ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੁਮਕਇਸਦੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਅਮੀਰ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ sumac?
ਹੁਣ ਸਮੈਕਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਿਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸੁਮੈਕ ਕੀ ਹੈ?
ਸੁਮਕ, ਰੱਸ ਲਿੰਗ ਜਾਂ ਐਨਾਕਾਰਡੀਆਸੀਆ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਦੇ ਛੋਟੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੁਮੈਕ ਰੁੱਖਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਹੈ।
sumac ਮਸਾਲਾ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ sumac ਪੌਦਾ Rhus coriaria ਦੇ ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।. ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਲਾਦ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਵਾਂਗ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਲਦਾਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਮੈਕ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?
- ਹੋਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਂਗ, sumac ਮਸਾਲਾਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਉੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
- ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸੁਮਕ, ਗੈਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਮਿਥਾਇਲ ਗੈਲੇਟ, ਕੇਮਫੇਰੋਲ ਅਤੇ quercetin ਇਹ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
- ਇਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਟੈਨਿਨ ਇਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਸੁਮੈਕ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਸਿਰ ਦਰਦਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਪਿਆਸ।
- ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ।
- ਪੜ੍ਹਾਈ, sumac ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਇਹ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਤੋਂ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ
- ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
- ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੰਗ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਪੜ੍ਹਾਈ sumac ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੈੱਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ।
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਸੁਮਕਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
- ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਕਾਰਨ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਸੁਮੈਕ ਐਬਸਟਰੈਕਟਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ
- ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ, sumac ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਸੇ ਪੌਦੇ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ sumac ਜੂਸਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਐਰੋਬਿਕ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਇਸਦੀ ਭਰਪੂਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ।
ਹਜ਼ਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ
- ਸੁਮਕਪੇਟ ਖਰਾਬ, ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ, ਇਹ ਆਮ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜੋ
- ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ sumac ਪੌਦਾਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ।
- ਇਹ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
- ਸੁਮਕ, ਖੰਘਛਾਤੀ ਦੀ ਭੀੜ ਅਤੇ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਇਹ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
- ਇਹ ਇਸਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ (ਥਾਈਮੋਲ, ਕਾਰਵੈਕਰੋਲ, ਬੋਰਨੀਓ ਅਤੇ ਜੀਰਾਨੀਓਲ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਸੁਮੈਕ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
- sumac ਮਸਾਲਾ, ਜ਼ਹਿਰ ਆਈਵੀ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਜ਼ਹਿਰ ਸੁਮੈਕਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ
- ਜ਼ਹਿਰ ਸੁਮੈਕਯੂਰੂਸ਼ੀਓਲ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘਾਤਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- sumac ਮਸਾਲਾ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੁਮੈਕ ਦੀ ਖਪਤਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾੜੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਸੁਮਕ, ਕਾਜੂ ve ਆਮ ਇਹ ਉਸੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, sumac ਮਸਾਲਾਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸੁਮਕ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਜਲੀ, ਸੋਜ ਜਾਂ ਛਪਾਕੀ ਵਰਗੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਮੈਕ ਖਪਤ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ। sumac ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਮੇਰੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।
- ਸੁਮਕ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
