ਟੈਨਿਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸ ਲਈ ਹੈ? ਟੈਨਿਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭ

ਟੈਨਿਨਸਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। 

ਟੈਨਿਨ ਕੀ ਹੈ?

ਟੈਨਿਨਸ, polyphenols ਇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ

ਇਸਦੇ ਅਣੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਅਣੂਆਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 

ਟੈਨਿਨਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਕ, ਪੱਤੇ, ਮਸਾਲੇ, ਗਿਰੀਦਾਰਬੀਜ, ਫਲ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਅਖਾਣਯੋਗ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ 

ਪੌਦੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਬਚਾਅ ਵਜੋਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਟੈਨਿਨਸ ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਟੈਨਿਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਨ।

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਟੈਨਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਹ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਨਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 

ਸਾਰੇ ਕੈਮੀਲੀਆ ਸੀਨੇਸਿਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚਿੱਟਾ, ਕਾਲਾ, ਹਰਾ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ oolong ਚਾਹ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। 

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਟੈਨਿਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਕਾਗਰਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਰੀ ਚਾਹਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵ੍ਹਾਈਟ ਅਤੇ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਵਿਚਕਾਰ ਕਿਤੇ ਹਨ. 

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦੇ ਹੋ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਟੈਨਿਨ ਵੱਧ ਇਕਾਗਰਤਾ.

ਟੈਨਿਨ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੁਝ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੋਜ ਚਾਹ ਟੈਨਿਨਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਗੁਣ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਹੈ ਜੋ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਜਾਨਵਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 

ਖੋਜਕਾਰ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਟੈਨਿਨਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ

ਟੈਨਿਨਸਉਹ ਆਪਣੀ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੈਮਫ਼ਿਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੰਜਾਈ, ਖਮੀਰ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਟੱਡੀਜ਼ ਵੀ ਹਨ ਟੈਨਿਨਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਜਲਜੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਲ ਹੈ ਟੈਨਿਨਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿਧੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ 2018 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ, ਟੈਨਿਨ 41 ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ ਅਤੇ 19 ਆਈਸੋਲੇਟਸ ਵਾਲੇ ਹਨ ਟੈਨਿਨ ve ਟੈਨਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੱਚੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਪਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ। ਇਹਨਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀਕਲ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਨ।

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

ਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਚੂਹਿਆਂ 'ਤੇ 2015 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਕਿ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਐਂਟੀਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਅਤੇ ਵੈਸੋਡੀਲੇਟਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।

ਇਹ, ਟੈਨਿਕ ਭੋਜਨ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਬੂਤ-ਅਧਾਰਤ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਟੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੇ ਦੰਦ ਕੱਢਣ ਕਾਰਨ ਸਾਕੇਟ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ। ਇਸ ਨੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੀਕੇਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ।

epigallocatechin gallate

ਹਰੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਟੈਨਿਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਐਪੀਗਲੋਕੇਟੇਚਿਨ ਗੈਲੇਟ (EGCG) ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। EGCG ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੈਟੇਚਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਟੈਨਿਨਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 

ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਸਟ-ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ EGCG ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਥੈਫਲਾਵਿਨ ਅਤੇ ਥੈਰੂਬਿਜਿਨ

ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਥੀਫਲਾਵਿਨ ਅਤੇ ਥੈਰੂਬਿਗਿਨ ਨਾਮਕ ਦੋ ਸਮੂਹ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੈਨਿਨਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਬਲੈਕ ਟੀ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਟੈਨਿਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹਇਹ ਇਹ ਟੈਨਿਨ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. 

Theaflavin ਅਤੇ thearubigin 'ਤੇ ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

ਇਲਾਜਿਟਾਨਿਨ

ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇਲਾਗਿਟੈਨਿਨ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟੈਨਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਲਾਗਿਟਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਏਲਾਗਿਟੈਨਿਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਲਾਗਿਟੈਨਿਨ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟੈਸਟ-ਟਿਊਬ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟੈਨਿਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਚਾਹ ਟੈਨਿਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟੈਨਿਨਸ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਕੌੜਾ ਸੁੱਕਾ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਇਹਨਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਮਾਈਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ. ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਇਰਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਪਰ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਇਰਨ ਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਨਾ ਪੀਓ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਪੀਓ। 

ਮਤਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਟੈਨਿਨ ਪੱਧਰ ਮਤਲੀਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦਾ ਕੁੱਝ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੁਝ ਟੈਨਿਨਉਹ ਡੈਂਡਰਫ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਟੈਨਿਨ ਕਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਟੈਨਿਨਸ ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰਾਬ ਟੈਨਿਨਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੇਠਲੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:

- ਹਰੀ ਚਾਹ

- ਕਾਲੀ ਚਾਹ

- ਕਾਫੀ

- ਰੇਡ ਵਾਇਨ

- Oti sekengberi

- ਕੋਕੋ

- ਅੰਗੂਰ

- ਅਨਾਰ

- Acai ਬੇਰੀ

- ਕਰੈਨਬੇਰੀ

- rubarb

- ਬਦਾਮ

- ਅਖਰੋਟ

- ਗਿਰੀਦਾਰ

- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;

ਟੈਨਿਨਸਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ। ਉਹ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ।

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੋਜ, ਚਾਹ ਟੈਨਿਨਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮਤਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।