ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

8000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੀ ਚਾਹ, ਕੋਕੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ।

ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਕੀ ਹੈ?

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ; ਫਲ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਏ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ phenolic hydroxyl ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਈ ਫਿਨੋਲ ਇਕਾਈਆਂ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਿਨੋਲ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ 8,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ।

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ

ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਕਲਾਸ ਹੈ:

- ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼

- ਲਿਗਨਾਨ

- ਫੀਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ

- ਸਟੀਲਬੇਨਸ

ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਗ੍ਰੇਡਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਪ-ਕਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ।

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸਉਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਣੂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਦਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਕੋ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਇਹ "ਮਾੜੇ" LDL ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ "ਚੰਗੇ" HDL ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਾਹ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।

ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਨਿਰਮਾਣ ਵਧੇ ਹੋਏ ਦਬਾਅ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ, ਐਂਡੋਥੈਲਿਅਮ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਐਂਡੋਥੈਲਿਅਲ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ; oxidative ਤਣਾਅਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ

polyphenol ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ 5-10% ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ 90-95% ਖਰਬਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕੋਲਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਇਹ ਸਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ

ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਇਹ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੁਆਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸੋਜ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਿਸੇ ਲਾਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੋਜ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਕੋਕੋ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਇਹ ਜਲੂਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਮੋਟੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ; ਇਹ ਆਮ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸੇਵਨ 100.000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਹਰੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਫਿਨੌਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਭਾਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਇਹ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਪਤਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਕਾਰਕ ਜੋ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਇਹ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ, polyphenolsਵਿੱਚ 100 ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹਨ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਲੌਂਗ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 15,188 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੁੱਕਿਆ ਪੁਦੀਨਾ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 11,960 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 5.460 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 3.448 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 2.094 ਗ੍ਰਾਮ)

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1.664 ਗ੍ਰਾਮ)

ਫਲੈਕਸਸੀਡ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1,528 ਗ੍ਰਾਮ)

ਬਲੈਕ ਬਲੂਬੇਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1.359 ਗ੍ਰਾਮ)

ਚੈਸਟਨਟਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1,215 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੁੱਕੀ ਰਿਸ਼ੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1,207 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੁੱਕੀ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1,018 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 878 ਗ੍ਰਾਮ)

ਬਲੈਕਕਰੈਂਟ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 758 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 569 ਗ੍ਰਾਮ)

ਅਖਰੋਟ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 495 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੋਇਆ ਆਟਾ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 466 ਗ੍ਰਾਮ)

ਪਲੱਮ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 377 ਗ੍ਰਾਮ)

ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 346 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 322 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 285 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸਵੀਟ ਚੈਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 274 ਗ੍ਰਾਮ)

ਆਰਟੀਚੋਕ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 260 ਗ੍ਰਾਮ)

ਬਲੈਕਬੇਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 260 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੋਇਆਬੀਨ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 246 ਗ੍ਰਾਮ)

ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 236 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 235 ਗ੍ਰਾਮ)

ਲਾਲ ਚਿਕੋਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 235 ਗ੍ਰਾਮ)

ਰਸਬੇਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 215 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕੌਫੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 214 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 202 ਗ੍ਰਾਮ)

ਪ੍ਰੂਨਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 194 ਗ੍ਰਾਮ)

ਬਦਾਮ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 187 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 169 ਗ੍ਰਾਮ)

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 168 ਗ੍ਰਾਮ)

ਹਰੀ ਚਿਕੋਰੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 166 ਗ੍ਰਾਮ)

ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 163 ਗ੍ਰਾਮ)

ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 153 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੇਬ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 136 ਗ੍ਰਾਮ)

ਪਾਲਕ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 119 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕਾਲੀ ਚਾਹ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 102 ਗ੍ਰਾਮ)

ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 101 ਗ੍ਰਾਮ)

ਹਰੀ ਚਾਹ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 89 ਗ੍ਰਾਮ)

ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 74 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸ਼ੁੱਧ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 68 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸ਼ੁੱਧ ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 66 ਗ੍ਰਾਮ)

ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 62 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 59 ਗ੍ਰਾਮ)

ਆੜੂ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 59 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸ਼ੁੱਧ ਖੂਨ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 56 ਗ੍ਰਾਮ)

ਜੀਰਾ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 55 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸ਼ੁੱਧ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 53 ਗ੍ਰਾਮ)

ਦਾਲਚੀਨੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 48 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸ਼ੁੱਧ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 46 ਗ੍ਰਾਮ)

ਬਰੋਕਲੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 45 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸ਼ੁੱਧ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 42 ਗ੍ਰਾਮ)

ਖੁਰਮਾਨੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 34 ਗ੍ਰਾਮ)

ਐਸਪਾਰਗਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 29 ਗ੍ਰਾਮ)

ਅਖਰੋਟ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 28 ਗ੍ਰਾਮ)

ਆਲੂ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 28 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੀਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 27 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੁੱਕੀ ਪਾਰਸਲੇ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 25 ਗ੍ਰਾਮ)

ਨੈਕਟਰੀਨ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 25 ਗ੍ਰਾਮ)

ਲਾਲ ਸਲਾਦ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 23 ਗ੍ਰਾਮ)

ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 21 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕੁਇਨਸ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 19 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 18 ਗ੍ਰਾਮ)

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 17 ਗ੍ਰਾਮ)

ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 15 ਗ੍ਰਾਮ)

ਗਾਜਰ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 14 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸਿਰਕਾ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 21 ਗ੍ਰਾਮ)

ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ)

ਇਹ ਸੂਚੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਸਰੋਤ ਹੈ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;

ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੌਫੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।