lactose ziekte Het is een veel voorkomende situatie. Lactose intolerantie Mensen met diabetes ervaren spijsverteringsproblemen wanneer ze melk drinken, wat een negatieve invloed heeft op hun kwaliteit van leven.
Lactose is een soort suiker die van nature voorkomt in de melk van de meeste zoogdieren.
Lactose intolerantie alias lactose intolerantie of gevoeligheid, Het is een ongunstige aandoening waarbij symptomen zoals maagpijn, opgeblazen gevoel, gasvorming en diarree veroorzaakt door de vertering van lactose worden waargenomen.
Het enzym lactase bij mensen is verantwoordelijk voor het afbreken van lactose tijdens de spijsvertering. Dit is vooral belangrijk bij zuigelingen die lactase nodig hebben om moedermelk te verteren.
Naarmate kinderen ouder worden, produceren ze meestal minder lactase.
70%, misschien wel meer, van de volwassenen produceert niet genoeg lactase om de lactose in melk goed te verteren.
Bij sommige mensen na de operatie lactose intolerantieHet kan ook gastro-intestinale aandoeningen veroorzaken, zoals virale of bacteriële infecties.
Wat is lactose-intolerantie?
Lactose intolerantie, ook bekend als lactose intolerantieis een spijsverteringsstoornis die wordt veroorzaakt door het onvermogen om lactose, het belangrijkste koolhydraat in zuivelproducten, te verteren.
Zwelling,diarree en kan verschillende symptomen veroorzaken, zoals buikkrampen. Mensen met lactose-intolerantie kunnen niet genoeg van het lactase-enzym maken dat nodig is om lactose te verteren.
Lactose is een disacharide, wat betekent dat het uit twee suikers bestaat. Elkeeenvoudige snoepjesHet is een molecuul dat bestaat uit glucose en galactose.
Het enzym lactase is nodig voor lactose om glucose en galactose af te breken, die vervolgens in de bloedbaan worden opgenomen en voor energie worden gebruikt.
Zonder voldoende lactase-enzym gaat lactose onverteerd door de darm en veroorzaakt het spijsverteringsproblemen.
Lactose wordt ook aangetroffen in moedermelk en bijna iedereen wordt geboren met het vermogen om het te verteren. Omdat lactose intolerantie Het is zeer zeldzaam bij kinderen onder de vijf jaar.
Wat zijn de oorzaken van lactose-intolerantie?
Twee fundamenten met verschillende oorzaken soort lactose-intolerantie Er is.
Primaire lactose-intolerantie
Primaire lactose-intolerantie komt het meest voor. Dit komt omdat de productie van lactase afneemt met de leeftijd, dus lactose wordt opgenomen.
Lactose intolerantieDeze vorm van de ziekte kan gedeeltelijk door genen worden veroorzaakt, omdat het in sommige populaties vaker voorkomt dan in andere.
bevolkingsonderzoeken, lactose intolerantie Geschat wordt dat het 5-17% van de Europeanen, 44% van de Amerikanen en 60-80% van de Afrikanen en Aziaten treft.
Secundaire lactose-intolerantie
Secundaire lactose-intolerantie is zeldzaam.Coeliakie zoals maagproblemen of een ernstiger probleem. Dit komt omdat een ontsteking in de darmwand leidt tot een tijdelijke afname van de lactaseproductie.
Wat zijn de symptomen van lactose-intolerantie?
Buikpijn en een opgeblazen gevoel
Buikpijn en een opgeblazen gevoel, zowel bij kinderen als volwassenen, lactose intolerantieHet is het meest voorkomende symptoom van
Wanneer het lichaam lactose niet kan afbreken, gaat het onverteerd uit de darmen totdat het de dikke darm bereikt.
Koolhydraten zoals lactose kunnen niet direct in de dikke darm worden opgenomen, maar kunnen worden gefermenteerd en afgebroken door van nature voorkomende bacteriën die daar leven, ook wel de microflora genoemd.
Deze fermentatievetzuren met korte ketensHet veroorzaakt ook het vrijkomen van waterstof-, methaan- en kooldioxidegassen.
De resulterende toename van zuur en gassen kan leiden tot maagpijn en krampen. Pijn treedt meestal op rond de navel en in de onderste helft van de buik.
Het gevoel van een opgeblazen gevoel is te wijten aan de toename van water en gas in de darm, waardoor de darmwand uitrekt en een opgeblazen gevoel ontstaat. De frequentie en ernst van maagpijn en een opgeblazen gevoel kunnen aanzienlijk verschillen van persoon tot persoon.
Een opgeblazen gevoel, ongemak en pijn kunnen bij sommige mensen leiden tot misselijkheid of braken. Dit is zeldzaam, maar in sommige gevallen is het ook bij kinderen waargenomen.
Elke buikpijn en een opgeblazen gevoel, teken van lactose-intolerantie is niet. In sommige gevallen kunnen deze symptomen ook worden gezien bij aandoeningen die kunnen worden veroorzaakt door oorzaken zoals te veel eten, andere spijsverteringsproblemen, infecties, medicijnen en andere ziekten.
diarree
Lactose intolerantieveroorzaakt diarree door het volume water in de dikke darm te vergroten. Het komt vaker voor bij zuigelingen en jonge kinderen dan bij volwassenen.
De darmflora bestaat uit gefermenteerde lactose, korteketenvetzuren en gassen. De meeste, maar niet alle, van deze zuren worden opnieuw geabsorbeerd in de dikke darm. Resterende zuren en lactose verhogen de hoeveelheid water die het lichaam in de dikke darm afgeeft.
Over het algemeen moet er meer dan 45 gram koolhydraten in de dikke darm aanwezig zijn om diarree te veroorzaken.
Tenslotte, lactose intolerantieEr zijn veel andere oorzaken van diarree. Dit zijn voeding, andere spijsverteringsstoornissen, medicijnen, infecties en inflammatoire darmaandoeningen.
Gasverhoging
Fermentatie van lactose in de dikke darm verhoogt de productie van waterstof, methaan en kooldioxide uit de gassen.
Werkelijk, lactose intolerantie Bij mensen met diabetes is de darmflora erg goed in het fermenteren van lactose tot zuren en gassen. Dit leidt ertoe dat er meer lactose wordt gefermenteerd in de dikke darm, waardoor het gas toeneemt.
De hoeveelheid geproduceerd gas kan van persoon tot persoon verschillen vanwege verschillen in de efficiëntie van de darmflora en de gasreabsorptiesnelheid van de dikke darm.
Interessant is dat de gassen die worden geproduceerd door lactosefermentatie geen geur hebben. In feite wordt de gasgeur niet veroorzaakt door koolhydraten, maar door de afbraak van eiwitten in de darm.
constipatie
constipatieis een aandoening die wordt gekenmerkt door harde, onregelmatige ontlasting, onvolledige stoelgang, maagklachten, opgeblazen gevoel en overmatige inspanning.
deze lactose intolerantieHet is een ander teken van diarree, maar een veel zeldzamer symptoom dan diarree.
Wanneer bacteriën in de dikke darm lactose niet kunnen verteren, produceren ze methaangas. Aangenomen wordt dat methaan bij sommige mensen constipatie veroorzaakt, waardoor de tijd die nodig is om door de darmen te gaan, wordt vertraagd.
Andere oorzaken van constipatie zijn uitdroging, gebrek aan voedingsvezels, bepaalde medicijnen,prikkelbare darmsyndroom, suikerziekte,hypothyreoïdie, De ziekte van Parkinson enaambeien telbaar.
Andere symptomen voor lactosegevoeligheid
Lactose intolerantieHoewel de primaire symptomen van reumatoïde artritis gastro-intestinaal zijn, hebben sommige casestudy's opgemerkt dat er ook andere manifestaties kunnen optreden.
Hoofdpijn
Vermoeidheid
– Concentratieverlies
Spier- en gewrichtspijn
Mondzweren
- Urinewegproblemen
Eczeem
Echter, deze symptomen lactose intolerantieHet is niet geïdentificeerd als de ware symptomen van reumatoïde artritis omdat er andere oorzaken kunnen zijn.
Bovendien kunnen sommige mensen met een melkallergie per ongeluk hun symptomen ervaren. lactose intolerantiekan het aansluiten. In feite heeft tot 5% van de mensen een koemelkallergie, en het komt vaker voor bij kinderen.
met melkallergie lactose intolerantie niet gerelateerd. Maar ze komen vaak samen voor, waardoor het moeilijk is om de oorzaken van symptomen te identificeren.
Symptomen van melkallergie zijn onder meer:
– Huiduitslag en eczeem
- Braken, diarree en buikpijn
Astma
Anafylaxie
Hoe herken je lactose-intolerantie?
Lactose intolerantieOmdat de symptomen van coeliakie algemener zijn, is het noodzakelijk om een nauwkeurige diagnose te stellen voordat u zuivelproducten uit uw dieet schrapt.
Paramedici gebruiken vaak de waterstofademtest. lactose intolerantiediagnoses.
Behandeling van lactose-intolerantie Het gaat meestal om het beperken of vermijden van voedingsmiddelen met een hoog lactosegehalte, zoals melk, kaas, room en ijs.
echter, lactose intolerantie Mensen met diabetes kunnen 1 kop (240 ml) melk verdragen, vooral als ze over de dag verspreid zijn. Dit komt overeen met 12-15 gram lactose.
Daarnaast, lactose-allergieOmdat mensen met diabetes over het algemeen beter tegen gefermenteerde melkproducten zoals kaas en yoghurt kunnen, kunnen ze zonder klachten aan hun calciumbehoefte voldoen.
Diagnostische tests voor lactose-intolerantie
Diagnose van lactose-intolerantieEr zijn drie belangrijke tests die helpen:
Lactosetolerantie Bloedonderzoek
Het omvat het observeren van de reactie van het lichaam op hoge lactosegehalten. Twee uur na een lactoserijk dieet wordt het glucosegehalte in het bloed gemeten.
Het glucosegehalte zou idealiter moeten stijgen. Onveranderde glucosewaarden geven aan dat het lichaam lactose niet kan verteren.
Waterstof Ademtest
Deze test vereist ook een lactoserijk dieet. De arts zal regelmatig uw adem controleren op de hoeveelheid vrijgekomen waterstof. Voor normale personen is de hoeveelheid vrijgekomen waterstof lactose intolerantie zal zeer laag zijn in vergelijking met
Ontlasting Zuurheidstest
Deze test is voor zuigelingen en kinderen. lactose intolerantiediagnoses. Onverteerde lactose fermenteert en produceert gemakkelijk detecteerbaar melkzuur samen met andere zuren in het ontlastingsmonster.
Hoe wordt lactose-intolerantie behandeld?
Vermijd melk en zuivelproducten die lactose bevatten
Zuivelproducten zijn gunstig voor de botten en worden in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes type 2 en obesitas. Echter, lactose intolerantie Mensen met diabetes moeten mogelijk zuivelproducten uit hun dieet schrappen, omdat ze mogelijk een tekort aan bepaalde voedingsstoffen hebben.
Welke voedingsmiddelen bevatten lactose?
Lactose komt voor in zuivelproducten en voedingsmiddelen die melk bevatten.
Zuivelproducten die lactose bevatten
De volgende zuivelproducten bevatten lactose:
– Koemelk (alle soorten)
- Geitenmelk
– Kaas (ook harde en zachte kazen)
- Ijsje
- Yoghurt
- Boter
Af en toe Lactosebevattende voedingsmiddelen
Omdat ze van melk zijn gemaakt, kunnen de volgende voedingsmiddelen ook lactose bevatten:
- Koekjes en koekjes
– Chocolade en snoepjes, gekookte snoepjes en snoepjes
– Brood en banket
– Taarten
- Ontbijtgranen
– Kant-en-klare soepen en sauzen
– Vleeswaren zoals voorgesneden worstjes
- Kant-en-klaar maaltijden
- Chips
– Desserts en room
Mensen met lactose-intolerantie kunnen wat melk consumeren
Alle zuivelproducten bevatten lactose, maar dit lactose intolerantie Dat betekent niet dat mensen die eraan verslaafd zijn het niet volledig kunnen consumeren.
Lactose intolerantie De meeste mensen met diabetes kunnen kleine hoeveelheden lactose verdragen. Sommige mensen kunnen bijvoorbeeld een kleine hoeveelheid melk in thee verdragen, maar niet de hoeveelheid uit een kom met ontbijtgranen.
Lactose intolerantie Aangenomen wordt dat mensen met lactose 18 gram lactose kunnen verdragen door het over de dag te verdelen.
De natuurlijke delen van sommige melkvariëteiten bevatten ook vrij weinig lactose als ze worden gegeten. Bijvoorbeeld,boter, Het bevat slechts 20 gram lactose per portie van 0,1 gram.
Interessant is datyoghurtlactose intolerantie Het veroorzaakt minder symptomen bij mensen met diabetes dan andere zuivelproducten.
Blootstelling aan lactose
je bent lactose-intolerant Als dat het geval is, zal het regelmatig opnemen van lactose in uw dieet het lichaam helpen zich aan te passen.
Tot nu toe zijn er weinig studies hierover, maar de eerste studies hebben enkele positieve resultaten opgeleverd.
In een kleine studie lactose intolerantie Negen mensen met lactose hadden 16 dagen na inname van lactose een drievoudige toename van de lactaseproductie.
Strengere proeven zijn nodig voordat er harde aanbevelingen kunnen worden gedaan, maar het kan mogelijk zijn om de darmen te trainen om lactose te verdragen.
Probiotica en prebiotica
probiotica, zijn micro-organismen die nuttig zijn wanneer ze worden geconsumeerd.
Prebiotica, Dit zijn soorten vezels die dienen als voedsel voor bacteriën. Ze voeden zich met bacteriën zodat ze gedijen.
Hoewel klein, suggereren de meeste studies dat zowel probiotica als prebiotica symptomen van lactose-intolerantieis aangetoond dat het vermindert
Sommige probiotica en prebiotica lactose intolerantie effectiever voor mensen met
Een van de meest heilzame probiotica wordt vaak aangetroffen in probiotische yoghurt en supplementen.bifidobacteriënd.
Hoe moet een lactosevrij dieet zijn?
lactosevrij dieete is een eetpatroon dat lactose, een soort suiker in melk, elimineert of beperkt.
Hoewel de meeste mensen weten dat melk en zuivelproducten meestal lactose bevatten, zijn er veel andere voedselbronnen van lactose.
In feite bevatten veel gebakken producten, fudge en cakemixen lactose.
Wie zou er op een lactosevrij dieet moeten?
Lactose is een eenvoudig type suiker dat van nature voorkomt in melk en zuivelproducten. Het wordt meestal afgebroken door lactase, een enzym in de dunne darm.
Veel mensen kunnen echter geen lactose produceren, waardoor ze de lactose in melk niet kunnen verteren.
Er wordt zelfs geschat dat ongeveer 65% van de wereldbevolking lactose-intolerant is, wat betekent dat ze lactose niet kunnen verteren.
Lactose intolerantie Het consumeren van lactosebevattende producten kan negatieve bijwerkingen veroorzaken, zoals maagpijn, een opgeblazen gevoel en diarree.
Een lactosevrij dieet kan de symptomen voor mensen met deze aandoening minimaliseren.
Wat te eten tijdens een lactosevrij dieet?
Als onderdeel van een gezond, lactosevrij dieet kunt u zonder problemen de volgende voedingsmiddelen eten:
Welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden in een lactosevrij dieet?
Lactose komt voornamelijk voor in zuivelproducten, waaronder yoghurt, kaas en boter. Het wordt echter ook gevonden in andere bereide voedingsmiddelen.
Zuivelproducten
Sommige zuivelproducten bevatten lage hoeveelheden lactose en kunnen door veel mensen met een lactose-intolerantie worden getolereerd.
Boter bevat bijvoorbeeld slechts sporen en het is onwaarschijnlijk dat het symptomen veroorzaakt bij mensen met lactose-intolerantie, tenzij er zeer grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
Sommige soorten yoghurt bevatten ook nuttige bacteriën die kunnen helpen bij het verteren van lactose.
Andere zuivelproducten die vaak weinig lactose bevatten, zijn kefir, oude of harde kazen.
Deze voedingsmiddelen kunnen worden getolereerd door mensen met een milde lactose-intolerantie, maar mensen met een melkallergie of mensen die lactose om andere redenen vermijden, kunnen ze moeilijk verdragen.
Zuivelproducten om te vermijden als onderdeel van een lactosevrij dieet zijn onder meer:
– Melk – alle soorten koemelk, geitenmelk en buffelmelk
– Kaas – vooral zachte kazen zoals roomkaas, kwark, mozzarella
- Boter
- Yoghurt
- Ijsje
- Vette melk
- Zure room
- Slagroom
Snel voedsel
Lactose zit niet alleen in zuivelproducten, maar ook in veel kant-en-klaarmaaltijden.
Door het etiket te controleren, kunt u bepalen of een product lactose bevat.
Hier zijn voedingsmiddelen die lactose kunnen bevatten:
- Fastfood
– Room- of kaassausen
- Crackers en koekjes
– Bakkerijproducten en desserts
– Romige groenten
– Snoepjes, inclusief chocolaatjes en snoepjes
– Mixen voor pannenkoeken, cake en cupcakes
- ontbijtgranen
– Vleeswaren zoals worstjes
- Oploskoffie
Salade-dressings
Hoe lactose in voedingsmiddelen te detecteren?
Als je niet zeker weet of een bepaald voedingsmiddel lactose bevat, kijk dan op het etiket.
Als er melk of zuivelproducten zijn toegevoegd die kunnen worden vermeld als vaste melkbestanddelen, wei of melksuiker, bevat deze lactose.
Andere ingrediënten die aangeven dat een product mogelijk lactose bevat, zijn:
- Boter
- Vette melk
Kaas
- Gecondenseerde melk
- Room
– Kwark
- verdampte melk
- Geitenmelk
– Lactose
– Bijproducten van melk
– Melk caseïne
- Melkpoeder
– melksuiker
- Zure room
- Sap van gestremde melk
- Whey eiwit concentraat
Merk op dat ingrediënten zoals lactaat, melkzuur en lactalbumine, ondanks een gelijkaardige naam, niets te maken hebben met lactose.
Kruidenbehandeling voor lactose-intolerantie
vitaminen
Personen met lactose-intolerantie hebben vaak een tekort aan vitamine B12 en D. Daarom is het noodzakelijk om deze vitamines uit andere bronnen dan zuivelproducten te halen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vitamines zijn vette vis, sojamelk, eierdooiers en gevogelte. U kunt ook aanvullende supplementen nemen na overleg met een arts.
Appelciderazijn
Meng een eetlepel appelciderazijn in een glas warm water. voor het mengsel.Dit moet je één keer per dag drinken.
Appelciderazijn Wanneer het de maag binnenkomt, wordt het alkalisch en helpt het de melksuiker te verteren door maagzuren te neutraliseren. Dit helpt symptomen zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel en misselijkheid te voorkomen.
Citroen etherische olie
Voeg een druppel essentiële citroenolie toe aan een glas koud water. Goed mengen en drinken. Dit moet je één keer per dag drinken.
Essentiële olie van citroen helpt de spijsvertering door maagzuren te neutraliseren en zo lactose intolerantieVerlicht spijsverteringsproblemen veroorzaakt door
Pepermuntolie
Meng een druppel pepermuntolie in een glas water. voor het mengsel.Je moet dit minstens één keer per dag drinken. Muntolie verlicht de spijsverteringsfuncties. Het bevordert de spijsvertering en verlicht een opgeblazen gevoel en gasvorming.
Lemon Water
Voeg het sap van een halve citroen toe aan een glas water. Meng goed en voeg honing toe. Consumeer citroensap. Dit moet je één keer per dag drinken.
Hoewel citroensap zuur is, wordt het alkalisch wanneer het wordt gemetaboliseerd. Deze actie heeft een neutraliserend effect op maagzuur, vermindert gasvorming, een opgeblazen gevoel en misselijkheid.
Aloë Vera-sap
Drink elke dag een half glas vers aloë vera-sap. Je moet dit 1-2 keer per dag drinken.
Aloe veraDe ontstekingsremmende eigenschappen helpen een maagklachten te kalmeren. Aloë vera herstelt ook de pH-balans van de maag, dankzij de samenstelling van magnesiumlactaat.
Kombucha-thee
Drink dagelijks een glas kombucha.Dit moet je één keer per dag drinken.
KombuchaDe probiotica erin herstellen een gezonde darmflora en ondersteunen de darmfunctie. probiotica, lactose intolerantie Het heeft een gunstige rol bij het verlichten van de symptomen van indigestie geassocieerd met stofwisselingsstoornissen zoals
Bottenbouillon
Botensap, lactose intolerantie Het bevat calcium, een voedingsstof waar mensen met diabetes mogelijk een tekort aan hebben. Bottenbouillon bevat ook gelatine en collageen, waardoor je darmen lactose beter kunnen verwerken.
Dientengevolge;
Lactose intolerantie Het is een veel voorkomende situatie. De meest voorkomende symptomen zijn maagpijn, opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, gasvorming, misselijkheid en braken.
Andere symptomen zoals hoofdpijn, vermoeidheid en eczeem zijn ook gemeld, maar deze komen minder vaak voor en kunnen het gevolg zijn van andere aandoeningen. Soms merken mensen ten onrechte een melkallergiesymptoom op, zoals eczeem. lactose intolerantiebindt het.
Symptomen van lactose-intolerantieAls u dat doet, kan de waterstofademtest helpen bepalen of u lactosemalabsorptie heeft of dat uw symptomen door iets anders worden veroorzaakt.
Behandeling van lactose-intolerantieDit omvat het verminderen of elimineren van bronnen van lactose uit het dieet, waaronder melk, room en ijs.
Ancak, lactose intolerantie Veel mensen met een hartaandoening kunnen 1 glas (240 ml) melk drinken zonder symptomen te ervaren.
