de durere, desensibilizează receptorii de durere în timp și provoacă o senzație de arsură.
De obicei, zonăEste utilizat pentru tratarea durerilor articulare și a neuropatiei HIV.
inflamație
Capsaicina cu proprietățile sale antiinflamatorii; durere de artrită, neuropatie diabetică și psoriazis Este considerat un tratament potențial pentru tulburări ale nervilor senzoriali, cum ar fi
Sănătatea cardiovasculară
Ardei iuteDatorită conținutului ridicat de potasiu, previne bolile de inimă.
folat Alături de potasiu, reduce riscul de a dezvolta boli de inimă.
În plus, potasiul relaxează vasele de sânge, facilitând fluxul de sânge în întregul corp.
diabet
Ardei iute reduce riscul de a dezvolta niveluri crescute de insulină din sânge care cauzează diabet.
Ardei iute roșu antioxidanti, carotenoizi si Vitamina C Contribuie la reglarea insulinei.
funcțiile creierului
Ardei iute îmbunătățește performanța cognitivă.
demență și Alzheimer reduce riscul de a dezvolta tulburări cognitive precum
anemie
Ardei iute roșu Ajută la formarea de noi celule sanguine. Acest lucru se datorează faptului că ardeiul cayenne este bogat în cupru și fier.
Prin urmare, anemie și ameliorează simptomele de oboseală.
Conține acid folic, care previne anemia și asigură producerea de globule roșii sănătoase.
Sănătatea ochilor
Ardei iuteÎn timp ce vitamina A din ea întărește sistemul imunitar, menține și vederea sănătoasă.
Se știe că previne orbirea nocturnă și degenerescenta oculară.
Beneficiile ardeiului rosu iute pentru piele si par
Vitamina C din ardei întărește imunitatea și este o proteină importantă care se găsește în păr și piele. colagencreează i.
Ardei iuteTrateaza ridurile, cicatricile de acnee si petele intunecate.
Stimulează fluxul de sânge către piele.
amestecat cu ulei de măsline Ardei iuteda stralucire parului.
Ardeiul rosu iute scade in greutate?
Studiile arată că capsaicina reduce pofta de mâncare și ajută la pierderea în greutate prin creșterea arderii grăsimilor.
Capsaicina reduce, de asemenea, aportul de calorii.
Mâncatul mai puține calorii ajută la pierderea în greutate.
Care sunt daunele ardeiului rosu iute?
Ardei iutepoate provoca efecte adverse la unele persoane.
Senzatie arzatoare
Ardei iuteAre un gust amar și arzător.
Capsaicina, care este responsabilă pentru amărăciunea ardeiului și provoacă senzația de arsură.
Când este consumat în cantități mari, provoacă dureri severe, inflamații, umflături și roșeață.
Dureri de stomac și diaree
Mănâncă ardei iute roșuprovoacă disconfort intestinal la unele persoane. Simptome dureri de stomac, senzație de arsură în intestine, crampe și diaree dureroasă.
Acest lucru este mai frecvent la persoanele cu sindrom de colon iritabil (IBS). ardei iute roșu Cei care nu sunt obișnuiți să mănânce regulat își vor agrava temporar simptomele.
Prin urmare, cei cu sindrom de colon iritabil ar trebui să evite astfel de alimente amare.
