د مستو ګټې، زیانونه، کالوري او غذايي ارزښت

یوغوردا هغه خواړه دي چې د سلګونو کلونو لپاره د انسانانو لخوا مصرف شوي. دا یو له خورا مشهور خمیر شوي شیدو محصولاتو څخه دی چې شیدو ته د ژوندیو باکتریا اضافه کولو سره تولید کیږي. 

دا د پخوانیو وختونو راهیسې د انسانانو لخوا مصرف شوي؛ د ناشتو، ساس او ډیسرټونو د یوې برخې په توګه کارول کیږي.

سربیره، مستېګټور باکتریا لري او د پروبیوټیک په توګه عمل کوي. له همدې امله، دا د شیدو په پرتله ډیرې ګټې وړاندې کوي چې له هغې څخه ترلاسه کیږي.

د مثال په توګه، تاسو غوټه کړهدا موندل شوي چې د زړه ناروغۍ او اوستیوپوروسس خطر کموي، او د وزن کمولو کې مرسته کوي.

په مقاله کې "د مستو ګټې"، "د مستو ضررونه"، "د کومو ناروغیو لپاره مستې ښه ده"، "د مستو وزن څنګه کموي؟" "د مستو غذايي ارزښت"، "څومره کالوري په مستو کې"، "په مستو کې د پروټین مقدار" ve "د مستۍ ځانګړتیاوې" لکه "د مستو په اړه معلومات" دا ورکړل شوي دي.

د مستو غذايي ارزښت

لاندې جدول په مستو کې اجزا په اړه معلومات ورکوي. 100 ګرامه ساده په مستو کې اجزا په لاندې ډول دي:

د مستو پروټین

د شیدو څخه جوړ شوی مستی یو بډای دی پروټین سرچینه ده. 245 ګرامه شاوخوا 8,5 ګرامه پروټین لري. 

په مستو کې پروټینونه دا د دوه کورنیو برخه ده، whey او کیسین، په اوبو کې د دوی د محلولیت پورې اړه لري.

په اوبو کې محلول شیدو پروټینونو ته چای د شیدو غیر حل کیدونکي پروټینونه د کیسین په نوم یادیږي. 

Casein او whey دواړه د غوره کیفیت لرونکي دي، په اړینو امینو اسیدونو کې بډایه دي او د ښه هاضمي ځانګړتیاوې لري.

کیسین

په مستو کې پروټینونه اکثریت (80٪) د کیسین په کورنۍ کې دي، چې تر ټولو زیات الفا-کیسین دی. 

کیسین کلسيم او د منرالونو جذب زیاتوي لکه فاسفورس او د وینې فشار ټیټوي.

چای پروټین

Whey د لبنیاتو په محصولاتو کې موندل کیږي او په مستو کې پروټین دا د پروټین یوه کوچنۍ کورنۍ ده چې د هغې د مینځپانګې 20٪ جوړوي.

دا په برانچ شوي چین امینو اسیدونو (BCAAs) کې خورا لوړه ده ، لکه ویلین ، لیوسین او اسولیسین. 

د Whey پروټینونه د اوږدې مودې لپاره د بدن جوړونکو او ورزشکارانو ترمنځ یو مشهور ضمیمه شوي.

په مستو کې غوړ

په مستو کې د غوړ مقدارد شیدو په ډول پورې اړه لري. یوغور; دا د هر ډول شیدو، ټول شیدو، ټیټ غوړ شیدو یا سکیم شیدو څخه تولید کیدی شي. 

د غوړ مواد په غیر غوړ مستۍ کې له 0,4٪ څخه تر 3,3٪ یا په بشپړ غوړ مستې کې ډیر کیدی شي.

په مستو کې د غوړو لویه برخه سنتر شوي (70٪) ده، مګر هم غیر مشبوع غوړ هم شامل دي. 

د شیدو غوړ یو ځانګړی ډول دی چې د 400 مختلف شحمي اسیدونه لري د مختلف غوړ اسیدونو له مخې چې دا چمتو کوي.

رومینټ ټرانس غوړ

یوغورد شیدو ټرانس غوړ یا د شیدو ټرانس غوړ په نوم یادیږي. انتقال غوړ کورنۍ شامله ده. 

د ټرانس غوړ برعکس چې په ځینو پروسس شوي خواړو محصولاتو کې موندل کیږي ، داسې انګیرل کیږي چې ګمراه شوي ټرانس غوړ ګټور روغتیا اغیزې لري.

یوغورتر ټولو ډیر ټرانس غوړ په کې شتون لري conjugated linoleic acid یا CLA'دی. مستې د شیدو په پرتله د CLA لوړه اندازه لري. 

CLA ډیری روغتیایی ګټې لري، مګر د ضمیمو له لارې اخیستل شوي لوی خوراک کولی شي زیان رسونکي میټابولیک پایلې رامینځته کړي.

مستې کاربوهایډریټ

سایډ په مستو کې کاربوهایډریټ، چې د لیکټوز (د شیدو شکر) او ګیلکټوز نومیږي ساده شکر په شکل کې دی.

مستې لیکتوز د هغې محتوا د شیدو په پرتله ټیټه ده. ځکه د مستو باکتریا تخمر د لیکتوز پاکولو پایله لري. کله چې لیکتوز مات شي، دا ګلاکوز او ګلوکوز جوړوي. 

ګلوکوز اکثرا په لیکټیک اسید بدلیږي، او د هغې بوی د مستو او نورو خمیر شوي شیدو محصولاتو کې اضافه کیږي.

ډیری سوداګریز مستې اکثرا د پام وړ مقدار اضافه شوي خوږونکي لري لکه سوکروز (سپینه بوره) ، د مختلف خوږو سره. په همدې خاطر، د شکرې تناسب خورا متغیر دی او کیدای شي له 4.7٪ څخه تر 18.6٪ یا ډیر پورې وي.

مستې ویټامینونه او منرالونه

بشپړ غوړ مستې تقریبا هر هغه غذايي مواد لري چې انسان ورته اړتیا لري. 

په هرصورت، د مستۍ ډیری ډولونه شتون لري، او د دوی تغذیه ارزښت خورا توپیر لري.

د مثال په توګه، د مستو غذايي ارزښت خمیر د باکتریا په ډول پورې اړه لري چې په پروسه کې کارول کیږي. 

لاندې ویټامینونه او منرالونه په ځانګړې توګه د شیدو څخه جوړ شوي مستۍ کې په لوړه کچه موندل کیږي.

مستې کوم ویټامین لري؟

ویټامین B12

دا یو غذایی توکی دی چې د حیواناتو په خواړو کې موندل کیږي.

کلسيم

د لبنیاتو محصولات د کلسیم سرچینې دي چې په اسانۍ سره جذب کیږي.

فاسفورس

مستې یو ښه منرال دی، یو منرال دی چې په بیولوژیکي پروسو کې مهم رول لوبوي. فاسفورس سرچینه ده.

Riboflavin

د ویټامین B2 په نوم هم یادیږي. د لبنیاتو محصولات د ریبوفلاوین اصلي سرچینه ده.

ایا مستې ویټامین ډي لري؟

یو مغذي مواد چې په طبیعي ډول په مستو کې نه موندل کیږي ویټامین ډي دی ، مګر ځینې مستې ويټامين ډي لخوا پیاوړي کیږي 

ویټامین ډي د هډوکو او معافیت سیسټم روغتیا ته وده ورکوي او د ځینې ناروغیو خطر کموي ، پشمول د زړه ناروغۍ او خپګان.

مستې اضافه بوره

ډیری د مستۍ ډول په لوی مقدار کې اضافه شوي بوره لري، په ځانګړې توګه هغه چې د ټیټ غوړ په توګه لیبل شوي. 

د بورې ډیر مصرف د مختلف روغتیایی ستونزو سره تړاو لري ، پشمول د شکر ناروغۍ او چاقۍ.

له همدې امله دا مهمه ده چې د خواړو لیبل ولولئ او د هغو برانڈونو څخه مخنیوی وکړئ چې په خپلو اجزاو کې بوره لیستوي.

پروبیوتیک مستې

پروبیوتیکژوندی باکتریا دي چې د مصرف په وخت کې ګټورې روغتیا اغیزې لري. دا دوستانه باکتریا په خمیر شوي شیدو محصولاتو کې موندل کیږي لکه د ژوندیو او فعال کلتورونو سره مستې.

اصلي پروبیوټیکونه چې د خمیر شوي شیدو محصولاتو کې موندل شوي دي؛ لاکتیک اسید باکتریا او bifidobacteriaدی پروبیوټیکس ډیری ګټورې روغتیا اغیزې لري، د اخیستل شوي ډول او مقدار پورې اړه لري؛

د معافیت سیسټم

مطالعې ښیې چې پروبیوټیک باکتریا د معافیت فعالیت ښه کوي.

د کولیسټرول کمول

د ځانګړو ډولونو پروبیوټیکونو او د شیدو خمیر شوي محصولاتو منظم مصرف کولی شي د وینې کولیسټرول کم کړي.

د ویټامین ترکیب

بایفډوباکټریا، تایامین، نیاسیندا مختلف ویټامینونه ترکیبوي یا چمتو کوي لکه ویټامین B6، ویټامین B12، فولیټ او ویټامین K.

د هاضمي سیستم

خمیر شوي شیدې چې بایفډوباکټریا لري د هاضمي روغتیا لپاره ګټور دي او ممکن د خارښ وړ کولمو سنډروم نښې کمې کړي.

د اسهال په وړاندې محافظت

پروبیوټیک د انټي بیوټیکونو له امله رامینځته شوي اسهال څخه ساتي.

د قبضیت مخنیوی

ډیری مطالعې ښیي چې د بایفډوباکټریا سره جوش شوي مستې منظم مصرف کولی شي قبضیت کم کړي.

د لیکتوز هضم ښه شوی

پروبیوټیک باکتریا د لیکتوز هضم ښه کوي ، د لیکتوز عدم برداشت نښې د کمولو راپور ورکړل شوی.

دا ګټې ممکن په ټولو مستو کې پلي نشي ځکه چې پروبیوټیک باکتریا په ځینو ډولونو کې د تودوخې درملنه (پاسټورائز شوي) دي.

د تودوخې درملنه شوي سوداګریز مستو کې پروبیوټیک باکتریا مړه دي او هیڅ روغتیایی ګټه نه کوي. له همدې امله، دا اړینه ده چې د فعال یا ژوندي کلتورونو سره مستې غوره کړئ. یا تاسو کولی شئ دا پخپله په کور کې خمیر کړئ.

مستې څنګه جوړیږي او څنګه تولیدیږي؟

مستې جوړول د دې لپاره، هغه باکتریا چې لیکټوز تولیدوي، طبیعي شکر چې په شیدو کې موندل کیږي، د "یوګورټ کلتور" په نوم یادیږي. 

Bu د مستو جوش دا پروسه لاکتیک اسید تولیدوي، هغه ماده چې د شیدو پروتینونو د راټولیدو لامل کیږي، او په مستو کې دا ذائق او جوړښت زیاتوي.

دا د هر ډول شیدو څخه جوړ کیدی شي. د سکم شوي شیدو څخه جوړ شوي ډولونه سکیم ګڼل کیږي، پداسې حال کې چې د بشپړ شیدو څخه جوړ شوي بشپړ غوړ ګڼل کیږي.

رنګین وړیا ساده مستېدا یو تنګی، خوندور سپین، موټی مایع دی. له بده مرغه، ډیری سوداګریزې نښې اضافه اجزا لري لکه بوره او مصنوعي خوندونه. دوی په روغتیا اغیزه نلري.

له بلې خوا، ساده، له بورې څخه پاک ډیری ګټې لري. له همدې امله، د کور خميره طبیعي مستې دا د ساینس لخوا ثابت شوي روغتیایی ګټې لري.

د مستو ګټې څه دي؟

په پروټین کې لوړ

دا د لبنیاتو محصول په هر 200 ګرامه خدمت کې نږدې 12 ګرامه پروټین چمتو کوي. د پروټیندا د میټابولیزم ملاتړ کوي د ورځې په اوږدو کې د سوځیدلو کالوریانو شمیر ډیروي.

د کافي پروټین ترلاسه کول د اشتها تنظیم کولو لپاره هم مهم دي ځکه چې دا د هورمونونو تولید زیاتوي. په دې توګه، د ورځې په جریان کې د اخیستل شوي کالوریانو شمیر په اوتومات ډول کمیږي.

د هضم لپاره ګټور

ځينې د مستو ډولونهژوندی باکتریا یا پروبیوټیکونه لري چې د سټارټر کلتور برخه ده یا د پاستورائزیشن وروسته اضافه شوي. کله چې دا وخوړل شي، دوی د هاضمي سیسټم تنظیم کولو کې مرسته کوي.

له بده مرغه، ډیری محصولات د تودوخې درملنه کوي ځکه چې دوی پاسور شوي دي، کوم چې ګټور باکتریاوې وژني چې دوی لري. 

تاسو ترلاسه کوئ تاسو غوټه کړه په لیبل کې لیست شوي ژوندي او فعال کلتورونو ته پاملرنه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی اغیزمن پروبیوټیک لري.

bifidobacteria ve لاکټوبیسلوس gibi مستېدا ویل شوي چې په چای کې موندل شوي پروبیوټیک ځینې ډولونه کولی شي د خارښ وړ کولمو سنډروم (IBS) سختې نښې کمې کړي ، یو عام ناروغي چې کولمو اغیزه کوي.

په یوه څیړنه کې، د IBS ناروغانو په منظمه توګه خمیر شوي شیدې یا bifidobacteria مصرف شوي مستې شامل دي 

یوازې د دریو اونیو وروسته، دوی د پړسوب او د غال فریکونسۍ کې د پرمختګ راپور ورکړ.

ځینې ​​​​مطالعې دا هم موندلي چې پروبیوټیکونه د انټي بیوټیک پورې تړلې اسهال او قبضیت څخه ساتنه کوي.

د معافیت سیسټم پیاوړی کوي

په ځانګړې توګه د پروبیوټیک سره مستې خوړلد معافیت سیسټم پیاوړی کوي او د ناروغۍ احتمال کموي.

پروبیوټیکونه د سوزش کمولو لپاره پیژندل شوي ، کوم چې د مختلف روغتیا شرایطو سره تړاو لري ، له ویروس انتاناتو څخه د کولمو اختلالاتو پورې.

څیړنې ښیي چې په ځینو مواردو کې، پروبیوټیک کولی شي د عام زکام د مودې او شدت کمولو کې مرسته وکړي.

تاسو غوټه کړه د معافیت لوړولو ملکیتونه د دې مګنیزیم ، سیلینیم او زنک مینځپانګې له امله دي.

د اوستیوپوروسس پروړاندې محافظت چمتو کوي

یوغور; کلسيمدا ځینې مهم غذايي مواد لري چې د هډوکي روغتیا ساتنه کوي لکه پروټین، پوتاشیم، فاسفورس.

دا ټول ویټامینونه او منرالونه په ځانګړې توګه د اوستیوپوروسس په مخنیوي کې ګټور دي، یو حالت چې د هډوکو د کمزورتیا سره مخ کیږي.

د وینې فشار کموي

د وینی لوړ فشار، چې د لوړ فشار په نوم هم یادیږي، د زړه د ناروغۍ یو له اصلي خطر فکتورونو څخه دی. مطالعه، په منظمه توګه مستې خوړلښیې چې دا کولی شي د لوړ فشار ناروغانو کې د وینې فشار ټیټ کړي. 

ایا مستې مو وزن زیاتوي؟

یوغورډیری ځانګړتیاوې لري چې کولی شي د وزن مدیریت کې مرسته وکړي. د دې خمیر شوي شیدو محصول کې موندل شوي کلسیم د اشتها کمولو هورمونونو لکه پروټین YY او GLP-1 کچې لوړولو لپاره کار کوي.

مختلف مطالعات، مستې دا وموندل شوه چې د الکول مصرف د بدن په وزن، د بدن د غوړ فیصده او د کمر فریم باندې مثبت اغیزه لري. یوې څیړنې ویلي چې د بشپړ غوړ لبنیاتو مصرف کولی شي چاقۍ کم کړي.

د پوستکي لپاره د مستو ګټې

پوستکي رطوبت کوي

که ستاسو پوټکی رطوبت ته اړتیا ولري، نو بیا یې تازه کړئ د مستۍ مخ ماسک تاسو کولی شئ وکاروئ.

مواد

• د جوت 4 چمچونه
• د کاکوکو 1 سوپ چمچونه
• 1 چمچ شات

غوښتنلیک

ټول اجزا په یوه کڅوړه کې واچوئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ تر څو چې ثابت پاتې شي. ماسک په خپل مخ او غاړه باندې تطبیق کړئ او د 30 دقیقو لپاره انتظار وکړئ. د سړو اوبو سره مینځل او خپل پوټکی وچ کړئ.

کله چې مستې په سطحي ډول تطبیق شي، دا د درملنې شوي ساحې رطوبت زیاتوي. دا پوټکی ډیر لچک وړ کوي او روښانه کوي.

داغونه او ښې کرښې کموي

لکه څنګه چې وخت تیریږي، ستاسو پوټکی د عمر د نښو ښودلو پیل کوي. تاسو کولی شئ په اونۍ کې د مستۍ ماسک په کارولو سره د غاښونو او ښي لیکو سره مبارزه وکړئ.

مواد

• د جوت 2 چمچونه
• د اوړو 1 چمچ

غوښتنلیک

جوز په مستو کې اضافه کړئ او مخلوط کړئ ترڅو یو مساوي ثبات ترلاسه کړئ. په مخ او غاړې باندې تطبیق کړئ او په نرم، سرکلر حرکتونو کې مساج کړئ. 15 دقیقې انتظار وکړئ، بیا د سړو اوبو سره وینځئ.

مستې لیکټیک اسید لري، کوم چې د پوستکي په توګه ښه کار کوي. دا د مړو حجرو پورتنۍ طبقه لرې کوي او روښانه او ځوان پوټکی څرګندوي.

دانې سره مبارزه کوي

مستې د جواني دانو سره د مبارزې لپاره مؤثره کورنی درمل ګڼل کیږي. په منظمه توګه د ساده مستو کارول کولی شي د جواني له منځه وړلو کې مرسته وکړي.

مواد

• د جوت 1 چمچونه
• د پنبې بال

غوښتنلیک

د پنبې بالونه په مستو کې ډوب کړئ او په اغیزمنو سیمو کې تطبیق کړئ. پرېږدئ چې ټوله شپه په مخ کې پاتې شي او سهار په یخو اوبو ومینځئ.

یوغورپه دې کې د زنک او لیټیک اسید لوړه اندازه شتون لري چې دا د جواني دانو لپاره قوي درملنه کوي.

داغونه او رنګونه له منځه وړي

جواني او جواني کولی شي داغونه پریږدي چې د ورکیدو لپاره ډیر وخت نیسي. د مستو او لیمو جوس یوځای کارول به د دوی په چټکۍ سره خلاصون کې مرسته وکړي.

مواد

• د جوت 1 چمچونه
• نیم د لیمو جوس

غوښتنلیک

یوغور او د لیمو جوس په یوه کڅوړه کې. مخلوط په اغیزمنو سیمو کې تطبیق کړئ. ستاسو په سترګو کې د اخیستلو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دا زیان رسولی شي. 15 دقیقې انتظار وکړئ او د سړو اوبو سره وینځئ.

د دې دلیل چې مستې د داغونو له مینځه وړلو کې مرسته کوي او د نا مساوي رنګ رنګ سمولو کې مرسته کوي د دې د لیکټیک اسید مینځپانګه ده. 

لیکټیک اسید د پوټکي پورتنۍ طبقه لرې کوي چې د پوټکي نوي حجرو وده هڅوي. دا په مؤثره توګه د pigmentation بڼه کموي.

تورې حلقې کموي

د تورې حلقو د کمولو طریقه، چې تر ټولو لوی لامل یې بې خوبۍ ده، د مستو استعمال دی.

مواد

• 1 چمچ مستې
• د پنبې بال

غوښتنلیک

پنبه په مستو کې ډوب کړئ. په نرمۍ سره یې د سترګو لاندې ومینځئ. د 10 دقیقو لپاره پریږدئ او بیا وینځئ.

یوغوردا د تورې حلقو په کمولو کې مرسته کوي ځکه چې دا د التهاب ضد خاصیت لري چې پفیتس کموي. په دې کې موجود لیټیک اسید هم دوامداره تورې حلقې کموي.

د لمر سوځیدنه کموي

د لمر سوځیدنه د لمر د UV وړانګو له امله رامینځته کیږي. دا پوستکي ته زیان رسوي، د سوري او کله ناکله تبې لامل کیږي. 

د مستو کارول په عمده ډول د لمر سوځیدلو سیمو په رغولو کې مرسته کولی شي.

د لمر سوځیدلو سیمو ته مستې لګول دا یخ کوي. دا ځکه چې دا په زنک کې بډای دی او د التهاب ضد خاصیت لري.

د مستۍ د ویښتو ګټې

د ویښتو ضایع کموي

د ویښتو ضایع دا د ځینو دلیلونو لپاره پیښ کیدی شي. یو یې دا دی چې د ویښتو فولیکونه په سمه توګه نه تغذیه کیږي. 

د مستو کارول، کوم چې ستاسو د ویښتو لپاره ګټور غذايي موادو څخه ډک دي، کولی شي د ویښتو د ضایع کیدو مخه ونیسي.

مواد

• ½ کپ مستې
• 3 tablespoons د ميوه تخم

غوښتنلیک

مستې او د مېوې تخمونه ګډ کړئ. دا د برش په کارولو سره خپلو تارونو ته تطبیق کړئ. د یو ساعت انتظار وروسته، د یو نرم شامپو سره مینځل.

مستې د ویټامین B5 او D د شتون له امله د ویښتو follicles په تغذیه کې مرسته کوي. دا د ویښتو د توییدو مخه نیسي.

د غاښونو درملنه کوي

بران دا یوه عامه ستونزه ده، خو د مسواک په کارولو سره یې مخنیوی کېدای شي. 

مواد

• ½ کپ مستې

غوښتنلیک

خپل سر د مستۍ سره مساج کړئ. پرېږدئ چې د 20 دقیقو لپاره آرام کړئ او د یو نرم شامپو سره مینځل کړئ.

د ډنډورف یو له اصلي لاملونو څخه فنګس دی. د فنګسي انتان کولی شي د سر په سر کې د پوستکي فلج لامل شي. 

مستې د فنګس ضد طبیعي په توګه د خارښ د ټولو نښو په لرې کولو کې مرسته کوي.

د مستو ضررونه څه دي؟

په ځانګړې توګه د لیکتوز عدم برداشت ځینې ​​​​خلک باید د مستو په مصرف کې محتاط وي، ځکه چې دا کولی شي د لبنیاتو یا شیدو سره حساسیت لرونکي خلکو کې ناوړه اغیزې رامینځته کړي.

د لیکتوز عدم برداشت

د لیکتوز عدم برداشت د هاضمي اختلال دی چې د لیکټوز د هضم کولو نشتوالي له امله رامینځته کیږي ، اصلي کاربوهایډریټ د لبنیاتو محصولاتو کې موندل کیږي.

د لبنیاتو له خوړلو وروسته د هاضمې مختلفې نښې نښانې لکه د معدې درد او اسهال رامنځته کوي. له همدې امله، هغه کسان چې د لیکتوز عدم برداشت لري مستې دوی باید په دې اړه محتاط وي.

د مستۍ الرجی

د لبنیاتو محصولات کیسین او whey لري، یو ډول پروټین. دا پروټین په ځینو خلکو کې د الرجیک عکس العمل لامل کیږي. 

یوغور څرنګه چې دا د شیدو څخه جوړ شوی، دا یو خواړه دی چې باید په الرجیک شرایطو کې ونه خوړل شي.

د مستو الرجی نښې; د پوستکي ستونزې لکه اکزیما، پوټکي، د مخ پړسوب او سوري؛ د خولې، شونډو او ژبې پړسوب سره سور او خارش؛ د بدن دردکانګې، اسهال، التهاب، د پزې بهېدل، پرنجي، تنفسي ستونزه، ټوخی او حتی په سختو حالاتو کې انفیلیکسس.

ایا مستې د پړسوب لامل کیږي؟

ځینې ​​​​خلک ممکن پړسوب ولري ځکه چې دوی د لیکتوز په هضم کې ستونزه لري.

کوم یوغوره غوره ده؟

ساده، د شکر څخه پاک ډولونه غوره دي. تاسو غوټه کړه نیم غوړ یا بشپړ غوړ یو شخصي غوره توب دی. د بشپړ غوړ ډولونه ډیر کالوری لري، مګر دا پدې معنی ندي چې دوی غیر صحي دي.

تاسو باید هغه محصولات هم واخلئ چې ژوندی او فعال کلتورونه ولري ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې پروبیوټیک شتون لري. غوره مستې هغه څه چې تاسو په کور کې کوئ.

ایا مستې وزن کموي؟ 

يوګر; دا یو خوندور او صحي خواړه دي. په هرصورت، ډیری خلک د مستۍ سره وزن کم کړئهغه نه پوهیږي چې دا ممکنه ده.

د "سپورت، تغذیې او تمرین میټابولیزم نړیوال ژورنال" لخوا یوې څیړنې موندلې چې هغه میرمنې چې هره ورځ یې درې ځله مستې خوړلې د ورته ډلې په پرتله ډیر غوړ له لاسه ورکوي چې د کم کالوري رژیم تعقیبوي.

هغه میرمنې چې په منظمه توګه مستې خوري په حقیقت کې د ټیټ کالوري خواړو ګروپ په پرتله ډیر کالوري خوري، مګر د دوی په پرتله ډیر کالوري سوځوي. ولې؟ د مستو د غوړ سوځولو ځانګړتیا څخه مننه ...

مستې څنګه وزن کموي؟

مستې د غوړ سوځولو یو لامل دا دی چې دا د کلسیم ښه سرچینه ده. په کافي اندازه کلسیم په بدن کې د غوړ سوځولو لامل کیږي. همدارنګه، ډیر کلسیم اخیستل د معدې غوړدا خوري.

د لوړ پروټین مینځپانګې لرونکي خواړه د وزن کمولو په پروسه کې خورا مهم دي ځکه چې دوی تاسو سره د ډک احساس کولو کې مرسته کوي ، پدې توګه د ډیر کاربوهایډریټ مصرف خطر کموي.

د کلسیم او پروټین لرونکي خواړه یوځای خوړل لکه مستې د وزن کمولو پروسه ګړندۍ کوي ځکه چې دا دوه خواړه د میټابولیک کچه لوړوي او د هاضمې او کولمو روغتیا ښه کوي.

همدارنګه، مستې فعال کلتورونه لري چې د هضم لپاره ګټور باکتریا چمتو کوي. دا باکتریا د مختلف خواړو څخه رامینځته شوي ناروغیو لکه سالمونیلا پروړاندې مقاومت ډیروي او د کمولو کې مرسته کوي ځکه چې دوی د کولمو باکتریا روغتیا کې رول لوبوي.

هره ورځ مستې خوړل د معافیت سیسټم پیاوړتیا سره، دا په ټولیزه توګه سوزش کموي. دا د LDL "خراب" کولیسټرول کمولو لپاره هم پیژندل کیږي.

ایا د میوو مستې وزن کموي؟

بشپړ غوړ مستې یا خوندور ډولونه په کالوري کې خورا لوړ دي. د وزن کمولو لپاره باید ساده او کم غوړ مستې ته ترجیح ورکړل شي.

ایا یوازې د مستو خوړل مو وزن کموي؟

که تاسو یوازې د مستو په خوړلو سره د وزن کمولو هڅه وکړئ، نو تاسو به د شاک غذا ولرئ، کوم چې په هیڅ ډول صحي ندي. دا غلطه ده چې د یو واحد خواړو ګروپ سره د وزن له لاسه ورکولو هڅه وکړئ. له همدې امله، تاسو باید د وزن کمولو لپاره د نورو خواړو سره مستې وخورئ.

ایا د شپې له ویده کیدو مخکې مستې خوړل مو وزن کموي؟

د بستر څخه مخکې وخورئ - حتی که دا مستي وي- دا د سلم کولو په پروسه کې غوره حالت ندی. ځکه چې تاسو کولی شئ د وزن له لاسه ورکولو پرځای وزن ترلاسه کړئ. خوراک او څښاک باید له خوب څخه ۲-۳ ساعته مخکې ختم شي.

کوم مستې وزن کموي؟

له غوړ څخه پاک مستې د وزن کمولو لپاره اړین غوړ نلري. ساده او کم غوړ مستې د وزن کمولو لپاره ترټولو مناسب ډول دی.

خپل مستي پخپله غوړ کړئ، ځکه چې د چمتو شوي څښاک فعال کلتور مینځپانګه د پروسې په جریان کې مړه کیږي.

 په پایله کښې؛

مستې یو خوراکي محصول دی چې د شیدو د خړوبولو په واسطه جوړیږي. د فعالو یا ژوندیو کلتورونو سره طبیعي پروبیوټیک مستېدا د ټولو لبنیاتو محصولاتو څخه خورا صحي دی ، په ځانګړي توګه کله چې بوره اضافه نه وي.

پداسې حال کې چې د ځینو ناروغیو خطر کمولو کې مرسته کوي، دا د هاضمي سیسټم روغتیا او د وزن کنټرول هم ګټه لري. دا کولی شي د اوستیوپوروسس خطر کم کړي او د وینې فشار ټیټ کړي.